ໂຣກ Pancreatitis ຈະເກີດຂື້ນເມື່ອໂຣກຜີວ ໜັງ ອັກເສບ. ສາເຫດທົ່ວໄປຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດແມ່ນຂາດສານອາຫານແລະການຕິດເຫຼົ້າ.
ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ເອນໄຊທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ສະສົມຢູ່ໃນກະຕ່າ, ນຳ ໄປສູ່ການ ທຳ ລາຍຂອງມັນ. ໂພຊະນາການໃນໂຣກປອດອັກເສບສ້ວຍແຫຼມກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍ່ອຍງ່າຍທີ່ຖືກກະກຽມໃນທາງທີ່ພິເສດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນຄວນຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບໂຣກກະເພາະ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງແລະເຮັດເມນູ ສຳ ລັບມື້.
ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການໃນການອັກເສບຂອງໂຣກສ້ວຍແຫຼມ
ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກຕັບອັກເສບ, ຄົນເຈັບໄດ້ເຂົ້າໂຮງ ໝໍ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນການວາງຕົວເປັນກາງຂອງເອນໄຊບໍລິການທີ່ໄດ້ແຊກຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ, ການລົບລ້າງການຕິດເຫຼົ້າ, ການກີດຂວາງການຕິດເຊື້ອແລະການຮັກສາຄວາມລັບ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການຕ້ານອາການຊshockອກ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດແລະມີມາດຕະການເພື່ອປັບປຸງການໄຫຼຂອງນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ.
ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກຕັບອັກເສບໃນກະເພາະອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາພືດເຄິ່ງແຫຼວ, ນ້ ຳ ແກງຂີ້ກະເທີ່, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະວຸ້ນ.
ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງອາຫານທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ການພັກຜ່ອນຂອງຕັບແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານທັງ ໝົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປິ່ນປົວ, ຄົນເຈັບຄວນອົດອາຫານ 2-3 ມື້. ແລະສານອາຫານທັງ ໝົດ ຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍໃນທາງທີ່ເປັນພໍ່ແມ່.
ຖ້າບໍ່ມີອາການຮາກແລະອາການຂອງພະຍາດ ລຳ ໃສ້, ແລະກະເພາະອາຫານ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ຊາແລະນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ອ່ອນແອໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດຕໍ່ມື້. ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຜີວອັກເສບສ້ວຍແຫຼມປະກອບມີຫຼາຍເຍື່ອ. ຫນ້າທໍາອິດ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໃນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງຕົວຍັບຍັ້ງການຍ່ອຍອາຫານຂອງ pancreatic.
ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ, ເມື່ອສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນເຈັບດີຂື້ນ, ລາວໄດ້ຖືກໂອນໄປຫາທີ່ ຈຳ ກັດ, ແລະຫລັງ - ອາຫານການກິນຢ່າງເຕັມທີ່. ຫຼັງຈາກການອົດອາຫານເປັນເວລາ 4 ມື້, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ກິນອາຫານປະເພດ 5 P (Posner). ຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດເພີ່ມຂື້ນແລະການ ຈຳ ກັດອາຫານທາດແປ້ງ, ທາດໄຂມັນ.
ພ້ອມກັນນີ້, ການຮັກສາອາຫານໃນມື້ທີສີ່ຂອງການເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນປະກອບມີ:
- ຮັບປະທານອາຫານແຊບ
- ເສີມສ້າງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເຊິ່ງສະກັດກັ້ນການຜະລິດນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາແລະກະເພາະອາຫານ;
- ອາຫານແມ່ນກິນໃນສ່ວນນ້ອຍໆ 4-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້;
- ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະບໍ່ເຄັມ, ແຕ່ປະກອບເປັນຂອງແຫຼວແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງສຸດຕໍ່ມື້ - ເຖິງ 800 kcal.
ຕັ້ງແຕ່ມື້ທີຫ້າ, ອາຫານພືດແລະນົມແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນເມນູ. ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດອະນຸຍາດໄດ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນ 200 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ - ສູງເຖິງ 20 ກຣາມ.
ໃນມື້ທີ 6 ຂອງຄາບອາຫານ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນເພີ່ມເປັນ 1000 calories. 50 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຕໍ່ມື້, 35% ໃນນັ້ນຕ້ອງມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ.
ປະລິມານຂອງໄຂມັນຕໍ່ມື້ແມ່ນ 10 g (ຜັກ 25%), ຄາໂບໄຮເດຣດ - 250 g, ເກືອ - 5 ກຼາມ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ມື້ ໜຶ່ງ ຄວນດື່ມນໍ້າເຖິງ 1.5 ລິດ.
ໃນວັນທີ 10, ເມນູ ສຳ ລັບໂຣກຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມຈະປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ 60 g, ໄຂມັນ 25 g ແລະທາດແປ້ງ 300 g. ແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດອາຫານອາຍແລະໃຊ້ມັນກະຕັນຍູແລະບໍ່ມີເກືອ.
ໃນມື້ຕໍ່ມາຂອງອາຫານ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄາບອາຫານແມ່ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 450 g ຂອງທາດແປ້ງ, 40 g ຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ 100 g.
ໃນມື້ອາຫານມື້ໃດ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບໃນການກະກຽມແລະຮັບປະທານອາຫານ, ເຊິ່ງມີດັ່ງນີ້:
- ຜະລິດຕະພັນສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜະລິດ;
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນເປັນຕາ ໜ້າ ສົນໃຈ;
- ທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ - ເຕົາ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອົບ, ການອົບໄອນ້ ຳ;
- ການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຖ້ວຍອົບອຸ່ນເກືອບວ່າ;
- ແກງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ໃນ 2-3 ແກງ.
ໄລຍະເວລາຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບການອັກເສບຂອງຕັບແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການປິ່ນປົວແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍອາທິດຫາ ໜຶ່ງ ເດືອນ.
ແຕ່ໂຣກ pancreatitis ທີ່ເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອແລະມີຜົນກະທົບ, ເຊັ່ນໂຣກ cholecystitis, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍຶດຫມັ້ນໃນອາຫານຕະຫຼອດຊີວິດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມແລະອະນຸຍາດ
ທຸກໆຄົນທຸກທໍລະມານຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຄວນຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບໂຣກກະເພາະ. ໝວດ ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດປະກອບມີອາຫານໂປຕີນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວ), ປາ (pollock, hake, court) ແລະສັດປີກ (ໄກ່, ໄກ່ງວງ).
ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ໄຂມັນຜັກ - ໝາກ ກອກ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າມັນ ໝາກ ງາ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນທັນຍະພືດທັນຍາຫານຈາກບາງປະເພດ - ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ໄຂ່, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ໝາກ ເຜັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ດ້ວຍໂຣກກະເພາະ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະແນະ ນຳ ຜັກບາງຊະນິດເຂົ້າໃນອາຫານ:
- ແຄລອດ;
- zucchini;
- ຜັກ
- ມັນຕົ້ນ
- beets;
- ດອກຜັກກາດນ້ ຳ;
- ໝາກ ແຕງ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກົດແມ່ນອະນຸຍາດ. ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ອະໂວກາໂດ, ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ກ້ວຍ. ແຕ່ວ່າມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫວານແລະກະກຽມ mousses, ວຸ້ນ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບ, ແລະວຸ້ນໃສ່.
ມີໂຣກ pancreatitis, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ (ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ນົມສົ້ມ, kefir). ແຕ່ຄີມສົ້ມແລະນົມແມ່ນໃຊ້ດີທີ່ສຸດໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ດ້ວຍການອັກເສບຂອງຕັບ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນນ້ ຳ ແກງທີ່ປຸງແຕ່ງໃສ່ນ້ ຳ ຫລືອາຫານປະເພດຜັກທຸກໆມື້. ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນ buckwheat, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຫຼື້ ຳ ນົມທີ່ມີກະທຽມ.
ໃນມື້ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ຕົ້ມສຸກ - ຕົ້ມອ່ອນໆຫຼືປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງ omelette ໜື້ງ. ອາຫານຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດ ໜອງ ໃນຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ, ແຕ່ວ່າຂອງຫວານຕ່າງໆກໍ່ຄວນມີສຸຂະພາບດີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, puree ໝາກ ໄມ້, mousse, casserole ເນີຍແຂງ cottage ຫຼືຫມາກມີເນື້ອວຸ້ນ.
ມີໂຣກ pancreatitis, ການນໍາໃຊ້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ contraindicated:
- ເຄື່ອງເທດເຜັດແລະເຄື່ອງເທດ;
- ຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອາຫານປະເພດໄຂມັນ;
- butter butter;
- offal;
- ໄຂມັນສັດ, ມັນເບີແລະ margarine;
- ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ;
- ເຫຼົ້າ
- ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ (ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, radish);
- ໄຂມັນແລະຊີ້ນປາ;
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ກາເຟແລະຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ;
- ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ.
ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກລະບົບປະສາດ, ຄົນເຈັບອາດຈະຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ໝາກ ເຜັດ, ອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ເຫັດແລະເຂົ້າ ໜົມ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນ pasta, millet, ສາລີແລະເຂົ້າບາເລ.
ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກ pancreatitis ສົມມຸດຕິຖານວ່າຍ້ອນອາຫານ, ເມນູຂອງພວກມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີອາການອັກເສບແລະໃຄ່ບວມຂອງກະຕຸກກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍກໍ່ສາມາດຫຼາກຫຼາຍແລະເປັນປະໂຫຍດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະແມ່ຍິງຖືພາ.
ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທ່ານສາມາດຮັບປະທານແກງຄຣີມ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກໄຂ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ semolina, ເຕົາອົບຊີດຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ, ໝາກ ໄມ້ອົບ, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ກະທຽມຫລືແຈ່ວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
ຫລາກຫລາຍທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງ ສຳ ລັບໂຣກຊືມໂຣກ:
- ມັນຕົ້ນ, mashed;
- ແກງຄີມຜັກ;
- buckwheat ຫຼື porridge ເຂົ້າ;
- ປາອາຍຫຼືເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ;
- casserole ຜັກ;
- ຕົ້ມເຄືອ;
- stew ກັບຊີ້ນແລະຜັກ;
- ສະຫຼັດຜັກ.
ສຳ ລັບຊາຕອນບ່າຍ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານປະເພດກະປcottອງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ semolina ຫຼືດື່ມນົມສົ້ມ ໜຶ່ງ ຈອກ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ປາຕົ້ມຫລືຊີ້ນ, ເຕົາອົບຫລືເນີຍແຂງທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
ຈາກເຄື່ອງດື່ມມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ຊາຂຽວແລະສະ ໝຸນ ໄພ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ rosehip, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ, ວຸ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບ.
ສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ
ເພື່ອຫລາກຫລາຍໂພຊະນາການໃນການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ເມນູຄວນຈະມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບ, ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຈາກຜະລິດຕະພັນງ່າຍໆ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງພວກມັນທ່ານຈະຕ້ອງມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຊີ້ນ minced ແລະໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມ, ບານຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
Cutlets ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບຊ້າປະມານ 40 ນາທີ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຮັບໃຊ້ porridge buckwheat ເປັນອາຫານຂ້າງ.
ນອກຈາກນີ້, ດ້ວຍໂຣກກະຕຸກ, ການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ເນີຍແຂງຂອງບ້ານແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງຕົ້ມ ໝີ່ (200 ກຣາມ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍ່ປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ (2 ບ່ວງແກງ), ເນີຍແຂງກະທຽມ (200 ກຣາມ) ແລະໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ.
ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນແມ່ພິມທີ່ມີໄຂມັນເບີແລະປົນກັບເຂົ້າໂອດ, ແລະສ່ວນເທິງຂອງມັນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຄີມສົ້ມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາສາມສິບນາທີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍການເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
