ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ: ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຕະຫຼາດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານແມ່ນການແຫ່ຂະບວນປະທ້ວງຂອງຢາທີ່ມີຜົນສະທ້ອນຫຼາຍ.

ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ພວກມັນບໍ່ກະຕຸ້ນກະແສເລືອດໃນນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທຸກຊະນິດແບ່ງອອກເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ.

ຂອງຫວານແມ່ນ ທຳ ມະຊາດຄື:

• Stevia
• fructose;
• xylitol;
• sorbitol;
• sucralose;
• ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

ການກະກຽມສັງເຄາະລວມມີ:

1. ຊາຄານາລິນ.
2. Aspartame.
3. Acesulfame.
4. Cyclamate.
5. Isomalt.

ບຸກຄົນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເລືອກເຄື່ອງຫວານ ສຳ ລັບຕົນເອງ, ບໍ່ວ່າຈະເຈັບປ່ວຍຫລືມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຄວນໄດ້ຮັບການຊີ້ ນຳ ຈາກຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປແລະປຶກສາທ່ານ ໝໍ, ຫຼືໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍໄປ, ໃຫ້ອ່ານການທົບທວນຄືນ. ຄຳ ຖາມທີ່ຈະຕອບແມ່ນ:

• ຂອງຫວານແມ່ນອັນຕະລາຍບໍ?
• ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບປະລິມານເທົ່າໃດຕໍ່ມື້?
• ຢາເມັດ ໜຶ່ງ ໃຫ້ຄວາມຫວານ?
• ຂອງຫວານນີ້ມີຄວາມປອດໄພບໍ?
• ລາຄາຂອງຢາເທົ່າກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນບໍ?
• ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານນີ້ແມ່ນດີບໍ, ຫຼືດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຕົວຢ່າງທີ່ດີກວ່າ?
• ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ພະຍາດໃດ ໜຶ່ງ?

ຄົນເຈັບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ກັບ ຄຳ ຖາມຫຼາຍຢ່າງທີ່ມັກຈະບໍ່ມີ ຄຳ ຕອບທີ່ຊັດເຈນ, ເພາະວ່າເກືອບທຸກຫວານມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກແລະດ້ານລົບໃນການວັດແທກເທົ່າທຽມກັນ.

ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຫວານ

ຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ມີທຽມແມ່ນມີຄວາມສັບສົນໃນການໂຕ້ຖຽງກັນນັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ຫວານສັງເຄາະ ທຳ ອິດ, saccharin, ຖືກຄົ້ນພົບໃນປີ 1878.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສົງໄສກໍ່ຍັງຄົງມີຢູ່ວ່າຫ້ອງຫວານຂອງຫ້ອງທົດລອງເຫລົ່ານີ້ປອດໄພແທ້ບໍ.

ໃນທີ່ສຸດ, Saccharin, ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍນັກເຄມີສາດທີ່ເຮັດວຽກກັບ tar ຖ່ານຫີນ - ວັດສະດຸທີ່ເປັນສານກໍ່ມະເລັງ.

ມັນມີທັງ ໝົດ ຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ປະກົດຂຶ້ນໃນຂອງຫວານ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ "ຫຼອກລວງ". ລົດຫວານ, ແມ້ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ stevia, ມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍຮ້ອຍພັນຄັ້ງໃນເວລາທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຕາຂອງລົດຊາດແຊບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຮັບຈະກາຍເປັນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ອາຫານທົ່ວໄປ.

ເຄື່ອງດື່ມຫວານ "ຈູດ" ລຳ ໄສ້. ນ້ ຳ ຕານທົດແທນມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ລຳ ໄສ້ກໍ່ ກຳ ລັງກະກຽມຍ່ອຍອາຫານທີ່ຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວພະລັງງານ້ ຳ ຕານບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ລໍາໄສ້ເຮັດວຽກ, ແຕ່ວ່າພະລັງງານທີ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຮັບ, ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບ, ຄວາມອຶດຫິວພັດທະນາ.

ເຄື່ອງດື່ມຫວານເຮັດໃຫ້ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງຮໍໂມນເປັນຜົນມາຈາກການປ່ອຍສານອິນຊູລິນໃນການຮັບປະທານອາຫານຫວານ, ການຕໍ່ຕ້ານກໍ່ຈະພັດທະນາມັນ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2.

sweeteners ມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ. ຂອງຫວານແມ່ນຕ້ອງມີຄວາມທົນທານ - ພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານທານກັບສະພາບທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນແຂງແຮງດີ, ພວກມັນຈະບໍ່ ທຳ ລາຍສິ່ງແວດລ້ອມໃນເວລາທີ່ ສຳ ຜັດກັບແສງ, ອົກຊີເຈນຫຼືເຊື້ອພະຍາດ.

sweeteners ແມ່ນດັດແກ້ພັນທຸກໍາ. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນອີກແຫຼ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພືດທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸ ກຳ ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນຫວານທີ່ມີສານປະກອບເຊັ່ນ: sucralose, aspartame, neotam ແລະ erythritol ສາມາດຜະລິດຈາກສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼືນໍ້າຕານ.

ແລະວັດທະນະ ທຳ ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສາມວັດທະນະ ທຳ ນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກດັດແກ້ພັນທຸ ກຳ ເພື່ອຕ້ານທານກັບແມ່ກາຝາກແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.

ຕົວແທນນໍ້າຕານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ

ເພື່ອເຂົ້າໃຈບັນຫານີ້ໃຫ້ລະອຽດກວ່າ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຍກຄວາມຫວານຂອງແຕ່ລະຄົນໃຫ້ລະອຽດຕື່ມ.

ໃນບັນດານໍ້າຫວານທັງ ໝົດ, ສິ່ງທີ່ພຽງແຕ່ປອດໄພແລະມີປະໂຫຍດກໍ່ຄື stevia, ເຊິ່ງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະມີລົດຫວານສູງ. ຢານີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ ຳ ຕານແລະບໍ່ກະຕຸ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆບໍ່ສາມາດກະລຸນາຜົນກະທົບທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂ້ອຍມີຜົນຂ້າງຄຽງເພີ່ມເຕີມ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຜະລິດສະ ໜອງ ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າທັງ ໝົດ ບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃດທີ່ຖືກຫລີກລ້ຽງໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດສ້າງບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ:

1. aspartame;
2. saccharin;
3. sucralose;
4. acesulfame;
5. xylitol;
6. sorbitol;
7. ຮອບວຽນ.

ມັນແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຫລົ່ານີ້ທີ່ໃຫ້ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມ - ເປັນຂອງຫວານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືມີປະໂຫຍດ. ບໍ່ມີການໃຊ້ contraindication ໃນການໃຊ້ສາມາດຖືກລະເວັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຢາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍການຄົ້ນຄວ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາການເຊັ່ນ: dyspepsia ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ນ້ ຳ ຫວານສາມາດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນອາການແພ້ແລະປະຕິບັດສ່ວນຕ່າງໆຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ urticaria, ໂຣກຜິວ ໜັງ ເກີດຂື້ນ.

ນີ້ແມ່ນຊັ້ນປະເພດຂອງຢາທີ່ມີການໂຄສະນາຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ແຕ່ມັນມີກະເປົາອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຜົນຂ້າງຄຽງ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງ aspartame ແລະ saccharin

Aspartame ສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຄວາມ ຈຳ ເສື່ອມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມກົດດັນການຜຸພັງໃນສະ ໝອງ ເພີ່ມຂື້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຖືພາຫຼືການລ້ຽງລູກດ້ວຍນໍ້ານົມແມ່ຄວນຫລີກລ້ຽງຢ່າງລະມັດລະວັງການຮັກຫວານທຽມທີ່ອັນຕະລາຍນີ້ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃດໆ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຂ່າວທີ່ ໜ້າ ເສົ້າ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງທີ່ກິນຂອງຫວານໃນເວລາຖືພາຫຼືໃນເວລາໃຫ້ນົມລູກ. Aspartame ສາມາດກາຍເປັນປັດໃຈ ໜຶ່ງ ທີ່ຊ່ວຍໃນການພັດທະນາຂອງໂຣກ E -book ແລະໂລກອ້ວນໃນເດັກ. ອາການຂ້າງຄຽງຂອງໂຣກ aspartame ສາມາດປະກອບມີອາການເຈັບຫົວ, ເຈັບຫົວ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງອາລົມ, ວິນຫົວ, ແລະໂລກມະເລັງ.

ບັນຈຸ phenylalanine, ກົດ aspartic ແລະ methanol ສາມາດຢູ່ໃນຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະສະ ໝອງ ໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.

Saccharin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານຫວານ ສຳ ລັບຢາແລະອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າສານນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເກີດຂື້ນຂອງການຖ່າຍຮູບ, ປວດຮາກ, ການຍ່ອຍອາຫານ, tachycardia. Saccharin ຜ່ານຜ່ານກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໂດຍບໍ່ມີການຍ່ອຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກ່ວານ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນລົດຊາດຫວານຂອງມັນ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນໂດຍ islet pancreatic. ໃນບັນດາຜົນຂ້າງຄຽງທາງລົບທີ່ saccharin ເຮັດໃຫ້ເກີດ, ຈັດສັນ:

• ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້.
• ໂຣກຕັບອັກເສບ.
• ໂລກອ້ວນ
• Urticaria.
• ເຈັບຫົວ.

Saccharin ມັກຖືກປຽບທຽບກັບ aspartame, ອີກປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຂອງຫວານ. ບໍ່ຄືກັນກັບ saccharin, aspartame ຖືກຈັດປະເພດໃຫ້ເປັນທາດຫວານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ. Aspartame ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ aspartame ຖືວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບປະຊາຊົນ, ແຕ່ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ວ່າ aspartame ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ cortisol ແລະເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ຂອງຈຸລິນຊີ. ການສຶກສາ ໃໝ່ ອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ແນະ ນຳ ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ aspartame ເນື່ອງຈາກມີຜົນກະທົບທາງ neurobehavioral, ເຊິ່ງລວມທັງການຊຶມເສົ້າ, ຄວາມຮູ້ສຶກປ່ຽນແປງ, ອາການເຈັບຫົວ, ຄວາມກັງວົນໃຈແລະການນອນໄມ່ຫລັບ.

Xylitol, Sorbitol, ແລະ Sucralose

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມບໍ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງພູມແພ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຜົນຂ້າງຄຽງໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງປະກອບມີອາການທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ປັ້ນທ້ອງ, ແລະຖອກທ້ອງ. ຜົນກະທົບ laxative ຂອງ xylitol ແມ່ນຖືກອອກສຽງສະນັ້ນມັນມັກຈະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຢາລະລາຍໄຂມັນຫຼາຍເກີນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານເຫລົ່ານີ້ມີຂາຍໃນຕະຫລາດຫລາຍທົດສະວັດແລ້ວ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມຄວນເລືອກເອົານ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ກ່ຽວກັບການໃຊ້ xylitol ໃນໄລຍະຖືພາແລະລ້ຽງລູກ.

ບັນທຶກພິເສດ ສຳ ລັບເຈົ້າຂອງ ໝາ: ເຫຼົ້າທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານທຽມແມ່ນສານພິດທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດຕໍ່ ໝາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາສິ່ງນີ້ໃນເວລາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຂອງຫວານໂດຍໃຊ້ xylitol ເມື່ອສັດລ້ຽງຢູ່ໃກ້ໆ.

ສານ Sucralose, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ສະກັດຈາກນ້ ຳ ຕານ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ມາເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນອະນຸພັນ chlorinated ຂອງ sucrose. ແລະ chlorine, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານເຄມີທີ່ເປັນພິດທີ່ສຸດໃນໂລກ! Sucralose ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນເບື້ອງຕົ້ນວ່າເປັນຜົນມາຈາກການພັດທະນາຂອງສານປະສົມຢາຂ້າແມງໄມ້ຊະນິດ ໃໝ່, ແລະບໍ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິຫານທາງປາກ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການເພິ່ງພາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫວານຫຼາຍເກີນໄປມັກຈະພັດທະນາ.

ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສໍາເລັດໃນອຸນຫະພູມສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງ chloropropanols ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງເປັນຊັ້ນສານພິດຂອງທາດປະສົມ. Sucralose ຍັງສາມາດປ່ຽນລະດັບ glucose ແລະ insulin.

ແລະສຸດທ້າຍ, ແຕ່ສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້, Sucralose ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແລະມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງ cyclamate ແລະ acesulfame

ທາດໂຊດຽມ cyclamate ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ຫວານທຽມເຊິ່ງມີຄວາມຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ 30-50 ຄັ້ງ - ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງຫວານຂອງຫວານທັງ ໝົດ. Cyclamate ປ່ອຍໃຫ້ເປັນຊອຍ, ເຖິງວ່າຈະມີ ໜ້ອຍ ກວ່າຂອງຫວານອື່ນໆເຊັ່ນ: saccharin. Cyclamate ແມ່ນສະຖຽນລະພາບໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນແລະປົກກະຕິແລ້ວຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ຂອງຫວານອື່ນໆ. Cyclamate ຍັງປະສົມກັບນໍ້າຫວານອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະ saccharin, ເພື່ອປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເພດານປາກ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນ ລຳ ໄສ້ສາມາດປ່ຽນ cyclamate ໄປສູ່ cyclohexamine ເຊິ່ງເປັນສານກໍ່ມະເລັງສາມາດ ທຳ ລາຍເນື້ອເຍື່ອພົກຍ່ຽວໃນບາງກໍລະນີ.

Acesulfame, ປະກອບດ້ວຍເກືອໂພແທດຊຽມທີ່ບັນຈຸທາດ methylene chloride, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນພົບໃນການ ໜຶ້ງ, ເຫຼົ້າ, ຂອງຫວານແລະແມ້ກະທັ້ງນົມສົ້ມທີ່ມີລົດຫວານ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບ aspartame ແລະເຄື່ອງຫວານອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່.

ນ້ ຳ ຫວານນີ້ໄດ້ຜ່ານການຄົ້ນຄ້ວາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການ ສຳ ຜັດກັບໄລຍະຍາວຂອງທາດ methylene ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຕົ້ນຕໍເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ປັນຫາອາລົມ, ອາດຈະເປັນມະເລັງບາງຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ຕັບແລະໄຕເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິ, ມີບັນຫາສາຍຕາ .

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຫວານຂອງມັນ, ມັນ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນ "ເຄື່ອງປັບປຸງລົດຊາດ." Acesulfame ແມ່ນຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດແລະຖືກພົບເຫັນເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ອົບ.

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດ ທຳ ລາຍມັນໄດ້, ແລະເຊື່ອວ່າມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກັບຂອງຫວານທຽມ

ສະນັ້ນແຂ້ວຫວານເຮັດຫຍັງ. ນໍ້າຫວານ ທຳ ມະຊາດທັງ ໝົດ - ລວມທັງຢານ້ ຳ ມັນ maple, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, stevia, ບໍລິສຸດ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບ - ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະມີກະເປົາຢູ່ໃນມືຕະຫຼອດເວລາເພື່ອວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫັນໄປຫາຂອງຫວານທີ່ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຄາເຟ່ສະ ເໜີ.

ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປ້ງປຸງລົດຊາດເພື່ອພັດທະນານິໄສຂອງຄວາມມັກຂອງຫວານ ທຳ ມະຊາດຂອງອາຫານ, ແທນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມລົດຊາດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຈືນແລະ ຕຳ ໝາກ ໄມ້, ເພື່ອກະລຸນາໃສ່ລົດຊາດ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, vanilla, cocoa, licorice, nutmeg ແລະໄຄຕົ້ນປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານແມ່ນຫຼຸດລົງ. ຖ້າຄົນເຮົາເປັນຜູ້ທີ່ມັກດື່ມນ້ ຳ ຕານ, ລາວສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຊາ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວຫຼືແມ້ກະທັ້ງນ້ ຳ ເຊື່ອມ ໝາກ ກ້ຽງ.

ການລະບາດຂອງໂລກອ້ວນຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະມັນກົງກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສານຫວານທຽມທີ່ມີສານອາຫານທີ່ແຜ່ຫຼາຍ, ລວມທັງທາດເຫຼົ້າ aspartame, sucralose, saccharin ແລະເຫຼົ້າ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂອງຫວານທຽມບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວຄືກັບອາຫານທີ່ແທ້. ແທນທີ່ຈະ, ໃນທີ່ສຸດ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ພໍໃຈກັບອາຫານ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນໃຫ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດມີອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂອງຫວານ.

ການທົດແທນນໍ້າຕານທີ່ປອດໄພແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.