Chicory: ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດ
Chicory - ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນທົ່ງນາຂອງພວກເຮົາ, ບ່ອນຫວ່າງເປົ່າ, ຕາມແຄມຖະ ໜົນ ແລະສະ ໜາມ ຫຍ້າພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້. ພືດຊະນິດນີ້ມີຮາກຍາວ (ຮອດ 15 ມ), ເຊິ່ງອອກສານຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດຈາກຄວາມເລິກຂອງແຜ່ນດິນໂລກ. ມັນແມ່ນມາຈາກຮາກຕົ້ນໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມດີ. ພວກເຮົາລາຍຊື່ສານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງຮາກອ່ອນ.
- ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ທຳ ຄວາມສະອາດອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານແລະຟື້ນຟູ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້. Inulin chicory ກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ bifidobacteria ແລະ lactobacilli.
- ຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.
ວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຂອງ chicory ເພີ່ມການໄຫລຂອງສານທີ່ ສຳ ຄັນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ. ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວ, ໃນສັບພະຄຸນຂອງວິຕາມິນ C, ມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ. ໃນບັນດາມະຫາພາກ, ໂພແທດຊຽມແມ່ນຜູ້ ນຳ, ມີໂຊດຽມແລະ phosphorus, ແມກນີຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ.
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ຈຳ ນວນເງິນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບມະນຸດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄິດໄລ່ເປັນຮ້ອຍສ່ວນສິບຂອງ ກຳ ມະກອນ) - ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ເຊເລນຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດ manganese ແລະສັງກະສີ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີທາດເຫຼັກເພີ່ມ ຈຳ ນວນເມັດເລືອດແດງໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອປັບປຸງສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເລືອດຈາງຄວນໃຊ້ນໍ້າຈາກສ່ວນສີຂຽວຂອງຕົ້ນໄມ້.
- ທາດໂປຼຕີນ - ສູງເຖິງ 1.5 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຮາກອ່.
- ທາດແປ້ງ - ສູງເຖິງ 16 g.
- ເສັ້ນໃຍ - ເຖິງ 1.5 ກຣາມ - ເຕີມເຕັມ ລຳ ໄສ້ແລະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມກັບອາຫານທີ່ກິນ ໜ້ອຍ. ເສັ້ນໃຍແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຄວບຄຸມແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
- ເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ (ຫນ້ອຍກ່ວາ 0.2 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຮາກ).
- ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຮາກອ່ອນມີພຽງແຕ່ 17-20 kcal (ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ).
- 1 XE ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 15 g ຂອງຮາກ chicory ແຫ້ງ.
- GI ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນ 30 ໜ່ວຍ (ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍ).
Chicory ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການປິ່ນປົວ
ສຳ ລັບໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮາກຈະແຫ້ງ, ຂົ້ວ, ແລະດິນ. ຜົງທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ ນຳ ມາປັ່ນໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມຫລືເພີ່ມເປັນເຄື່ອງປຸງໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງຜັກແລະເຕົາ.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດລະລາຍທີ່ແຜ່ລາມຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າທົດແທນກາເຟແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກາເຟຂັດແຍ້ງ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະການຮັກສາພະຍາດຂອງຮາກ ໝາກ ເຜັດ, ຜົງຫຼືເຄື່ອງດື່ມທັນທີແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍ ຈຳ ນວນທາດອາຫານໃນພວກມັນ.
Chicory ແລະພະຍາດເບົາຫວານ
- ມັນເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນໄລຍະເບື້ອງຕົ້ນ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນ້ ຳ ຕານສະແດງເຖິງອາຍຸຍືນແລະຂາດຄວາມສັບສົນຂອງໂລກເບົາຫວານ.
- ຄຸນສົມບັດຂອງ Anticoagulating ປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້າມແລະກ້າມ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ, ແລະເອົາໄຂມັນທີ່ "ບໍ່ດີ" ຕໍ່າ. ການຫຼຸດຄໍເລດສະເຕີຣອຍແລະ triglycerides ໃນເລືອດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໂລກ atherosclerosis ແລະປັບສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການປ່ຽນແປງຂອງ Sclerotic ໃນເຮືອແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາການແຊກຊ້ອນ ທຳ ອິດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ກຳ ຈັດສານພິດ, ໂລຫະ ໜັກ, ທາດໄອໂຊໂທນຂອງທາດ strontium, ສານພິດສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂລກເບົາຫວານມັກຈະມາພ້ອມກັບການສະສົມສານພິດ. ສານພິດສະສົມຢູ່ໃນຈຸລັງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ. Chicory ແມ່ນເຄື່ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດ ທຳ ມະຊາດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.
- ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າ ໜັກ ໃນໂລກອ້ວນ.
ຮາກ Chicory ແລະເຄື່ອງດື່ມທັນທີ
ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງນີ້ມີຮາກອ່ອນໆຈາກ ທຳ ມະຊາດຫຼືຜົງຈາກຮາກແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການອົບກ່ອນ. ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ດີຂື້ນ, ຮາກສາມາດຂົ້ວໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ (ເຖິງ50ºC). ເພື່ອຈຸດປະສົງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວ, ມັນເຮັດໃຫ້ມີສີສັນແລະກິ່ນຫອມຂອງກາເຟ "ກາເຟ". ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານສານອາຫານແລະການດູດຊຶມຂອງມັນ.
ເຄື່ອງດື່ມທັນທີບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ການເປັນຢາ.
ຜົງລະລາຍແມ່ນຜະລິດຈາກການຕົ້ມຂອງຮາກອ່ອນໆ. ມັນຖືກລະເຫີຍໃນເຕົາອົບທີ່ເຢັນ, ນໍ້າຝົນທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຖືກຂາຍເປັນຜົງທັນທີ.
Chicory: ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍບໍ?
ດື່ມຈາກ chicory ແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ໃນບັນດາຄອບຄົວທີ່ກາເຟໃນຕອນເຊົ້າແມ່ນມາດຕະຖານແລະປະເພນີ, chicory ຈະຊ່ວຍທົດແທນເຄື່ອງດື່ມກາເຟ, ກາຍເປັນກາເຟທີ່“ ເດັກນ້ອຍ” ໂດຍບໍ່ມີສານກະຕຸ້ນຄາເຟອີນ.
ເຄື່ອງດື່ມ Chicory ສາມາດໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີ, ໂດຍການປຽບທຽບກັບຊາ, compote, hibiscus ຫຼືເຄື່ອງດື່ມອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ (ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ). ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນວົງຈອນແມ່ນບໍ່ ຈຳ ກັດ (ໃນເຄື່ອງຈັກຜະລິດພະລັງງານ - ພະລັງງານແລະ XE ໜ້ອຍ).
ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຜິວ ໜັງ, ໂລກຜິວ ໜັງ ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ສັບສົນເຊິ່ງການ ນຳ ໃຊ້ຢາຣີໂອດສະເຕີຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບການແລະສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂຣກຊືມບີແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄ່າປິ່ນປົວທັງ ໝົດ. Chicory ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ທົດແທນກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນຜູ້ສະ ໜອງ ສານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆຕາມ ທຳ ມະຊາດ.
