ຄວາມດັນໂລຫິດແດງແມ່ນໂຣກເສັ້ນເລືອດຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕົວກໍານົດເສັ້ນເລືອດແດງ. ຄວາມດັນເລືອດສູງໃນຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມັນ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງວົງວຽນທີ່ໂຫດຮ້າຍ, ເຊິ່ງຕໍ່ຕ້ານອະໄວຍະວະເປົ້າ ໝາຍ ໃດ ໜຶ່ງ - ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ, ຕັບ, ແລະສະ ໝອງ - ປະສົບກັບໂຣກ vasospasm.
ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກ, ຄວາມດັນເລືອດສູງບວກກັບພະຍາດອື່ນໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮູບພາບທາງຄລີນິກສັບສົນ. ເພື່ອປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງຮອບດ້ານ - ເພື່ອຮັກສາຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງສາມາດຄວບຄຸມ glycemia ໄດ້.
ພື້ນຖານຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນອາຫານການກິນ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງບໍ່ພຽງແຕ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບຂອງໂລກ hyperglycemic, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດຄວາມດັນເລືອດ.
ພິຈາລະນາວ່າຄາບອາຫານ ສຳ ລັບ hypertension ແມ່ນຫຍັງ, ອາຫານໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແລະປະເພດໃດແດ່ທີ່ຖືກຫ້າມ? ໃຫ້ເຮົາເຮັດເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານ
ຄວາມດັນເລືອດແມ່ນຍ້ອນປັດໃຈຕ່າງໆ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ກົນໄກການ Physiological ຂອງລະບຽບການເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດລະດັບຜົນຂອງການ provoking ປັດໄຈທີ່ນໍາໄປສູ່ການກະໂດດໃນຕົວຊີ້ວັດ. ແຕ່ດ້ວຍອິດທິພົນທີ່ຍາວນານ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕົວກໍານົດເສັ້ນເລືອດແດງ.
ຄວາມດັນເລືອດສູງແມ່ນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວພັດທະນາຍ້ອນນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ການເຄື່ອນໄຫວທາງຮ່າງກາຍ, ສານອາຫານບໍ່ສົມດຸນ, ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ເກືອແລະອື່ນໆສາເຫດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ - ເປັນພະຍາດທີ່ ນຳ ໄປສູ່ການເສື່ອມສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຮູບພາບດັ່ງກ່າວຈະສັບສົນໂດຍທາດໄຂມັນສູງໃນເລືອດ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການປິ່ນປົວຢາ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຕ້ອງປ່ຽນອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມພິການຫຼືຄວາມຕາຍ.
ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບ hypertension ມີເປົ້າ ໝາຍ ຕໍ່ໄປນີ້:
- ປົກກະຕິການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
- ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular;
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ;
- ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍປົກກະຕິ;
- ການປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງຂອງ atherosclerotic.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ໂພຊະນາການຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຮ່າງກາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບທັງ ໝົດ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດອະມິໂນ, ກົດອິນຊີ, ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກ hypertension ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ແລະແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ. ເນື້ອໃນປະ ຈຳ ວັນຂອງສານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ hypertensive:
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ 80-90 ກຣາມ, ໃນນັ້ນ 50% ແມ່ນຈັດສັນໃຫ້ກັບສ່ວນປະກອບຂອງ ທຳ ມະຊາດຂອງສັດ.
- ໄຂມັນ 70-80 ກຼາມ, ໃນນັ້ນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມແມ່ນລັກສະນະຂອງພືດ.
- 300-300 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງ, ໃນນັ້ນ 50 g ໝາຍ ເຖິງສານງ່າຍໆ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 2400 ກິໂລກາລໍຣີ. ຖ້າຄົນເຈັບມີໂລກອ້ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ໂດຍ 300-400. ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຈຳ ນວນອາຫານ 15, ມັນ ໝາຍ ເຖິງການ ຈຳ ກັດການກິນເກືອ. ດ້ວຍ GB 2 ແລະ 3 ຂັ້ນຕອນ, ຄວນແນະ ນຳ ອາຫານ 10A.
ໃນເວລາທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກ hypertension ໃນ anamnesis ມີ atherosclerosis, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍຶດຫມັ້ນກັບສານອາຫານ 10C ອີງຕາມ Pevzner.
ຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂລກ hypertension
ໃນພະຍາດຕ່າງໆຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມດັນສູງມີຈຸດປະສົງ: ຫຼຸດລົງແລະຄົງຄວາມດັນເລືອດ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ - ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂຣກເສັ້ນເລືອດຕໍ່າແລະອື່ນໆໂພຊະນາການທາງການແພດກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ຈຳ ກັດເກືອໃນຄາບອາຫານ. ເຖິງຫ້າກຼາມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຕໍ່ມື້. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນທັງ ໝົດ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ພວກເຂົາຕື່ມເກືອໃສ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.
ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຖ້າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານເກືອໃນຕາຕະລາງ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີເກືອຈາກອາຫານແລ້ວ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີດອງ, marinades, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ເນີຍແຂງ, ໄສ້ກອກ. ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະປະຕິເສດເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຢາ. ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ເກືອທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂຊດຽມຫຼຸດລົງ 30-65%. ຖ້າຄວາມດັນເລືອດສູງໃນລະດັບທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເກືອ 65%, ໃນໄລຍະທີສອງແລະທີສາມ - 35%.
ເມນູຄວນມີປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງວິຕາມິນ - retinol, tocopherol, ກົດໄຂມັນ ascorbic ແລະແຮ່ທາດ - ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະອື່ນໆມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດໃນການຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂພແທດຊຽມໃນເລືອດ. ນັກວິທະຍາສາດອ້າງວ່າການໄດ້ຮັບສານໂພແທດຊຽມທີ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕ່ ຳ ລົງຢ່າງໄວວາໃນທຸກໄວ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍໂປຕິນປະກອບມີ raisins, ເນີຍແຂງ cottage, apricots ແຫ້ງ, ຫມາກກ້ຽງ, ມັນຕົ້ນ, jacket-baked.
ມີຄວາມດັນໂລຫິດແດງໃນເສັ້ນເລືອດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວ:
- ແມກນີຊຽມມີຄຸນສົມບັດຂອງຄວາມດັນຕໍ່າ, ສະນັ້ນຜູ້ປ່ວຍ hypertensive ຄວນລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານແຮ່ທາດຢູ່ໃນເມນູ. ພວກເຂົາກິນ ໝາກ ຫຸ່ງ, ທະເລ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອາໂວກາໂດ;
- ຜົນກະທົບ antihypertensive ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍສ່ວນປະກອບ carnitine. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ;
- ຄວາມເສີຍເມີຍຂອງຄວາມດັນໂລຫິດສູງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດອົງປະກອບເຊັ່ນ: ໂຄມຽມແລະເຊເລນຽມ. ພວກມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນໄກ່ແລະຊີ້ນ goose, ດອກຕາເວັນແລະມັນສາລີ;
- ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນໄຂມັນສັດ. ແຕ່ວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮ່າງກາຍຍັງຕ້ອງການທາດໄຂມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນປາທະເລທີ່ມີໄຂມັນ, ແກ່ນ, ດື່ມນ້ ຳ ມັນປາ;
- ການປະຕິບັດຕາມລະບອບການດື່ມ. ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການຂາດນ້ ຳ, ການກວດແຄບຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນຄວາມດັນເລືອດ. ໃນມື້ ໜຶ່ງ ທ່ານຄວນດື່ມນ້ ຳ ບໍລິສຸດຢ່າງ ໜ້ອຍ 1,500 ml, ບໍ່ລວມນ້ ຳ ຊາ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ແລະອື່ນໆ. ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ hypertensive ມີປະຫວັດຂອງໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານນ້ ຳ ຈະຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 800-1000 ມລ.
ມີພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດແມ່ນ 20 ml ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະເຫຼົ້າ 40 ml ສຳ ລັບເພດ ສຳ ພັນທີ່ແຂງແຮງ. ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຂັດແຍ່ງກັນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫຼົ້າ. ທ່ານ ໝໍ ບາງຄົນອ້າງວ່າ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນປະເພດຕໍ່ຕ້ານການບໍລິໂພກ.
ຄາບອາຫານທີ່ hypocholesterol ສໍາລັບ hypertensives ສະຫນອງການຈໍາກັດຂອງໄຂມັນສັດ, ການຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວ.
ໃນເມນູທ່ານຕ້ອງເຂົ້າອາຫານທີ່ບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍພືດຫຼາຍ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະໂປຣຕີນອິນຊີ.
ອາຫານທີ່ຫ້າມ
ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຢາ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າ ໜົມ ສົດໂດຍອີງໃສ່ແປ້ງສາລີແລະແປ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຊື້ອລາແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຊີ້ນ, ປາແລະ legumes.
ຊີ້ນ ໝູ, ເປັດແລະ goose (ພາຍໃນປະເທດ), ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ, ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສັດ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ອາຫານກະປwithອງພ້ອມຊີ້ນ, ປາ, ຜັກແມ່ນຖືກຫ້າມປະເພດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດ caviar ແດງ, ປາເກືອ, ເຫັດ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນປະຖິ້ມຂອງຫວານທຸກຊະນິດ. ນ້ ຳ ຕານສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມກາເຟ, ນ້ ຳ ເຫລືອງ, ຊາ ດຳ / ຂຽວເຂັ້ມ, ນ້ ຳ ຫວານ.
ອາຫານທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ ຊຳ ເຮື້ອຫ້າມໃຊ້ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ດອງ, sauerkraut.
- ກ້ວຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນ.
- ຜັກຫົມ, ສີແດງ / ສີແດງ.
- Mayonnaise, ketchup, ລວມທັງເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ນອກຈາກນີ້, ອາຫານໄວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍກໍ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກເມນູ - ມັນຕົ້ນ, ແຮມເບີເກີ, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍັງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນໃຫ້ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ, ຄໍເລດເຕີລອນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ hypercholesterolemia.
ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້?
ການຈື່ ຈຳ ສິ່ງທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຄວາມດັນເລືອດສູງແລະສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ, ສະນັ້ນແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານພິມອອກບັນຊີອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມແລະຖືກອະນຸຍາດແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າອາຫານ GB ແມ່ນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນບໍ່ແມ່ນ.
ໂພຊະນາການກ່ຽວກັບອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດແລະຮ່າງກາຍ. ແນ່ນອນ, ພວກມັນມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງຈາກພວກມັນ, ມີພຽງແຕ່ອັນຕະລາຍ. ຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງປະກອບມີແມ້ແຕ່ຂອງຫວານຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃນໂລກ hypertension ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ພວກມັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຫລຸດລົງ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ II.
ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດ:
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກແປ້ງຂອງຊັ້ນ ໜຶ່ງ / ສອງ, ແຕ່ໃນຮູບແຫ້ງ;
- ເຂົ້າໂອດແລະເຂົ້າສາລີ (ແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ);
- ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ - ເຕົ້ານົມໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນງົວ;
- ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຂອງປາ (ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ປາ, ສັດລ້ຽງ);
- ອາຫານທະເລແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໄອໂອດິນ - ປາມຶກ, ກຸ້ງ, ແລະອື່ນໆ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມ (ພຽງແຕ່ໄຂມັນຕໍ່າຫຼືໄຂມັນຕໍ່າ);
- ໄຂ່ໄກ່ (ເຖິງ 4 ຊິ້ນຕໍ່ອາທິດ);
- ສີຂຽວ - parsley, dill, basil, lettuce;
- Zucchini, ຜັກ, Jerusalem artichoke;
- ເນີຍແຂງບໍ່ມີປະໂຫຍດ;
- ນໍ້າມັນດອກຕາເວັນແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກ້ຽງ;
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ chicory;
- ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມ (ແຫຼ່ງຂອງ pectin);
- ອາຊິດ Citric, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະທິບາຍບັນຈຸມີທາດແຄວຊຽມແລະແມກນີຊຽມຫຼາຍ. ພວກເຂົາມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ທ່ານຄວນລະເວັ້ນຈາກການກິນນ້ ຳ ຕານ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນດີກວ່າການໃຊ້ stevia ຫຼື sweeteners ສັງເຄາະ.
ໃນເວລາທີ່ລວບລວມເມນູ, ພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ປ່ວຍຜູ້ສູງອາຍຸ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ.
ຕົວເລືອກເມນູ hypertensive
ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງໃນເສັ້ນປະສາດ, ແຕ່ຍັງມີພະຍາດອື່ນໆອີກ - ພະຍາດເບົາຫວານ, hypercholesterolemia, ແຜໃນກະເພາະ. ພ້ອມທັງ ຄຳ ນຶງເຖິງກິດຈະ ກຳ ກ່ຽວກັບມໍເຕີ, ການມີ / ຂາດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ອາຍຸແລະປັດໃຈອື່ນໆ.
ການທົບທວນຄືນຂອງທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ລວບລວມເມນູທັນທີສໍາລັບອາທິດ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ຕາຕະລາງທີ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານຫຼັກສາມຢ່າງເຊັ່ນ: ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ, ມີອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນ - ອາຫານຫວ່າງລະດັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງ ກຳ ຈັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນ.
ມີຫລາຍເມນູໃຫ້ເລືອກ ສຳ ລັບມື້:
- ຕົວເລືອກ ທຳ ອິດ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຕົ້ມຕົ້ມ, vinaigrette ຕາມລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະຊາເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ນົມ. ເປັນອາຫານວ່າງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໂປມ, ນົມສົ້ມ homemade, ສະຫຼັດຜັກ. ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ແກງກັບຜັກ, buckwheat ກັບ patty ຊີ້ນງົວ, ຄວາມສະດວກສະບາຍໂດຍອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ປາຕົ້ມຫລືອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ, ສະຫຼັດຜັກ. ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ຫມາກໂປມອົບ. ຂະ ໜົມ ຫວານນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າ ໝາກ ແອບເປີ້ນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
- ຕົວເລືອກທີສອງ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, buckwheat ເລັກນ້ອຍກັບມັນເບີ, ໄຂ່ໄກ່ຫນຶ່ງ, ເຕົາອົບແຫ້ງແລະຊາ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ເຕົາຜັກ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ແກງ sorrel ພ້ອມກັບຄີມສົ້ມ, ເຂົ້າແລະລູກຊີ້ນທີ່ ໜື້ງ, ວຸ້ນກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊາ / ເຂົ້າປຽກ. ຄ່ໍາທີ່ສອງແມ່ນຫມາກໄມ້ kefir ຫຼື unsweetened.
ດ້ວຍວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຊບແລະຫລາກຫລາຍ. ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງໂລກເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ສູດອາຫານ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານ ທຳ ອິດ - ແກງກັບເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານຈະຕ້ອງການມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ, ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ, ມັນເບີ, ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, parsley, dill, ມັນຝະລັ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ broth ຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຕົ້ນ. ປົນເບີແຫຼວໃນແຊ່, ຕື່ມໃສ່ມັນໄຂ່ດິບ, ນົມ. ແຊກແຊງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກໃສ່ແປ້ງເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມ ແໜ້ນ ໜາ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກເກັບດ້ວຍບ່ວງກາເຟປຽກແລະຖືກສົ່ງໄປຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມສະຫມຸນໄພສົດໃສ່ແຜ່ນ.
ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງຕັດໄກ່, ທ່ານຈະຕ້ອງການເຕົ້ານົມໄກ່, ພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມສອງສາມຫົວ, ສ່ວນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ. ປົນເຕົ້ານົມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - ໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕີໃນໄຂ່, ສົ່ງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜ່ານຫນັງສືພິມ. stir ຊີ້ນ minced ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະກອບເປັນ patties ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ວິທີການກະກຽມ: ບໍ່ ໜື້ງ ຫຼືອົບໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ເຈ້ຍ parchment ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນອົບແຫ້ງ, ແລະສ່ວນຕັດແມ່ນຖືກວາງໄວ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດຜະລິດນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ໝາກ ເລັ່ນຖືກສົ່ງໄປນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ລະອຽດແລະລຽບຕາມຄວາມຮ້ອນ ຕຳ ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເຄື່ອງຕັດນ້ ຳ ຊອດກ່ອນຫົດນ້ ຳ.
ສູດຂອງຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດ hypertension ແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2:
- ຫມາກໂປມອົບກັບເນີຍແຂງ cottage. ມັນຈະເອົາ ໝາກ ໂປມຊະນິດ ໜຶ່ງ ໄປ ນຳ. ລ້າງ. ຕັດ "ຫລີກ" ຢ່າງລະມັດລະວັງ: ບ່ອນທີ່ຫາງຢູ່. ການໃຊ້ບ່ວງ, ເອົາເນື້ອເຍື່ອ, ແກ່ນ. ປະສົມເນີຍແຂງໃນກະຕ່າທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຄື່ອງດື່ມນໍ້າຕານໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ປີ້ງໃຫ້ດີ. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະບ່ວງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປັ່ນປ່ວນ 1 ບ່ວງນ້ອຍແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມື ໜຶ່ງ ເຊັ່ນ: ໝາກ ຫຸ່ງແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກໂປມດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ໃຫ້ຜົນແລ້ວ, ປິດ“ ຝາປິດ” ທີ່ຖືກເອົາອອກມາກ່ອນແລ້ວເອົາໃສ່ເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ;
- Carrot Pudding. ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການແຄລອດ, ເຂົ້າ, ໄຂ່ໄກ່, ມັນເບີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜົງອົບແລະນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ທຳ ອິດ, ເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ເທິງ grater (ອັນດີງາມ), ຖອກ carrots, stew ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເພີ່ມເຂົ້າ. ປົນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເພີ່ມຜົງອົບ, ຂະ ໜົມ ປັງແລະມັນເບີທີ່ລະລາຍ. ອົບໃຫ້ 40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຖອກນົມສົ້ມ.
ໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍທີ່ມີຄວາມດັນໂລຫິດແດງໃນເສັ້ນເລືອດຄວນເປັນວິຖີຊີວິດ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນໃນລະດັບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. ດັ່ງທີ່ການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງ, ອາຫານການກິນລວມມີອາຫານ ທຳ ມະດາ, ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ແພງ.
ວິທີການກິນ hypertensives ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
