ຈະເປັນແນວໃດອາຫານຫຼຸດລົງ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ຫຼັງຈາກ 40 ປີ, ຫຼາຍຄົນພັດທະນາອາການ ທຳ ອິດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ. ບາງທີນີ້ອາດຈະບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ເປັນພຽງສະພາບພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊ່ວງອາຍຸນີ້, ຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຍິງຫຼາຍຄົນແມ່ນເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລ້ວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເລືອກອາຫານເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງກະເພາະ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນຜູ້ສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ເມື່ອທ່ານລວມເອົາຜະລິດຕະພັນຊະນິດນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບມາດຖານເຊັ່ນ:

• ໄຂມັນ;
• ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ;
• ຂະ ໜາດ ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນໂດຍສະເລ່ຍ.

ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ເກີນຊີ້ນ 100 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນບໍ່ເກີນ 100 g ຕໍ່ມື້. ໃນບັນດາວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການປີ້ງແມ່ນຖືກຫ້າມ, ເພາະວ່າຊີ້ນຈະເປັນໄຂມັນ, ແລະຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຈືນ, ແລະຂະບວນການເອງກໍ່ເພີ່ມດັດຊະນີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ (GI) ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.

ອະນຸຍາດໃຫ້ມີພຽງແຕ່ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເທົ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນວ່າ:

• veal;
• ໄກ່ (ບໍ່ມີຜິວ);
• Turkey (ບໍ່ມີຜິວຫນັງ);
• ກະຕ່າຍ
• ຊີ້ນ ໝູ.

ຊີ້ນສັດປີກຄວນບໍ່ມີຜິວ ໜັງ, ເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ:

• ໄກ່ແລະໄກ່ງວງ - taurine ແລະ niacin, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ;
• ກະຕ່າຍ - ອາຊິດ amino, ທາດເຫຼັກ, phosphorus;
• ຫມູ - ວິຕາມິນ B1 ແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ.

ປາ

ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ດີເລີດໂດຍມີ GI ຈຳ ນວນ 0. ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ປາ 150 g ແລະປາກະປsomeອງໃນອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ຄວນເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ດີ, ຖ້າມັນສາມາດປະກອບມີປາແຊນມອນສົດໃນຄາບອາຫານຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກແລະປຸງແຕ່ງແບບດຽວກັບຊີ້ນ: ໂດຍວິທີການທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນການຈືນ. ປາປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian;
• perch;
• zander;
• Pollock

ດີ, ຖ້າສາມາດປະກອບມີປາແຊນມອນສົດ, ປາແຊນມອນສີບົວ, ປາມຶກຫລືປາທູນາໃນອາຫານ. ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ປາປະເພດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນຮູບແບບກະປ,ອງ, ໃສ່ໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເອງ (ບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ມັນ) ຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງເທດ: mustard, dill, pepper ຮ້ອນ. ປາແຊນມອນ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີວິຕາມິນໂອໂອເມກ້າ -3 ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະສານເຕ້ຍເຊິ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກົດໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະມີໂປຣຕີນຫຼາຍ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໂດຍສະເພາະ. Trout ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ.

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຫ້າມກິນປາຢ່າງເດັດຂາດ:

• ສູບຢາ;
• ເຄັມ;
• ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ;
• ນໍ້າມັນ

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນປາທີ່ຖືກສູບ.

ທັນຍາພືດ

Porridge ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍາວນານ, ນັ້ນແມ່ນຜູ້ທີ່ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຊ້າໆ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານຍາວນານແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັນຍາພືດຍັງບັນຈຸທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍ, ສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫລາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທັນຍາພືດແລະທັນຍາພືດທຸກຊະນິດທີ່ຜະລິດຈາກມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະວ່າພວກເຂົາມີ GI ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າຫານປະເພດເມັດທີ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມີ GI ຕ່ໍາກວ່າວັດຖຸດິບ. ແຕ່ທັນຍາພືດທີ່ມີການເພີ່ມນົມ, ມັນເບີ, ນໍ້າຕານ (ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ) ກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນຂອງ GI.

ທັນຍາພືດ (ແລະທັນຍາພືດຈາກພວກມັນ) ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະກອບມີ:

• ເຂົ້າບາເລມຸກ (22 ໜ່ວຍ). ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI ທີ່ຕໍ່າ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອຫາທີ່ສູງ:
  • ວິຕາມິນ A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • gluten ຟຣີ;
  • lysine - ອາຊິດ amino ທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ collagen.
• ບັກເວນ buckwheat ຜົງດິບມີ GI ຂອງ 55 ໜ່ວຍ, ແລະຕົ້ມ - 40 ໜ່ວຍ. Buckwheat ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ:
  • ອາຊິດໂຟລິກ;
  • ທາດເຫຼັກ;
  • ແມກນີຊຽມ
  • ອາຊິດ amino (16 ຊະນິດ), ລວມທັງປ່ຽນແທນໄດ້.
• ເຂົ້າໂອດ (40 ໜ່ວຍ), ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະມີເສັ້ນໃຍສູງ.
• ເຂົ້າສາລີ (45 ໜ່ວຍ). ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ແນວພັນເຂົ້າສາລີທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນ arnautka, bulgur ແລະ spelled.
• ບາລີ. ທັນຍາຫານ GI ແມ່ນ 35 ໜ່ວຍ, ຫານປະເພດເມັດ - 50 ໜ່ວຍ. ມັນປະກອບມີ:
  • ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ;
  • beta carotene;
  • tocopherol;
  • ມັງກອນ;
  • ຟອສເຟດ;
  • ດ້ວຍທາດການຊຽມ
  • ທອງແດງ
  • ທາດໄອໂອດິນ;
  • ວິຕາມິນ B

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າບາເລມຸກແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນເອ, B1, B2, B6, B9, E, PP.

Buckwheat ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ອາຊິດ amino.

ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີແມ່ນເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບແລະການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ທັນຍາພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນພະຍາດ pancreatic ລວມມີ:

• ເຂົ້າສານ (65 ໜ່ວຍ);
• ສາລີ (70 ໜ່ວຍ);
• semolina (60 ໜ່ວຍ);
• millet (70 ໜ່ວຍ).

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ: GI ຂອງມັນແມ່ນ 45 ໜ່ວຍ.

ປະລິມານທັນຍາຫານປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 150 g.

ຜັກ

ຜັກທີ່ເຊື່ອກັນວ່າເປັນອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ການ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ເພີ່ມມັນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຜັກ. ອາຫານ ສຳ ລັບ hyperglycemia ຕ້ອງລວມເອົາພວກມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ຜັກແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຫຼຸດລົງແລະ GI ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 10 ຫາ 30 ໜ່ວຍ. ຜັກກະເດົາມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແລະປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງເປັນບັນຫາຂອງຄົນເຈັບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ.

ຜັກແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຫຼຸດລົງແລະ GI ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 10 ຫາ 30 ໜ່ວຍ.

ການ ນຳ ໃຊ້ປົກກະຕິຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດ:

• zucchini;
• ກະລໍ່າປີ;
• radish;
• ໝາກ ເຂືອ;
• ແຕງ
• celery;
• pepper ຫວານ;
• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ;
• ໝາກ ອຶ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• horseradish;
• ຖົ່ວຂຽວ;
• ທຽມກັບຜັກຫົມ

ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດ, ຕົ້ມຫຼືປີ້ງ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້

ອາຫານທີ່ມີ hyperglycemia ອາດຈະປະກອບມີຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດແລະໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນ ໝາກ ເລັ່ນໄດ້.

ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດມີລະດັບຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງທີ່ GI ບໍ່ເກີນ 30 ໜ່ວຍ. ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ປະກອບມີ:

• ນາວ;
• ໝາກ ອະງຸ່ນ;
• ເຄື່ອງປະດັບ;
• ຫມາກໂປມສີຂຽວ
• pears
• apricots ຫວານ;
• ກ້ວຍຂຽວ;
• Cherry
• currant ສີແດງ;
• ໝາກ ຂຽບ;
• ສະຕໍເບີຣີ
• strawberries ທໍາມະຊາດ;
• gooseberry

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບ avocados. ການສຶກສາກ່ຽວກັບການກວດເລືອດໄດ້ພິສູດວ່າ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ຕ່າງປະເທດນີ້ຊ່ວຍປັບຄວາມອ່ອນໄຫວໃນການຮັບເອົາອິນຊູລິນໂດຍການຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ມັນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຜິວເນື້ອສີຂາ

legumes ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍແລະບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຊ້າ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນແລະມີຄຸນລັກສະນະ GI ຕ່ ຳ (ຈາກ 25 ຫາ 35 ໜ່ວຍ).

legumes ຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ legumes ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງເມື່ອມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ.

ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ຖົ່ວ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

1. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 150 g.
2. ພະລັງງານຕໍ່າທີ່ສຸດແມ່ນຖົ່ວຕົ້ມ. ດ້ວຍການປິ່ນປົວແບບນີ້, ພວກມັນຮັກສາສານອາຫານໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
3. ເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ເພາະວ່ານີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການກິນສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຖົ່ວແລະຖົ່ວ.

ຖົ່ວເຫຼືອງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນບັນຈຸໃນປະລິມານຫຼາຍ:

• ວິຕາມິນ A ແລະ C;
• ອົງປະກອບ TRACE: magnesium ແລະ potassium;
• pectin;
• ທາດໂປຼຕີນ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຖົ່ວ, ມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອລະລາຍທາດ oligosaccharides - ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແປນ.

ໂດຍການເພີ່ມຣາວກັບແກະເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດອາການປວດຫົວໃຈ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຣາວກັບແກະລວມມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໃນນັ້ນ:

• ວິຕາມິນ: A, K, H, B, E, PP;
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ແມກນີຊຽມ, ອະລູມີນຽມ, ທາດເຫຼັກ, ເຊເລນຽມ, ສັງກະສີ, molybdenum, ທາດໄອໂອດິນ, titanium;
• ເສັ້ນໃຍ lipid ແລະເສັ້ນໃຍພືດ;
• ທາດແປ້ງ.

ເພີ່ມຣາວກັບແກະເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດອາການປວດຫົວໃຈແລະ ທຳ ມະດາ:

• ວຽກງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ຫົວໃຈ;
• ໄຂມັນ metabolism;
• ລະດັບ cholesterol.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ທ່ານສາມາດໃຊ້ແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເພີ່ມການດູດຊືມທາດນ້ ຳ ຕານໂດຍຈຸລັງແລະແພຈຸລັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກມັນບໍ່ຄວນເກີນ 30-60 g.

ຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງແມ່ນ 30% ທາດໂປຼຕີນແລະ 45% ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຍ່ອຍງ່າຍ, ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວດິນປະກອບມີ:

• ວິຕາມິນ B;
• ອົງປະກອບ TRACE: selenium, magnesium, ທາດເຫຼັກ, manganese, ສັງກະສີ;
• ກົດ nicotinic;
• ອາຊິດ ascorbic;
• calciferol.

ໝາກ ອະງຸ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະນຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 30% ແລະໄຂມັນ 50%.

ໝາກ ອະງຸ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະນຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 30% ແລະໄຂມັນ 50%, ປະລິມານແຄວຊ້ຽມແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.

Walnut ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບການຮັກສາການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຈຸລັງສະ ໝອງ ທີ່ປະສົບກັບການຂາດພະລັງງານໃນເງື່ອນໄຂຂອງການຂາດອິນຊູລິນແລະ hyperglycemia. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແກ່ນ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະສົມ walnut ແລະໃບ.

ສານທີ່ປະກອບເປັນເມັດ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານປະກອບສ່ວນ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານຢ່າງໄວວາໂດຍຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະກັບສູ່ສະພາບປົກກະຕິ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເປັນອາຫານວ່າງລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ.

Hazelnuts (hazel) - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, 70% ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບມີ:

• ອາຊິດ amino;
• ສານທາດໂປຼຕີນ;
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ;
• ຫຼາຍກ່ວາ 10 ວິຕາມິນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ hazelnuts ໃນຮູບແບບດິບແລະບໍ່ເກີນ 30 g ຕໍ່ມື້.

ເຄື່ອງເທດ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຍາວນານ. ສານເສີມທີ່ມີກິ່ນຫອມເຫລົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງຖ້ວຍ, ແຕ່ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້.

Phenols, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຄ, ເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງຂະບວນການອັກເສບທີ່ເກີດຂື້ນໃນໂລກເບົາຫວານ.

ໃນບັນດາພະຍາດຕ່າງໆຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ:

1. ໄຄ Phenols, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນ, ຮັບມືກັບຂະບວນການອັກເສບທີ່ເກີດຂື້ນໃນໂລກເບົາຫວານ.
2. ຂີ້ ໝິ້ນ ເຄື່ອງເທດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ຕັບແຂງແຮງແລະຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ.
3. ຫົວຜັກທຽມແລະຂີງ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ.
4. Nutmeg.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານໃນການກິນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຜົນກະທົບທາງ diuretic.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນ:

• ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ;
• ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ;
• ເຫັດ;
• ຊາແລະກາເຟ, ແຕ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະນົມ.

Lactose ແມ່ນຂອງ ໝວດ ທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ສະນັ້ນນົມດິບຈຶ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ glucose. ຄວາມຕ້ອງການຄວນໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ເນີຍແຂງແມ່ນດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ມີປະໂຫຍດແມ່ນ:

• ນົມສົ້ມ unsweetened (ສີຂາວ);
• ມັນເບີທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຮືອນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີສານທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດ;
• ເນີຍ
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ (ບໍ່ເກີນ 150 g ຕໍ່ມື້).

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຊ່ວຍຕື່ມສານຂາດແຄນທີ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກຫ້າມ.

ເຫັດມີປະໂຫຍດຍ້ອນມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງທີ່ຊ້າລົງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

ກິນເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແນວໃດ?

ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດລະບຽບອາຫານຂອງທ່ານໂດຍອີງຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຍົກເວັ້ນການກິນຫຼາຍເກີນໄປກັບອາຫານໃດໆ.
2. ເພື່ອເອົາຊະນະການເອື່ອຍອີງໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ: ອົບ, ອາຫານໄວ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
3. ຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນ: ມີ GI ເຖິງ 50-55 ໜ່ວຍ.
4. ຮ່າງກາຍຄວນໄດ້ຮັບໃຍອາຫານຢ່າງ ໜ້ອຍ 25 ກຣາມຕໍ່ມື້ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປ່ອຍມັນອອກຈາກສານພິດແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການດູດຊືມນ້ ຳ ຕານຈາກ ລຳ ໄສ້ໃນ ລຳ ໄສ້.
5. ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານ.

ການໃຫ້ບໍລິການ ສຳ ລັບການຖືພາ

ຄາບອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການຕົກລົງກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໄປປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ມູນຄ່າພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 2000-2200 kcal, ມີໂລກອ້ວນ - 1600-1900 kcal.
2. ຄາບອາຫານຄວນມີຄາໂບໄຮເດຣດ 200-250 g, ໄຂມັນ 60-70 g ແລະປະລິມານໂປຣຕີນເພີ່ມຂື້ນ (1-2 g ຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ).
3. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງວິຕາມິນ A, ກຸ່ມ B, C ແລະ D, ກົດໂຟລິກ (400 ມລກຕໍ່ມື້) ແລະທາດໂພແທດຊຽມ iodide (200 ມລກຕໍ່ມື້) ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.
4. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ຊັອກໂກແລັດ, ນ້ ຳ ອະງຸ່ນ, semolina ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ຄາບອາຫານຂອງເດັກທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ມັນຄວນຈະປະກອບມີ:

• ປາທະເລແລະອາຫານທະເລ;
• ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ;
• ຜັກທຸກຊະນິດຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະແຫ້ງ;
• ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ whey ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ: ນົມທີ່ ໝັກ ຜ່ານການຫມັກ, kefir, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ.

ຄາບອາຫານຂອງເດັກທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານອາດປະກອບມີອາຫານທະເລ.

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງເດັກທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການຈັດຕັ້ງການກິນອາຫານ: ມັນຄວນກິນ 5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ 25% ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ແລະໃນການຮັບແຂກລະດັບກາງ (2 ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ) - 10-15%.

ສູດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ຄາບອາຫານທີ່ hypoglycemic ແມ່ນ mon otonous ພຽງແຕ່ຢູ່ glance ທໍາອິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ, ມີສຸຂະພາບດີແລະງ່າຍຕໍ່ການກິນເຊິ່ງຈະດຶງດູດໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ ສຳ ລັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທັງ ໝົດ.

ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ zucchini stuffed ກັບເຫັດແລະ buckwheat

Stuffed zucchini ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ດີເລີດ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ:

• 1 zucchini;
• 50 g ຂອງ buckwheat;
• 50 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
• ເຫຼົ້າແວງໃຫຍ່ 2 ຫນ່ວຍ;
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ;
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ;
• ເກືອ;
• ຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ
• pepper ສີແດງ;
• 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ.

Stuffed zucchini ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ດີເລີດ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ.

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

1. ຕົ້ມ buckwheat ໃນນ້ໍາເກືອ.
2. ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ຕັດເຫັດໃຫ້ລະອຽດ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນໃສ່ປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງນ້ ຳ ມັນ. ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
3. stir buckwheat ກັບ fry ໄດ້.
4. ພວກເຂົາລ້າງ zucchini, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃຊ້ບ່ວງເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເມັດ.
5. ຊິ້ນບາງໆຂອງເນີຍແຂງຖືກວາງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະເຄິ່ງຂອງ zucchini, ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມ, ຊິ້ນບາງໆຂອງຫມາກເລັ່ນຖືກວາງຢູ່ເທິງ.
6. Zucchini ຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານອົບ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (0.5 ຊມ) ແລະອົບປະມານ 30-40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C.
7. 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການອົບ, zucchini ແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຫົວຜັກບົ່ວ - squid minced schnitzel

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ປາມຶກ 500 ກຣາມ;
• 1 ໄຂ່
• ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ;
• ສີຂຽວແລະ leeks;
• breadcrumbs;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ເກືອ;
• ພິກໄທ.

ຫົວຜັກບົ່ວ - squid minced schnitzel ອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູເບົາຫວານ.

ກະກຽມ schnitzel ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປັ້ນແກະສະຫລາມປາໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ໃນຊີ້ນ minced ຕື່ມ crackers, ເກືອ, pepper.
2. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແມ່ນຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນບົດພ້ອມກັບສະ ໝຸນ ໄພຟັກ.
3. Schnitzels ທີ່ມີຄວາມຫນາບໍ່ເກີນ 1 ຊມແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້, ຈຸ່ມໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຂົ້ວປະມານ 5 ນາທີໃນແຊ່ທີ່ອຸ່ນດີ.

ກະລໍ່າປີ stuffed zrazy

ອາຫານຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກະລໍ່າປີ 500 g;
• 4 tbsp. ທ ແປ້ງເຂົ້າ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ຊອຍ.

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຖອກກະລໍ່າປີ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກ, ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີແລະຊ່ວຍໃຫ້ເຢັນ.
2. ປົນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຢັນ, ເພີ່ມ 3 tbsp. ທ flour, ເກືອແລະອອກຈາກ dough ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
3. ການກະກຽມການຕື່ມຈາກໄຂ່ຟັກທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
4. ມ້ວນບານຈາກກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ, ຖີ້ມດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາຮູບຮ່າງຂອງເຄ້ກ, ສິ່ງຂອງຕ່າງໆທີ່ມີໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ, ຟັກແລະຮູບຮ່າງຂອງເມັດ.
5. ມ້ວນແຕ່ລະທ່ອນໃນແປ້ງເຂົ້າ, ໃສ່ໃນເຕົາທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະຈືນປະມານ 9 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັນ ນຳ ້ປາແຊນມອນ

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານນີ້, ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ສີຟ້າ 150 g;
• 1 tbsp. rye flour;
• 1 ໄຂ່
• 2 ຖົງຂອງ 1 g ຂອງສະຫມຸນໄພ stevia;
• ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 200 ກຣາມ;
• ½ tsp slaked ເນດ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ເກືອ.

ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

1. Stevia ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມ 300 ml ແລະປະໄວ້ 15 ນາທີ.
2. Blueberries ຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະ enameled stir ໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage, tincture ຂອງ stevia, ຕື່ມເກືອປະສົມກັບ flour.
4. Knead dough ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ແນະ ນຳ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

Pancakes ຖືກອົບຢູ່ໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ.