"pear Earthen" ແມ່ນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຫຍາບ. ໄລຍະເວລາອອກດອກແມ່ນສິ້ນສຸດຂອງລະດູຮ້ອນ. ຕົ້ນໄມ້ປະດັບສວນດ້ວຍດອກໄມ້ສີເຫຼືອງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ພຽງແຕ່ຫົວເທົ່ານັ້ນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ. ພວກມັນສາມາດເປັນສີເຫຼືອງຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ. ມີວັດທະນະ ທຳ ຫລາຍຊະນິດທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບລ້ຽງສັດ.
ເປັນຫຍັງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຄວນເອົາໃຈໃສ່?
- ເພັງອິນ ກໍາຈັດສານພິດ, cholesterol ແລະ triglycerides ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. Pectins ຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ຢູ່ເທິງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
- ໃຍ ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດ mutagens ອອກຈາກ ລຳ ໄສ້, ສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສານກໍ່ມະເລັງ. ມັນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານແລະ cholesterol ຫຼຸດລົງ.
- Malic, citric, succinic, raspberry ແລະ fumaric acids (polyacids ອິນຊີ) ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ເພີ່ມທະວີການອອກຂອງນໍ້າບີ, ລະລາຍເກືອ, ປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
- ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການປະສົມປະສານກັບ ວິຕາມິນ ຜັກຮາກຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມເຊເລນຽມ, ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະແມ່ກາຝາກ, ປົກກະຕິ microflora ໃນລໍາໄສ້.
- artichoke ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເຢຣູຊາເລັມແມ່ນໃຊ້ກັບການຕົ້ມແລະໂຣກຜິວ ໜັງ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພັນບາດ. ຜ້າພັນບາດດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບກາງຄືນຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄດ້ ຕ້ານກັບພະຍາດຜິວຫນັງ.
- ທຸກທໍລະມານ ຈາກອາການປວດຫລັງແລະຂໍ້ກະດູກ ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ອາບນ້ໍາດ້ວຍການຕົກແຕ່ງຂອງ Jerusalem artichoke. ການປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດພາຍໃນ 20 ວັນ. ອາບນ້ ຳ ຄວນກິນ 15 ນາທີ.
- "Earthen Pear" ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. Inulin ບັນຈຸຢູ່ໃນມັນ normalizes metabolism.
- ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ອິນຊູລິນຖືວ່າເປັນການທົດແທນອິນຊູລິນໂດຍ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າການ ນຳ ໃຊ້“ Jerusalem artichoke” ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.
Jerusalem artichoke ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ
Inulin ແລະ pectin ດູດຊຶມທາດນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານຄືກັບຟອງນ້ ຳ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ. ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກທົດແທນໂດຍທາດ fructose ໃນຮູບແບບຂອງ inulin. ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນໃຫ້ໂດຍຊິລິໂຄນ, ສັງກະສີ, ແຄວຊ້ຽມແລະໂພແທດຊຽມ. Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາ.
Jerusalem artichoke ຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃຫ້ກັບທຸກໆອະໄວຍະວະຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມີການຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງປະລິມານ glucose ໃນເລືອດ, ຈຸລັງ pancreatic ຜະລິດອິນຊູລິນເປັນອິດສະຫຼະ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນເຈັບໃນການສັກຢາອິນຊູລິນ. ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາຕາບອດ, ໂຣກບ້າ, ແລະພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເກີດຈາກການອິນຊູລິນຕ່າງປະເທດຫຼຸດລົງ.
ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກ Endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໃຫ້ກິນ Jerusalem artichoke ໃນຮູບແບບທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍ "ຮາກແດດ". ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງເປັນຜົນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກເປັນພະຍາດເບົາຫວານທາງພັນທຸ ກຳ. ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສາມາດກິນ artichoke ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ?
ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ "pear earthen" ໃນຮູບແບບດິບຫຼືຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ຜັກຮາກດິບມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຮາກ. ສະຫຼັດແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ. ຜະລິດຕະພັນດີກັບໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກໂປມແລະ Jerusalem artichoke
ໝາກ ແອບເປີ້ນ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ແລະ 1-2 ຫົວ artichoke ແມ່ນຕ້ອງປອກເປືອກແລະບົດໃຫ້ເປັນຂີງ. ສ່ວນປະກອບ ທຳ ອິດສາມາດຟັກໄດ້. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພ. ສະຫຼັດລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ linseed.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຫຼືເພີ່ມແຄລອດສົດແລະໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ ໝາກ ໂປມ.
ເຄື່ອງດື່ມ
- ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ສຸດແມ່ນ analogue ກາເຟ. ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, Jerusalem artichoke ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຖອກຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ນາທີ. ພືດຮາກຖືກດຶງອອກຈາກນ້ ຳ ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເປືອກ ໝາກ ກອກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ຖືກຂົ້ວໃນ ໝໍ້ ໂດຍບໍ່ເອົານ້ ຳ ມັນ. ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຜ່ານເຄື່ອງບົດກາເຟ. ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຄ້າຍຄືກັນກັບກາເຟທັນທີ.
- ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດ Jerusalem artichoke ແມ່ນເຈືອຈາງລົງເຄິ່ງໃນນ້ ຳ ແລະບໍລິໂພກທຸກວັນ.
- tincture ຮາກ ທົດແທນຊາ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຟັກລະອຽດ 4 tbsp. ຫົວແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ລິດ. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມຫຼັງຈາກຕົ້ມ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງເຮັດຈາກແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຈາກ Jerusalem artichoke.
Contraindications
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ
- ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກgasາຊ
- ທ່າອຽງການ ເໜັງ ຕີງ
ປະລິມານສູງສຸດຕໍ່ມື້ແມ່ນສອງກຼາມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະມານ 4 ແຄບຊູນ. ກິນຢາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ ທຳ ອິດ. ລ້າງດ້ວຍແຫຼວໃດໆ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ, Jerusalem artichoke ໃນຮູບແບບເມັດສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້. ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແມ່ນມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກະໂດດໃນນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະຫຼຸດລົງ. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເບົາຫວານຫຼຸດລົງ, ແລະຄຸນລັກສະນະພູມຕ້ານທານຂອງເລືອດກໍ່ດີຂື້ນ.
ວິທີການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ?
ສຳ ລັບພັດລົມຂອງເຮືອນພັກຮ້ອນ, ບັນຫາກ່ຽວກັບການປູກພືດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ. ແລະຖ້າສິ່ງນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ກໍ່ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະສະ ເໜີ ລູກຄ້າຊື້ພືດຮາກ. ເພື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ຕົວຊີ້ວັດຂອງຄຸນນະພາບສູງຂອງມັນ:
- peel ມີໂຄງປະກອບການຖ້າຫາກ
- ບໍ່ມີຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະຈຸດດ່າງ ດຳ
- ຜັກຮາກແຂງ
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຊື້ "pear earthen" ທີ່ມີຂອບໃບ. ຖົງເຈ້ຍຄວນໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວສາມາດບໍ່ເກີນເດືອນ. ແລະພືດຮາກເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຖືກຕັດຫລື ທຳ ຄວາມສະອາດແລ້ວກໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຖົງຢາງບໍ່ເກີນ 1 ມື້. Jerusalem artichoke ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປື່ອຍເນົ່າ.
ໃນເວລາທີ່ແຊ່ແຂໍງຜະລິດຕະພັນ, ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງແມ່ນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແລະເຈົ້າຂອງທີ່ດິນສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າ artichoke ບໍ່ຢ້ານອາກາດ ໜາວ. ການປູກພືດຮາກສາມາດຢູ່ໃນພື້ນດິນຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຫຼັງຈາກຫິມະໄດ້ລະລາຍ, ມັນສາມາດຖືກຂຸດແລະ ນຳ ໃຊ້ໄດ້.
