ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ພວກເຂົາຂຽນ, ໂຕ້ຖຽງແລະເວົ້າຫຼາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບເລື່ອງສານອາຫານແລະໂພຊະນາການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ສ້າງຄວາມລຶກລັບ, ຂ່າວລື, ການຄາດເດົາ, ຄວາມໂງ່ຈ້າແລະຄຸນລັກສະນະ, ເຊິ່ງມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະບໍ່ຊ່ວຍຄົນ.

ການຄາດເດົາດັ່ງກ່າວ ໜຶ່ງ ແມ່ນດັດຊະນີ glycemic (GI), ເຊິ່ງມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ, ນຳ ໃຊ້ແລະມັກຈະບໍ່ໄດ້ຍິນ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ?

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານແຕກຕ່າງກັນ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້.

ຄວາມຮູ້ຂັ້ນຕ່ ຳ ໃນເລື່ອງນີ້ຈະຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບສົມບູນໃນການຮັກສາປະລິມານນ້ ຳ ຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຄວບຄຸມຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ນັບແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ປະຊາຊົນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ. ມັນແມ່ນພວກເຂົາຜູ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວເຄື່ອນໄຫວ, ເຮັດວຽກ, ສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບແລະພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ໃນສະຕະວັດທີ 20 "ໄດ້ທໍາລາຍ" ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ "ຕິດ" ບຸກຄົນໃນເຂັມຂອງຄວາມສຸກຫວານ. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນຊັ້ນວາງໃນບັນດາສິ່ງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈສົດໃສ“ goodies” ທີ່ມີຄຸນຄ່າ glycemic. ຜົນຜະລິດຂອງພວກເຂົາແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ພວກມັນມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນ GI ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ

ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ມີປະລິມານທີ່ສູງແລະສົມດຸນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນກັບການຕິດຕາມອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ລະດັບຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic:

• ຄຸນຄ່າ glycemic ສູງເຖິງ 55 ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດສະນີຕ່ ຳ;
• ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍມີຄຸນຄ່າຈາກ 55 ເຖິງ 69;
• ດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດຫລາຍກວ່າ 70 ຜະລິດຕະພັນຖືກຈັດເປັນ GI ສູງ.

ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມມີດັດຊະນີ glycemic 100.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ການກະໂດດແລະຢອດແບບກະທັນຫັນດັ່ງກ່າວຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເປັນການເສື່ອມໂຊມຢ່າງຈະແຈ້ງໃນສະຫວັດດີພາບ.

ໝາກ ໄມ້ເບົາຫວານ

ຫມາກໄມ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ ສຳ ຄັນແລະ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈຸດສຸດຂົ້ວໂລກແມ່ນອັນຕະລາຍຢູ່ທີ່ນີ້:

• ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນທາງທີ່ຕັດສິນໃຈໄດ້;
• ໂດຍບໍ່ຮູ້ລະດັບຂອງ GI, ປະຊາຊົນຍົກເວັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງອົງປະກອບແລະວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນດັ່ງກ່າວຫຼຸດລົງ.

ທັງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກວິທີການກະກຽມ. GI ຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະແຫ້ງຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍ, ທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງມັນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດ glycemic ຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນີ້, ປະເພດທາດແປ້ງມັນເອງກໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ GI.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ຕ່ໍາບໍ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນໃນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ.

ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ: pear, apple, mango, nectarine, orange, pomegranate, pomelo, plum.

ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກ, ເຊິ່ງຈະມີການໄຊ້ແທນດ້ວຍປະລິມານເສັ້ນໄຍຫຼາຍ. ມັນແມ່ນມັນທີ່ຊ້າລົງຂະບວນການຂອງການດູດຊຶມຂອງ glucose ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ພິລາ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ເດືອຍ, pears.

ຫມາກໂປມ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ປົກກະຕິ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ແອບເປີ້ນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍສານ pectin ຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອເຊິ່ງກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແລະ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ການບໍລິການ ມີຄຸນສົມບັດ diuretic ແລະຫິວໂຫຍ. ນີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ. ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງພວກມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະການກະຕຸ້ນຂອງຂະບວນການຮັກສາແລະການຟື້ນຟູຂອງແພຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍຍັງໄດ້ພິສູດແລ້ວ. pear palatable ແລະມີກິ່ນຫອມດີອາດຈະທົດແທນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ໝາກ ໂມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການເປັນປົກກະຕິຂອງໄຂມັນ lipid (ການສ້າງໄຂມັນໃນຕັບ) ແລະການແຜ່ກະຈາຍທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ. ການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ hemoglobin, pomegranate ມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດຄົ້ນຫາສາເຫດຕ່າງໆທີ່ແຊກແຊງການເຮັດວຽກຂອງປົກກະຕິຂອງກະຕຸກ. ນີ້, ແນ່ນອນ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສະຖຽນລະພາບທຸກ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກທໍລະມານຈາກໂລກເບົາຫວານ.

Pomelo - ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງລວມເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກ ຂາມ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ມັນແມ່ນ pantry ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

Pomelo ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ໂພແທດຊຽມທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ.

pomelo ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເສີມສ້າງຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ສະກັດກັ້ນການແຜ່ລະບາດຂອງໄວຣັດໃນພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ.

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນລັກສະນະພິເສດ. ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າດ້ວຍສານອາຫານ ບຳ ບັດແລະ ບຳ ບັດຮັກສາ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃກ້ຕົວເອງ. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາຄວນ ຈຳ ກັດ.

ເຊິ່ງປະກອບມີ: ໝາກ ນັດ, ກີວີ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ກ້ວຍ.

ຄວາມມັກທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການໃຫ້ ໝາກ ກ້ວຍແລະກີວີ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາແມ່ນພິສູດແລະປະຕິເສດບໍ່ໄດ້.

ກີວີ, ໃນຂະນະທີ່ບໍລິໂພກມັນ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງແຜ່ນໄຂມັນແລະຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ດຸ່ນດ່ຽງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈຊ້າລົງ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີແລະກົດໂຟລິກເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າ kiwi ເຮັດໃຫ້ພະຍາດ gynecological ຊ້າລົງແລະ ກຳ ຈັດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ.

ກ້ວຍທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຜະລິດທີ່ຜະລິດ serotonin - "ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ." ມັນເພີ່ມສະຫວັດດີພາບລວມຂອງຄົນ, ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຄວາມ ສຳ ຄັນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງກ້ວຍບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າຕ່ ຳ, ແຕ່ວ່າຂອງດີ 1 ອັນສາມາດກິນໄດ້.

ໝາກ ນັດ ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກແລະກະເພາະ ລຳ ໃສ້ລະຄາຍເຄືອງ.

ໃນລາຍການພະຍາດເບົາຫວານ, ໝາກ ນັດສາມາດ ນຳ ມາສົດ ໃໝ່ ໄດ້. ໝາກ ໄມ້ກະປcontainອງປະກອບດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ຫ້າມ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໝາກ ອະງຸ່ນ ມັນຕ້ອງເວົ້າແຍກຕ່າງຫາກ - ນີ້ບາງທີມັນອາດຈະເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫວານທີ່ສຸດ. ຄວາມແປກປະຫລາດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ມີອັດຕາ glycemic ຕ່ ຳ ຂ້ອນຂ້າງ 40, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສູງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຄຳ ອະທິບາຍແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເປັນເປີເຊັນຂອງປະລິມານທາດແປ້ງທັງ ໝົດ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນມີອັດຕາສູງທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນບໍລິໂພກມັນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກແພດ ໝໍ.

ຕາຕະລາງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ (ສູງເຖິງ 55):

ຕາຕະລາງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ GI ສູງແລະກາງ (ແຕ່ 55 ປີຂຶ້ນໄປ):

ດັດຊະນີ Glycemic ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ໃນລະດູ ໜາວ ແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິຕົ້ນ, ການຂາດ ທຳ ມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະຮູບແບບ ໝາກ ໄມ້. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂາດທາດແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ..

ຕາມປະເພນີ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະກອບມີ raisins, apricots ແຫ້ງ, prunes, figs, ວັນທີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ເທິງໂຕະເຮືອນຄົວຂອງແມ່ບ້ານ, ທ່ານມັກຈະພົບເຫັນເປືອກໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, quince, plum cherry, ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ມີອາການຂາດນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະພຽງແຕ່ຄົນທີ່ຍອມຮັບສານອາຫານແລະຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງເປັນພິເສດດ້ວຍການໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.

ຕົວຊີ້ວັດ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ:

1. ວັນທີ. ດັດຊະນີວັນເວລາແຫ້ງ (ແຫ້ງ) ແມ່ນ 146. ຕົວເລກນີ້ສູງຫຼາຍຈົນວ່າຊີ້ນ ໝູ ຊິ້ນສ່ວນມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ກິນມັນແມ່ນປານກາງທີ່ສຸດ. ມີບາງພະຍາດ, ວັນທີແມ່ນ contraindicated ໂດຍທົ່ວໄປ.
2. ດອກກຸຫຼາບ - GI ແມ່ນ 65 ປີ. ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຕົວເລກ, ໝາກ ໄມ້ຫວານນີ້ບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບໃນ muffin ບາງຊະນິດ.
3. apricots ແຫ້ງ ແລະ prunes. GI ຂອງພວກເຂົາບໍ່ເກີນ 30. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຕໍ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຫລົ່ານີ້ດ້ວຍຫລາຍວິທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, prunes ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ.
4. ໝູ - GI ຂອງມັນແມ່ນ 35. ໂດຍຕົວຊີ້ວັດນີ້, ມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບສີສົ້ມ. ມັນສົມບູນສົມດຸນພະລັງງານໃນລະຫວ່າງການຖືສິນອົດເຂົ້າ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການຫຼຸດຜ່ອນ GI ໃນ ໝາກ ໄມ້

ພວກເຮົາຫວັງວ່າຫລັງຈາກອ່ານບົດຄວາມ, ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນສ້າງອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍອີງໃສ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກສອງສາມຂໍ້ໃນການຫລຸດ GI ຈະບໍ່ຜິດພາດ:

• ຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະການປຸງແຕ່ງອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອົບ, ກະປningອງ, ການປອກເປືອກ, GI ຈະສູງກວ່າ;
• ພະຍາຍາມກິນ ໝາກ ໄມ້ດິບ;
• ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດ, GI ຈະສູງກວ່າທັງ ໝົດ;
• ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ລົງດັດຊະນີ;
• ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແມ່ນແຕ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກບີບ ໃໝ່ໆ, GI ແມ່ນສູງກວ່າ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ;
• ຢ່າກິນ ໝາກ ໄມ້ໃນ ໜຶ່ງ ບາດ - ແບ່ງເປັນຫລາຍວິທີ;
• ການກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຮ່ວມກັນ (ຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້) ຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາການປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນທາດ ນຳ ້ຕານ.

ອຸປະກອນວິດີໂອຈາກນັກໂພຊະນາການ Kovalkov ກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ແມ່ນພາສາ panacea ຫຼື dogma. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂຣກທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນໂຣກເບົາຫວານ. ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຄົນເຈັບມີສີສັນສົດໃສດ້ວຍສີສັນທີ່ສົດໃສ, ກະແຈກກະຈາຍເມກຂອງຄວາມເສີຍເມີຍແລະອາການຊຶມເສົ້າ, ຫາຍໃຈກິ່ນຫອມຂອງຄວາມເປັນບວກຂອງຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ.