ການຄິດໄລ່ການໂຫຼດ glycemic ຂອງອາຫານ

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການຊົດເຊີຍເບົາຫວານແມ່ນການປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ຕົວກໍານົດການຕົ້ນຕໍຂອງເມນູການປິ່ນປົວແມ່ນດັດຊະນີ glycemic, ເຊິ່ງສະແດງໂດຍ GI, ແລະການໂຫຼດ (GN).

ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ, ປະລິມານໃນຖ້ວຍພ້ອມທັງອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານແລະການແຕກແຍກ.

ຄວາມສາມາດໃນການຄິດໄລ່ GI ແລະ GN ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາ glycemia ທຳ ມະດາ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ມີຕົວເລກທີ່ສວຍງາມແລະກະທັດຮັດ.

ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ

ຂະບວນການ ທຳ ມະຊາດຂອງການເຜົາຜານອາຫານໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຮໍໂມນທີ່ຜະລິດຈາກກະເພາະ - ອິນຊູລິນ. ມັນຖືກປິດລັບໂດຍຮ່າງກາຍໃນເວລານີ້ເມື່ອມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເລືອດ.

ຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເປັນຜົນມາຈາກການແບ່ງປັນຂອງມັນ, ມີການໂດດຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນການຕອບສະ ໜອງ, insulin ເລີ່ມຜະລິດ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນກຸນແຈ ສຳ ລັບການແຊກຊືມເຂົ້າສູ່ຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍເພື່ອສ້າງພະລັງງານ.

ກົນໄກທີ່ຄ່ອຍໆແລະຊັດເຈນນີ້ສາມາດຜິດປົກກະຕິໄດ້ - ອິນຊູລິນສາມາດມີຂໍ້ບົກຜ່ອງໄດ້ (ເຊັ່ນໃນກໍລະນີເບົາຫວານ) ແລະຢ່າເປີດເສັ້ນທາງສູ່ລະດັບ glucose ໃນຫ້ອງຫຼືຈຸລັງທີ່ບໍລິໂພກ glucose ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນ, ກະຕ່າໄດ້ຮັບສັນຍານທີ່ຈະຜະລິດອິນຊູລິນແລະເຮັດວຽກຫຼາຍຂື້ນ ສຳ ລັບການນຸ່ງຖື, ແລະທາດແປ້ງທີ່ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ - ສະຫງວນຍຸດທະສາດໃນກໍລະນີທີ່ຂາດສານອາຫານ.

ເພື່ອປ້ອງກັນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ເກີດຈາກທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມລະດັບຂອງມັນ.

ດັດສະນີແລະໂປຼແກຼມ Glycemic

GI ແມ່ນຄຸນຄ່າທີ່ ກຳ ນົດຜົນກະທົບຂອງສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງໃນໄລຍະເວລາຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ພ້ອມທັງການປ່ຽນແປງລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ລະດັບສູງສຸດຂອງຕົວຊີ້ວັດແມ່ນ 100. ຕົວຊີ້ວັດການໂຫຼດໃຫຍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາຂອງການປ່ຽນອາຫານເຂົ້າໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.

ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີ GI ຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນໃກ້ກັບ 100 ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນປະລິມານເກີນ 10 g ຕໍ່ 1 ຄັ້ງ. ດັດຊະນີ glucose ແມ່ນ 100, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທັງ ໝົດ ຖືກປຽບທຽບກັບມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນດັດຊະນີຂອງ ໝາກ ໂມແມ່ນສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ glycemic ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກວດສອບນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນຕະຫຼອດມື້. ລະດັບ glucose ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການປະຕິບັດການເສີຍເມີຍຂອງເລືອດໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫລັງຈາກໂຫລດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. glycemia ຫຼາຍເກີນໄປໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ.

ໂປຼແກຼມ glycemic ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະທ້ອນຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ພິສູດວ່າອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງຈະເພີ່ມ glucose ໃນແບບດຽວກັບນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ.

ການບໍລິໂພກທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກ ischemia, ລັກສະນະຂອງປອນພິເສດແລະການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເພາະວ່າບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງຂອງພາລາມິເຕີນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດັດສະນີໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງການໂຫຼດ glycemic

ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຄາດຄະເນຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ໃນລະດັບ glycemia, ພ້ອມທັງໄລຍະເວລາຂອງການຢູ່ຂອງມັນຢູ່ໃນລະດັບສູງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເປັນ GN.

ອີງຕາມສູດຂ້າງເທິງ, ການວິເຄາະປຽບທຽບຂອງ GN ຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນຄ່າດຽວກັນ, ຕົວຢ່າງ, ໂດນັດແລະ ໝາກ ໂມ, ສາມາດປະຕິບັດໄດ້:

1. GI donut ແມ່ນ 76, ປະລິມານທາດແປ້ງແມ່ນ 38,8. GN ຈະເທົ່າກັບ 29,5 g (76 * 38.8 / 100).
2. GI ຂອງ ໝາກ ໂມ = 75, ແລະ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນ 6.8. ໃນການຄິດໄລ່ຂອງ GN, ມູນຄ່າ 6.6 g ແມ່ນໄດ້ຮັບ (75 * 6.8 / 100).

ເປັນຜົນມາຈາກການປຽບທຽບ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າການໃຊ້ ໝາກ ໂມໃນປະລິມານເທົ່າກັບໂດນັດຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia ທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນແທ້ໆ. ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີ GI ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະຕິດຕາມການໂຫຼດ glycemic.

ແຕ່ລະສ່ວນຂອງອາຫານຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາຕາມລະດັບຂອງລະດັບ GN:

• GN ເຖິງ 10 ແມ່ນຖືວ່າເປັນຈຸດຕ່ ຳ ສຸດ;
• GN ຈາກ 11 ເຖິງ 19 ໝາຍ ເຖິງລະດັບປານກາງ;
• GN ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ 20 ແມ່ນຄ່າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງມື້, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເກີນ 100 ໜ່ວຍ ໃນກອບຂອງ GBV.

ຕາຕະລາງການໂຫຼດ Glycemic ຂອງບາງຜະລິດຕະພັນ (ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 g)

ປະຕິ ສຳ ພັນຂອງບໍລິສັດ GM ແລະ GN

ສາຍພົວພັນລະຫວ່າງຕົວຊີ້ວັດສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນວ່າພວກມັນຂື້ນກັບລະດັບໃດ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ. ການປ່ຽນແປງຂອງຄ່າ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເກີດຂື້ນກັບການ ໝູນ ໃຊ້ທີ່ປະຕິບັດກັບອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ carrots ດິບແມ່ນ 35, ແລະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນສູງເຖິງ 85. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດັດຊະນີຂອງ carrots ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສູງກ່ວາຫຼາຍໃນຜັກດິບດຽວກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະ ໜາດ ຂອງສິ້ນທີ່ໃຊ້ແລ້ວສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ໜາດ ຂອງ GN ແລະ GI.

ມູນຄ່າດັດສະນີ glycemic ຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນ glucose ໃນອາຫານ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຕົວເລກທີ່ສູງໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການດູດຊືມຫຼັງຈາກເວລາສັ້ນໆ, ບາງສ່ວນປ່ຽນເປັນ glucose ແລະກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ປະເພດຂອງ GI:

1. ຕ່ ຳ - ສູງເຖິງ 55.
2. ຂະຫນາດກາງ - ຈາກ 55 ເຖິງ 69.
3. ດັດຊະນີທີ່ສູງເຊິ່ງມີມູນຄ່າເກີນ 70.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການນັບບໍ່ພຽງແຕ່ GI, ແຕ່ GH ເພື່ອເຮັດໃຫ້ glycemia ເປັນປົກກະຕິ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄຸນສົມບັດຂອງຖ້ວຍໂດຍລະດັບຂອງທາດແປ້ງ, ພ້ອມທັງລະບຸ ຈຳ ນວນເງິນຂອງພວກມັນໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ຢ່າລືມວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານປ່ຽນແປງພາລາມິເຕີຂອງມັນແລະມັກຈະປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະກິນອາຫານດິບ. ຖ້າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກສ່ວນໃຫຍ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະວິຕາມິນຊີຫຼາຍໃນສ່ວນຂອງມັນ, ສະນັ້ນຄວນໃຊ້ມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດກ່ອນ.

ສິ່ງທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ GI:

1. ປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນຄ່າຂອງມັນສູງຂື້ນ, ອາຫານຈະຖືກດູດຊືມແລະຕ່ ຳ ກ່ວາ GI. ທາດແປ້ງແມ່ນບໍລິໂພກດີທີ່ສຸດພ້ອມໆກັນກັບຜັກສົດ.
2. ການເຕີບໂຕເຕັມໄວຂອງສິນຄ້າ. ໝາກ ສຸກຫລື ໝາກ ມີເນື້ອ, ນ້ ຳ ຕານຈະບັນຈຸຫຼາຍແລະສູງກວ່າ GI.
3. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜະລິດຕະພັນເສີມ GI ຂອງມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທັນຍະພືດປຸງແຕ່ງອາຫານດົນ, ດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງຂື້ນ.
4. ການດູດໄຂມັນ. ພວກເຂົາຊ້າລົງການດູດຊືມອາຫານ, ເພາະສະນັ້ນ, ຈະເຮັດໃຫ້ GI ຫຼຸດລົງໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ຄວາມມັກຄວນໄດ້ຮັບໃນໄຂມັນຜັກ.
5. ຜະລິດຕະພັນອາຊິດ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ, ເຮັດໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງ.
6. ເກືອ. ການມີຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງມັນເພີ່ມ GI ຂອງພວກເຂົາ.
7. ນ້ ຳ ຕານ. ມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ glycemia, ຕາມລໍາດັບ, ແລະ GI.

ໂພຊະນາການ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ການບັນຊີດັດສະນີ, ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາໂຣກ glycemia ຂອງພວກເຂົາດ້ວຍເຫດຜົນຕ່າງໆ. ອາຫານການກິນແບບນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດບັນລຸການຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບພະຍາດທີ່ຕິດພັນ ນຳ ອີກ.

ວີດີໂອກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຄວາມ ສຳ ພັນຂອງຕົວຊີ້ວັດດ້ານໂພຊະນາການ:

GBV ແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ອາຫານທີ່ມີ GI ແລະ GN ສູງມີຜົນຕໍ່ອົງປະກອບຂອງເລືອດ.

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງມັນ ຈຳ ເປັນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະນັບອາຫານ GN.

ໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດອິນຊູລິນຕ້ອງການສຶກສາຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ (ແຄລໍລີ່, ຄາໂບໄຮເດຣດ, GI).

ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດປະເພດ 1 ຕ້ອງສັກຮໍໂມນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຄວນພິຈາລະນາໄລຍະເວລາຂອງການດູດຊຶມຂອງທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບັນຈຸໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນສະເພາະ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະຮູ້ຄວາມໄວຂອງການກະ ທຳ ຂອງອິນຊູລິນ, ປັດໃຈຕ່າງໆທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງມັນໃນການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ການບົ່ງມະຕິເຊັ່ນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຖືກສ້າງຂື້ນບົນພື້ນຖານຂອງການທົດສອບພິເສດ - ເສັ້ນໂຄ້ງ glycemic, ມາດຕະຖານຂອງແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການສຶກສາມີຄຸນຄ່າຂອງມັນເອງ.

ການວິເຄາະໄດ້ ກຳ ນົດການຖືກາວໄວແລະຫຼາຍໆຄັ້ງຫຼັງອອກ ກຳ ລັງກາຍ. Glycemia ຄວນກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂພິເສດ. ຄວາມແຕກຕ່າງໃດໆຈາກຄຸນຄ່າປົກກະຕິສະແດງເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ?

ຄົນທີ່ຢາກສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ມັກຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ຕົນມັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ. ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງເຫດຜົນທີ່ທ່ານຢາກ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຮ່າງກາຍ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ຈະຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງ glycemia ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນ, ມາດຕະຖານຫຍັງ ສຳ ລັບຕົວຊີ້ວັດນີ້ແລະວິທີການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສະຖຽນລະພາບ.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ຫຼັກ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ:

1. ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນພະລັງງານຈະປາກົດ, ແລະ insulin ຖືກພັດທະນາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ເຂົ້າມາຈະປ່ຽນເປັນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.
2. ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ GN ແລະ glycemic ຕ່ ຳ ເທົ່ານັ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະ ໜອງ ພະລັງງານໃຫ້ຮ່າງກາຍເທື່ອລະກ້າວ, ປ້ອງກັນການເຕັ້ນຂອງອິນຊູລິນ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະຍັງຫລີກລ້ຽງການລະລາຍຂອງໄຂມັນ.

ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າການໂຫຼດ glycemic ແມ່ນປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ການແຕ້ມອາຫານ, ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດນີ້ບໍ່ຄວນເປັນສິ່ງບູລິມະສິດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນ, ຕົວກໍານົດການເຊັ່ນເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນໄຂມັນ, ວິຕາມິນ, ເກືອ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດ amino ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ພຽງແຕ່ວິທີການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວໃນການຈັດຕັ້ງສານອາຫານຂອງທ່ານເອງແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນແລະສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນທີ່ຕ້ອງການ.