ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບເປັນປົກກະຕິ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຕິດຕາມອາຫານ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງການປິ່ນປົວທັງ ໝົດ. ຍ້ອນວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ, ການແກ້ໄຂທາງໂພຊະນາການບໍ່ແມ່ນມາດຕະການຊົ່ວຄາວ, ແຕ່ເປັນວິຖີຊີວິດທີ່ແນ່ນອນ. ຖົ່ວຂາວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະນອກຈາກນີ້ຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ມັນສາມາດເພີ່ມເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນຫຼາຍຖ້ວຍຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ?
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີໂປຕີນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ແລະເສັ້ນໃຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂຮງງານຍັງມີສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບດັ່ງກ່າວ:
- fructose;
- ອາຊິດ ascorbic ແລະ nicotinic, tocopherol, ວິຕາມິນ B;
- ມະຫາພາກແລະ microelements;
- pectins;
- ອາຊິດໂຟລິກ;
- ອາຊິດ amino.
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຖົ່ວຂາວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໃຫ້ຄົນກິນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ. ມັນມີຄຸນຄ່າທີ່ຄຸນສົມບັດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນຖົ່ວຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະວ່າ:
- ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ;
- ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນໂດຍການກະຕຸ້ນກະຕຸກ;
- ເລັ່ງການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ຕ່າງໆ, ຮອຍແຕກ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ;
- ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆຈາກອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ;
- ເອົາສານພິດແລະ radionuclides ອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ (ຂໍຂອບໃຈກັບສານ pectin ໃນອົງປະກອບ);
- normalizes metabolism;
- ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ;
- saturates ຮ່າງກາຍທີ່ມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານ.
ຖົ່ວ 100 ກຣາມບັນຈຸມີພະລັງງານເກືອບເທົ່າກັບປະລິມານໄກ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສະນັ້ນມັນມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ຊີ້ນຜັກ"
ສູດທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ
ການກິນຖົ່ວຂາວດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະກັດເອົາຈາກພືດຊະນິດນີ້ໃຫ້ປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ຖົ່ວຖົ່ວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນມີໂປຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການສົມທົບພວກມັນໃນສູດດຽວສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ຮູບລັກສະນະຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ ໜັກ ຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານບໍ່ຖືກປະຕິເສດ.
ແກງຄຣີມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປະໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້ສໍາລັບກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຄວນຫົດນ້ ຳ (ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ) ແລະຕົ້ມຜະລິດຕະພັນຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະຫນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ carrots, zucchini ແລະ cauliflower. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຂື້ນກັບຜັກຊະນິດໃດທີ່ຄົນເຮົາມັກຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ຄວນຖອກໃສ່ໂຖປະສົມ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຫຼັງຈາກປີ້ງ, ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ອາຫານແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກິນທັນທີຫຼັງແຕ່ງກິນດ້ວຍຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ.
ແປ້ງຖົ່ວຂາວແມ່ນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ.
ສະຫຼັດ Sauerkraut
Sauerkraut ແລະຖົ່ວໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອາຫານແຊບເຊິ່ງສາມາດລວມເຂົ້າກັນເພື່ອເພີ່ມຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານທີ່ມີຄຸນຄ່າອື່ນໆ, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນຂະບວນການສືບພັນຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິຂອງຕັບ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນເມນູ ທຳ ມະດາ, ໝາກ ຖົ່ວຕົ້ມທີ່ແຊບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຜັກບົ່ວດິບໆ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ sauerkraut. ສຳ ລັບການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ສະຫຼັດຈະເປັນເມັດ flax, parsley, dill ຫຼື basil.
Casserole ກັບຜັກ
ຖົ່ວຂາວອົບດ້ວຍຜັກແມ່ນອາຫານເກຼັກທີ່ນິຍົມທີ່ສາມາດມັກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນ ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- ແກ້ວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ;
- ຫົວຜັກບົ່ວ;
- 2 ແຄລອດ (ຂະ ໜາດ ກາງ);
- parsley ແລະ celery (30 g ແຕ່ລະ);
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (30 ມລ);
- ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
- 300 g ຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄວນໃສ່ແຜ່ນອົບ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ແລະວົງມົນບາງໆຈາກແຄລອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ ໝາກ ເລັ່ນຂາວ (ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສັ້ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປອກເປືອກໃຫ້ມັນ). ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບີບຜັກທຽມໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ parsley ແລະຜັກຊີຟັກແລະຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຜັກແມ່ນໄດ້ຖອກລົງດ້ວຍຄວາມພິລະອາດຫານນີ້ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ° C. ເວລາອົບແມ່ນ 40-45 ນາທີ.
ຖົ່ວຂາວເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງບວມໃນລະດັບທີ່ຕໍ່າກວ່າຊະນິດອື່ນໆຂອງຕົ້ນຖົ່ວຊະນິດນີ້
ຖົ່ວເຫຼືອງໃນຢາທາງເລືອກ
ໃນບາງແຫຼ່ງທີ່ອຸທິດໃຫ້ແກ່ການຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ຈະຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມ. ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອຂອງຄົນປ່ວຍ, ສິ່ງນີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າໃນຮູບຮ່າງດິບຂອງມັນ, ທາດແຫລວທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ດີແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານອຸກອັ່ງໃຈຫຼືກໍ່ເປັນພິດ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນໂຣກເບົາຫວານ, ໝາກ ຂີ້ຫິດເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ການໂຫຼດ, ຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ມີສູດ ສຳ ລັບການຕົ້ມແລະການຮັກສາດ້ວຍຢາທີ່ປອດໄພເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ:
- ໃບຖົ່ວຂາວແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງຄວນຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 0,25 ລິດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ ຳ ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍແລະດື່ມ 60 ມລສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ;
- 2 tbsp. ຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ 0,5 ລິດ ທ ປອກຝັກແຫ້ງແລ້ງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນກົດດັນແລະເອົາເຄິ່ງຈອກ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ 5 ກຣາມ, ເມັດ flax ແລະໃບສີຟ້າຄວນໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະໄວ້ 4 ຊົ່ວໂມງແລະກິນໃນ 60 ມລກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ.
ຂໍ້ຈໍາກັດແລະ contraindications
ຖົ່ວຂາວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນໂລກເບົາຫວານທັງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະຊະນິດທີສອງ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນສາກົນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບໂລກນີ້. ໃນເວລາທີ່ເລືອກສູດອາຫານ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາການມີພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຄວນປັບແຕ່ງມັນເປັນສ່ວນຕົວກັບທ່ານ ໝໍ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຂອງການສ້າງກgasາຊ, ມັນສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວໄດ້.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂລກກະເພາະ ລຳ ໄສ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ ສຳ ລັບພະຍາດຕິດຕໍ່ດັ່ງກ່າວ:
- ແຜ peptic ແລະພະຍາດການເຊາະເຈື່ອນຂອງສັນຍາ gastrointestinal;
- ໂລກກະເພາະອາຫານທີ່ມີກົດສູງ;
- ການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມຫລືຕ່ອມຂົມ;
- ການລະເມີດການແລກປ່ຽນເກືອຂອງກົດ uric;
- nephritis (ຂະບວນການອັກເສບໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ).
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ລົດຊາດທີ່ດີແລະເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຜັກຊະນິດອື່ນໆເປີດຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ຈິນຕະນາການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ລະເມີດຫຼັກການຂອງອາຫານ ບຳ ບັດ. ການຮູ້ຈັກການປ້ອງກັນແລະລະມັດລະວັງໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ກັບປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ.
