ມີໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານແມ່ນເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບການຄວບຄຸມ glycemic ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເພາະວ່າຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນລະບົບ endocrine ບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນ - ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ຊີດ, ລວມທັງຜັກສົດຫລືແຊ່ແຂງທີ່ສຸກຢູ່ເທິງ ໜ້າ ໂລກ.
ໜຶ່ງ ໃນຜັກທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວແມ່ນ ໝາກ ພິກໄທ, ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນຄວນຈະປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະເລື້ອຍໆເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
ວິເຄາະສ່ວນປະກອບ
ຫມາກພິກຫວານ, ດັ່ງທີ່ມັນຖືກເອີ້ນເລື້ອຍໆ, ແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃນຮູບແບບສົດໆ, ເພາະວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃດໆເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ:
- ອາຊິດ Ascorbic ແລະ folic;
- Riboflamine ແລະ thiamine;
- Pyridoxine ແລະ carotene;
- ໂພແທດຊຽມແລະເຊເລນຽມ;
- ສັງກະສີ, ເຫຼັກແລະທອງແດງ.
ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພິກໄທເປັນປະ ຈຳ, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບມາດຕະຖານຂອງວິຕາມິນ C, ເພາະວ່າໃນຜະລິດຕະພັນນີ້, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນສູງກວ່າ ໝາກ ກ້ຽງຫລື ໝາກ ສີດາ. ຄຸນຄ່າຂອງພະຍາດເບົາຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນ lycopene ເຊິ່ງເປັນສານປະສົມທີ່ປ້ອງກັນໂຣກ neoplasms, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນໂຣກມະເຮັງກໍ່ຕາມ. Selenium ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ - ເປັນການຖົກຖຽງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມໂປດປານຂອງ ໝາກ ພິກໄທ.
ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານກັບ ໝາກ ພິກໄທ
ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຸດ (ໃນ ໝາກ ໄມ້ 100 ກຣາມ - ພຽງແຕ່ 7.2 g ຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ 1,3 g, ໄຂມັນ 0,3 g, ໄຂມັນ 29 Kcal), ເຊິ່ງບັນຈຸ ໝາກ ເຜັດຫວານ, ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການອ່ານແມັດ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 55 ຫົວ ໜ່ວຍ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ຕານຈະຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າທີ່ສຸດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍສາມາດກິນ ໝາກ ພິກໄທໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດພິເສດ, ເພາະມັນລວມຢູ່ໃນອາຫານປະເພດ ທຳ ອິດ. ຖ້າພິກໄທມີລົດຫວານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫຼັດຫລືຂົ້ວ.
ວິຕາມິນ C ແມ່ນພູມຕ້ານທານທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍກ່ອນທີ່ຈະ ໝົດ ລະດູການ.
ການປະກົດຕົວຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງ ໝາກ ພິກໄທໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຜົນດີຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນໃນສະ ໝອງ ເສື່ອມແລະຫຼຸດຜ່ອນການກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສູດຍັງປະກອບມີ rutin, ເຊິ່ງຄວບຄຸມສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເຮືອອື່ນໆ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການຂົນສົ່ງສານອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆ.
ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດປັບປຸງຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຝາ vascular, saturates ແພຈຸລັງທີ່ມີສານອາຫານ.
ໂດຍສະເພາະ ວິຕາມິນເອແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການປ້ອງກັນຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະໂຣກຕາບອດ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆລວມມີ:
- ການໃຄ່ບວມຫຼຸດລົງ, ຜົນກະທົບ diuretic;
- ການເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ເປັນປົກກະຕິ;
- ການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈຊຸດໂຊມ;
- ການປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis ແລະ atherosclerosis;
- ການເລັ່ງການເກີດ ໃໝ່ ຂອງຜິວ ໜັງ;
- ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການນອນ, ປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ.
ໂລກເບົາຫວານເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ກິນ ໝາກ ເຜັດກະດອງບໍ? ຖ້າຄົນເຈັບມີປະຫວັດຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ເຊັ່ນ: ແຜຫຼືໂລກກະເພາະ, ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມທ່ານ ໝໍ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫ້າມຖ້ວຍກັບ ໝາກ ພິກໄທ. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ ທຳ ລາຍເຍື່ອຫຸ້ມ ລຳ ໄສ້.
ໝາກ ພິກໄທບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ພ້ອມທັງເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ.
ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ
ໝາກ ພິກໄທໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າເມື່ອມັນຮ້ອນມັນຈະສູນເສຍເຖິງ 60% ຂອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເພື່ອປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນ, ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ພິກໄທ, ໃຊ້ມັນສົດໃນສະຫຼັດແລະແຊນວິດ, ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ປີ້ງ, ແຕ່ອາຫານທີ່ທ່ານມັກຄົນ ໜຶ່ງ ຂອງຊາວລັດເຊຍແມ່ນ ໝາກ ເຜັດ.
ໝາກ ເຂືອ ຫຳ ນ້ອຍ
- ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທສົດ 1 ກິໂລ, ຕັດ ລຳ, ທຳ ຄວາມສະອາດແກ່ນ.
- ຕົ້ມເຂົ້າ 150 ກຣາມຈົນກ່ວາເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ (ສີນ້ ຳ ຕານ, ສີນ້ ຳ ຕານ, ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ).
- ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະແຄລອດໃນແຊ່ (100g).
- ປົນຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນໄກ່ປອນກັບປົນກັບຜັກ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
- ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພິກໃສ່ກັບການຕື່ມ.
- ພວກມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໄປແຊ່ຂົ້ວໃນຄີມສົ້ມຫລື ໝາກ ເລັ່ນ, ແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຄູ່ຫຼືອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຕື່ມໃສ່ສີຂຽວ, ຖອກນ້ໍາຊອດ (ຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມ).
pepper ທີ່ມີລົດຊາດແລະ buckwheat ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ມີພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນເມັດທັນຍາຫານທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຈາກຊີ້ນຕົ້ມ. ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ໃນເວລາເຂົ້າ, ແລະທັນຍາພືດໃດໆ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ເຜັດແລະຜັກ: ຜັກກາດ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ຂຽບ.
ສະຫຼັດບຸນກາຣີ
ຈາກການເຮັດສະຫຼັດທີ່ເປັນປະ ຈຳ ຂອງ ໝາກ ແຕງສົດແລະ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກບົ່ວ, ຮຸ່ນບຸນກາຣີໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍການມີ ໝາກ ເຜັດຫວານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ປອກເຂົ້າໄປໃນລອກ, ຜັກທຽມ, parsley ແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາມັນມະກອກ, ເນີຍແຂງຟັກ (ມັກຊີດ) ຖືກຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ.
ການເກັບກ່ຽວ ໝາກ ເຜັດຫວານ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນຢາກເຮັດພິກໄທແລະຜັກສະຫຼັດເພື່ອອະນາຄົດ. ສູດແລະເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ.
ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ໝາກ ເລັ່ນສຸກ - 3 ກິໂລ;
- ຫົວຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- Carrot - 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 300 ກຣາມ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 6 tbsp. ທ 6%;
- ເກືອ - 6 tbsp. ທ (ໃນລະດັບທີ່ມີຂອບ);
- ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດ (stevia, erythritol) - ໃນແງ່ຂອງ 6 tbsp. ທ ້ໍາຕານ.
ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ປອກເປືອກແລະລ້າງຜັກທຸກຊະນິດ, ລອກເອົາຄວາມຊຸ່ມເກີນ;
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຊອດ, carrots ແລະຫມາກພິກ - ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງ, ຜັກບົ່ວ - ເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍໃສ່ໃນຖັງໃຫຍ່, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ (ຍົກເວັ້ນສົ້ມ) ແລະປະສົມ;
- ການປະສົມດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວານ້ໍາຈະປາກົດ;
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍສາມາດໃສ່ເຕົາໄຟ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມສາຍແລ້ວປະໄວ້ໄຟປະມານ 3-5 ນາທີ;
- ເນົ່າເປື່ອຍເຂົ້າໄປໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບແລະ ໝູນ ຂື້ນທັນທີ;
- ຮັກສາໃນຄວາມຮ້ອນ upside ລົງຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວ ໝາກ ເຜັດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ເຊິ່ງທ່ານຕ້ອງລ້າງ ໝາກ ໄມ້, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນເສັ້ນໃຫຍ່. ພັບໃສ່ພາຊະນະຫຼືຖົງປຼາສະຕິກແລະແຊ່ແຂງ.
ໝາກ ເຜັດຮ້ອນໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2
ເພື່ອປະເມີນຄວາມສາມາດຂອງ ໝາກ ພິກໄທ, ມັນສົມຄວນທີ່ຈະປຽບທຽບມັນກັບຜັກຊະນິດອື່ນໆຂອງຜັກຊະນິດນີ້, ໂດຍສະເພາະກັບແຄບຊູນຂົມ. ແນວພັນຮ້ອນແດງຂອງ ໝາກ ເຜັດ (ໝາກ ເຜັດ, cayenne) ບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຜົນກະທົບຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ເຍື່ອກະເພາະ ລຳ ໄສ້. ແຕ່ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງທາງການຢາພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້.
Alkaloids, ເຊິ່ງອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກພິກຮ້ອນ, ກະຕຸ້ນກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ (A, PP, ກຸ່ມ B, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus) ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນບັນຫາສາຍຕາ, ແລະບັນເທົາອາການປະສາດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກ ເຜັດຮ້ອນໃນພະຍາດເບົາຫວານຈະຖືກເພີ່ມໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ, ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.
ພິກໄທ ດຳ (ຖົ່ວຫລືດິນ) ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພິກ ດຳ ເປັນລະບົບຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປຂອງກ້າມເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານດີຂື້ນ. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະ ທຳ ຮ້າຍມັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປຸງໃນຮູບແບບຂອງຣາວກັບແກະ, ແລະແມ່ນແຕ່ຕອນນັ້ນ - ແຕ່ລະໄລຍະ.
ໝາກ ເຜັດຫວານ, ຂົມຂົມແລະປະເພດອື່ນໆຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານເບົາຫວານຂອງພະຍາດເບົາຫວານມີຄວາມຮູ້ສຶກ ໃໝ່. ແລະຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງບົດຂຽນ, ແລ້ວກໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ.
ໃນວິດີໂອ - ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກ ໝາກ ພິກປະເພດຕ່າງໆ.