ການປະຕິບັດຕາມອາຫານແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນໃນລະດັບ glycemia ປົກກະຕິແລະສະຫວັດດີການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວທ່ານເອງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກເອົາອາຫານທີ່ຄົນເຈັບລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງລາວຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສາມາດ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງມາສູ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຂະບວນການ ທຳ ລາຍແມ່ນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອສຸຂະພາບ
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າຢ່າງແທ້ຈິງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ ສຳ ລັບພວກມັນ, ເພາະວ່າມັນມີ GI ສູງແລະມີນໍ້າຕານຫຼາຍ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄໍາຖະແຫຼງດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນຄວາມຈິງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ. ສະຕໍເບີຣີແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ ສຳ ລັບບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ເພາະວ່າມັນມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ແລະມີສານອາຫານຫຼາຍ.
ໝາກ ສະຕໍເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ກົດໂຟລິກແລະເສັ້ນໄຍ, ແລະຍັງໃຫ້ຜົນດີໃນຮ່າງກາຍຕໍ່ໄປນີ້:
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເປັນກາງຂອງສານພິດ;
- ສະຕໍເບີຣີເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກແພຈຸລັງ, ຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງເລືອດ;
- ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ຍ້ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງແລະຮັກສາລະດັບດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
- ເນື່ອງຈາກວ່າມີລົດຊາດຫວານແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ຫມາກມີເນື້ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຕກແຍກຂອງອາຫານທີ່ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂລກຫອນໄກ່.
ການກິນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນງ່າຍດາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທັງປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີຜົນໃນການຮັກສາແລະຕ້ານການອັກເສບ.
ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດນ້ ຳ ຕານເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເສຍຫາຍເລັກນ້ອຍຕໍ່ຜິວ ໜັງ ກໍ່ຈະກາຍເປັນບາດແຜທີ່ບໍ່ຫາຍດີແລະຍາວນານ, ຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມຈາກຂ້າງແມ່ນ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ແຕ່ຢ່າຍົກຍ້ອງຕົວເອງ!
ສະຕໍເບີຣີຍັງມີຊຸດ contraindications ທີ່ແນ່ນອນເຊິ່ງປະກອບມີ:
- intolerance ບຸກຄົນທີ່ຈະມີເນື້ອ;
- ການພັດທະນາເລື້ອຍໆຂອງປະຕິກິລິຍາແພ້ຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ;
- ການມີພະຍາດຂອງພົກຍ່ຽວ (ກົດທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ມີເນື້ອຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບຮຸນແຮງຂຶ້ນ).
ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ມີ້ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ລະບາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຮ້າຍຂອງຢາບາງຊະນິດ.
ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງ strawberries ສົດແລະ BJU
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງສະຕໍເບີຣີແມ່ນຕໍ່າ, ມັນມີພຽງ 32 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ.ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກະທັນຫັນ. ສຳ ລັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ມີເນື້ອ, ມັນກໍ່ມີ ໜ້ອຍ. 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸພຽງແຕ່ 32 kcal.
ຕົວຊີ້ວັດ BZHU (ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ) ຂອງ ໝາກ ໄມ້ຍັງມີຜົນດີຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສະແດງໂດຍຄວາມງ່າຍຂອງອາຫານ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຣຕີນ 0,7 ກຣາມ, ໄຂມັນ 0,4 ກຣາມແລະຄາໂບໄຮເດຣດ 8 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ.
ມັນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ: ເພີ່ມຂື້ນຫຼືຫຼຸດລົງ?
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດ glycemic ຂອງສະຕໍເບີລີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຫມາກມີເນື້ອບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຈຸດທີ່ກົງກັນຂ້າມກັນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, GI ຕ່ໍາແລະຊຸດຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກມີເນື້ອ, ຜະລິດຕະພັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ດັດສະນີ glycemic.
ໃນຖານະເປັນຜົນຂອງການຕິດຕາມຕົນເອງຂອງຄົນເຈັບສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຫມາກມີເນື້ອນີ້ແທນທີ່ຈະປະກອບສ່ວນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິຂອງ glycemia ກ່ວາການເພີ່ມຂື້ນຫຼືຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຂອງມັນ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2 ໄດ້ບໍ?
ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມຄິດເຫັນໃນແງ່ດີໃນເລື່ອງນີ້.
ດ້ວຍຫຼາຍວິທີ, ການຕັດສິນໃຈນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງໂດຍຊຸດຂອງຄຸນສົມບັດສິນຄ້າໃນທາງບວກ:
- ມັນ saturates ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນປ້ອງກັນໃນໄລຍະ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ hyperglycemia;
- ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ສະຕໍເບີລີ່ປະກອບມີທາດມັງການີສ໌, ວິຕາມິນ PP, A, B, E, C, H, ທາດການຊຽມ, ໂຊດຽມ, carotene, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine ແລະສານອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ, ການຂາດທີ່ປົກກະຕິແມ່ນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ;
- ຫມາກມີເນື້ອທີ່ປົກກະຕິການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະການສະຫນອງອົກຊີເຈນໃຫ້ແພຈຸລັງ. ຂໍ້ເທັດຈິງນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ພະຍາດເບົາຫວານໃນຮ່າງກາຍໄດ້ພັດທະນາແລ້ວ;
- ສະຕໍເບີຣີບັນຈຸສານໄອໂອດິນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບ endocrine.
ການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດປະມານ 50-70 ກຣາມຕໍ່ມື້ປົກກະຕິຈະຫລີກລ້ຽງການພັດທະນາຂອງພະຍາດວິທະຍາຫຼາຍຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຊີວະພາບແລະວິຕາມິນຊີເພີ່ມຂື້ນ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໃນທ້ອງທາງທ້ອງຫລືບໍ່?
ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານໃນທ້ອງທາງສະ ໝອງ ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຍ້ອນເຫດຜົນທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິແລະການເສີມທາດແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆຈະມີຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ຍິງ, ແຕ່ຍັງມີລູກໃນທ້ອງ.
ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ, ຢ່າລືມປຶກສາທ່ານ ໝໍ ທີ່ດູແລການຖືພາຂອງທ່ານ.
ມື້ ໜຶ່ງ ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍເທົ່າໃດໂດຍມີນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ?
ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ການຄິດໄລ່ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະຖືກເຮັດ, ໂດຍຄໍານຶງເຖິງເນື້ອຫາ GI ແລະແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ອີງຕາມຜົນຂອງການຄິດໄລ່, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນສະຕໍເບີຣີໄດ້ປະມານ 300-400 g ຕໍ່ມື້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຂະ ໜາດ ກາງ 37-38 ໜ່ວຍ.
ສ່ວນປະຈໍາວັນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແບ່ງອອກເປັນຫລາຍໆຂາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຖ້ວຍອື່ນໆອີກ, ລົດຊາດຂອງມັນສາມາດປະກອບໄປດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Contraindications ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງ
ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຖ້າຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງແລະສັບສົນ.
ຈໍານວນຂອງ contraindications ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະກັບເຫດຜົນຂອງການປະຕິເສດການກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບມີສະຖານະການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ;
- ແນວໂນ້ມທີ່ຈະພັດທະນາອາການແພ້;
- ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດອື່ນໆຫຼາຍຢ່າງຂອງລະບົບທາງເດີນອາຫານ;
- ຂະບວນການອັກເສບໃນພົກຍ່ຽວ.
ສະນັ້ນ, ໝາກ ມີ້ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຍິ່ງຂື້ນແລະການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ, ຄວນກິນໃນ ໜ່ວຍ ບໍລິການຢາ, ໂດຍບໍ່ມີການຊືມເສົ້າເກີນໄປ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ການສັງເກດມາດຕະຖານ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງປະຕິກິລິຍາທາງດ້ານພະຍາດ.
ສູດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ
ນອກ ເໜືອ ຈາກການກິນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ຈາກ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທຸກຊະນິດເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາລົມດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ.
ວຸ້ນ
ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບລະດູຮ້ອນແລະງານບຸນຕ່າງໆ. ໝາກ ເຟືອງ, pears ແລະ cherries ຖືກຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃນນ້ ຳ 1 ລິດປະມານ 2 ນາທີ.
ວຸ້ນສະຕໍເບີຣີ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄື່ອງປັ່ນໄຟອອກຈາກໄຟແລະເພີ່ມເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ (ຖ້າ ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີລົດຫວານ). ຕໍ່ໄປ, gelatin ລະລາຍໃນເມື່ອກ່ອນໃນນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ compote ໄດ້. ສະຕໍເບີຣີສົດແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນແມ່ພິມ, ຖອກດ້ວຍທາດແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບແລະທຸກຢ່າງຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
ສະຕໍເບີຣີໃນນ້ ຳ ຂອງຕົນເອງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ລັກສະນະ ທຳ ມະຊາດເຮັດໃຫ້ສະຕໍເບີຣີ ເໝາະ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນການເກັບກ່ຽວລະດູ ໜາວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບທັງ ໝົດ ທີ່ຖືກປອກເປືອກຖືກເອົາໃສ່ໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນອາບນໍ້າ.
ຄ່ອຍໆ, ມະຫາຊົນ strawberry ທັງຫມົດຈະນັ່ງລົງ, ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພີ່ມເຕີມໃສ່ມັນ.
ຫຼັງຈາກໃສ່ກະປwithອງທີ່ມີ ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ຈຳ ເປັນ (ສິ່ງນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນພາຍໃນ 15 ນາທີ), ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຝາປິດ ແໜ້ນ, ປ່ຽນກະປoverອງລົງແລະປະໄວ້ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ນີ້ຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ, ຫຼັງຈາກຫໍ່ໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເປົ່າ.
ນອກນັ້ນຍັງມີສູດອື່ນອີກທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເວບໄຊທ໌ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເນື້ອນີ້.
ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຂ້ອຍສາມາດກິນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໄດ້ບໍ? ຄຳ ຕອບໃນວີດີໂອ:
ການກິນສະຕໍເບີຣີສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫລືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນມີປະສິດຕິຜົນສູງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນ.
