ສູດອົບບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຍອມແພ້ຄວາມສຸກທີ່ ທຳ ມະດາຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ແຕ່ການຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ, ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງພໍໃຈກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບຫຼາຍເທົ່າທຽມກັນແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງການອົບ

ໃນການກະກຽມຖ້ວຍແປ້ງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ:

1. ຢ່າໃຊ້ແປ້ງສາລີ ສຳ ລັບອົບ. ພຽງແຕ່ເຂົ້າສາລີທີ່ມີເມັດເຂົ້າຕໍ່າທັງ ໝົດ ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້.
2. ຕິດຕາມກວດກາດັດສະນີ glycemic ຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ໃນຖ້ວຍແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
3. ແຕ່ງກິນ dough ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມໄຂ່. ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
4. ຈາກໄຂມັນ, margarine ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າຫຼືນ້ ຳ ມັນຜັກສາມາດໃຊ້ໄດ້.
5. ການອົບແມ່ນນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຫວານກັບເຄື່ອງຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ.
6. ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
7. ແຕ່ງກິນໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແປ້ງປະເພດໃດ?

ໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີແມ່ນຖືກຫ້າມ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງໄວຫຼາຍ.

ທາດແປ້ງໃນສານຫນູຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຢູ່ກັບດັດຊະນີ glycemic ທີ່ບໍ່ເກີນ 50 ໜ່ວຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີຫຼາຍກ່ວາ 70 ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ໂຮງສີເຂົ້າສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້.

ປະເພດແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ປ່ຽນລົດນິຍົມຂອງມັນ - ຈາກ amaranth ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ແລະ ໝາກ ພ້າວຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງໂດຍສະເພາະທີ່ສວຍງາມ.

ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກປະເພດເຫຼົ່ານີ້:

• ເມັດພືດທັງ ໝົດ - GI (ດັດຊະນີ glycemic) 60 ໜ່ວຍ;
• buckwheat - 45 ຫນ່ວຍ.;
• ໝາກ ພ້າວ - 40 ໜ່ວຍ.;
• oat - 40 ຫນ່ວຍ.;
• flaxseed - 30 ຫົວຫນ່ວຍ.;
• ຈາກ amaranth - 50 ຫົວ ໜ່ວຍ;
• ຈາກສະກົດ - 40 ໜ່ວຍ;
• ຈາກຖົ່ວເຫລືອງ - 45 ໜ່ວຍ.

Views ທີ່ຖືກຫ້າມ:

• ເຂົ້າສາລີ - 80 ໜ່ວຍ;
• ເຂົ້າ - 75 ໜ່ວຍ.;
• ສາລີ - 75 ໜ່ວຍ;
• ຈາກເຂົ້າບາເລ - 65 ໜ່ວຍ.

ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຫັດ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປະເພດກາລໍຣີທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ (290 kcal.). ນອກຈາກນີ້, rye ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ B, ເສັ້ນໄຍແລະສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ (ທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ)

ເຂົ້າໂອດແມ່ນພະລັງງານຫຼາຍ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງໄຂມັນແລະຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າໂອດປະກອບມີຜົນດີໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B, ເຊເລນຽມແລະແມກນີຊຽມ.

ຈາກ buckwheat, ປະລິມານແຄລໍລີ່ກົງກັບເຂົ້າໂອດ, ແຕ່ລື່ນມັນໃນສ່ວນປະກອບຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນໃນ buckwheat ຫຼາຍຂອງອາຊິດ folic ແລະ nicotinic, ທາດເຫຼັກ, manganese ແລະສັງກະສີ. ມັນປະກອບດ້ວຍທອງແດງແລະວິຕາມິນບີຫຼາຍ.

ແປ້ງ Amaranth ແມ່ນສູງກ່ວານົມທີ່ມີທາດແຄນຊຽມ 2 ເທົ່າແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນໃນແຕ່ລະມື້. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິນຄ້າທີ່ຕ້ອງການໃນສານຫນູຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ.

Sweeteners ອະນຸຍາດ

ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ແນ່ນອນ, ຄົນເຈັບຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຫວານໄດ້.

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນພືດ ທຳ ມະຊາດປະກອບມີ licorice ແລະ stevia. ດ້ວຍ stevia, ຫານປະເພດເມັດແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນໄດ້ຮັບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນການອົບ. ມັນຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. Licorice ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ການທົດແທນດັ່ງກ່າວຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ແມ່ນແຕ່ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ:

1. Fructose - ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດລະລາຍ. ເກືອບສອງເທົ່າຂອງຫວານເທົ່າກັບນໍ້າຕານ.
2. Xylitol - ແຫຼ່ງທີ່ມາແມ່ນສາລີແລະໄມ້ທ່ອນ. ຜົງຂາວນີ້ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຍ່ອຍໄດ້. ຄັ້ງຕໍ່ມື້ 15 ກຣາມ.
3. ໂຮງຮຽນ Sorbitol - ຜົງຜົງທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຂອງຂີ້ເຖົ່າພູເຂົາ. ມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງມີແຄລໍຣີ່ແລະປະລິມານທີ່ກິນຕໍ່ມື້ບໍ່ຄວນເກີນ 40 ກຣາມອາດຈະມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງໄດ້.

ການໃຊ້ຂອງຫວານທຽມແມ່ນຫລີກລ້ຽງໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

1. Aspartame - ນໍ້າຫວານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານແລະມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ຫຼັງຈາກປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານແລ້ວ. Aspartame ບໍ່ຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຄວາມວຸ້ນວາຍໃນການນອນຫລັບ, ຫຼືຄວາມທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ Parkinson.
2. ຊາຄານາລິນ - ນ້ ຳ ຫວານທຽມ, ເຊິ່ງສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ມັກຂາຍປະສົມກັບຂອງຫວານອື່ນໆ.
3. Cyclamate - ນໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວາ 20 ຄັ້ງ. ຂາຍໃນສ່ວນປະສົມກັບ saccharin. ການດື່ມນໍ້າຢາ cyclamate ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພົກຍ່ຽວ.

ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: stevia ແລະ fructose.

ສູດທີ່ແຊບ

ໂດຍໄດ້ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບປະເພດແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມປອດໄພແລະແຊບ. ມີສູດອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຫຼາຍຊະນິດເຊິ່ງຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູເບົາຫວານຕາມປົກກະຕິ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ດ້ວຍອາຫານການກິນ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດຖ້ວຍ cupcakes ທີ່ແຊບແລະອ່ອນໂຍນ:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ຈອກ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໄຂ່, ສ່ວນສີ່ຂອງຊຸດຂອງ margarine, 5 ບ່ວງແປ້ງ rye, stevia, ຖີ້ມດ້ວຍປອກເປືອກຫມາກນາວ, ທ່ານສາມາດມີ raisins ພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນມະຫາຊົນ homogeneous, ສົມທົບໄຂມັນ, ໄຂ່, stevia ແລະ zest. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ raisins ແລະ flour. ປະສົມອີກຄັ້ງແລະແຈກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແມ່ພິມທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ. ສະຖານທີ່ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ° C.
2. Cocoa Muffins. ທີ່ຕ້ອງການ: ປະມານ ໜຶ່ງ ຈອກນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ນົມ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ຄູ່ ໜ່ວຍ, ໄຂ່ຫວານ, 4 ຜົງແປ້ງ 4 ບ່ວງແກງ, 2 ບ່ວງ. ຜົງໂກໂກ້, ບ່ວງກາເຟ 0.5 ບ່ວງກາເຟ. ປີ້ງໄຂ່ກັບນົມສົ້ມ, ຖອກນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະລົງໃນນໍ້າຫວານ. stir ໃນໂຊດາແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຈກຢາຍໂດຍ mold ແລະອົບປະມານ 35-45 ນາທີ (ເບິ່ງຮູບ).

ຕ່ອນ

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານຄວນຄິດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຕົວເລືອກຕ່າງໆໃນການຕື່ມ.

ສຳ ລັບການອົບທີ່ປອດໄພ, ມັນດີທີ່ຈະໃຊ້:

• ຫມາກໂປມ unsweetened;
• ໝາກ ນາວ;
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, plum ແລະ kiwi;
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ;
• ໄຂ່ທີ່ມີຂົນສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວ;
• ເຫັດຂົ້ວ;
• ຊີ້ນໄກ່
• ເນີຍແຂງ soya.

ກ້ວຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນສົດແລະແຫ້ງ, ເປືອກຫວານບໍ່ ເໝາະ ສຳ ລັບການຕື່ມ.

ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດ muffin ໄດ້:

1. ຊິ້ນກັບ blueberries.ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 180 ກຣາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊີດ, ໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊອງ, ນໍ້າມັນ ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຊອງ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເມັດ. ເຄື່ອງປັ່ນ: 500 ກຣາມຂອງ ໝາກ ໄມ້ບູເບີຣີ, 50 ເມັດຂອງ ໝາກ ອຶ, ປະມານ ໜຶ່ງ ຈອກນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ, ໄຂ່, ນໍ້າຫວານ, ໄຄ. ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງພ້ອມກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ເພີ່ມ margarine ທີ່ອ່ອນລົງ. ອົບແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 40 ນາທີ. ຖູໄຂ່ດ້ວຍນົມສົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໄມ້ຫວານແລະແກ່ນ. ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນວົງມົນ, ຂື້ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake cake ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາຂະຫນາດຂອງແບບຟອມ. ຄ່ອຍໆເຜີຍແຜ່ cake ໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະງາມປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ. ອົບໃຫ້ປະມານ 25 ນາທີ. ປອກດ້ວຍແກ່ນຢູ່ເທິງສຸດ.
2. ຕ່ອນທີ່ມີສີສົ້ມ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ໄຂ່, ເມັດ ໝາກ ອຶທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ນ້ ຳ ຫວານ, ໄຄ, ໝາກ ນັດ. ຕົ້ມສົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ປາດສະຈາກຫີນແລະປ່ຽນເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນ. ປີ້ງໄຂ່ດ້ວຍ almonds ແລະ zest. ຕື່ມຄວາມບໍລິສຸດທີ່ມີສີສົ້ມແລະປະສົມ. ແຈກຢາຍໃນແມ່ພິມແລະອົບທີ່ 180 C ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ຊິ້ນກັບການຕື່ມຫມາກໂປມ.ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ແປ້ງ rye 400 g, sweetener, 3 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ໄຂ່. ເຄື່ອງປັ່ນ: ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ໄຂ່, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫໍ່ຂອງມັນເບີ, ນ້ ຳ ຫວານ, ນົມ 100 ml, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອຶມື ໜຶ່ງ, ສິນລະປະ. ບ່ວງແປ້ງ, ໄຄ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ປີ້ງໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນ້ ຳ ຫວານແລະປະສົມກັບແປ້ງ. ຖື dough ໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກແລະໃສ່ໃນແບບຟອມ. ອົບໃຫ້ປະມານ 20 ນາທີ. ປົນເບີແຫຼວດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານແລະໄຂ່. ຕື່ມແກ່ນແລະແປ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ. stir ແລະເພີ່ມ້ໍານົມ. stir ຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ cake ສໍາເລັດຮູບ. ຈັດແຈງຊິ້ນຫມາກໂປມຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle ກັບໄຄແລະອົບສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.

ມ້ວນ ໝາກ ໄມ້

ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີຫມາກໄມ້, ການຕື່ມໃສ່ curd ຫຼືອາຫານທີ່ມີເຕົ້ານົມໄກ່.

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 250 ml, ແປ້ງ 500 g, flour margarine ເຄິ່ງຊອງ, ໂຊດາ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

1 ຕົວເລືອກໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະ ໝາກ ຂາມປົນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜຽວ.

2 ທາງເລືອກໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ລະອຽດໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມແລ້ວປົນກັບເມັດທີ່ປັ່ນປ່ວນແລະປັ່ນປ່ວນ. ຕື່ມບ່ວງຄູ່ຂອງນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ.

ປັ່ນ margarine ກັບ kefir, ງາມໃນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລະຂົມແປ້ງ. ເຢັນມັນແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ. ສຳ ລັບການຕື່ມໄກ່, ຊັ້ນຄວນຈະ ໜາ ກວ່າ. Smudge ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເລືອກໂດຍອີງຕາມການທົດສອບແລະມ້ວນມ້ວນ. ເຕົາອົບ 40-50 ນາທີ. ມັນຈະກາຍເປັນມ້ວນທີ່ສວຍງາມແລະອ່ອນນຸ້ມ (ເບິ່ງຮູບ)

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ

ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປະຕິເສດ cookies.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມີສູດອາຫານແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍຢ່າງ:

1. cookies ເຂົ້າໂອດ.ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ແປ້ງ rye 180 g, ແປ້ງເຂົ້າໂອດ 400 g, ໂຊດາ, ໄຂ່, ນໍ້າຫວານ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫໍ່ຂອງ margarine, ສອງບ່ວງ tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ, ແກ່ນອ. ປີ້ງໄຂ່ດ້ວຍໄຂມັນ, ເພີ່ມນໍ້າຫວານ, ໂຊດາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. Knead ເປັນ dough ຫນາ. ແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນແລະໃຫ້ຮູບຊົງຂອງຄຸກກີກົມ. ອົບເຂົ້າປະມານ 20-30 ນາທີທີ່ 180 C.
2. cookies Rye.ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ແປ້ງ rye 500 g, ນ້ ຳ ຫວານ, ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ, ບ່ວງ ໜຶ່ງ ຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ມັນເບີ 50 g ຫລື margarine, ໂຊດາ, ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ປີ້ງໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນ, ໄຂ່ແລະນໍ້າຫວານ. stir ເກືອດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ຫນາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ລາວພັກຜ່ອນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະມ້ວນມັນລົງເປັນຊັ້ນ. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ຂູດໄຂ່ຢູ່ເທິງແລະອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ການທົດສອບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊັ້ນເຄັກທີ່ດີເລີດ.

ຕີລາມິຊູ

ເຖິງແມ່ນວ່າ dessert ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ tiramisu ສາມາດປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະ.

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງຫວານ, ເນີຍຄີມ Philadelphia (ທ່ານສາມາດເອົາ Mascarpone), ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຄີມ 10%, vanillin.

ເນີຍຄີມປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະກະແລ້ມ, ເພີ່ມລົດຫວານແລະ vanilla. ແຊ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃສ່ຊາ ດຳ ທີ່ບໍ່ມີສີ ດຳ ແລະແຜ່ລາມໃສ່ຈານ. ກະຈາຍຄີມເນີຍແຂງຢູ່ດ້ານເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊັ້ນຂອງ cookies. ຈຳ ນວນຊັ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

Carrot Pudding "ຂີງ"

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໄຂ່, 500 g ຂອງ carrots, ມາດຕາ. ນ້ໍາມັນຜັກ, ບ່ວງ 70 g ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ສອງສາມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, 4 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ, sweetener, ຂີງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຄື່ອງເທດ.

ແຊ່ແຄລອດແຊບໆໃນນ້ ຳ ແລະບີບອອກໃຫ້ດີ. Stew ກັບມັນເບີແລະນົມປະມານ 15 ນາທີ. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກເສັ້ນດ້າຍແລະຕີກັບເຄື່ອງຫວານ. ປີ້ງເນີຍແຂງກະທຽມກັບແຈ່ວ. ເຊື່ອມຕໍ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບ carrot. ແຈກຢາຍມະຫາຊົນໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະສີດ. ເຕົາອົບ 30-40 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ຈາກແປ້ງ buckwheat ຫຼືແປ້ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆ:

1. pancakes Rye ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ເນີຍແຂງ 100 ກຣາມ, ແປ້ງ 200 ກຣາມ, ໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນຜັກສອງບ່ວງ, ເກືອແລະໂຊດາ, stevia, blueberries ຫຼືສີ ດຳ. Stevia ຖືກຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແລະຄ້າງໄວ້ 30 ນາທີ. ປີ້ງໄຂ່ກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແລະຕື່ມແຫຼວຈາກ stevia. ເພີ່ມແປ້ງ, ໂຊດາແລະເກືອ. stir ແລະຕື່ມນ້ໍາມັນ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ປົນກັນແລະອົບໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ແຊ່.
2. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.ທີ່ຕ້ອງການ: ແປ້ງ buckwheat 180 g, ນ້ ຳ 100 ml, ໂຊດາ quenched ສົ້ມ, 2 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ. ກຽມແປ້ງຈາກສ່ວນປະກອບແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. Bake ໂດຍບໍ່ມີການ greasing ແຊ່ໄດ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍການຫົດນໍ້າດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ.

ສູດວິດີໂອໂຣກເບົາຫວານຂອງ Charlotte:

ຄູ່ມືເບົາຫວານ

ພວກເຮົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີດເພີນກັບການອົບໃນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

1. ຢ່າແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອົບເຂົ້າຈີ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ແທນທີ່ຈະກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງ ໝົດ.
2. ທ່ານສາມາດຈ່າຍເຂົ້າຈີ່ແລະ cookies ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແລະບໍ່ກິນທຸກໆມື້.
3. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃຫ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ, ແລະປະຕິບັດຕໍ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ.
4. ວັດແທກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ອນກິນເຂົ້າ ໜົມ ແລະຫລັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັກການໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນເລື່ອງວີດີໂອຂອງທ່ານດຣ Malysheva:

ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດອາຫານຈານເດີມ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດເລືອກເອົາສູດອົບທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຈະເບິ່ງສວຍງາມແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນໂຕະອາຫານເທດສະການ.

ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມປອດໄພແລະການຄັດເລືອກກ້ວາງກໍ່ຕາມ, ຢ່າປະຕິບັດກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງ. ການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.