ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຕິເສດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມທໍ້ຖອຍໃຈຢ່າງຍິ່ງທີ່ຈະຍົກເວັ້ນພວກມັນອອກຈາກຄາບອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໃຍພືດ.
ແຕ່ເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ທ່ານສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ຂໍ້ມູນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະ ໜອງ ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນ.
ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ
ຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນດັດຊະນີ glycemic (GI). ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ ກຳ ນົດວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ອາຫານໂດຍສະເພາະເມື່ອທຽບກັບນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງ GI ແມ່ນ 100.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນດັດສະນີ glycemic ສູງສະ ເໝີ ວ່າມັນຈະເປັນຜົນຮ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມີຕົວຊີ້ບອກອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ບົ່ງບອກອັດຕາການດູດຊືມ glucose ໂດຍຮ່າງກາຍແລະຄວາມເຂັ້ມຂອງການຜະລິດອິນຊູລິນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າການໂຫຼດ glycemic ຫຼືດັດຊະນີອິນຊູລິນ.
ຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນຂອງຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ສະນັ້ນ 1 XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງ 12 ກຣາມ.
ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສູງ, ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.
ຜັກ
ຜັກສາມາດແລະຄວນຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນຄວນຈະເປັນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີທາດ glucose ທີ່ພິການໃນຮ່າງກາຍ. ຜັກທີ່ຢູ່ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນກິນດິບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີນີ້ພວກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດແລະມີສານອາຫານ, ເສັ້ນໃຍແລະ pectins ສູງສຸດ.
ຜັກຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ຜັກດອງແລະກະປhaveອງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງກວ່າ, ແລະມີສານອາຫານໃນພວກມັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນກໍ່ ທຳ ລາຍເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າລົງ, ແລະຜັກກໍ່ຈະກາຍເປັນແຄລໍຣີ່.
ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ທ່ານຄວນເລືອກຜັກທີ່ມີລະດັບ glycemic ຕ່ ຳ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະມີແຄລໍລີ່ທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ. ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີສັບສົນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຄວນຈະມີບັນຊີຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດໄວ້ສະ ເໝີ.
ຜັກຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ:
- ໃບຜັກທຽມ - 10;
- ຫມາກເລັ່ນ - 10;
- ໝາກ ເຂືອ - 10;
- ຜັກກາດຂາວ - 10;
- Broccoli - 10;
- ຜັກບົ່ວ - 10;
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 15;
- Zucchini ແລະ zucchini - 15;
- Radish - 15;
- ທຽມກັບຜັກຫົມ - 15;
- ຜັກບົ່ວ mash - 15;
- ລະຄັງ pepper - 15;
- ກະລໍ່າປີ - 15;
- ແຕງ - 20;
- ຜັກທຽມ - 30.
ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜັກທຸກຊະນິດແມ່ນມີສຸຂະພາບເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມີຜັກຊະນິດຕ່າງໆທີ່ບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີຜັກທີ່ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບ ສຳ ເລັດຮູບ.
ສິ່ງທີ່ຜັກບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ:
- ມັນຕົ້ນຫວານ (ມັນຕົ້ນຫວານ) - 60;
- Beets - 70;
- ຜັກ - 75;
- Carrots - 85;
- Parsnip - 85;
- ຫູ ໜວກ, ໝາກ ເຂືອ - 85;
- ມັນຕົ້ນ - 90.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກວ່າ carrots, turnips ແລະຜັກແມ່ນໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແຕ່ມີການໂຫຼດ glycemic ຕໍ່າ. ນັ້ນແມ່ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດດລົງທັນທີ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານສູງ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນເລືອກຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນຕ່ ຳ ສຸດຂອງກິໂລກາລໍຣີ ສຳ ລັບອາຫານຂອງພວກມັນ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ມັນຕ້ອງໄດ້ເນັ້ນ ໜັກ ວ່າຜັກຕົ້ມ, ແລະໂດຍສະເພາະຜັກຈືນ, ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງຂື້ນ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຮັກສາຜັກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, sauerkraut ມີສານຄາໂບໄຮເດຣດແລະແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາສົດ, ແລະ GI ຂອງມັນແມ່ນ 15. ເພາະສະນັ້ນ, ຜັກກະປforອງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປາກົດຢູ່ໂຕະໃນພະຍາດເບົາຫວານ.
ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຕົວຊີ້ວັດ glycemia ຂອງຄົນເຈັບກໍ່ອາດຈະຕໍ່າລົງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໃຍແລະເສັ້ນໃຍ pectin. ພວກມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ, ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດ, ພ້ອມທັງເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.
ຜັກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ຜັກຊະນິດນີ້ຮັກສາດັດຊະນີ glycemic ສູງ ສຳ ລັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ - ຕົ້ມ, ຈືນແລະອົບໃນເຕົາອົບຫຼືຖ່ານ.
ເພື່ອຮັບປະທານກັບມັນຕົ້ນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະແຊ່ໃນນ້ ຳ ເປັນເວລາດົນ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍເອົາແປ້ງບາງສ່ວນອອກຈາກຫົວແລະເຮັດໃຫ້ GI ຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ.
ມັນຕົ້ນສາມາດເຕີມນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ, ໂດຍມັກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.
ໝາກ ໄມ້
ຄົນເຈັບ ຈຳ ນວນຫຼາຍສົງໄສວ່າ: ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າຈະມີອາການແຊກຊ້ອນ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແລະສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການກິນພວກມັນໃນລະດັບປານກາງແລະເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.
ໝາກ ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍມີລົດຊາດຫວານເຊິ່ງພວກມັນຈະໄດ້ຮັບຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງນໍ້າຕານສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານພວກມັນກິນໄດ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກໄລ່ອອກຈາກຄາບອາຫານ. ແຕ່ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄ່າຕອບແທນດີ, ໝາກ ໄມ້ຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍລວມທັງໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.
ມີຕາຕະລາງພິເສດ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງໃນນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກລະບຸ. ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີມັນຢູ່ໃນມື, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຈື່ ຈຳ ມັນ. ໂດຍຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດມີລະດັບສູງທີ່ສຸດແລະມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຕໍ່າ, ຄົນເຈັບຈະສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານຕ່າງໆ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍແລະຕໍ່າ:
- ອາໂວກາໂດ - 15;
- ນາວ - 29;
- ສະຕໍເບີຣີ - 32;
- Cherry - 32;
- plum Cherry - 35;
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 35;
- Pomelo - 42;
- Mandarins - 43;
- ໝາກ ຂາມ - 43;
- Plum - 47;
- ໝາກ ພິລາ - 50;
- Peaches - 50;
- Pears - 50;
- Nectarine - 50;
- ກີວີ - 50;
- ໝາກ ຫຸ່ງ - 50;
- ໝາກ ກ້ຽງ - 50.
ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ໃຫ້ເກີນ 50 GI. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານທີ່ເກີດຂື້ນກັບອາການແຊກຊ້ອນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າລົດຊາດຫວານກວ່າ, ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້. ສະນັ້ນ, ຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດສົ້ມແລະຫວານ, ເຊັ່ນ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ, ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ:
- ໝູ - 52;
- ຫມາກໂປມຫວານ - 55;
- ໝາກ ໂມ - 57;
- Lychee - 57;
- Apricots - 63;
- ໝາກ ອະງຸ່ນ - 66;
- Persimmon - 72;
- ໝາກ ໂມ - 75;
- ໝາກ ມ່ວງ - 80;
- ກ້ວຍ - 82;
- ໝາກ ນັດ - 94;
- ວັນທີສົດ - 102.
ຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ລວມທັງຜັກຫຼືພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ໝາກ ໄມ້ສາມາດກິນດິບໄດ້, ພ້ອມທັງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມຈາກ ໝາກ ໄມ້.
ການກິນ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະຊ່ວຍເຜົາຜານໄຂມັນເພີ່ມ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ອຶ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີ enzymes lipolytic ພິເສດ. ພວກມັນເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ໄຂມັນທີ່ແຕກອອກຢ່າງໄວວາ.
ໝາກ ໄມ້ມີຜົນດີຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ໄມ້ສ່ວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນນົມສົ້ມຫຼື kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກຽມອາຫານເຊົ້າທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ໃນຂໍ້ສັງເກດສະເພາະແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສາມາດດື່ມໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍພືດທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການ ນຳ ເຂົ້າຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຂອງ hyperglycemia. ເພື່ອໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ກັບນ້ ຳ ຜັກ.
ແຕ່ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈວ່ານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃດສາມາດດື່ມໄດ້ແລະນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ຄວນດື່ມ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຊື້ມາທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ເພາະມັນມີນ້ ຳ ຕານແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຕ້ອງໄດ້ກຽມຕົວຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແລະກິນບໍ່ໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບຂອງພວກເຂົາປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງສົມບູນ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງລູກໃນທ້ອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນມືພຽງແຕ່ມືດຽວ. ປະລິມານສິນຄ້າດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີນ້ ຳ ຕານສູງກໍ່ຕາມ.
ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດຮັກສາແລະກວນ, ພ້ອມທັງເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີການຕື່ມ ໝາກ ໄມ້, ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນບັນຈຸນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ hyperglycemia ຮຸນແຮງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
