ອາຫານເລກ 5 - ຫຼັກການໂພຊະນາການ, ສ້າງແລະທົດສອບໂດຍດຣ Pevzner M.I.
ໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງລາວ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ປັບປຸງສຸຂະພາບ, ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ.
ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຈະຊ່ວຍໃນການຕິດຕາມອາຫານແລະຈະບໍ່ສ້າງຄວາມບໍ່ສະບາຍ.
ຂໍ້ບົ່ງຊີ້ ສຳ ລັບອາຫານເລກ 5
ການວິນິດໄສ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເລກ 5 ແມ່ນ:
- ໂລກຕັບອັກເສບຮຸນແຮງ, ພະຍາດຂອງ Botkin, ໂຣກ cholecystitis ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຟື້ນຕົວ;
- ໂລກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອໃນການແກ້ໄຂ;
- cholecystitis ຊໍາເຮື້ອ, cholangitis, ພະຍາດ gallstone ໂດຍບໍ່ມີການ exacerbation;
- ພະຍາດທີ່ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງຕ່ອມຂົມແລະຕັບໂດຍບໍ່ມີຂະບວນການອັກເສບ;
- ແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການທ້ອງຜູກແລະ colitis ຊໍາເຮື້ອ;
- ໂຣກຕັບແຂງໂດຍບໍ່ມີຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບ.
- ພະຍາດ pancreatic.
ອາຫານທີຫ້າຊ່ວຍແກ້ໄຂຕັບໄຂມັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ການສະສົມຂອງ glycogen ຢູ່ໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນໍ້າບີປົກກະຕິ, ແລະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະ ລຳ ໄສ້.
ວິດີໂອຈາກດຣ Malysheva:
ຫຼັກການໂພຊະນາການ
ອາຫານເລກທີ 5 ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ, ແຕ່ມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນ ຈຳ ກັດ.
ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ:
- ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ບໍລິສຸດ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງຫລືສອງລິດພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ;
- ປະລິມານເກືອທີ່ກິນຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 10 ກຼາມ, ໃນກໍລະນີທີ່ມີພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ເກືອຈະຖືກໄລ່ອອກ ໝົດ;
- ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 300-350 gr., ໄຂມັນບໍ່ເກີນ 75 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ 90 ກຼາມ;
- ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້ແຕ່ 2000 ເຖິງ 2500 kcal;
- ຫຼັກການສ່ວນປະກອບຂອງໂພຊະນາການ, ແບ່ງເປັນ 5-6 ອາຫານ;
- ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານອົບ, ຕົ້ມແລະປີ້ງ;
- ອາຫານຄວນອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນແຊ່ແຂງ.
ຕົວເລືອກຕາຕະລາງກ່ຽວກັບອາຫານ
ຕາຕະລາງປະເພດຕ່າງໆແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍທ່ານ ໝໍ ແຕ່ລະຄົນ, ຂື້ນກັບຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດ. ທ່ານ ໝໍ ຍັງຈະອະທິບາຍສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ກັບອາຫານການກິນ 5. ອາຫານທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນເຈັບ.
ເບີ 5A
ຕາຕະລາງຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບການບົ່ງມະຕິ:
- exacerbation ຂອງ cholecystitis;
- ຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມຂອງຕັບອັກເສບ;
- ຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຂອງພະຍາດ gallstone.
ຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນພື້ນຖານໃນ 5A:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປະລິມານອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 2500 kcal;
- ການເກືອດຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫມັກໃນ ລຳ ໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ;
- ປະລິມານ ຈຳ ກັດຂອງເກືອ, ໄຂມັນ, ແລະສານກໍ່ມະເລັງ;
- ແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຫ້າຫາຫົກຄາບຕໍ່ມື້;
- ອາຫານຄວນຈະຖືກຕົ້ມຫຼືຢູ່ໃນລັດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສະບັບເລກທີ 5 ປ
ອາຫານເລກ 5P ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ໃຊ້ໃນການເປັນໂຣກ pancreatitis ຕາມແບບຊໍາເຮື້ອໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ແມ່ນສ້ວຍແຫຼມ.
ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍຂອງສານອາຫານໃນອາຫານ 5P:
- ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຕໍ່ມື້ 1800;
- ການມີເສັ້ນໄຍຫຍາບໃນອາຫານ;
- ອາຫານຄວນຈະຖືກປອກຫຼືບົດໃຫ້ລະອຽດ, ໜຶ້ງ, ຕົ້ມຫຼືອົບ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງກັບອາຫານ 5P:
- ເຄື່ອງດື່ມຊາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານນ້ອຍ, ນົມສົດ, ດອກກຸຫຼາບຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ;
- ເຄື່ອງປັ້ນຫລືເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມ;
- ແກງກະຕັນຍູ;
- ຊີ້ນໄຂມັນຕ່ ຳ;
- ຫານປະເພດເມັດ;
- ຜັກແປ້ງ.
ວິດີໂອຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ:
ສະບັບເລກທີ 5SCH
ຈໍານວນຄາບອາຫານທີ່ 5SC ແມ່ນຖືກກໍານົດໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຕ່າງໆ:
- ໂຣກ postcholecystectomy;
- gastritis ສ້ວຍແຫຼມ;
- ໂລກຕັບອັກເສບໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມ.
ກົດລະບຽບພື້ນຖານ ສຳ ລັບ 5SC:
- ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຕໍ່ມື້ບໍ່ເກີນ 2100;
- ອາຫານພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ ໜື້ງ;
- ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ BZHU, ຍົກເວັ້ນສານໄນໂຕຣເຈນ, ສານຟອກ, ເສັ້ນໄຍຫຍາບ.
ສະບັບເລກທີ 5 ປ
ອາຫານເລກ 5P ແມ່ນຖືກສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບຫລັງເກີດ. ປະເພດຂອງການຜ່າຕັດແມ່ນການຜ່າຕັດຄືນແລະການມັດຂອງກະເພາະອາຫານ, ການ ກຳ ຈັດຮູບແບບຂອງແຜໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບ 5P:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ 2900;
- ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ;
- 7 ຄາບ / ມື້
- ອາຫານຖືກບໍລິໂພກຢ່າງອົບອຸ່ນແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບອາທິດ
ໂຕະອາຫານເລກ 5 ມີຄວາມສົມດຸນແລະປະກອບມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. ການສ້າງເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ.
ມື້ ໜຶ່ງ:
- porridge ມິດຕະພາບ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, ຊານາວສີດໍາ.
- ໝໍ້ ກະໂປງຖັງ.
- ແກງໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກຕົ້ມຊີ້ນຂາວທີ່ມີກະປsteamອງ, compote.
- cookies ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານກັບຊາ.
- spaghetti ທີ່ປຸງແຕ່ງຍາກ, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ.
- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ.
ມື້ທີສອງ:
- ປົນກັບນ້ ຳ ຫວານແລະນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ເຂົ້າໂອດ.
- ຫມາກໂປມອົບ.
- ແກງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າຫນື້ງ, ຫມາກໂປມ compote.
- ນ້ ຳ ສົດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫລືຜັກ.
- ມັນຝະລັ່ງ, ປັ່ນປາ, ຊາ rosehip.
- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
ມື້ທີສາມ:
- Carrot ແລະສະຫຼັດຫມາກໂປມ, patties ອາຍ, ກາເຟຫຼື chicory ກັບ້ໍານົມ.
- Pear
- ແກງຜັກກາດໃສ່, ກະລໍ່າປີ stewed ກັບປາ, ວຸ້ນ.
- Morse.
- ອາຫານປະເພດ buckwheat ຕົ້ມ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.
- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
ມື້ທີສີ່:
- pasta ແຂງທີ່ມີຊີ້ນ, ຊາສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.
- ເນີຍແຂງ carrot ຫຼື cutlets ມີສີຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ.
- ແກງຜັກ, ມ້ວນຜັກກາດ, compote.
- ໝາກ ອຶຫລື ໝາກ ແອັບເປິ້ນ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນົມ, ມັນເບີ, ຊີດ, ຊາ.
- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ.
ມື້ທີຫ້າ;
- ມ້ຽນໄບໂອເກີ້ຫລືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
- pear ອົບຫຼືຫມາກໂປມ.
- Borsch ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນຕົ້ມ, ວຸ້ນ.
- ມີດແລະຊາ.
- ໃບສະຫຼັດດ້ວຍ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນແລະລະຄັງ, ມັນຝະລັ່ງ, ປາຕົ້ມ, ແຮ່ທາດຫລືນ້ ຳ ທີ່ກັ່ນຕອງ.
- ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
ມື້ທີຫົກ:
- ກະໂປງ ສຳ ລັບກະລໍ່າປີ, ເນີຍ buckwheat ກັບມັນເບີ, ວຸ້ນ.
- Apple, pear.
- ແກງຜັກກາດຜັກກາດ, pasta ຈາກແນວພັນແຂງກັບໄກ່, compote.
- ຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
- ສະຫຼັດຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ປາຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງອົບ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.
- Kefir
ມື້ເຈັດ:
- ຊານາວ, herring, ເມ່ືອຍ່ອງຫລືມັນຕົ້ນ.
- ໝໍ້ ກະໂປງຫລືກະແລ້ມເນີຍແຂງ.
- ແກງຜັກ, ເຂົ້າປຽກເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຈ່ວ.
- ການກັດຂອງ hips ສູງ, crackers ຫຼືເວລາແຫ້ງ.
- ໄຂ່ຂາວອົບ, ປະສົມ curd ກັບຄີມສົ້ມ, ແຮ່ທາດຫຼືນ້ໍາກັ່ນຕອງ.
- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.
ຫລາຍສູດພ້ອມດ້ວຍຮູບພາບ
ແກງຜັກ. 
ໃນນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ລິດພວກເຮົາເອົາໃບກະລໍ່າປີທີ່ຟັກແລະມັນຝະລັ່ງຟັກດ້ວຍກ້ອນໂດຍສະເລ່ຍ. ໃນແຊ່, ໃຫ້ແຄລອດກັບ broccoli, ຕື່ມນ້ໍາຊອດເລັກນ້ອຍຈາກຖົ່ວເຫລືອງ. ງາມປະສົມກັບໄຂ່ດຽວ, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ "ຂົ້ວ" ທີ່ໄດ້ຮັບໃນແຊ່, ແຕ່ງກິນປະມານຫ້າຫາແປດນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະສະຫມຸນໄພສົດ dill ຫຼື parsley. ໃສ່ແກງທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີ້ນສັດຈາກຊີ້ນສັດປີກກັບເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.
ຫລັກສູດທີສອງ. 
ຊີ້ນຈຸ່ມເຮັດຈາກໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ. ພວກເຮົາປີ້ງຊີ້ນສັດປີກດິບຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ເກືອ, ນົມແລະໄຂ່ຂາວທີ່ອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນເຫຼັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຂະ ໜາດ ຂອງຫົວຂອງໂຕ, ະ, ເຮັດໃຫ້ກຽມພ້ອມໃນ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາສິບຫາສິບຫ້ານາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ອາຫານຈານ. 
Souffle ຈາກເນີຍແຂງ cottage. ປັ້ນເນີຍແຂງຫຍາບທີ່ມີເມັດ semolina, ຕື່ມນົມ, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ໄກ່. ໄຂ່ຂາວທີ່ຖືກປະສົມແຍກອອກມາຄ່ອຍໆຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າ ໜົມ, ຄ່ອຍໆປະສົມເຂົ້າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ແຕ່ງກິນໃນຫ້ອງອາບນໍ້າ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນ souffle ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ - ຫມາກໂປມ, pears.
Compote. 
ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານມັກຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ, ວາງໃສ່ຈານຮ້ອນ. ຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມຈົນກ່ວາ compote ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ສິບຫາສິບຫ້ານາທີຄວນຜ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Compote ໃນໄລຍະນີ້ຈະລະລາຍ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມສຸກ.
