ໂລກເບົາຫວານແມ່ນ insidious ໃນການທີ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ upside ລົງ. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດແມ່ນວ່າຕະຫຼອດຊີວິດຢ່າງເຕັມທີ່, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະຕິດຕາມອາຫານຂອງລາວຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພື່ອຈະຮູ້ວ່າມີອາຫານໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມ.
ການກິນອາຫານບາງຢ່າງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຜັກບາງຊະນິດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນເຈັບດ້ວຍວິທີທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ທີ່ສຸດ.
ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ແລະຈື່ກົດລະບຽບພື້ນຖານໃນການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ ທຳ ມະຊາດນີ້.
ຜັກມີຄຸນປະໂຫຍດແນວໃດ?
ທ່ານຫມໍປະກາດຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຜັກມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ. ພວກມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຊົດເຊີຍດ້ານຄຸນນະພາບຂອງການຂາດທາດແປ້ງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າຜັກມີປະໂຫຍດສອງເທົ່າ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຍ້ອນຄວາມສາມາດຂອງມັນ:
- ເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ. ມີການຊັກຊ້າຂອງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງແລະການຄົງຕົວຂອງ glycemia;
- saturate ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ສໍາຄັນ, ມະຫາພາກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ amino. ສານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ. ພວກມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ທາດເບື່ອທີ່ຜຸພັງຢູ່ໃນເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
- ເລີ່ມຕົ້ນການ metabolism ແລະເລັ່ງມັນ. ສິ່ງນີ້ສະແດງອອກໂດຍການ ກຳ ຈັດຂະບວນການທີ່ບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສານທີ່ເປັນພິດ, ພ້ອມທັງຜົນຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນ lipid.
ຜັກຊະນິດໃດທີ່ຈະເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ
ນັກໂພຊະນາການໄດ້ ກຳ ນົດກຸ່ມພືດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍຮັກສາ. ມີໂຣກເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດຫລືທີສອງ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ແລະມີຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ແນ່ນອນ.
ຜົນກະທົບສູງສຸດຂອງການໄດ້ຮັບສານເສັ້ນໄຍສາມາດບັນລຸໄດ້ຖ້າຜັກດັ່ງກ່າວຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ:
- ໝາກ ເຂືອ. ໝາກ ໄມ້ສີມ່ວງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ສະສົມອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານເປັນເວລາຫລາຍປີ, ພ້ອມທັງສານທີ່ເກີນແລະອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ເຂືອແມ່ນມີທາດນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະນອກຈາກນີ້, ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ຍັງມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ;
- pepper ລະຄັງສີແດງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າການຮັກສາ, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9) ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ໃນເລືອດ (cholesterol ບໍ່ດີ). ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ຍັງມີ ໝາກ ພິກໄທແດງ ນຳ ເອົານ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຂົ້າໃນບັນດາມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້;
- zucchini (zucchini, squash) ແມ່ນອີກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ ຈຳ ເປັນ (ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ແຄຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ໂຊດຽມ, ສັງກະສີ). ສານເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ມັນກໍ່ແມ່ນ zucchini ທີ່ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ເປັນປົກກະຕິ;
- ຜັກບົ້ງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດໃນປະເພດພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກນີ້, ການປຸງແຕ່ງ insulin ປັບປຸງແລະ glucose ຫຼຸດລົງ.
ຖ້າທ່ານກິນຜັກເຫຼົ່ານີ້ທຸກໆມື້, ມັນຈະກາຍເປັນການຮັບປະກັນສຸຂະພາບທີ່ດີແລະຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຄວບຄຸມໂຣກ glycemia ໃນໂລກເບົາຫວານ.
ເອົາໃຈໃສ່! ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຖ້າເມນູມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີຄວາມສົມດຸນ.
ສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ?
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຈາກການກິນອາຫານຈາກພືດ, ແຕ່ມີຜັກບາງຊະນິດທີ່ຖືກປ່ອຍໃຫ້ດີທີ່ສຸດຈາກອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນກັບນໍ້າຕານສູງໄດ້ແນວໃດ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ສະພາບເບົາຫວານເພີ່ມຂື້ນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດສ້າງຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດ ຈຳ ກັດມັນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜັກດັ່ງກ່າວໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ:
- ມັນຕົ້ນ. ພືດຮາກນີ້ມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ມັນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫລວງຫລາຍໃນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະການກິນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້;
- ແຄລອດ. ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ. ຮາກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດແປ້ງແລະເພີ່ມ cholesterol glucose;
- ໝາກ ເລັ່ນ. ຜັກຊະນິດນີ້ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງກົດອະມິໂນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ຊ່ວຍຮ່າງກາຍຮັບມືກັບໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີທາດ glucose ຫຼາຍໃນ ໝາກ ເລັ່ນ, ດັ່ງນັ້ນ ຄຳ ຖາມ - ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນ ໝາກ ເລັ່ນ, ໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ດີສະ ເໝີ ໄປ;
- beets. ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຜັກຊະນິດນີ້ສູງ. ຢູ່ໃນໂຕະ, ນາງຢືນຢູ່ຂ້າງຮ້ານອາຫານ pasta ແລະ pancakes ເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີການໃຊ້ beets ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ມີການໂດດລົງທີ່ສູງໃນລະດັບຂອງ glycemia.
beets ຕົ້ມແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ! ນາງຍົກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງ ໝາຍ ສູງສຸດບໍ່ເທົ່າໃດນາທີຫຼັງຈາກໃຊ້.
ຜັກ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວສາມາດກິນດິບຫລືຕົ້ມໄດ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທາງເລືອກ ທຳ ອິດແມ່ນມັກ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການກຽມນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດໆ, ເຊິ່ງຈະມີປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ຈາກກ້ານໃບ celery ຈະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ກຳ ຈັດສານພິດ, ຄໍເລສເຕີຣອນແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ. ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຕາມລະດູທີ່ມີເກືອຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ຜັກສາມາດຖືກບໍລິໂພກເປັນອິດສະຫຼະ, ລວມທັງຜັກສະຫລັດທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫລືພືດສະຫມຸນໄພເລັກນ້ອຍໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້.
ລະດູການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ເລື້ອຍໆແລະບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນທາງລົບ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້.
