ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຜັກທຽມແລະເຫັດ

ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເວົ້າສະ ເໝີ ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີຜັກທຽມບໍ່ແມ່ນອາຫານ. ແນ່ນອນ, ມີຖ້ວຍທີ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ກະທຽມ, ແລະດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ດີແທ້ໆ.

ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້ອຍມັກກິນຜັກທຽມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຂໍ້ເສຍປຽບບາງຢ່າງກ່ຽວກັບກິ່ນ. ບໍ່ແປກທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ: "ຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານໂດດດ່ຽວ."

ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບການນັດ ໝາຍ ສຳ ລັບການນັດພົບກັບ ໝໍ ແຂ້ວແລະກິດຈະ ກຳ ທາງສັງຄົມອື່ນໆກໍ່ບໍ່ແມ່ນການຄາດເດົາລ່ວງ ໜ້າ (ຕົວຢ່າງວັນທີ ທຳ ອິດ), ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບຜັກທຽມກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ.

ໄກ່ທີ່ມີເຫັດສົດແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມທີ່ແຊບແລະເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. ມັນຍັງ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເປັນອາຫານແລງທີ່ອົບອຸ່ນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຊີ້ນໄກ່ 4 ໜ່ວຍ (ເຕົ້ານົມ);
• ນ້ ຳ ໜັກ 500 ກຣາມ;
• ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ;
• ນ້ໍາສົ້ມ (ປະມານ 100 ml);
• 150 ml ຂອງ broth ຜັກ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 1/2 ຊອຍ;
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ສຳ ລັບຈືນ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ການອົບແມ່ນໃຊ້ເວລາປະມານ. 30 ນາທີ

ມູນຄ່າພະລັງງານ

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບອາຫານ

1.

ລ້າງຊີ້ນຄ່ອຍໆພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໃນເຮືອນຄົວ.

2.

ລ້າງແລະປອກເປືອກເຫັດກ່ອນ. ຈາກນັ້ນ, ຕັດເຫັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວເລັກ ໜ້ອຍ.

ເຫັດ Saute

ຖ້າເຫັດມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຈືນມັນໃຫ້ ໝົດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ດຶງພວກເຂົາອອກຈາກແຊ່ແລະຈັດວາງພວກມັນໄປ.

3.

ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຊ່ແລະເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ພ້ອມທັງຖອກເອົາຝາປິດອອກຈາກເຕົາແລະເຮັດໃຫ້ອຸ່ນ.

Saute ຊີ້ນ

4.

ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຟັກ. ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວຂຽວແລະຕັດເປັນວົງແຫວນ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາມແລະsauté.

ຜັກ Saute

5.

ໃສ່ໃນນ້ ຳ ສົ້ມແລະໃບຜັກແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນອີກ. ເຮັດຊ້ໍາປະມານ 5 ນາທີ.

ປະໄວ້ຊີ້ນໃຫ້ຈາງລົງ 5 ນາທີ

6.

ລະດູການປະສົມເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເຄື່ອງເທດຕື່ມໃສ່ຈານ, ເຊັ່ນ: ຊອດ Tabasco ຫຼື pepper cayenne. ຕື່ມເຫັດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອົບອຸ່ນ.

ອົບອຸ່ນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ

7.

ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນ. ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ເຄັ່ງຄັດເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ, ເຂົ້າປ່າຫຼືເຂົ້າເມັດພືດທັງ ໝົດ ເປັນອາຫານຂ້າງ.