ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດຈ່າຍຄ່າຄວາມຫລູຫລາໃນການກິນນ້ ຳ ຕານຈາກ ທຳ ມະຊາດ. ຖ້າພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຫລືຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ມັນແມ່ນພວກເຂົາທີ່ຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຫລືແມ້ກະທັ້ງ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າອັນຕະລາຍຂອງມັນເກີນລົດຊາດ.
ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເມື່ອຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຕະຫຼອດຊີວິດໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານພິເສດຈະມາຊ່ວຍລາວ, ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດແລະບໍ່ຍອມແພ້ຕໍ່ຄວາມສຸກນ້ອຍໆຂອງຊີວິດນີ້. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານຢ່າງສົມບູນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ຂອງຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.
Sucralose ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ໃໝ່ ທີ່ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. ມັນຖືກພັດທະນາເມື່ອປະມານ 40 ປີກ່ອນໂດຍບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງ Tate & Lyle ຈາກ Great Britain. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ - ຈາກເຄື່ອງດື່ມທຸກປະເພດຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. Sucralose ຖືກສະກັດຈາກນ້ ຳ ຕານແລະດ້ວຍເຫດນີ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນ.
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Sucralose ແມ່ນລົງທະບຽນຢ່າງເປັນທາງການວ່າລົດຊາດອາຫານ E955. ມັນມີລັກສະນະໂດຍລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກຫຼາຍ, ລະດັບທີ່ດີເລີດຂອງການລະລາຍໃນນໍ້າແລະນອກຈາກນັ້ນ, ສານບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຄຸນນະພາບຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຜົນມາຈາກການຕິດເຊື້ອຫຼືການຂ້າເຊື້ອ. ປີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ມັນຈະມີລົດຫວານແລະແຊບຫຼາຍ. ຂໍເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ແລະມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຫຍັງ.
ຫຼາຍປານໃດຂອງອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້?
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, sucralose ຄວນໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ເພາະວ່າທຸກໆກໍລະນີທີ່ກິນເກີນຄວນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ, ແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ລະດັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຂອງການດື່ມຂອງຫວານ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຖ້າທ່ານຊື້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນຈະຊີ້ບອກນໍ້າ ໜັກ ແລະປະເພດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນກັບ milligram ສຸດທ້າຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍ, ຕົວຢ່າງ, ການໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບຂອງເມັດ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບ sucralose, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນຈະເປັນ 5 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມ, ແລະດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນຜູ້ທີ່ມັກຮັກຂອງຫວານກໍ່ສາມາດພໍດີເຂົ້າໃນກອບນີ້. ນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນປະມານ 600 ເທົ່າຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສອດຄ້ອງກັນໂດຍໃຊ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
ຮ່າງກາຍຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ຄວາມ ສຳ ເລັດຂອງຜູ້ທີ່ເຮັດແນວໃດ?
ການສຶກສາທາງດ້ານວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 85 ເປີເຊັນຂອງນ້ ຳ ຫວານຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍທັນທີ, ແລະມີພຽງ 15 ຄົນທີ່ດູດຊຶມ. ເຖິງແມ່ນວ່າອັດຕາສ່ວນ ໜ້ອຍໆ ຂອງການດູດຊືມທີ່ມີປະສິດຕິພາບຈະຖືກປ່ອຍອອກມາແລ້ວ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກໃນອາຫານ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, sucralose:
- ບໍ່ linger ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ;
- ບໍ່ເຂົ້າໄປໃນສະຫມອງ;
- ບໍ່ສາມາດຂ້າມອຸປະສັກ placental ໄດ້;
- ບໍ່ສາມາດສົ່ງເຂົ້າໄປໃນນົມແມ່ໄດ້.
ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ມີປະລິມານຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນເຂົ້າມາພົວພັນກັບຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປ່ອຍຕົວຂອງອິນຊູລິນ, ແລະນີ້ບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຫຍັງເລີຍ, ຄືຜົນປະໂຫຍດຂອງຢາ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າ sweetener ນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະແຕກແຍກພາຍໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາມີພະລັງງານພິເສດແລະບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມເສຍຫາຍແຂ້ວ carious.
ຜະລິດຕະພັນຖືກຜະລິດໄດ້ແນວໃດແລະມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ແນວໃດ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ແລ້ວ, sucralose ຖືກສະກັດຈາກນ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດອອກມາ, ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີພິເສດ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການນີ້, ມັນຈະກາຍເປັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານຢ່າງຮຸນແຮງແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ E955 ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆແລະຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະ ກຳ ຕ່າງໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ:
- butter butter;
- ເຄື່ອງດື່ມ;
- ປະສົມແຫ້ງ;
- ຊອດ;
- chewing gum;
- ຂະ ໜົມ ຫວານ;
- seasoning;
- ຜະລິດຕະພັນນົມ;
- compotes ຫມາກໄມ້ກະປ;ອງ;
- ວຸ້ນ, ກວນ, ກວນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, sucralose ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບການທົດແທນທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມ, ພ້ອມທັງໃນການຜະລິດຢາ ສຳ ລັບການຜະລິດນ້ ຳ ເຊື່ອມແລະຢາອື່ນໆ.
ອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນມີຈິງແນວໃດ?
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Sucralose ແມ່ນປອດໄພ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫລຸບສະຖິຕິນີ້ຫລັງຈາກ 15 ປີ, ເຊິ່ງໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດລອງແລະການທົດລອງທີ່ພິສູດວ່າມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ, ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງການກິນສານຊະນິດນີ້ມີຜົນສະທ້ອນແລະບໍ່ມີພື້ນຖານຫຍັງເລີຍ.
ຜະລິດຕະພັນຢາແລະອາຫານທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານຊະນິດອື່ນທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານແລະສານທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຖືກທົດສອບຫຼາຍຄັ້ງໂດຍເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ຫຼາຍຄົນ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນສາກົນແລະບໍ່ພົບຜົນເສຍຫາຍໃດໆ.
ອົງການອະນາໄມໂລກໄດ້ຮັບຮອງຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນການ ນຳ ໃຊ້ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງມະນຸດແລະຢາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເດັດຂາດຕໍ່ຜູ້ໃດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານ.
ສິ່ງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທຸກໄວ, ຜູ້ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫວານໄດ້ຢ່າງປອດໄພດ້ວຍສານເສີມ saucerose, ສະນັ້ນຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເກີນໄປ.
ນອກຈາກນີ້, ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດຫຼາຍຄັ້ງ, ໄດ້ພົບເຫັນວ່າອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນສາມາດເນົ່າເປື່ອຍ ໝົດ ແລະບໍ່ໃຫ້ຜົນຮ້າຍຕໍ່ສິ່ງມີຊີວິດໃນສັດນ້ ຳ, ແລະນີ້ແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົດລະບຽບໃນການບໍລິຈາກເລືອດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຍັງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກການ ນຳ ໃຊ້ກ່ອນ ນຳ ໃຊ້ເລືອດ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນເສີຍຫາຍ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບການກິນເກີນ, ມັນແມ່ນໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້ທີ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດຂອງທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຂອງ sucralose. ນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນ ນຳ ໄປສູ່ການກະໂດດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າລາວເປັນໂຣກເບົາຫວານ.
