ພວກເຮົາກໍ່ມັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເພາະວ່າພວກເຂົາແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ, ເກືອບຈະອອກມາດີແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ແຄບຊູນ Mediterranean ຂອງພວກເຮົາປະກອບມີຈໍານວນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແລະມີຄວາມອີ່ມໃຈດີ. ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ກິນຜັກ: ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານເຈໄດ້ງ່າຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຊີ້ນ ໝູ ແລະເພີ່ມ ຈຳ ນວນຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ
- ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
- ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ;
- 2 ຜັກບົ່ວ;
- ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
- ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
- ຊີ້ນ 400 ກຼາມ;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ;
- 1 ບ່ວງ thyme;
- 1 ບ່ວງຂອງ sage;
- ເຂົ້າ ໜົມ 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cayenne pepper;
- pepper ສີດໍາດິນ;
- ເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ Casserole ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບການຮັບປະທານ 2 ຫຼື 3 ຄາບ.
ມູນຄ່າພະລັງງານ
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ.
| Kcal | kj | ທາດແປ້ງ | ໄຂມັນ | ກະຮອກ |
| 94,6 | 395 | 4.7 ກ | 5.6 ກ | ຂະ ໜາດ 6,5 g |
ປຸງແຕ່ງອາຫານ
1.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງ / ລຸ່ມ. ລ້າງ ໝາກ ເຂືອແລະ ໝາກ ເລັ່ນຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາກ້ານອອກຈາກສອງ ໜ່ວຍ ໄຂ່ແລະຕັດໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເປັນວົງ. ຕັດ ໝາກ ເຂືອທີສອງເປັນທ່ອນ.
2.
ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນໄຕມາດແລະເອົາແກ່ນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມແລະຕັດເປັນກ້ອນ.
3.
ເອົາ ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດແລະຈືນເອົາໄຂ່ແດງທັງສອງຂ້າງຈົນກ່ວາມັນອ່ອນແລະພວກມັນສະແດງອາການຈືນ.
ເອົາຊອຍໃສ່ແຜ່ນແລະຈັດວາງໄວ້. ຈືນເຕົາໄຂ່ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ດຽວກັນ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຜັກ.
4.
ເອົາຊີ້ນທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ໃນຊອດໃຫຍ່ພ້ອມ ນຳ ້ມັນ ໝາກ ກອກ. ຂູດມັນດ້ວຍສະເກັດສະຫຼັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫຍາບຄາຍ. ຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະsautéຈົນກ່ວາແປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຊ່ຈາກເຕົາແລະໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກຂົ້ວກ່ອນອົບ.
5.
ໃສ່ວົງ eggplant ໃນອາຫານອົບ.
ສົມທົບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກແລະຊີ້ນປີ້ງໃນຊາມໃຫຍ່ຫລືພາຊະນະທີ່ພຽງພໍ. ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມນ້ອຍ, ປົນກັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມກັບຜັກແລະຊີ້ນທີ່ບົດ. ປົນກັນແລະເອົາໃສ່ຈານ.
6.
ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະອົບ
ເອົາຈານໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 30 ນາທີ. ຈັດແຈງຮັບໃຊ້ຈານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
