ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜະລິດຈາກແກ່ນດອກຕາເວັນເຊິ່ງເປັນຂອງຄອບຄົວ aster. ດອກຕາເວັນ Oilseed ແມ່ນພືດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຈາກນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ໄດ້ມາ.
ເຕັກໂນໂລຢີໃນການຜະລິດນ້ ຳ ມັນພືດ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນໂຮງງານຜະລິດນ້ ຳ ມັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດ, ແກ່ນຖືກແຍກອອກຈາກເປືອກ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ບັນດາເສົາຫຼັກແມ່ນຖືກສົ່ງຜ່ານ ໝໍ້, ປັ້ນແລະສົ່ງໄປພະແນກທີ່ກົດດັນ.
ໃນເວລາທີ່ຫມາກພິກຜົນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃນຂອບເຂດ, ມັນຖືກສົ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ, ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຖືກກົດ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການລະລາຍ, ແລະນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຊິ່ງບັນຈຸນ້ ຳ ມັນຫຼາຍກວ່າ 22 ເປີເຊັນແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາເຄື່ອງສະກັດເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
ຜູ້ສະກັດ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ສານລະລາຍອິນຊີພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫລືອ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາຖືກສົ່ງໄປ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະກັ່ນຕອງ. ໃນເວລາທີ່ການກັ່ນ, ວິທີການຂອງ centrifugation, ການຕົກຕະກອນ, ການກັ່ນຕອງ, ການດູດຊືມ, ການຟອກນ້ໍາ, ການຟອກ, ການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະການຫລອກລວງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້.
ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ ຳ ມັນຜັກບັນຈຸສານອິນຊີທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງລວມທັງສານ palmitic, stearic, arachinic, myristic, linoleic, oleic, linolenic acid. ພ້ອມກັນນີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ມີທາດ phosphorus ແລະທາດ tocopherols.
ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນ:
- ໄຂມັນຜັກ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍດີກ່ວາໄຂມັນສັດ.
- ອາຊິດໄຂມັນ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຕ້ອງການ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງຈຸລັງແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດທີ່ກົມກຽວກັນ.
- ວິຕາມິນກຸ່ມມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບສາຍຕາແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ. ວິຕາມິນ D ກຸ່ມຊ່ວຍຮັກສາເນື້ອເຍື່ອຜິວ ໜັງ ແລະກະດູກທີ່ດີ.
- ວິຕາມິນອີແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການພັດທະນາທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງເນື້ອງອກມະເລັງແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແກ່ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນມີປະລິມານ tocopherol ຫຼາຍ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນພືດຊະນິດອື່ນໆ, ມັນມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
Cholesterol ແລະນໍ້າມັນ Sunflower
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນມີ Cholesterol ບໍ? ຄຳ ຖາມນີ້ຖືກຖາມໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດດີເທົ່ານັ້ນ. ຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຈະຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອຮູ້ວ່າທາດ cholesterol ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກບໍ່ໄດ້ບັນຈຸຫຍັງເລີຍ.
ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າການມີການໂຄສະນາແລະປ້າຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເພື່ອເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ສ້າງຄວາມລຶກລັບວ່າບາງປະເພດນໍ້າມັນພືດອາດຈະບັນຈຸ cholesterol, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ເທິງຊັ້ນວາງແມ່ນມີສຸຂະພາບສົມບູນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, cholesterol ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຫຼືນ້ໍາມັນຜັກອື່ນໆ. ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ບີບ ໃໝ່ໆ ກໍ່ບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍນີ້, ເພາະວ່ານໍ້າມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນພືດ.
Cholesterol ສາມາດພົບໄດ້ໃນໄຂມັນສັດເທົ່ານັ້ນ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ປ້າຍຈາລຶກທັງ ໝົດ ທີ່ຢູ່ໃນຫໍ່ຈຶ່ງເປັນພຽງຄວາມແປກປະຫລາດຂອງປະຊາຊົນທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ຊື້ທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ບັນຈຸ cholesterol ໃນປະລິມານຫຼາຍເພື່ອຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງແນ່ນອນວ່າລາວຊື້ຫຍັງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີໄຂມັນ, ມັນບໍ່ມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ polymeaturated, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດແລະປົກປ້ອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ cholesterol ບໍ່ພົບໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຈະຊົດເຊີຍຢ່າງສົມບູນ ສຳ ລັບການຂາດສານອາຫານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແລະພຽງແຕ່ ສຳ ລັບມັນເບີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ຫຼື hypercholesterolemia.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ
ໂດຍທົ່ວໄປ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຊີວິດ.
- ນ້ ຳ ມັນພືດດອກຕາເວັນແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໃນເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດຜິວ ໜັງ ໃນຜູ້ໃຫຍ່.
- ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເສີມສ້າງມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາມະເຮັງ.
- ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນບໍ່ມີສານຄໍເລສເຕີໂຣນ, ມັນສາມາດຫຼຸດປະລິມານຂອງສານນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.
- ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຜັກປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງສະ ໝອງ ແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າທຸກໆຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ນ້ ຳ ມັນດັ່ງກ່າວຈະມີກິ່ນ ເໝືອນ ເມັດແລະຄວັນເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
ຜະລິດຕະພັນດຽວກັນເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານໃນຮູບແບບທີ່ຫລອກແລະຫລອກ, ມີພຽງແຕ່ໄຂມັນທີ່ມີປະລິມານວິຕາມິນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ມັນນີ້ບໍ່ມີກິ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ ນຳ ອີກ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໂຮງງານຢ່າງເຕັມທີ່. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ບາງອົງປະກອບສາມາດກາຍເປັນສານກໍ່ມະເລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານປະເພດແຈ່ວເລື້ອຍໆ.
ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ມັນຕົ້ມແລ້ວ, ມັນກໍ່ປະກອບເປັນ ຈຳ ນວນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເລັງຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເປັນປະ ຈຳ. ໂດຍສະເພາະຖ້າການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລດເຕີຣອນຖືກສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ໃນກໍລະນີນີ້, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຕ້ອງມີການພິຈາລະນາທັດສະນະຄະຕິຂອງທ່ານຕໍ່ໂພຊະນາການ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຫຼາຍຄັ້ງໃນ ໝໍ້ ດຽວກັນໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ຄາບສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງທີ່ແນ່ນອນ, ສານຕ່າງປະເທດຂອງສານເຄມີສາມາດສະສົມຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນໄດ້. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ໃນການກຽມສະຫຼັດ.
ວິທີການກິນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອພິເສດ ສຳ ລັບສຸຂະພາບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມບັນຈຸ 900 ກິໂລກາລໍຣີ, ເຊິ່ງສູງກ່ວາມັນເບີ.
- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າວິທີນີ້ສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.
- ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈົນກ່ວາໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍເນື່ອງຈາກການສະສົມຂອງຜຸພັງຢູ່ໃນມັນເຊິ່ງເປັນການລົບກວນການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍ.
- ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 5 ຫາ 20 ອົງສາ, ໃນຂະນະທີ່ການຕິດຕໍ່ກັບນໍ້າຫຼືໂລຫະບໍ່ຄວນຖືກອະນຸຍາດ. ນໍ້າມັນຄວນຢູ່ໃນບ່ອນມືດ, ເພາະວ່າແສງແດດຈະ ທຳ ລາຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ທຳ ມະຊາດຄວນເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວ, ໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນ. ຕູ້ເຢັນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ດີເລີດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນ້ ຳ ມັນທີ່ໄດ້ຮັບໃນໄລຍະກົດທີ່ເຢັນແມ່ນເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນ 4 ເດືອນ, ດ້ວຍການກົດຮ້ອນ - ບໍ່ເກີນ 10 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກຂວດເປີດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ.
