ເກືອບທຸກຫມາກໄມ້ຂອງ ໝາກ ນາວດີກິນກັບເບົາຫວານ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກອາຫານຂອງພວກມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Mandarins ມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ມີສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນພວກມັນມັກຈະມີຢູ່ໃນເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ endocrine. ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານທະເລໃນປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນມີຄວາມປອດໄພຄືກັນກັບຮູບແບບທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນຂອງພະຍາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າທາດແປ້ງຕົ້ນຕໍໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນ fructose.
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນຕໍ່າ - 100 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອບັນຈຸພຽງແຕ່ 53 kcal, ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 (ຄ້າຍຄືກັບ ທຳ ອິດ) ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວຕໍ່ຕົວເລກ. ເພື່ອຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ຕາມປົກກະຕິ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຕິດຕາມກວດກາວ່າພວກມັນກິນແລະກິນເທົ່າໃດ. ໝາກ ໄມ້ຂອງ ໝາກ ນາວຊ່ວຍເຜົາຜານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານຕໍ່າແລະມີສານຊີວະເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ເນື້ອເຍື່ອ 100 g ປະກອບມີ:
- ນໍ້າ 83 - 85 ມລ;
- ຄາໂບໄຮເດຣດ 8 ຫາ 12 g (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທາດ fructose);
- ທາດໂປຼຕີນ 0,8 g;
- ໄຂມັນ 0,3 g;
- ເຖິງ 2 ກຣາມຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ.
ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍ ບຳ ລຸງເສັ້ນເລືອດ. ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເນື້ອເຍື່ອ ໝາກ ມັງກອນ, ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະຊ່ວຍຮັກສາສຽງປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ອາຊິດໂຟລິກທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ hematopoietic ແລະການເຮັດວຽກເຕັມທີ່ຂອງຂະບວນການ redox ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ສ່ວນປະກອບຂອງເນື້ອເຍື່ອ ໝາກ ໄມ້ປະກອບມີສານ flavonoid ພິເສດ - nobiletin. ສານນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຈາກການສະສົມຂອງສານຄໍເລສເຕີຣອນຢູ່ໃນຝາຂອງພວກມັນແລະຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະຕຸກ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ພາສາມັງກອນມັກຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ເນື່ອງຈາກສານປະສົມນີ້ປັບປຸງການສັງເຄາະອິນຊູລິນ. ດ້ວຍໂລກພະຍາດທີ່ເປັນເອກະລາດຂອງອິນຊູລິນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ.
Mandarins ບັນຈຸເມັດສີທີ່ມີປະໂຫຍດ - lutein. ມັນປ້ອງກັນໂຣກ retina ຈາກການເຮັດໃຫ້ເບົາບາງແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນຂອງການກະ ທຳ ຂອງຄີຫຼັງຂອງແສງທີ່ຮຸກຮານ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແລະໂຣກ retinopathy.
ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ນອກຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ມັງກອນເຂົ້າໃນອາຫານແມ່ນຕິດພັນກັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກດັ່ງກ່າວ:
- ການປັບປຸງເຍື່ອເມືອກຂອງລະບົບຫາຍໃຈ;
- ປົກກະຕິຂອງຄວາມຖີ່ແລະຮູບຮ່າງຂອງອາຈົມ;
- ການຫຼຸດຜ່ອນຂອງຂະບວນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ;
- ການກໍາຈັດຂອງ toxins ແລະ toxins.
ພາສາຈີນກາງມີສານ choline ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus, ພະຍາດທາງເລື່ອຍໆເຊັ່ນ: ໂຣກຕັບໄຂມັນແມ່ນມັກພົບໃນຄົນເຈັບ. ນີ້ແມ່ນພະຍາດຕັບທີ່ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໄຂມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງມັນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ແນ່ນອນ, ສະພາບການນີ້ຕ້ອງການການປິ່ນປົວທາງການແພດ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ມີສານ choline ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຮັກສາທີ່ສັບສົນ, ສັບສົນ.
ການກິນ ໝາກ ນາວເຫລົ່ານີ້ເປັນອາຫານຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນປົກກະຕິແລະປົກປ້ອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈຈາກຫລາຍພະຍາດ. ພວກມັນມີໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຫລາຍ, ສະນັ້ນມັນມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນ້ໍາມັນ Mandarin ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ສະນັ້ນບາງຄັ້ງມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆເພື່ອປິ່ນປົວພື້ນທີ່ຜິວຫນັງທີ່ຖືກກະທົບ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂາ).
ມີອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ໃນຮູບແບບຂອງການອຸດຕັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມນ້ ຳ ຕານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະສານກັນບູດມັກຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນ.
ຂໍ້ຂັດແຍ່ງແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດ
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ສົດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີດເນີຍແຂງບ້ານຫຼືອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າອື່ນໆ. ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບີບຈາກ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມໃຫ້ຄົນເຈັບ. ມັນມີເສັ້ນໄຍອາຫານແລະເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງເລັ່ງການດູດຊຶມທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ. ຄວາມສົດຂອງພາສາຈີນກາງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ພ້ອມທັງກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການອັກເສບຂອງຕັບ. ມີກົດອິນຊີແລະ ໝາກ ໄມ້ຫລາຍຊະນິດໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກໃນໂຣກເບົາຫວານທັງປະເພດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີທີ່ຈະກິນ ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບສານອິນຊູລິນໂດຍການສີດບໍ? ໂລກເບົາຫວານຕົວເອງບໍ່ແມ່ນອຸປະສັກຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ແຕ່ວ່າມັນມີບາງພະຍາດກ່ຽວຂ້ອງໃນການ ນຳ ໃຊ້ເຊິ່ງມັນຖືກຫ້າມ.
Mandarins ແມ່ນ contraindicated ໃນສະພາບແລະພະຍາດດັ່ງກ່າວ:
- ພະຍາດອັກເສບຂອງສັນຍາ gastrointestinal;
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ;
- ອາການແພ້ຕໍ່ກັບ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວຊະນິດອື່ນ (ໃນບາງກໍລະນີ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ແຕ່ໃຫ້ລະມັດລະວັງ);
- ໂລກຕັບອັກເສບຂອງ etiology ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້ວຍແຫຼມ;
- ການອັກເສບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
- ແຜກະເພາະຫຼືແຜໃນ duodenal.
Mandarins ແມ່ນສານແພ້ທີ່ແຂງແຮງ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າ 2-3 ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ມື້. ເຖິງແມ່ນວ່າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຈະບໍ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ຕາມ, ຖ້າວ່າປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເກີນມື້, ເກີນປະລິມານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກໍ່ອາດຈະພັດທະນາ. ຄວາມອຶດອັດໃນທ້ອງແລະອົງປະກອບອັກເສບເທິງຜິວ ໜັງ ອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງການບໍລິໂພກຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຫຼາຍເກີນໄປ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ tangerines ແມ່ນ 40-45 ຫົວ ໜ່ວຍ. ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ.
ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ
ເຕົາອົບບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກຽມພ້ອມບົນພື້ນຖານຂອງຕົວແທນຮັກສາເປືອກຂອງພວກມັນ. ແນ່ນອນບໍ່ມີຢາຊະນິດອື່ນໃດທີ່ສາມາດທົດແທນອາຫານ, ທາດອິນຊູລິນຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໄດ້, ແຕ່ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນການ ບຳ ບັດເພີ່ມເຕີມແລະເສີມສ້າງ. ຮູບຊົງທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ນາວຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ໄວແລະຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງ. ພວກມັນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າການເຜົາຜານອາຫານໃນຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວມັກຈະຊ້າລົງ.
ເພື່ອກະກຽມການຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ 2-3 ຫມາກໄມ້ຈາກເປືອກແລະລ້າງມັນດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນ. ປອກເປືອກທີ່ປອກເປືອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ 1 ລິດ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຕົວແທນໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ມັນກໍ່ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງແລະເອົາໃນ 50 ມລ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ. ຂໍຂອບໃຈກັບກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມຂອງມັນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບມີອາລົມດີ.
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ມີສານຕ້ານທານແລະອາການແພ້, ສານເຄມີສາມາດເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບລາວ. ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກເຮັດໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງຫຼາຍໆຄົນ. ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນຈະຈື່ໄດ້ໃນເວລາທີ່ກິນ ໝາກ ນາວເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນ. ສານເຄມີທີ່ ໜັກ ເກີນໄປຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຫຍັງດີ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຕຸ່ມຜື່ນຕາມຜິວ ໜັງ ຫລືເຈັບທ້ອງໄດ້ເນື່ອງຈາກມີກົດ ໝາກ ໄມ້ສູງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.