ບາງຄົນມັກຂອງຫວານຫຼາຍ. ແຕ່ຍ້ອນພະຍາດບາງຊະນິດ, ພວກເຂົາຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຕານເລື້ອຍໆ.
ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍບໍ່ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ສານທີ່ສາມາດຖືວ່າເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ຫນຶ່ງໃນສານດັ່ງກ່າວແມ່ນ xylitol. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງຫວານ.
Xylitol ແມ່ນຫຍັງ?
Xylitol ແມ່ນສານທີ່ມັກໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ. ໃນການພົວພັນສາກົນ, ຊື່ xylitol ຈະປາກົດ. ມັນແມ່ນສານທີ່ເປັນຜລຶກຂອງສີຂາວ.
ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍ, ລະລາຍໃນນ້ ຳ. ສູດ Xylitol ແມ່ນ C5H12O5. Insulin ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ.
ສານນີ້ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນມີຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງຜູ້ຜະລິດຈະສະກັດເອົາ. ມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເປືອກສາລີ, ເຫັດ, ເປືອກ birch. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໃບຮັບເງິນຂອງມັນຖືກ ດຳ ເນີນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງຕົ້ນສາລີຫຼືຕົ້ນໄມ້ປ່ຽນໃບ. ມັນແມ່ນອາຫານເສີມ (E967). ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງສານແມ່ນ 367 kcal ຕໍ່ 100 g ມັນບໍ່ມີໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ, ມີພຽງແຕ່ທາດແປ້ງ.
Xylitol ມີຄຸນສົມບັດສະຖຽນລະພາບແລະ emulsifying, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດອາຫານ. ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ມັນຄວນຈະເປັນຂອງຫວານ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຄື່ອງມືນີ້, ພວກເຂົາມີໂອກາດທີ່ຈະບໍ່ປະຖິ້ມອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ.
ອາຫານເສີມອາຫານນີ້ຖືກປ່ອຍອອກມາເປັນຜົງຜລຶກ. ໃນການຂາຍທ່ານສາມາດຊອກຫາຊຸດທີ່ມີຄວາມສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: 20, 100, 200 g ທຸກໆຄົນສາມາດເລືອກຊຸດທີ່ແນ່ນອນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລາວ. ບາງຄົນໃຊ້ສານນີ້ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ຄົນອື່ນກໍ່ມີຄວາມລະວັງ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ xylitol ມັກຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີໃຊ້ມັນ.
ຂອບເຂດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະໂລກເບົາຫວານ.
ສານດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຜະລິດຂະ ໜົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ໄສ້ກອກ, ເຫືອກ. ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອະນາໄມ ສຳ ລັບການເບິ່ງແຍງຜົ້ງປາກ, esters, ຢາບາງຊະນິດ, ຢາງສັງເຄາະ.
ໜ້າ ທີ່ຫຼັກຂອງສານ:
- ການຫລໍ່ຫລອມ. ສ່ວນປະກອບນີ້ໃຫ້ສານແລະຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ສາມາດລວມເຂົ້າກັນໄດ້ພາຍໃຕ້ສະພາບ ທຳ ມະດາ.
- ສະຖຽນລະພາບ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສານ, ຜະລິດຕະພັນຮັກສາຮູບຊົງແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາເບິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງມືນີ້ດີຂື້ນ.
- ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ. ຄຸນລັກສະນະນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມມວນສານຂອງພວກເຂົາ.
- ລົດຊາດ. Xylitol ແມ່ນທາດຫວານ, ແຕ່ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ກວ່າທີ່ພົບໃນນ້ ຳ ຕານ. ມັນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານແລະອາຫານບາງຊະນິດ.
ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ອາຫານເສີມຢູ່ເຮືອນ. ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອື່ນໆ.
ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການແພດເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບເຊັ່ນ:
- ຕົວແທນ choleretic (20 g ຂອງສານແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາຫຼືນໍ້າ);
- Laxative (ດື່ມ 50g ຂອງ xylitol ໃນເຄື່ອງດື່ມ);
- ການປ້ອງກັນ caries (6 g ແຕ່ລະ);
- ການປິ່ນປົວພະຍາດ ENT (10 g ແມ່ນພຽງພໍ).
ແຕ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕ້ອງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະມັນມີລັກສະນະແນ່ນອນ. ຖ້າມີພະຍາດໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຄວນຈະປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ກ່ອນເລີ່ມ ນຳ ໃຊ້.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າ xylitol ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງຊອກຮູ້ວ່າມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຈາກອຸດສາຫະ ກຳ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດມີແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທາງລົບ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງວິເຄາະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນເພື່ອ ກຳ ນົດວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຊື້ຫຼືບໍ່.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ xylitol ປະກອບມີ:
- ການຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ຖານຂອງປາກຂອງປາກ;
- ການຮັກສາ enamel;
- ການປ້ອງກັນການເກີດແຜ່ນແລະການພັດທະນາ caries;
- ການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງເສັ້ນປະສາດເສັ້ນປະສາດ;
- ການເສີມສ້າງກະດູກ, ເພີ່ມຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງມັນ;
- ການປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ;
- ການຕໍ່ສູ້ຕ້ານໂລກຫອບຫືດແລະໂຣກພູມແພ້.
ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າຄຸນປະໂຫຍດຂອງອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນຫຍັງ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບການມີຂອງລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນນາງ. ມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໃນພວກມັນແລະພວກມັນປາກົດມີພຽງແຕ່ການລ່ວງລະເມີດຂອງ xylitol, ພ້ອມທັງຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈ.
ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ (ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ສານໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາ 50 g ຕໍ່ມື້);
- ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອາການແພ້;
- ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮັບຮອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈາກອາຫານ;
- ການສະສົມໃນຮ່າງກາຍ;
- ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ (ຜະລິດຕະພັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ);
- ຜົນກະທົບທາງດ້ານ pathological ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງ ໝາ (xylitol ຕ້ອງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກມັນ).
ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານເສີມນີ້ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າອັນຕຣາຍ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຖ້າທ່ານເຄີຍທົດສອບຄວາມອ່ອນໄຫວ, ຜ່ານການກວດແລະບໍ່ເກີນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ.
ການທົບທວນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາກຫຼາຍ. ບາງຄົນຍ້ອງຍໍຜົນປະໂຫຍດຂອງ xylitol ໃນຂົງເຂດອາຫານແລະການແພດ. ຍັງມີຜູ້ທີ່ບໍ່ພໍໃຈກັບປະສົບການຂອງການ ນຳ ໃຊ້ມັນ. ນີ້ມັກຈະເກີດມາຈາກການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືການໃຊ້ contraindications ທີ່ບໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບ.
ໃນບາງກໍລະນີ, ການໃຊ້ສານນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນທົດແທນນ້ ຳ ຕານກັບມັນ.
ເຫດຜົນຂອງການເກືອດຫ້າມແມ່ນ contraindications, ລວມທັງລັກສະນະເຊັ່ນ:
- ຄວາມບໍ່ທົນທານ;
- ພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ;
- ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
- ອາການແພ້
ຖ້າຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ, ທ່ານຫມໍຄວນຫ້າມໃຊ້ xylitol.
ການທົບທວນວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ:
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາແລະລາຄາສິນຄ້າ
ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຖ້າມັນມີຄຸນນະພາບສູງ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ອາຫານເສີມຊະນິດນີ້ແລະວິທີການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສື່ອມໂຊມລ່ວງ ໜ້າ.
ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນຂາຍໂດຍບັນດາຫ້າງຮ້ານແລະຫ້າງສັບພະສິນຄ້າພ້ອມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ. ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງກ່ວານໍ້າຕານ - ລາຄາຕໍ່ຊອງ 200 g ແມ່ນ 150 ຮູເບີນ.
ຜູ້ຜະລິດ Xylitol ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ຕະຫຼອດປີ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຖ້າບໍ່ມີອາການຂອງການເສີຍຫາຍ. ຖ້າເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາບໍ່ຖືກປະຕິບັດຕາມ, ອາຫານເສີມອາດຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍກ່ອນເວລາ.
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖອກສານດັ່ງກ່າວລົງໃນກະປglassອງແກ້ວຫຼັງຈາກຊື້ແລ້ວປິດມັນໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍຝາ. ນີ້ຈະຫລີກລ້ຽງການສ້າງກ້ອນເນື້ອ. ຖັງຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນມືດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຍົກເວັ້ນຄວາມຊຸ່ມໃນມັນ.
ຖ້າ xylitol ແຂງ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຄວນຖືກຖີ້ມ. ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄ່າຂອງມັນ. ອາການຂອງການເສີຍຫາຍແມ່ນການປ່ຽນສີ. ອາຫານເສີມທີ່ກິນໄດ້ຄວນເປັນສີຂາວ. ສີເຫຼືອງຂອງມັນບົ່ງບອກເຖິງຄວາມບໍ່ມີຄ່າຂອງມັນ.
