ການຜະລິດນົມທີ່ ໝັກ ທຸກຢ່າງແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ. ນົມດອງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນພາຍໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກເອີ້ນວ່າ kefir.
ພວກເຮົາຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບ kefir?
Kefir ຄວນເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການຫມັກ lactic ຫຼືເຫຼົ້າຈາກນົມທັງນົມຫຼື skim. ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າເຫັດ kefir ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍບໍ່ລົ້ມເຫລວ.
ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຜະລິດຕະພັນນົມດັ່ງກ່າວຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນ kefir, ເຊິ່ງມີໂປຕີນ 2,8 g ສຳ ລັບທຸກໆ 100 g, ແລະຈະມີຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດຫຼາຍກວ່າ 10 ຊະນິດໃນນັ້ນ7ເຊື້ອລາ 104.
ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງ kefir ແບບເກົ່າສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 0.5 ຫາ 7.2 ເປີເຊັນ. ເນື້ອໃນໄຂມັນ Kefir ຂອງ 2,5 ເປີເຊັນແມ່ນຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານ.
ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍ:
- ທາດໂປຼຕີນ;
- ໄຂມັນນົມ;
- ສານແຮ່ທາດ;
- lactose;
- ວິຕາມິນ;
- enzymes.
ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງ kefir ໃນການຄັດເລືອກພິເສດຂອງ probiotics.
ການໃຊ້ kefir ແມ່ນຫຍັງ?
ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຫຼາຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຕົວຢ່າງ:
- ບັນເທົາຂະບວນການ putrefactive;
- ແກ້ໄຂ microflora ໃນລໍາໄສ້;
- ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດ;
- ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ວິໄສທັດ, ຂະບວນການເຕີບໃຫຍ່;
- ເສີມສ້າງກະດູກເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບພູມຕ້ານທານ;
- ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ;
- ແກ້ໄຂຄວາມເປັນກົດຫຼຸດລົງຂອງກະເພາະອາຫານ;
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ບໍ່ດີ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກີດໂຣກມະເລັງໃນຮ່າງກາຍ;
- ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປອນພິເສດຍ້ອນລະບຽບການຍ່ອຍອາຫານ;
- ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cosmetology ທັງຫມົດ.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ kefir?
ມາຮອດປະຈຸ, ມີການໂຕ້ວາທີຫຼາຍກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງ kefir ເນື່ອງຈາກມີເຫຼົ້າ ethyl ໃນມັນ. ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາບັນຫານີ້ໃຫ້ລະມັດລະວັງກວ່າເກົ່າ, ມັນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານຂອງມັນໃນເຄື່ອງດື່ມນົມນີ້ຈະບໍ່ເກີນ 0.07 ເປີເຊັນ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນການລະເລີຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເດັກ, ປະລິມານຂອງສານດັ່ງກ່າວກໍ່ບໍ່ສາມາດ ນຳ ຜົນສະທ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃດໆມາສູ່ທ່ານ.
ເອົາໃຈໃສ່! ການ kefir ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແມ່ນເກັບຮັກສາ, ເນື້ອໃນເຫຼົ້າ ethyl ສູງຂຶ້ນ.
Kefir ແມ່ນ contraindicated ໃນໂລກກະເພາະອາຫານທີ່ມີນໍ້າສົ້ມສູງ, ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ແຜ duodenal, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກັບ exacerbation ຂອງການອັກເສບຂອງຕັບ.
ໂລກເບົາຫວານແລະ Kefir
ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, kefir ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ ຈຳ ເປັນແລະເປັນເຄື່ອງດື່ມປະຖົມ. ມັນຊ່ວຍໃນການປ່ຽນທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະນ້ ຳ ຕານໃນນົມໃຫ້ເປັນສານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານແລະ ກຳ ຈັດຂີ້ກະເທີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, kefir ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດປັນຫາຕ່າງໆໃນຜິວ ໜັງ.
ການໃຊ້ kefir ເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືລ່ວງ ໜ້າ ກັບແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.
ຖ້າ kefir ຖືກອະນຸຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະຕອນແລງກ່ອນເຂົ້ານອນ. ລະບອບການກິນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຫລີກລ້ຽງບາງພະຍາດແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບກັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ໃນເວລາທີ່ລວມເອົາ kefir ໃນອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາເມື່ອຄິດໄລ່ XE (ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່), ເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງແນ່ນອນ. ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນ 1 ຈອກ (250 g) ເທົ່າກັບ 1 XE.
ວິທີການບໍລິໂພກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?
ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ມັນຍາກທີ່ສຸດໃນການດັດປັບອາຫານເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ. ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ຖ້ວຍບາງອາຫານໂດຍອີງໃສ່ kefir.
Buckwheat ກັບ kefir
ໃນຕອນແລງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ kefir ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາແລະປົນກັບ buckwheat ຟັກຂອງຊັ້ນສູງທີ່ສຸດ. ມັນຈໍາເປັນສໍາລັບທຸກໆ 3 ບ່ວງຂອງ buckwheat ເພື່ອໃຫ້ kefir 100 ml. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກປ່ອຍໃຫ້ບວມຈົນຮອດເຊົ້າ.
ໃນລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າ, ນ້ ຳ buckwheat ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນກິນກັບຈອກນ້ ຳ ບໍລິສຸດຫລືແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແບບນີ້ຈະເປັນເວລາ 10 ວັນ, ແລະຄວນກວດຊ້ ຳ ທຸກໆ 6 ເດືອນ.
ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ນຳ ອີກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, buckwheat ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທຸກຮູບແບບ.
ຫມາກໂປມ Kefir
Kefir ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຈາກຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມແລະໄຄ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລະອຽດຫມາກແລະຖອກມັນດ້ວຍແກ້ວ kefir. ໄຄຕົ້ນຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດເປັນເຄື່ອງເທດເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.
ຂະ ໜົມ ຫວານນີ້ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະອາດຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ຄົນມັກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລະບຸວ່າຜະລິດຕະພັນປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມ, ພ້ອມທັງຜູ້ທີ່ປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ.
Kefir ກັບຂີງ
ການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິນີ້ຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເພາະວ່າຂີງໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຮາກຂີງແລະກະຕັນຍູມັນໃສ່ grater ດີ. ປົນຮາກ 1 ບ່ວງກາເຟກັບແປ້ງຊີນະມອນແລະເຈືອຈາງດ້ວຍ kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
