ຄີມກ້ອນເບົາຫວານເປັນການຮັກສາທີ່ແຊບແຕ່ຫວານບໍ?

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັກສາໃຫ້ຫາຍຂາດໄດ້, ແຕ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຢາແລະສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຖືກຕ້ອງ, ອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງພໍໃຈກັບສິ່ງທີ່ແຊບ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ ຳ ກ້ອນໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ.

ເມື່ອມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງຫ້າມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ແຕ່ນັກໂພຊະນາການທີ່ທັນສະ ໄໝ ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາການຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະການເມື່ອ ນຳ ໃຊ້. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານນ້ ຳ ກ້ອນເບົາຫວານເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດໄດ້ແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບຜະລິດຕະພັນ

ຄີມກ້ອນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະສູງທີ່ສຸດ.

ມັນແມ່ນອີງໃສ່ນົມຫຼືຄຣີມພ້ອມກັບສ່ວນປະສົມຈາກ ທຳ ມະຊາດຫຼືທຽມທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນແລະຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ຄີມກ້ອນມີໄຂມັນປະມານ 20% ແລະປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດດຽວກັນ, ສະນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະເອີ້ນມັນວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຂອງຫວານທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງຊັອກໂກແລັດແລະ ໝາກ ໄມ້ - ການໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງມັນອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສາມາດເອີ້ນວ່າກະແລັມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະຄາເຟດີໆ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຜະລິດເອງໂດຍສະເພາະຈາກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຄີມກ້ອນ

ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາດັດສະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ດັດຊະນີ glycemic, ຫຼື GI, ອັດຕາທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມອາຫານໄດ້ຖືກວັດແທກ.

ມັນຖືກວັດແທກໃນລະດັບສະເພາະ, ບ່ອນທີ່ 0 ແມ່ນມູນຄ່າ ຕຳ ່ສຸດ (ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ) ແລະ 100 ແມ່ນສູງສຸດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີປະລິມານ GI ສູງເຮັດໃຫ້ລົບກວນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍແລະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫຼີກລ່ຽງຈາກພວກມັນ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຄີມກ້ອນໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄີມກ້ອນທີ່ອີງໃສ່ fructose - 35;
• ຄີມກ້ອນ - 60;
• popsicle ໂກເລດ - 80.

ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນໄວກ່ວາຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ກໍ່ຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຄາດຄະເນຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ສຸຂະພາບໃນກໍລະນີສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນສຸມໃສ່ຫຼັກສູດທາງດ້ານການຊ່ວຍຂອງພະຍາດແລະສະຫວັດດີພາບຂອງທ່ານ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສ່ວນປະກອບ, ຄວາມສົດແລະສະຖານທີ່ທີ່ມັນຖືກຜະລິດ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຄີມກ້ອນທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2 ໄດ້ບໍ?

ຖ້າທ່ານຖາມ ຄຳ ຖາມນີ້ຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຄຳ ຕອບກໍ່ຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ກ້ອນ ໜຶ່ງ ຊະນິດ, ສ່ວນຫຼາຍຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສະພາບທົ່ວໄປ, ແຕ່ເມື່ອກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຄວນມີການປະຕິບັດກົດລະບຽບ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ:

• ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄີມກ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດນ້ ຳ ກ້ອນໃນຊັອກໂກແລັດຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງລົດດ້ວຍການຂົມຫຼືສີດ. ນ້ ຳ ກ້ອນ ໝາກ ໄມ້ຄວນຮັບປະທານດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ - ເຖິງວ່າຈະມີແຄລໍຣີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ມັນຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດໄວກ່ວານ້ ຳ ກ້ອນຊະນິດອື່ນ.
• ທ່ານບໍ່ຄວນປະສົມຂະ ໜົມ ເຢັນໆພ້ອມກັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫຼືອາຫານຈານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຍ່ອຍອາຫານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນນ້ ຳ ກ້ອນແທນອາຫານຄາບຄັ້ງຕໍ່ໄປ - ນີ້ອາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂລກລະລາຍນ້ ຳ ຕານຮຸນແຮງ.
• ຢ່າຊື້ນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ລະລາຍຫຼືຜິດປົກກະຕິ - ມັນອາດຈະມີຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້.
• ໃນຊ່ວງເວລາ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 70-80 ກຣາມ, ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້, ທ່ານຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບໃນປ້າຍຊື່ - ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຜະລິດຕະພັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສານກັນບູດແລະການປັບປຸງລົດຊາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບກໍ່ຕາມ.
• ການກິນນ້ ຳ ກ້ອນກ່ອນຫຼືຫຼັງການອອກ ກຳ ລັງກາຍດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ຂື້ນໄວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫລັງຈາກກິນອາຫານທີ່ດີທ່ານສາມາດຍ່າງໃນອາກາດສົດຫລືອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
• ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ສັກຢາທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າເລັກນ້ອຍ (2-3 ໜ່ວຍ ຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ) ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຂອງຂະ ໜົມ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດດີຂື້ນ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ນ້ ຳ ຕານຫຼັງຈາກຮັບປະທານນ້ ຳ ກ້ອນຍ້ອນທາດແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນສູງຂື້ນສອງເທົ່າ:

1. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ;
2. ຫຼັງຈາກ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ.

ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ຄວນພິຈາລະນາ ສຳ ລັບຄົນທີ່ອາໃສທາດ insulin. ເພື່ອຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຮັກສາ, ຫຼັງຈາກປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງທ່ານຕ້ອງໄດ້ວັດແທກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ, ແລະໃນອີກຫຼາຍໆມື້ເພື່ອສັງເກດຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ. ຖ້າວ່າບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນທາງລົບ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຮັກສາຕົວເອງໃຫ້ເປັນຂອງຫວານ, ແລະມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກສິນຄ້າທີ່ຖືກພິສູດ.

ຄີມກ້ອນ homemade

ຄີມກ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກອຸດສາຫະ ກຳ ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ສານກັນບູດແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນກຽມຕົວປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ດີທີ່ສຸດ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ໃຊ້ເວລາ:

• ນົມສົ້ມ ທຳ ມະດາແມ່ນບໍ່ຫວານຫຼືເນີຍແຂງກະທຽມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ;
• ຕື່ມການທົດແທນ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງບາງ;
• vanillin;
• ຜົງໂກໂກ້.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຊ່ແຂງໃນແມ່ພິມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດອື່ນໆສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຄີມກ້ອນນີ້.

Popsicles homemade

Popsicles ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຢູ່ເຮືອນສາມາດເຮັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານແທນເລັກນ້ອຍແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຄ້າຍຄືກັນນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໂດຍການແຊ່ນ້ ຳ ທີ່ຈົມສົດໂດຍບໍ່ມີເນື້ອເຍື່ອ.

ນ້ ຳ ກ້ອນດັ່ງກ່າວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບສູງ - ມັນຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບດ້ານລົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຈະຊົດເຊີຍການຂາດສານນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ຄີມກ້ອນ ໝາກ ໄມ້ສາມາດກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຄີມສົ້ມແລະໄຂມັນທີ່ຕ່ ຳ. ເອົາ:

• ຄີມສົ້ມ 50 g;
• 5 g ຂອງ gelatin;
• ນ້ ຳ 100 g;
• ຫມາກໄມ້ 300 g;
• ແທນ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ.

ປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ດີໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ປົນກັບຄຣີມສົ້ມ, ຫວານເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຕີປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ລະລາຍ gelatin ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກ, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຖອກລົງເປັນຄີມສົ້ມແລະຫມາກໄມ້. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ຖອກລົງເປັນແມ່ພິມ, ວາງລົງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນໄລຍະ.

ຄີມກ້ອນເບົາຫວານ

ການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະສ່ວນປະກອບຫຼາຍຂື້ນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ຈະໃກ້ຄຽງເທົ່າກັບຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບມັນ:

• ຄີມ 3 ຈອກ;
• ຈອກ fructose;
• 3 yolks;
• vanillin;
• ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄຣີມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປົນນ້ ຳ ມັນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດກັບ fructose ແລະ vanilla, ແລ້ວຄ່ອຍໆຖອກຄີມ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຕີປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາ ໜາ, ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ເອົາມະຫາຊົນອອກຈາກເຕົາ, ຖອກລົງເປັນແມ່ພິມ, ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສຸກ, ປົນກັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະແຊ່ແຂງ.

ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຄີມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂປຣຕີນ - ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຂະ ໜົມ ດັ່ງກ່າວຈະຕ່ ຳ ກວ່າ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໄດ້ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.

ໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດຄວາມເພີດເພີນປະ ຈຳ ວັນແລະການຮັກສາທີ່ມັກ, ລວມທັງນ້ ຳ ກ້ອນ. ດ້ວຍວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ການຕິດຕາມລະດັບນ້ ຳ ຕານຢູ່ເລື້ອຍໆແລະການສັງເກດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ, ກະແລັມກ້ອນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.