ອາຫານເບົາຫວານ

ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງມາດຕະການຮັກສາໂລກ endocrine ແມ່ນເພື່ອສະຖຽນລະພາບໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ການປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການຮັກສາອາຫານແມ່ນ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຂ້ອຍກິນຫຍັງແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ວິທີການກ່ຽວກັບອາຫານທົ່ວໄປໃນອາຫານມີຫຍັງແດ່? ຄົນເຈັບທີ່ກຽມໂຕກິນເຂົ້າແລງມື້ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຕົວເລືອກ ສຳ ລັບໂພຊະນາການເບົາຫວານ

ພະຍາດ Pancreatic ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ. ພື້ນຖານຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງບໍ່ແມ່ນການດູດຊຶມທາດແປ້ງໂດຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ເຫດຜົນຂອງພະຍາດວິທະຍາແມ່ນຍ້ອນວ່າອະໄວຍະວະຂອງລະບົບ endocrine ປະຕິເສດບາງສ່ວນຫຼືປະຕິເສດບາງສ່ວນໃນການເຮັດ ໜ້າ ທີ່ການວິພາກວິທະຍາ.

ຂີ້ກະເທີ່ທັງບໍ່ໄດ້ຜະລິດເລີຍຫລືບໍ່ຜະລິດອິນຊູລິນພຽງພໍ. ໃນຕົວເລືອກ ທຳ ອິດ, ຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງ, ຮໍໂມນແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຈາກພາຍນອກ, ໃນຮູບແບບການສັກຢາ. ຢາປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະໄລຍະ. ການໃຫ້ຢາອິນຊູລິນສັ້ນໆແມ່ນໃຫ້“ ກ່ອນອາຫານ”, ກ່ອນຫຼືໃນເວລາກິນອາຫານ. ຮໍໂມນຮໍໂມນທີ່ໃຊ້ໄດ້ດົນແລະເປັນຕົວແທນເມັດເລືອດທີ່ເປັນເມັດເລືອດຂາວ - ເປັນພື້ນຖານໃນການຮັກສາໂລກຕັບໃນໂຕນໃນຕະຫຼອດມື້.

ຜະລິດຕະພັນຊີມັງຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຈາກ ຕຳ ແໜ່ງ ວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• ມີນ້ ຳ ໜັກ ຕົວປົກກະຕິ;
• ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກ;
• ປ້ອງກັນການແຊກຊ້ອນຂອງຫລອດເລືອດ.

ເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດ, ຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ປະຕິບັດການອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງພຽງພໍຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານລົບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນລະບົບ ໝູນ ວຽນ.

ເຊື່ອກັນວ່າ, ໂດຍໄດ້ຄິດໄລ່ແລະສ້າງປະລິມານອິນຊູລິນ, ພະຍາດເບົາຫວານດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິຫຼືຮ່າງກາຍຕໍ່າ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ໃຫ້ເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ (ຫຼາຍກວ່າ 50), ພວກມັນຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2. ສະພາບການຊົດເຊີຍພະຍາດທີ່ດີພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງສາມາດປ່ຽນແປງໄປກົງກັນຂ້າມ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນເອກະລາດຂອງອິນຊູລິນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເກີນມາດຕະຖານ, ຄວນຈະເທົ່າກັບຕົວຊີ້ບອກຂອງມູນຄ່າພະລັງງານ. ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ (ຜັກ, ໝາກ ໄມ້) ຄວນຈະມີໃນຄາບອາຫານຂອງລາວ. ຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນໃຊ້ໄຂມັນ, ວັນທີ, ນໍ້າເຜິ້ງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂລກອ້ວນ 1 ແລະ 2 ອົງສາ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດແມ່ນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບເມນູເບົາຫວານ

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນເອກະລາດຂອງອິນຊູລິນ, ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດໃຫຍ່. ໃນ ໜຶ່ງ ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້, ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ - ຖືກຫ້າມ; ຈຳ ນວນທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ເຊັ່ນກັນ. ສຳ ລັບການ ບຳ ບັດອາຫານ, ຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້.

ຫຼັກການຫຼັກຂອງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນ:

ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

• ອາຫານເລື້ອຍໆ;
• ປະມານເທົ່າທຽມກັນໃນແງ່ຂອງທາດແປ້ງທີ່ກິນ, ປະມານໃນ XE ຫຼືພະລັງງານ;
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ກວ້າງແລະແຕກຕ່າງກັນ;
• ບາງທີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ xylitol, sorbitol.

ພະຍາດ Endocrine ແມ່ນມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ ສຳ ຄັນໃນລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຈຸລັງຕັບປະສົບ, pH ຂອງນ້ ຳ ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຖືກລົບກວນ; ເພື່ອປັບປຸງ ໜ້າ ທີ່ຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ເປັນໄຂມັນເປັນປະ ຈຳ (ເຂົ້າໂອດ, ເນີຍແຂງ, ຖົ່ວເຫລືອງ).

ຄົນເຈັບບໍ່ຄວນກິນອາຫານຂົ້ວ, ຊີ້ນແຂງແລະອາຫານປະເພດປາ. ຜັກກຸ່ມ ໜຶ່ງ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ, ຕໍ່າກ່ວາ 15 ຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຫຼຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເຊິ່ງປະກອບມີຜັກກາດທຸກຊະນິດ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ຂີ້ຫູດ. ປະລິມານຫນ້ອຍຂອງອາຫານບາງຊະນິດ (ເຄື່ອງເທດ, ເຫຼົ້າ, ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ) ບໍ່ມີຜົນກະທົບໂດຍສະເພາະໃນລະດັບ glycemic, ແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ.

ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, GI ຕ່ໍາສຸດໃນ cherries, grapefruit, ແລະສອງເທົ່າຂອງຫມາກໂປມແມ່ນ 30-39

ບົນພື້ນຖານຂອງອາຫານ ບຳ ບັດທີ່ຖືກພັດທະນາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບເລກປະເພດ 9, ຕົວເລືອກເມນູຫລາຍຢ່າງ ສຳ ລັບແຕ່ລະມື້ລວບລວມ. ຕາຕະລາງ ໜ່ວຍ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ປັງຫຼືພະລັງງານເຮັດເພື່ອຊ່ວຍຄິດໄລ່ອາຫານ. ປະລິມານຂອງ XE ຫຼືພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຂື້ນກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ໂດຍສູດ: 100 ແມ່ນຫັກອອກຈາກການເຕີບໃຫຍ່ (ໃນຊັງຕີແມັດ).

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດຈາກພະຍາດເບົາຫວານໃນອາຫານ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງ ketoacidosis, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນສານທີ່ຫລອມໂລຫະ (ນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງຂາວ, semolina ແລະຖ້ວຍດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້). ນັກໂພຊະນາການຕັ້ງຊື່ໃຫ້ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ອະນຸຍາດສະເພາະຕໍ່ມື້ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ 125 g ຫຼືເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ສູດ ສຳ ລັບຮັບປະທານອາຫານແລະງານລ້ຽງ ທຳ ມະດາ

ສູດ ສຳ ລັບອາຫານແລງ gala ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນບໍ່ມີ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນັ້ນ, ແລະບາງຄັ້ງພະລັງງານໃນວັນພັກຜ່ອນກໍ່ບໍ່ສາມາດນັບໄດ້. ໂປຣໄຟລທີ່ດີໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນ glycemia.

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວ່າປາຖືກອົບໃສ່ຖ່ານ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ, ປາບຫຍ້າ, ປາປາແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງປາທີ່ມີການປອກເປືອກແມ່ນຖືກປະສົມປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.

ການໄດ້ຮັບປະມານອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນອັນຕະລາຍ

marinade ແມ່ນ whipped ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ, ອົງປະກອບຂອງມັນ:

• parsley - 100 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ. (ໃຫຍ່);
• ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
• ເກືອກັບລົດຊາດ;
• ເຫລົ້າຂາວ - 1 ແກ້ວ.

ສູດມີທາງເລືອກຂອງເດັກນ້ອຍ. ຕົ້ມປາປະມານ 20 ນາທີ. ຄ່ອຍໆໃສ່ຈານ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດແລະໃສ່ເຢັນ. ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຊອດດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ທົດແທນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປinອງທີ່ປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນງາມ - ສີຂຽວສົດໃສຈາກ parsley. ທ່ານສາມາດໃສ່ກະລໍ່າປີສີແດງໃສ່ມັນ, ຕັດດອກໄມ້ຈາກວົງກົມຂອງໂປຣຕີນໄຂ່ຕົ້ມ, ແຄລອດສີສົ້ມ. ເດັກນ້ອຍມັກຈະກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີສີສັນແລະມີຄວາມສຸກ.

ອາຫານຖັດໄປທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ທຳ ມະດາ. ໂດຍບໍ່ມີ pasta, ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ສໍາລັບຄ່ໍາ, ມີຄາໂບໄຮເດດ - ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນວິນາທີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ຮ່າງກາຍແມ່ນຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ຫ້າວຫັນ, ແລະພະລັງງານທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກໃຊ້ຈ່າຍຕາມທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້.

ຕັດຊີ້ນງົວລົງໃນລອກແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕົ້ມ pasta ແຂງໃນນ້ໍາເກືອແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ໝາກ ເລັ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ. ຕື່ມການ lettuce, ເກືອແລະ sprinkle ກັບຜັກທຽມອ. ງາມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ປົນຊີ້ນເຢັນແລະ pasta ກັບຜັກໃນຊາມສະຫຼັດ.

• ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ; 561 kcal;
• pasta - 250 g; 840 kcal;
• lettuce - 150 g; 21 kcal;
• ຫມາກເລັ່ນ - 150 g; 28 kcal;
• ຜັກທຽມ - 10 g; 11 kcal;
• ນ້ໍານາວ - 30 ກໍາ; 9 kcal;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ກຣາມ; 449 kcal.

ງ່າຍທີ່ຈະກຽມອາຫານ, ມີຄວາມສົມດຸນດີຕໍ່ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ. ມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນ 6 servings, ແຕ່ລະສ່ວນຂອງມັນມີ 2,8 XE ຫຼື 320 kcal. ປະກອບອາຫານຄ່ ຳ, ງານບຸນແລະ ທຳ ມະດາ, ຈອກຊາທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທີສອງແລະເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ສໍາລັບການກະກຽມຖ້ວຍແຫຼວ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດແມ່ນໃຊ້ (ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ). Beetroot, eggplant, ຖົ່ວ, carrots ແລະຜັກທຽມສາມາດເພີ່ມເຂົ້າແກງຜັກ. ນົມ - ປຸງແຕ່ງໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ສຳ ລັບຫຼັກສູດທີສອງ, ມີທັນຍາພືດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ (buckwheat, oat, barley pearl).

ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ pear (currants, strawberries). ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍກວ່າການບີບນ້ໍາຂອງມັນ, compotes. ແຮ່ທາດແລະສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຕ່າງໆຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນພວກມັນ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບອາຫານໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ຄວນຈະຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂ - ຫຼາຍປານໃດ, ມັນແມ່ນຫຍັງ, ເວລາໃດ. ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ, ສິ່ງພິມຕ່າງໆແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ. ຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນແມ່ນຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.

ໃນຫນຶ່ງ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຂອງປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິເສດທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນ

ເພື່ອຄວບຄຸມການປ່ຽນແປງຂອງຮ່າງກາຍໃນໄລຍະການ ບຳ ບັດອາຫານ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບຮັກສາປື້ມບັນທຶກອາຫານ. ມັນສະແດງເຖິງເວລາຂອງການກິນ, ປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ກິນ, ໃນ XE ຫຼື kcal. ໃນພາກພິເສດ, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້.

ການວັດແທກໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ (ເຂົ້າ ໜຽວ), 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານ. ພຽງແຕ່ໃນວິທີການ (ທົດລອງ), ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍແຕ່ລະຄົນ, ໂດຍມີຄວາມສາມາດທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງກະຕ່າຍ, ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ແລະສາມາດຕັດສິນໃຈເປັນປະເພດ: ສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະກິນແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ.