ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ຍິງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະຂອງການ ບຳ ບັດອາຫານ. ມັນມີຈຸດປະສົງຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາມັນໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບປົກກະຕິ.
ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນຖືກເລືອກໂດຍອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic (GI), ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແລະພະລັງງານ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ tso vwm GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້. ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຕ້ອງເປັນທີ່ຮູ້ຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມູນຄ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຊັດເຈນວ່າທ່ານຕ້ອງການສັກຢາອິນຊູລິນສັ້ນຫຼືອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.
ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ 1, ການເລືອກຜະລິດຕະພັນສັດແລະຜັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງເມນູທີ່ຈະບໍ່ລົບກວນຄົນເຈັບ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານ ໝໍ ອະທິບາຍໃຫ້ຄົນເຈັບຮູ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ອະນຸຍາດແລະຫ້າມ, ແຕ່ມັນຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນແປກໆ?
ຄຳ ຖາມ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆແມ່ນມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ມ່ວງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບົດຄວາມນີ້ຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຂຽນນີ້: ດັດຊະນີ glycemic ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ມ່ວງ, ຄຸນປະໂຫຍດແລະສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມີ ໝາກ ມ່ວງຫຼາຍປານໃດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນມື້ ໜຶ່ງ.
ດັດຊະນີ Glycemic ຫມາກມ່ວງ
ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 ຫົວ ໜ່ວຍ. ມີການພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສະເລ່ຍ, ນັ້ນແມ່ນ 50 - 69 ໜ່ວຍ, ແມ່ນສາມາດອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກມ່ວງແມ່ນ 55 PIECES, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນພຽງແຕ່ 37 kcal. ມັນປະຕິບັດຕາມວ່າທ່ານສາມາດກິນຫມາກມ່ວງບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.
ການເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ມ່ວງແມ່ນຖືກຫ້າມ, ຕາມຫຼັກການ, ແລະນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງດື່ມປະເພດດັ່ງກ່າວສາມາດເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ 4 - 5 mmol / l ພາຍໃນເວລາພຽງສິບນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນ, ໝາກ ມ່ວງຈະສູນເສຍເສັ້ນໃຍ, ແລະນ້ ຳ ຕານຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງ ຈຳ ນວນເລືອດຫຼຸດລົງ.
ຈາກຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ວ່າ ໝາກ ມ່ວງໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ບໍ່ເກີນ 100 ກຣາມ, ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ ໝາກ ມ່ວງ
ຫມາກມ່ວງຖືກເອີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າ "ກະສັດ" ຂອງ ໝາກ ໄມ້. ສິ່ງທີ່ກ່າວມານັ້ນແມ່ນວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ບັນຈຸມີວິຕາມິນ B ທັງ ໝົດ, ມີ ຈຳ ນວນແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍຕ່າງໆ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າຫມາກມ່ວງສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມັກອາການແພ້. ສິ່ງທີ່ກ່າວມານັ້ນແມ່ນວ່າ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນສານອາການແພ້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເປືອກ. ສະນັ້ນຢ່າແປກໃຈວ່າຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດ ໝາກ ມ່ວງໃສ່ມືຂອງທ່ານແລ້ວມັນຈະມີຕຸ່ມຜື່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
ໃນປະເທດເຂດຮ້ອນ, ໝາກ ມ່ວງແມ່ນກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ການກິນ ໝາກ ໄມ້ສຸກຫຼາຍເກີນໄປມີອາການທ້ອງຜູກແລະເປັນໄຂ້. ແລະຖ້າທ່ານກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສັບພະສິນຄ້າພາຍໃນປະເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ຈະເປັນໂຣກ colic ແລະ ລຳ ໄສ້ທີ່ ລຳ ບາກ.
ຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ລູກໃນທ້ອງມີ:
- ວິຕາມິນ A (retinol);
- ເສັ້ນທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ B;
- ວິຕາມິນ C
- ວິຕາມິນ D
- beta carotene;
- pectins;
- ໂພແທດຊຽມ
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ
- ຟອສເຟດ;
- ທາດເຫຼັກ.
Retinol ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຈາກຮ່າງກາຍ. Carotene ຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບ.
ວິຕາມິນ B ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດໃນກໍລະນີທີ່ຂາດສານອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ມ່ວງຢູ່ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ ທຳ ອິດຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງພະຍາດ“ ຫວານ”.
ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກົດຫຼາຍ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.
ມີສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໝາກ ມ່ວງມີຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແລະແບັກທີເຣຍຂອງ etiologies ຕ່າງໆ;
- ກໍາຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ antioxidant);
- normalizes ຂະບວນການ E -book;
- ເສີມສ້າງກະດູກ;
- ປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາການຂາດທາດເຫຼັກ (ໂລກເລືອດຈາງ).
ຈາກຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ຄຳ ຕອບທີ່ເປັນບວກຕໍ່ ຄຳ ຖາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບ ໝາກ ມ່ວງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2.
ເຖິງແມ່ນວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກມ່ວງແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບກາງ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ. ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດການມີຂອງມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງເບົາຫວານ.
ສູດ ໝາກ ມ່ວງ
ປົກກະຕິແລ້ວ, ຫມາກມ່ວງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະສະຫຼັດຫມາກໄມ້. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດທີສອງແລະ ທຳ ອິດ, ມັນ ສຳ ຄັນທີ່ສູດອາຫານປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.
ຖ້າສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ເຮັດຈາກ ໝາກ ມ່ວງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມໃດໆເປັນການແຕ່ງກາຍ, ຍົກເວັ້ນແຕ່ຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມຫວານ. ອາຫານນີ້ຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງຄົນເຈັບແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ແລະມັນຕົກຢູ່ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້.
ກ່ອນທີ່ຈະກິນ ໝາກ ມ່ວງ, ມັນຄວນປອກເປືອກເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍຖົງມື.
ສູດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫມາກມ່ວງ - 100 ກຼາມ;
- ເຄິ່ງສີສົ້ມ;
- ແອບເປີ້ນນ້ອຍໆ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ;
- blueberries ບາງ.
ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ສົ້ມແລະ ໝາກ ມ່ວງແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຕື່ມການ blueberries ແລະລະດູການທີ່ມີນົມສົ້ມ unsweetened. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວທັນທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເພື່ອຮັກສາສານທີ່ມີຄ່າທັງ ໝົດ ຈາກຜະລິດຕະພັນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້, ຫມາກມ່ວງຍັງດີກັບຊີ້ນ, offal ແລະອາຫານທະເລ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດແປກໆທີ່ຈະເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນໃດໆ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກມ່ວງແລະກຸ້ງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- ກຸ້ງແຊ່ແຂງ - 0,5 ກິໂລກຣາມ;
- ໝາກ ມ່ວງສອງ ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ;
- ສອງລຽນ;
- bunch ຂອງ cilantro;
- ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດທັນທີວ່ານໍ້າເຜິ້ງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃນ ຈຳ ນວນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ບ່ວງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງຂອງບາງຊະນິດທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນອາຫານ - linden, acacia ແລະ buckwheat.
ໃນ ໝໍ້ ຫຸງ, ເອົານ້ ຳ ເກືອໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມແລະຕື່ມກຸ້ງຢູ່ນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຫຼາຍໆນາທີ. ຫຼັງຈາກລະບາຍນ້ ຳ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກຸ້ງ. ເອົາປອກເປືອກອອກຈາກຫມາກມ່ວງແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ຕັດເປັນທ່ອນຫ້າຊັງຕີແມັດ.
ຮູ້ບຸນຄຸນ zest ດ້ວຍປູນຂາວໃສ່ຫນຶ່ງ, ບີບນ້ໍາຈາກພວກມັນ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະ cilantro ຟັກລະອຽດໃສ່ zest ແລະນ້ໍາ - ນີ້ຈະເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ໃຫ້ເບຍປັ່ນສະຫຼັດຢ່າງ ໜ້ອຍ 15 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
ນອກເຫນືອໄປຈາກສະຫຼັດກຸ້ງ, ເມນູວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫລາກຫລາຍດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຕັບໄກ່ແລະ ໝາກ ມ່ວງ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລວດໄວແລະຈະເຮັດໃຫ້ແປກໃຈເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດທີ່ມັກທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຕັບໄກ່ເຄິ່ງກິໂລ;
- 200 ກຼາມຂອງ lettuce;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - ສີ່ບ່ວງສໍາລັບການແຕ່ງກິນສະຫຼັດແລະສອງບ່ວງສໍາລັບຕັບຕັບ;
- ໝາກ ມ່ວງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
- ສອງບ່ວງຂອງ mustard ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍານາວ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຕັດຕັບເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຈືນຢູ່ກ້ອງຝາ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກ. ຫຼັງຈາກວາງຕັບອອກຈາກຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອ ກຳ ຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງນ້ ຳ ມັນ.
ປອກເປືອກຫມາກມ່ວງແລະຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່. ຕັດ lettuce ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຫນາ. ປະສົມຕັບ, ໝາກ ມ່ວງແລະກະແລັມ.
ກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ໃນໂຖແຍກຕ່າງຫາກ: ປະສົມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, mustard, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ພິກ ດຳ. ລະດູການສະຫຼັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເບຍຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ມ່ວງ, ທ່ານສາມາດເຮັດຂະຫນົມຫວານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຊິ່ງຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະຈະ ເໝາະ ສົມເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.
ສຳ ລັບຫ້າຄາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ໝາກ ມ່ວງ ໝາກ ມ່ວງ - 0.5 ກິໂລກຣາມ;
- ສອງບ່ວງນ້ໍານາວ;
- ນ້ ຳ aloe vera 130 ມິນລີລິດ.
ເພື່ອເຮັດ sorbet ຫມາກໄມ້ທີ່ແຊບ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຫມາກໄມ້ຈະສຸກ. ປອກເປືອກຫມາກມ່ວງແລະກະດູກ, ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປີ້ງໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
ຈາກນັ້ນໂອນ ໝາກ ໄມ້ປະສົມໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງການແຂງ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ sorbet ທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮັບໃຊ້ໂດຍການຮັບໃຊ້ຈອກສ່ວນ. ທ່ານສາມາດປະດັບປະດາເຍື່ອງອາຫານດ້ວຍຫົວສີໄຄຫລື ໝາກ ນາວ.
ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການເລືອກ ໝາກ ມ່ວງ.
