ເມື່ອກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດທາດແປ້ງໃນອາຫານ, ແຕ່ທ່ານຍັງຕ້ອງການຂອງຫວານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫລາຍໆຄົນເລືອກເອົາທາງເລືອກອື່ນ - sweetener, ເລື້ອຍໆມັນແມ່ນ fructose.
Fructose ເອີ້ນວ່າສ່ວນປະກອບຫວານທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດທາດແປ້ງ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນສານທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ. monosaccharide ນີ້ຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນແທນນ້ ຳ ຕານ.
ສູດເຄມີຂອງຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ປະສົມອົກຊີເຈນກັບທາດໄຮໂດເຈນ, ແລະລົດຊາດຫວານແມ່ນຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຮໂດຣລິກ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ - ນໍ້າເຜິ້ງ, ດອກໄມ້ນ້ ຳ ດອກໄມ້, ຫມາກໂປມ, ມັນຝະລັ່ງ, ໝາກ ໄມ້ເປັນຕົ້ນ.
ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ monosaccharide ແມ່ນຖືກດູດຊຶມດີໃນຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີຂໍ້ສົງໄສທີ່ຮ້າຍແຮງ.
Fructose ແມ່ນເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ໃນກະເພາະອາຫານຢ່າງຊ້າໆ, ແຕ່ສານກໍ່ຈະແຕກຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະ lipids, ສະນັ້ນທາດອິນຊູລິນຈຶ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມຕໍ່ໄປ.
ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງ fructose
ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າ fructose ສາມາດບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສານແມ່ນຫຍັງ? ເພື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ວ່ານ້ ຳ ຫວານແມ່ນຫຍັງ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ແລະມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແນວໃດ.
Fructose ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫລາຍໆພືດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກໂປມ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ມັນມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ສາລີແລະພືດຜັກອື່ນໆຕາມ ລຳ ດັບໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນສະກັດມາຈາກວັດຖຸດິບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຕົ້ນໄມ້.
Fructose ບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດຫວັງ, ແຕ່ເປັນ monosaccharide. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆຫຼືທາດແປ້ງທີ່ໄວ, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງມະນຸດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການຫັນປ່ຽນເພີ່ມເຕີມ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 380 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 g ຂອງສານ, ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 20.
ຖ້າ fructose ແມ່ນ monosaccharide, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຕານ granulated ທຳ ມະດາແມ່ນສານຜິດປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນແລະໂມເລກຸນ glucose ຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ໂມເລກຸນ glucose ຖືກຕິດກັບ fructose, ຜົນໄດ້ຮັບ sucrose.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ fructose:
- ສອງຄັ້ງຫວານກ່ວາ sucrose;
- ຄ່ອຍໆດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດເມື່ອກິນ;
- ມັນບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນ;
- ມັນມີລົດຊາດດີ;
- ໃນເວລາທີ່ການແບ່ງປັນ, ທາດການຊຽມບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມ;
- ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ ຂອງຄົນເຮົາ.
ຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບຂອງສານ ໜຶ່ງ ເທົ່າກັບບົດບາດທາງຊີວະວິທະຍາຂອງທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍໃຊ້ເພື່ອຮັບສ່ວນປະກອບພະລັງງານ. ຫຼັງຈາກການດູດຊຶມ, fructose ຖືກແບ່ງອອກເປັນ lipids ແລະ glucose.
ສູດສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ຖືກສະແດງອອກໃນທັນທີ. ກ່ອນທີ່ຈະ fructose ກາຍເປັນນໍ້າຫວານ, ມັນໄດ້ຜ່ານການສຶກສາວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ. ການໂດດດ່ຽວຂອງອົງປະກອບນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນຂອບການສຶກສາຂອງພະຍາດ "ຫວານ". ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງເຄື່ອງມືທີ່ຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນ. ເປົ້າ ໝາຍ ແມ່ນເພື່ອສ້າງຕົວແທນທີ່ຍົກເວັ້ນ "ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງອິນຊູລິນ".
ທຳ ອິດ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມຖືກພັດທະນາ. ແຕ່ບໍ່ດົນຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ລາວ ນຳ ມາກໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ. ການສຶກສາຕໍ່ໄປໄດ້ສ້າງສູດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງໃນໂລກສະ ໄໝ ໃໝ່ ຖືກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປັນທາງອອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບບັນຫາ.
Fructose ໃນຮູບລັກສະນະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ - ຜົງຂາວໃສ.
ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນນໍ້າ, ບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມີລັກສະນະລົດຊາດຫວານ.
Glucose ແລະ Fructose: ຄວາມແຕກຕ່າງ
ການປຽບທຽບ monosaccharide ກັບທາດແປ້ງອື່ນໆ, ການສະຫລຸບຈະບໍ່ໄກຈາກການເອື້ອ ອຳ ນວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ສອງສາມປີກ່ອນ, ນັກວິທະຍາສາດຫຼາຍຄົນໄດ້ພິສູດຄຸນຄ່າຂອງສານນີ້ໃນພະຍາດເບົາຫວານ.
ຂອງຫວານທີ່ຕົ້ນຕໍປະກອບມີ fructose ແລະ sucrose. ໃນຫຼັກການ, ມັນຍັງບໍ່ມີຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບາງຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບໍລິໂພກ sucrose, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອ້າງເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ຂອງ fructose.
ທັງ fructose ແລະ sucrose ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງການເຊື່ອມໂຊມຂອງ sucrose, ມີພຽງແຕ່ສານທີສອງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ໜ້ອຍ. ໃນສະຖານະການຂອງຄວາມຫິວໂຫຍຄາໂບໄຮເດດ, fructose ບໍ່ໃຫ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ sucrose, ກົງກັນຂ້າມ, ຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງສານ:
- Fructose ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ ທຳ ລາຍທາດ enzymatically - ບາງ enzymes ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້, ແລະທາດນ້ ຳ ຕານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ insulin ດູດຊຶມ.
- Fructose ບໍ່ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການແຕກແຍກຂອງຮໍໂມນ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງປະກົດວ່າເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນບວກຂອງສ່ວນປະກອບ.
- Sucrose ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງແລະ“ ຕ້ອງການ” ດ້ວຍທາດການຊຽມໃນການ ທຳ ລາຍໃນຮ່າງກາຍ.
- Sucrose ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ.
ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງຄວາມຫິວໂຫຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ທາດ fructose ບໍ່ຊ່ວຍໄດ້, ແຕ່ທາດນ້ ຳ ຕານຈະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການຂາດແຄນທາດແປ້ງ, ອາການຕ່າງໆໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ - ອາການສັ່ນ, ວິນຫົວ, ເຫື່ອອອກ, ເຫງົານອນ. ຖ້າໃນເວລານີ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລັດກໍ່ຈະ ທຳ ມະດາຢ່າງໄວວາ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າຖ້າມີປະຫວັດຂອງໂຣກຕັບອັກເສບຊ້ ຳ ເຮື້ອ (ການອັກເສບຂອງຕັບອ່ອນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ monosaccharide ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຣກຜີວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະ "hedge".
Sucrose ບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີໃນຮ່າງກາຍ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຂອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
ຜົນປະໂຫຍດ Fructose
Fructose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກການປຸງແຕ່ງ ນຳ ້ເຜີ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ນ້ ຳ ຕານມີຂໍ້ເສຍປຽບບາງຢ່າງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບ.
Fructose ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວາ 2 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດ, ເພາະສະນັ້ນ, ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ. ຖ້າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄົນເຈັບດື່ມຊາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານກວ່າຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລ້ວ.
Fructose ໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດທົດແທນ glucose ໄດ້. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິ່ງນີ້ຈະລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການໃນການບໍລິຫານຂອງຮໍໂມນອິນຊູລິນ. ເມື່ອອົງປະກອບໃດ ໜຶ່ງ ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ຄວາມຕ້ອງການການປິ່ນປົວຮໍໂມນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກະຕ່າຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຜະລິດຮໍໂມນຕາມ ລຳ ດັບ, ມັນຈະ ກຳ ຈັດພາລະ ໜັກ ເກີນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fructose ມີດັ່ງນີ້:
- ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການກັດແຂ້ວ, ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເສື່ອມສະພາບຂອງແຂ້ວແມ່ນຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ;
- ມັນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງ;
- ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ;
- ມັນເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບ adsorbent, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນພິດ, ທາດນີໄຊໂຕ, ໂລຫະ ໜັກ.
ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ບໍ່ວ່າອາຫານຈະເຂັ້ມງວດແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການບໍລິໂພກສານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດກິດຈະ ກຳ ປະ ຈຳ ວັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍ ກຳ ລັງ.
ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ແນ່ນອນ, ຕິດຕາມປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກ. ຖ້າທ່ານປະກອບມີ fructose ໃນເມນູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ຫນ້າສົງໃສ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຫວານຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະສະນັ້ນ, monosaccharide ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງຮ່າງກາຍ.
ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຂອງຫວານຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອີ່ມຕົວຈຶ່ງປາກົດ, ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບໃນໄວໆນີ້ກິນຫຼາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົາຮູ້ສຶກຫິວ.
ຄຸນສົມບັດເປັນອັນຕະລາຍ
ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າສານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດພຽງແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຈອກ, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຜົງໃນຮ້ານ, ສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສ່ວນປະກອບໃນ ໝາກ ໄມ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະບ່ວງກາເຟຂອງສ່ວນປະກອບສັງເຄາະແມ່ນບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.
ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງ monosaccharide ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນຕັບ, ຖືກຝາກໄວ້ໃນມັນໃນຮູບແບບຂອງ lipids, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ໂຣກໄຂມັນອະໄວຍະວະໃນອະໄວຍະວະ. ແນ່ນອນວ່າພະຍາດນີ້ສາມາດພັດທະນາໄດ້ຍ້ອນເຫດຜົນອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງ, ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການບໍລິໂພກຂອງນ້ ຳ ຕານປະສົມ ທຳ ມະດາ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດຄວາມສາມາດຂອງ monosaccharide ທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານ metabolism ຂອງຮໍໂມນຮໍໂມນ - ມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຕັມໄປ. ຖ້າມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຕ້ອງການກິນອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖ້າເນື້ອໃນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ, ຄົນເຮົາຈະອີ່ມຕົວຕາມປົກກະຕິ, ອີງຕາມອາຍຸ, ຮ່າງກາຍແລະການບໍລິການອາຫານ. ຄົນເຮົາບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີສານອາຫານ fructose ຫຼາຍເທົ່າໃດ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກມາໄດ້.
ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງທາດ monosaccharide ທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໂດຍບໍ່ໄດ້ປ່ຽນເປັນທາດ glucose ເຊິ່ງປະກົດວ່າເປັນພະລັງງານບໍລິສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອດູດເອົາສ່ວນປະກອບນີ້, ທ່ານຍັງຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນ. ຖ້າມັນຂາດແຄນຫລືບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຍັງບໍ່ມີການຄາດເດົາ, ແລະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ fructose ແມ່ນຢູ່ໃນຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນສາມາດລົບກວນຕັບແລະ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຕັບໄຂມັນຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ.
- ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແລະ triglycerides ໃນຮ່າງກາຍ.
- ມັນ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍທົ່ວໄປ.
- ຂັດຂວາງການຜະລິດ leptin.
- ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນຄ່າຂອງທາດນ້ ຳ ຕານ. ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກ fructose, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິເສດ.
- Fructose, ເຊັ່ນ sorbitol, ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cataracts.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນ fructose ບໍ? Slimming ແລະ monosaccharide ມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ສູນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ. ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍສານດັ່ງກ່າວ - ນີ້ແມ່ນການປ່ຽນ "ສະບູ່ ສຳ ລັບສະບູ."
ທາດໄຂມັນຊະນິດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໃນເວລາຖືພາໄດ້ບໍ? ແມ່ຍິງທີ່ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຄົນເຈັບມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປກ່ອນເກີດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສານດັ່ງກ່າວ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດຂອງປອນພິເສດ, ເຊິ່ງເປັນການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາຮູບແບບການເປັນໂລກເບົາຫວານ.
Monosaccharide ມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງມັນ, ສະນັ້ນຄວນມີມາດຕະການໃນທຸກຢ່າງ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ.
Fructose ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ
Fructose ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີຕົວບວກທີ່ແນ່ນອນ - ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນ, ໃນປະເພດ ທຳ ອິດຂອງພະຍາດ, ການບໍລິໂພກທີ່ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແມ່ນອະນຸຍາດ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງສານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນ 5 ເທົ່າ.
Monosaccharide ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃນການພັດທະນາຂອງໂລກທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄ່າ glucose ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນກໍລະນີນີ້.
ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຂະບວນການຄາໂບໄຮເດຣດຈະຖືກລົບກວນ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ. monosaccharide ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຕັບ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກປ່ຽນເປັນອາຊິດ lipid ຟຣີ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໄຂມັນ. ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຕ້ານກັບພູມຫຼັງຂອງໂລກເບົາຫວານສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການເປັນໂລກອ້ວນ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກຄົນເຈັບມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຂະບວນການທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດນີ້.
ໃນເວລານີ້, fructose ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານ. ການຕັດສິນໃຈນີ້ໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍອົງການອະນາໄມໂລກ. ໂດຍສອດຄ່ອງກັບມາດຖານທີ່ທັນສະ ໄໝ ທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານຕ້ອງຕອບສະ ໜອງ, ທາດ fructose ບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດທົດແທນມັນໄດ້.
ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະສັນກັນກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການລວມເອົາ fructose ໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນອະນຸຍາດ, ແຕ່ມີພຽງໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ໃນການພົວພັນກັບ monosaccharide, ຄຳ ຂວັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍຶດ ໝັ້ນ - "ມັນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ."
ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ເກີນ 35 ກຣາມການໃຊ້ຜິດກົດ ໝາຍ ກະຕຸ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີຈະເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດໃນມະນຸດໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ fructose ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
