ວິທີການປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ສູດເຮັດສະຫຼັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄືກັບຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບອາຫານ. ພວກເຂົາບາງຄົນກໍ່ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ hyperglycemia, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນມີສານ inulin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ກົດອະມິໂນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ (ທາດເຫຼັກ, ຊິລິໂຄນ, ສັງກະສີ). ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສ - ວິທີການປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke, ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຖ້ວຍ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນແຕ່ລະບາດກ້າວ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ກໍ່ຈະຖືກຄັດເລືອກໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ.

ດັດຊະນີ Glycemic (GI)

ເມື່ອລວບລວມເມນູພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ມີ GI ຕໍ່າ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນແງ່ດີດິຈິຕອນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນແລ້ວ.

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ສານອາຫານທີ່ເລືອກໄດ້ດີແມ່ນການຮັກສາຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດ, ການປ້ອງກັນໂຣກ hyperglycemia. ອາຫານຫຼັກປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ອາຫານທີ່ມີ GI ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນບາງໂອກາດໃນລາຍການຂອງຄົນເຈັບ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນກ່ວາກົດລະບຽບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີ GI, ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ.

GI ແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ:

• ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ;
• 50 - 70 PIECES - ກາງ;
• ເກີນ 70 PIECES - ສູງ (ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນໂລກເບົາຫວານ).

Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນ, GI ຂອງມັນແມ່ນ 50 ໜ່ວຍ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດກິນໄດ້ທັງດິບແລະເຮັດສະຫຼັດແລະອາຫານປະເພດຕ່າງໆຈາກມັນ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານກັບ Jerusalem artichoke, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີ GI ຕ່ ຳ:

1. rye flour;
2. ໄຂ່ - ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ເມັດ, ໂປຣຕີນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ;
3. ແອບເປີ້ນ;
4. ໝາກ ນາວ
5. ສີຂຽວ (parsley, dill);
6. ຜັກບົ່ວ;
7. ຜັກທຽມ
8. celery
9. ນົມທັງ ໝົດ.

ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນການກະກຽມຖ້ວຍເຢຣູຊາເລັມ artichoke.

ການປິ່ນປົວທາງເລືອກກັບ Jerusalem artichoke

ທ່ານສາມາດຮັກສາໂລກເບົາຫວານດ້ວຍ artichoke Jerusalem ສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄວນກິນຜັກສອງຫຼືສາມຊິ້ນ (ປະມານ 50 ກຼາມ) ກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງ, ປະ ຈຳ ວັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເດືອນ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດ, ການຕົ້ມດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍເພີ່ມ hemoglobin ນຳ ອີກ. ເອົາເຄື່ອງດື່ມປິ່ນປົວນີ້ 400 ມລຕໍ່ມື້, ແບ່ງອອກເປັນສາມຄັ້ງ, ສາມຫາສີ່ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ລ້າງຫົວໃຫ້ສະອາດ, ຕື່ມນ້ ຳ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມຸ່ນ 7 ນາທີ.

ສຳ ລັບການຕົ້ມທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. Jerusalem artichoke (pear earthen) - 4 ຫົວ;
2. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 800 ມລ.

ການຮັກສາດ້ວຍການຕົ້ມນີ້ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະຜູ້ເຖົ້າ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃບຢາ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມ. ສຳ ລັບໃບເຕີຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດໃບດ້ວຍມີດແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກຢືນຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ແປດຊົ່ວໂມງ. ກິນ 200 ມລເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ, ສອງເທື່ອຕໍ່ມື້.

ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບຂອງ tincture:

• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງໃບ Jerusalem artichoke ຟັກ;
• ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 700 ມລ.

ພຽງແຕ່ໃນເດືອນທີສອງຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສູດ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ, ຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາໃນແງ່ດີໃນໂລກເບົາຫວານຈະສັງເກດໄດ້.

ສະຫຼັດ Jerusalem artichoke

ສູດທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈາກ Jerusalem artichoke ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ເຕັມທີ່ອີກດ້ວຍ. ສະຫຼັດສົດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນິຍົມ, ພວກມັນກຽມພ້ອມງ່າຍແລະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.

ສູດອາຫານສະຫຼັດຂອງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະຜະລິດຕະພັນສັດຕ່າງໆ (ໄຂ່, ເຕົ້າຫອຍ, kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ). ສະຫຼັດແມ່ນລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, kefir ຫຼື sprinkled ດ້ວຍນ້ໍານາວ. ການຂາດການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງສະຫຼັດຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຢ່າງແທ້ຈິງ.

ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເສີມສູດອາຫານໃດໆທີ່ມີແຄລອດສົດ, GI ໃນນັ້ນແມ່ນ 35 ໜ່ວຍ, ແຕ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມມັນມີຄວາມຕ້ານທານ, ເພາະວ່າ GI ແມ່ນຢູ່ໃນຂອບເຂດສູງ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດຜັກຈາກ Jerusalem artichoke ຈາກໂລກເບົາຫວານ, ສູດປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. Jerusalem artichoke - 200 ກຼາມ;
2. ແຄລອດ - 200 ກຼາມ;
3. leek - 40 ກຼາມ;
4. parsley ແລະ dill - ສອງສາມສາຂາ.

ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:

• kefir ໄຂມັນຕໍ່າ - 50 ml;
• ນ້ໍານາວ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ປອກຜັກແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ grater ຫຍາບ, ປັ່ນສະຫມຸນໄພແລະຜັກບົ່ວ, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະລະດູການດ້ວຍຊອດ. ອາຫານປະເພດນີ້ຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ ທຳ ອິດທີ່ດີເລີດ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃສ່ສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະທົດແທນອາຫານຄ່ ຳ ເຕັມ ທຳ ອິດ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດອ່ອນໆ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ກັບອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ, ສ່ວນທີ່ບໍ່ຄວນເກີນ 200 ກຣາມ. ມັນໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, GI ຂອງມັນຖືວ່າຕໍ່າແລະມີພຽງແຕ່ 15 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ.

ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວ, ທ່ານຕ້ອງ:

1. ເນີຍແຂງ tofu - 50 ກຼາມ;
2. radish - 50 ກຼາມ;
3. Jerusalem artichoke - 100 ກຼາມ;
4. ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
5. kefir - 50 ກຼາມ;
6. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຮູ້ບຸນຄຸນ radish ແລະ Jerusalem artichoke ສຸດ grater ຫຍາບ, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມໃສ່ເຕົ້າຫູ້, kefir ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ທ່ານສາມາດຕົບແຕ່ງສະຫຼັດດ້ວຍ sprigs ຂອງ basil ຫຼື parsley.

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບສະຫຼັດ pear ທີ່ເຮັດດ້ວຍດິນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ໂປມແລະໄຂ່. ສູດດັ່ງກ່າວຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງລົດຊາດທີ່ມັກ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Jerusalem artichoke - 150 ກຼາມ;
• ໄຂ່ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ໝາກ ແຕງສົດນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
• ສົ້ມແອບເປີ້ນ;
• parsley, dill - ຫລາຍສາຂາ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ລະອຽດຟັກຜັກ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ໄມ້, ເກືອແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໂລກເບົາຫວານ

ອາຫານທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງຄວນມີ GI ຕ່ ຳ - ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກາຍເປັນປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການເສີມອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ, ກົດອະມິໂນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ສານທີ່ມີຄ່າຄວນມີຢູ່ໃນປະລິມານຫລາຍໃນຜັກສົດແລະ ໝາກ ໄມ້. ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກມັນໂດຍກົງ.

ທາງເລືອກ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີ GI ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ຄົນເຈັບຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເຮັດນ້ ຳ, ແມ່ນແຕ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະເສັ້ນໃຍການປິ່ນປົວນີ້ "ຫາຍໄປ", ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການໄຫລຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໃນເລືອດ. ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 200 ມລ.

ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດ:

1. Apricot
2. nectarine;
3. ໝາກ ຂາມ;
4. persimmon;
5. ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ - ທຸກປະເພດ;
6. ສະຕໍເບີຣີ
7. strawberries ທໍາມະຊາດ;
8. ໝາກ ຂຽບ;
9. ດອກຟ້າສີຟ້າ
10. currants ສີແດງແລະສີດໍາ.

ຜັກ GI ຕ່ ຳ:

• ໝາກ ເຂືອ;
• ກະລໍ່າປີ - ທຸກຊະນິດ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ຜັກທຽມ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ສີຂຽວ, ສີແດງ, ຫມາກພິກຫວານ;
• carrots (ວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ);
• ຝັກ
• ຣາວກັບແກະສົດ;
• ຣາວກັບແກະຟັກແຫ້ງ.

ໃນສານອາຫານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍແລະທັນຍາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າເຕັມຫລືເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບອາຫານຫລັກ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ buckwheat, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າບາເລ້. ແຕ່ເຂົ້າຂາວຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມ, ເພາະວ່າຕົວເລກຂອງມັນສູງກວ່າມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດ. ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຈະແມ່ນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງ GI ແມ່ນ 50 PIECES. ໃນລົດຊາດ, ມັນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາເຂົ້າຂາວ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງ ໜ້ອຍ ດຽວ (40 - 45 ນາທີ).

ຊະນິດຂອງປາແລະຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໄຂມັນຕໍ່າ, ແລະເອົາຜິວອອກຈາກພວກມັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້:

1. ຊີ້ນໄກ່;
2. ໄກ່ງວງ;
3. ຊີ້ນກະຕ່າຍ;
4. ຊີ້ນງົວ;
5. ຕັບໄກ່ແລະຊີ້ນງົວ;
6. ລີ້ນຊີ້ນງົວ;
7. pike
8. pollock;
9. hake.

ອາຫານທີ່ສົມດຸນໃນໂຣກເບົາຫວານເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຮັບປະກັນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລະປ້ອງກັນຄົນເຈັບຈາກການສັກຢາອິນຊູລິນທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke.