ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສຂອງຜັກແມ່ນຢູ່ໃນການມີເກືອແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຜູ້ນໍາໃນບັນດາພວກເຂົາໃນແງ່ຂອງເນື້ອຫາໂລຫະແມ່ນຕົວແທນຂອງຄອບຄົວກາງຄືນ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໄຂມັນສູງ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນການພິສູດຜົນກະທົບຂອງການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຂ້ອຍສາມາດກິນ ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບໂຣກ ໝາກ ໃສຫຼືບໍ່? ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກ, ສັງເກດເບິ່ງມາດຖານອາຫານ?
ເອົາ ໝາກ ເຂືອເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີໂຣກກະເພາະ
ໂຣກອັກເສບຂອງຕຸ່ມກະເພາະຫຼືອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອມັກຈະພັດທະນາໄປດ້ວຍພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum, ຕັບ, ແລະ ລຳ ໄສ້ບີ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປເລື້ອຍໆສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບປວດແຫຼມ, ມີອາການປວດຮາກທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ແລະຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄົນເຈັບໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການເຂົ້າໂຮງ ໝໍ ສຸກເສີນ.
ສອງສາມມື້ໃນເວລາດຽວກັນ, ຢູ່ໃນໂຮງ ໝໍ, ມີການກິນອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນບັນດາ "ການໃຫ້ອາຫານ ທຳ ອິດ" ແມ່ນຊາຫວານ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານຂອງຄົນເຈັບຂະຫຍາຍຕົວຍ້ອນນົມປົນເປື້ອນ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂຣກຜີວອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ບໍ່ມີໄຂ່ຫອຍ.
ໄລຍະຊໍາເຮື້ອຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວ ດຳ ເນີນໄປເປັນເວລາດົນນານ, ໂດຍມີການແກ້ໄຂ. ໃນໄລຍະເວລາຂອງການປັບປຸງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຂະຫຍາຍອາຫານ, ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບເກືອແຮ່ທາດ ທຳ ມະຊາດແລະສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຢ່າງເຕັມທີ່.
ຜັກແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 g:
| ຜະລິດຕະພັນ | ທາດໂປຼຕີນ, g | ໄຂມັນ, ກ | ທາດແປ້ງ, ກ | ມູນຄ່າພະລັງງານ, kcal |
| ໝາກ ເຂືອ | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Zucchini | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| ຜັກບົ້ງ | 1,0 | 0 | 6,5 | 29 |
ການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ "ສີຟ້າ" ທີ່ຖືກຕ້ອງ ເໝາະ ສົມເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຍຶດຄອງສະຖານທີ່ໃດ ໜຶ່ງ ໃນເມນູຂອງຄົນເຈັບ ໃນ ໝາກ ເຂືອ, ເກືອຂອງໂພແທດຊຽມ, cobalt, ທາດເຫຼັກ, ແລະທອງແດງແມ່ນມີຄຸນຄ່າ. ຜັກມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (ຕ່ ຳ ກວ່າ 15). ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໂດຍບໍ່ຈໍາກັດ - ພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ພາຍໃນ ໝາກ ເນື້ອສີມ່ວງຍາວ, ຂະ ໜາດ 15-25 ຊມ, ເນື້ອສີຂຽວເຂັ້ມ, ເນື້ອເຍື່ອມີສີອອກເຫຼືອງແລະມີແກ່ນຫຼາຍ
ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຜັກແມ່ນຫຍັງ?
ວິທະຍາສາດຂອງໂພຊະນາການເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຮັກສາລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ຖານ. Eggplant ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານຂອງແຮ່ທາດໃນຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນໃຍຂອງຜັກບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຂະບວນການ putrefactive ເກີດຂື້ນໃນລໍາໄສ້, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອື່ນໆ.
ການຢຸດຢູ່ໃນຕ່ອມຂົມແລະທໍ່ລະລາຍໃນຮູບແບບຂອງກ້ອນຫີນແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນດ້ວຍໂຣກ cholecystitis. ໂຄງສ້າງຂອງເງິນຝາກປະກອບມີທາດໄຂມັນ, ເກືອເກືອແຮ່, ເມັດສີນໍ້າບີ. ອາການເສີຍເມີຍຂອງເຊື້ອພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ບາງທີອາດມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອຸນຫະພູມໃນຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າຂະບວນການອັກເສບໄດ້ ດຳ ເນີນໄປ.
ພະຍາດຕ່າງໆຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍການທ້ອງຖິ່ນຂອງອາການເຈັບ, ໂດຍມີໂຣກຕຸ່ມເປື່ອຍຢູ່ທາງເບື້ອງຊ້າຍ, girdle, ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ດ້ວຍການຕິດເຊື້ອຂອງ ລຳ ໄສ້ biliary - ຢູ່ເບື້ອງຂວາ. ໝາຍ ສີຜິວ icteric. ບັນຫາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ດ້ວຍການຂາດສານອາຫານຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍ.
ໝາກ ໄມ້ຂອງຜັກ "ສີຟ້າ" ມີ:
ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບແກ້ກະເພາະ- ions ໂລຫະ;
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, PP, C;
- bioflavonoids (ເມັດສີຂອງພືດ);
- glycosides.
ເສັ້ນໄຍມີຜົນກະທົບ choleretic, ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວ, ການແຕກແຍກແລະການດູດຊືມອາຫານໃນທົ່ວກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບສົມທົບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາສັງເຄາະກັບການ ນຳ ໃຊ້ວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດ. ດ້ວຍການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມແລະກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ການແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມໄຂ່ຫຼັງແມ່ນແນະ ນຳ. ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງແມ່ນປອກເປືອກແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ມະຫາຊົນຂອງຜັກແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອາບນ້ ຳ ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມໃນແບບຟອມອົບອຸ່ນ, ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ການໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ເຂືອແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ມັນມີຜົນກະທົບ diuretic. ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການ ນຳ ໃຊ້້ ຳ ຕົ້ມ ສຳ ລັບໂຣກຂີ້ຫິດແລະໂຣກ atherosclerosis.
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ eggplant
ຂ້ອຍສາມາດກິນ ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບໂຣກ ໜອງ ໃນໄດ້ບໍ? ການສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບພິເສດຂອງການກະກຽມ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຄົນເຈັບ "ສີຟ້ານ້ອຍ" ທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ eggplants ຫນຸ່ມ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕັດຫອຍຜັກ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
Eggplant ດີກັບປາບາງຊະນິດ. ຕຶກປາທີ່ກຽມໄວ້ (600 ກຣາມ) ຕັດເປັນແຜ່ນນ້ອຍ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ (200 g), ຟັກແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ. ວາງຊອຍປາຢູ່ເທິງ. Eggplant (500 g), ຊອຍເປັນທ່ອນໃນວົງ (ໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ). ພວກມັນຖືກວາງຢູ່ໃນຊັ້ນທີສາມ.
ຕື່ມນ້ໍາ (100 g), ຄີມສົ້ມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ (ສູງເຖິງ 100 g), ເກືອແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ. ຂະບວນການອົບແມ່ນໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານປາແລະຜັກສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ຕົ້ມໄຂ່ແດງ (400 ກຣາມ) ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ພາຍໃຕ້ກົດ. ລະອຽດຟັກຜັກແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງກະທຽມ (200 ກຣາມ). ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ໃນວິທີການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ດ້ວຍຫມາກພິກຫວານ (1 ກິໂລ). ໃສ່ມັນໄວ້ໃນກະລ່ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຄຣີມສົ້ມ. Simmer ກັບຝາປິດ, ໃນເຕົາອົບ. ສູດອາຫານແມ່ນ ສຳ ລັບ 6 ຄາບ.
ໝາກ ເຂືອທີ່ລະອຽດລະອຽດແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ແຂງໃນລະດູແລະຮັບປະທານເມື່ອປຸງແຕ່ງແກງ. "ສີຟ້ານ້ອຍ" ທີ່ຢູ່ໃນປອກເປືອກຕົວເອງແມ່ນ "ຄວາມສາມາດ" ສຳ ລັບການເອົາສິ່ງຂອງຕ່າງໆ (ຜັກຜ່ານ, ອາຫານທັນຍາຫານຕົ້ມ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊີ້ນ). ພວກມັນສາມາດຖືກເອົາໃສ່ດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທ, ຫຼັງຈາກຕັດ ລຳ ຕົ້ນຂອງຮຸ່ນຫລັງ.
ຢູ່ພາກຕາເວັນອອກແລະໂກກາຊູສ໌, ໝາກ ເຂືອຖືກເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸຍືນ. ເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸສອງປີເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນຮັກຄວາມອົບອຸ່ນ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າເນື້ອຫນັງຂອງຜັກສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດ. ປີ້ງໃສ່ຖ່ານດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທ, ພວກມັນແມ່ນອາຫານເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ.
