ຜັກສະຫລັດແລະນັກອາຫານຜັກຄວນແຂງແຮງໃນຕອນນີ້. ສູດລົດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບ carnivores ທັງ ໝົດ ໃນບັນດາພວກເຮົາແມ່ນການບິນໄປ ໝົດ. ດ້ວຍຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນ ໝູ ທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຜູ້ທີ່ຮັກຊີ້ນທຸກຄົນຕີໄວຂຶ້ນ. ຕື່ມໃສ່ມັນນ້ໍາຊອດທີ່ມີສີຄີມສົດໃສ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມບູນກັບການລະເບີດຂອງລົດຊາດນີ້.
ຂ້ອຍບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຢ່າກິນຊີ້ນ ໝູ ສຳ ລັບອາຫານນີ້ແລະຊື້ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຢ່າງ ໜ້ອຍ BIO. ໂດຍການລົງທືນພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຊື້ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ Iberico ແລະ ham ທີ່ນິຍົມ Iberico ທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ທີ່ມັກອາຫານແລະຊີ້ນທີ່ຮັກແພງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຫົດຕົວຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງດ້ວຍຊີ້ນ ໝູ Iberian.
Iberico, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຫມູ Iberian, ແມ່ນສາຍພັນພິເສດຂອງ ໝູ ຈາກພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດສະເປນແລະຈາກປະເທດ Portugal.
ໝູ ປ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕາດ ທຳ ມະຊາດແລະລ້ຽງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວກັບສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ໄມ້.
ເນື່ອງຈາກສານອາຫານພິເສດແລະເນື້ອໃນດັ່ງກ່າວພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະພາບຂອງພວກມັນ, Iberico ມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົວເອງ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມເລັກນ້ອຍ.
ຂໍຂອບໃຈກັບເສລີພາບໃນການເຄື່ອນໄຫວແລະການລ້ຽງສັດທີ່ ເໝາະ ສົມ, ໄຂມັນໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ໃນກ້າມເນື້ອຂອງ ໝູ, ສະນັ້ນການຜະລິດຊີ້ນສັດທີ່ດີເລີດ.
ຊີ້ນ ໝູ Iberian ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແລະຍັງມີໄຂມັນທີ່ຕໍ່າ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຊີ້ນ ໝູ 400 g;
- ເຫຼົ້າແວງ 250 ກຣາມ;
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 10 ກ້ອນ;
- ຄີມ 250 ml;
- ໝາກ ເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ;
- paprika ຫວານ 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອແລະ pepper;
- cayenne pepper ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບຈືນ.
ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລວມທັງເວລາອົບ, ໃຊ້ເວລາປະມານ 60 ນາທີ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.
| kcal | kj | ທາດແປ້ງ | ໄຂມັນ | ກະຮອກ |
| 150 | 629 | 1,7 ກ | 10,4 g | 12.0 ກ |
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
1.
Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 180 ° C (ໃນຮູບແບບ convection). ແບ່ງຊີ້ນອອກເປັນ 10 ຕ່ອນໃຫຍ່. ຫໍ່ຊີ້ນ ໝູ ໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນພ້ອມເສີບ.
2.
ລ້າງເຫັດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ລ້າງຈານເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະວາງເຫັດຢູ່ທາງລຸ່ມ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຫັດ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງ fillet ຫໍ່ໃນ bacon.
3.
ປົນຄຣີມໃສ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ລະດູເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຖອກໃສ່ກາງຊີ້ນ ໝູ. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ. ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດທີ່ແຊບນົວດ້ວຍບັນດາອາຫານທະເລ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການ.
