ຊິ້ນມີກິ່ນຫອມກັບ ໝາກ ກ້ຽງ

ຂະ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ນີ້ມີກິ່ນຫອມສີສົ້ມຂອງມັນເຕືອນເຖິງລະດູຮ້ອນ. cake ມີພຽງແຕ່ 3.9 g ຂອງທາດແປ້ງໃນ 100 g ແລະໄດ້ກິນເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງການຖ່າຍຮູບ.

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບພື້ນຖານ

• 100 g almonds ດິນ;
• ມັນເບີ 100 g;
• ທາດໂປຼຕີນຈາກ 100 g ທີ່ມີລົດຊາດ vanilla;
• 75 g ຂອງ erythritol;
• ນົມ 200 ml ໄຂມັນ 3.5%;
• 3 yolks;
• 1 ໄຂ່
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ;
• vanilla ຈາກໂຮງງານ ສຳ ລັບປີ້ງ vanilla.

ສຳ ລັບການຕື່ມ ໝາກ ກ້ຽງ

• ຄີມສົ້ມ 200 g;
• 75 g ຂອງ erythritol;
• ທາດໂປຼຕີນ 50 ກຣາມທີ່ມີລົດນິຍົມ;
• 10 g ຂອງ guar gum;
• ໝາກ ກ້ຽງ 4 ໜ່ວຍ;
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
• ລົດສົ້ມ 1 ຂວດ.

ສໍາລັບ topping

• 50 g ຂອງ erythritol;
• ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບ 12 cake. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນ 75 ນາທີ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

1.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ (ຮູບແບບ convection). ເອົາສາມໄຂ່, ແຍກເສັ້ນດ້າຍອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ. ອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ ສຳ ລັບການຍັບຍັ້ງ, ແລະໃຊ້ເສັ້ນດ້າຍ ສຳ ລັບຖານ.

2.

ສຳ ລັບພື້ນຖານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີອ່ອນລົງ, ປົນກັບນົມ, ໄຂ່ລວມທັງ ໝົດ ແລະໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ, ຕີດ້ວຍໂຟມອ່ອນໆ.

3.

ຜະສົມແປ້ງ almonds, erythritol, ຜົງໂປຕີນທີ່ມີລົດຊາດ vanilla, ຜົງອົບແລະ vanilla.

4.

ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນົມ. ກວມເອົາກົ່ວ cake ພາກຮຽນ spring (ເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ) ດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະວາງແປ້ງ. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ.

5.

ຕັດ ໝາກ ກ້ຽງອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະບີບນ້ ຳ ອອກຈາກພວກມັນ. ທ່ານຄວນມີນ້ ຳ ປະມານ 250 ມລ. ປະສົມໄຂ່ກັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ລົດຊາດສົ້ມແລະສົ້ມ.

6.

ຢ່າງລະອຽດປະສົມທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງກັບ erythritol ແລະ guar. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມະຫາຊົນດ້ວຍນ້ໍາແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.

7.

ເອົາກົກອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ, ມັນຄວນຈະຕົກລົງເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 150 ອົງສາ (ຮູບແບບ convection).

8.

ເອົາມວນສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມຢູ່ເທິງສຸດຂອງຖານແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ.

9.

ສໍາລັບຊັ້ນເທິງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ grind erythritol ເປັນຜົງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟ. ປະສົມ erythritol ປົນກັບໂປຣຕີນໄຂ່.

10.

ກະຈາຍມວນສານໂປຕີນໃນເຂົ້າ ໜົມ ແລະວາງໃນເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນແຂງແຮງ. ເຢັນເຄ້ກເຄັກ ໝົດ ກ່ອນຮັບໃຊ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!