ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນຢາເປັນປະ ຈຳ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແຕ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ?
ເພື່ອສ້າງເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້ແລະຄິດໄລ່ປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ, ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ຕາຕະລາງທີ່ ນຳ ໃຊ້ໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວໂລກ.
ຄຸນຄ່າທາງສະພາບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະເມີນວ່ານໍ້າຕານຈະເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຫຼັງຈາກທີ່ກິນອາຫານແລ້ວຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກປະລິມານຂອງອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ຄຳ ວ່າ“ ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່” (ຫຍໍ້ເປັນ XE) ໄດ້ປະກົດຕົວໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 20. ແນວຄິດນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໂດຍນັກໂພຊະນາການຊາວເຢຍລະມັນທີ່ມີຊື່ສຽງ Karl Noorden.
ທ່ານ ໝໍ ເອີ້ນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ວ່າປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດ, ເມື່ອໄດ້ບໍລິໂພກ, ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນປະມານ 1.5-2,2 mmol ຕໍ່ລິດ.
ສຳ ລັບການສົມທຽບສົມບູນ (ການແບ່ງປັນ) ຂອງ XE ໜຶ່ງ, ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫາສີ່ ໜ່ວຍ ຂອງອິນຊູລິນ. ການບໍລິໂພກຂອງອິນຊູລິນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂື້ນກັບເວລາຂອງການບໍລິໂພກອາຫານ (ໃນຕອນເຊົ້າຊົ່ວໂມງຈະຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນຫຼາຍ ໜ່ວຍ, ໃນຕອນແລງ - ໜ້ອຍ ກວ່າ), ນ້ ຳ ໜັກ ແລະອາຍຸຂອງຄົນ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍປະ ຈຳ ວັນ, ແລະຍັງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຄົນເຈັບຕໍ່ອິນຊູລິນ.
ຫນຶ່ງ XE ແມ່ນປະມານ 10-15 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການຄິດໄລ່ XE:
- XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 10 ກຣາມ (ເສັ້ນໃຍອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ);
- XE ເທົ່າກັບທາດແປ້ງ 12 ກຣາມຫຼືນໍ້າຕານເຕັມ ໜຶ່ງ ບ່ວງຊາ (ລວມທັງເສັ້ນໃຍອາຫານ);
- XE ເທົ່າກັບ 15 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງ (ພາລາມິເຕີນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດເປັນພື້ນຖານໂດຍແພດຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ).
ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການ XE ເທົ່າໃດ?
ປະລິມານຂອງ XE ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຂື້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈເຊັ່ນ: ວິຖີການ ດຳ ລົງຊີວິດ (ການເຄື່ອນໄຫວຫຼືການນອນຫຼັບ), ສຸຂະພາບ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະອື່ນໆ:
- ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິແລະອອກ ກຳ ລັງກາຍສະເລ່ຍໃນເວລາກາງເວັນຄວນບໍລິໂພກທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍບໍ່ເກີນ 280-300 ກຣາມຕໍ່ມື້, i.e. ບໍ່ເກີນ 23-25 XE;
- ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ແຂງແຮງ (ການຫຼີ້ນກິລາຫລືການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຍາກ) ຄົນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີປະມານ 30 XE;
- ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່າ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບໍລິໂພກ 20 XE ຕໍ່ມື້;
- ດ້ວຍການ ດຳ ລົງຊີວິດແບບບໍ່ມີປະສິດຕິພາບແລະການເຮັດວຽກແບບ sedentary, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃຫ້ 15-18 XE;
- ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຈາກ 15 ເຖິງ 20 XE ຕໍ່ມື້ (ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງພະຍາດແລະຄວນ ຄຳ ນວນໂດຍແພດ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ);
- ແລະຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຍັງ? ມີໂລກອ້ວນຮ້າຍແຮງ, ການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 10 XE.
ເພື່ອຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊອກຫາ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະແບ່ງຕົວເລກນີ້ໃຫ້ເປັນ 12 (ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ).
ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເກືອບບໍ່ເຄີຍໃຊ້ວິທີການຄິດໄລ່ນີ້, ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ XE ເພື່ອຈະເລືອກປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ ສຳ ລັບຕົວເອງ (ຄົນທີ່ XE ກິນຫຼາຍ, ໜ່ວຍ ງານ ຈຳ ນວນຫຼາຍທີ່ລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງ).
ຫຼັງຈາກການຄິດໄລ່ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຄວນແຈກຢາຍທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຕະຫຼອດມື້. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບກິນສ່ວນປະກອບແລະແບ່ງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງ XE ອອກເປັນ 6 ຄາບ.
ມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ວ່າ XE ແມ່ນຫຍັງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ, ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບສະເພາະ ສຳ ລັບການແຈກຢາຍປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ:
- ອາຫານທີ່ບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ຫລາຍກ່ວາເຈັດ ໜ່ວຍ ບໍ່ຄວນກິນໃນເວລາດຽວກັນ (ການກິນທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນແລະຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກິນຢາອິນຊູລິນໃນປະລິມານຫລາຍ);
- XE ຕົ້ນຕໍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນສາມຄາບຕົ້ນຕໍ: ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີເກີນຫົກ XE, ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ - ບໍ່ເກີນສີ່ XE;
- ປະລິມານ XE ຫຼາຍກວ່າເກົ່າຄວນກິນໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້ (ກ່ອນ 12-14 ຊົ່ວໂມງຂອງມື້);
- ຫົວ ໜ່ວຍ ຂະຫນົມປັງທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງອາຫານຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ (ປະມານ ໜຶ່ງ ຫລືສອງ XE ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ);
- ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງລະດັບຂອງ XE ໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ, ແຕ່ຍັງຕິດຕາມກວດກາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ (ອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍໃນສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນເຈັບ);
- ເມື່ອຄິດໄລ່ XE, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເກັດ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະສາມາດຄິດໄລ່ຕົວຊີ້ວັດຄວາມສົນໃຈໂດຍການວັດແທກ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນໃນບ່ວງ, ແກ້ວ, ແລະອື່ນໆ.
ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄິດໄລ່ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງລາວ.
ທ່ານຫມໍຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃນການຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະສ້າງເມນູປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນເຈັບ, ປະເພດພະຍາດເບົາຫວານແລະລັກສະນະຂອງພະຍາດ.
ເນື້ອໃນ XE ໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ
ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານຕ່າງໆພ້ອມທັງປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຮູ້ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີໃນ XE.
ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າ ໜຶ່ງ XE ແມ່ນ:
- ເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງກ້ອນຂະ ໜາດ ໜຶ່ງ ຊັງຕີແມັດ;
- ເຄິ່ງຊີດ;
- ສອງ crackers ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ປັນ ໜ້າ ກອງ ໜຶ່ງ, ຊີດເຄັກຫຼື fritters;
- ເຂົ້າ ໜົມ ສີ່ ໜ່ວຍ;
- ກ້ວຍ 1 ໜ່ວຍ, ກີວີ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງຫຼື ໝາກ ໂປມ;
- ໝາກ ໂມຫລື ໝາກ ໂມ;
- ໝີ ສອງໂຕຫລື apricots;
- 10-12 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ strawberries ຫຼື cherries;
- ບ່ວງແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງສາລີ;
- ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງບ່ວງບ່ວງຂອງ pasta;
- ບ່ວງຂອງ buckwheat ຕົ້ມ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ, millet ຫຼື semolina;
- ສາມບ່ວງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫລືສາລີ;
- ຫົກບ່ວງຂອງຣາວກັບແກະກະປgreenອງສີຂຽວ;
- beet ຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງຫຼືມັນຕົ້ນ;
- ສາມແຄລອດຂະ ໜາດ ກາງ;
- ຈອກນົມ, ຄຣີມ, ນົມຂຸ້ນ ໝັກ, kefir ຫຼືນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມ;
- ບ່ວງຂອງ prunes, apricots ແຫ້ງຫຼື figs;
- ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາເຫລືອງ, ຫມາກໂປມຫຼືນ້ໍາສົ້ມ;
- ສອງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
ເມື່ອຄິດໄລ່ XE ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງແທ້ຈິງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ໃຊ້. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, mas ລາວຕ້ອງສະຫຼຸບ XE ທີ່ບັນຈຸໃນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ມັນເບີ, ແລະນົມ.
ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ວິທີການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ:
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຕິດຕາມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດໃນການລວບລວມອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄົນເຮົາຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບັນຈຸເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ. ວິທີການນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເປັນປົກກະຕິແລະຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນພາຍຫຼັງກິນເຂົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນຄວນເຂົ້າໃຈວ່າທາດແປ້ງທີ່ ໜ້ອຍ ຈະມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ການສັກຢາອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ລົງທີ່ລາວຈະຕ້ອງການ.
