ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວວ່າ fructose ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນຖານະເປັນນໍ້າຫວານ. ໃນປັດຈຸບັນມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າ fructose ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າທາດ fructose ແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ໂດຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງອິນຊູລິນ. ການທົດສອບຫຼາຍຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ fructose ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກສິ່ງມີຊີວິດເຊັ່ນ glucose, ແລະສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບການເສື່ອມສະພາບ. ການໃຊ້ fructose ເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈະມີຜົນຂ້າງຄຽງ.
ອາຫານ Fructose
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານການກິນ, ເພາະວ່າທາດ fructose ແລະນ້ ຳ ຫວານສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນໄວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ fructose ສຳ ລັບອົບແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບ.
ແຕ່ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທາດ fructose ບໍ່ເກີນ 40 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າທາດ fructose ບໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວມັນມີພະລັງງານເກືອບສອງເທົ່າ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າການບໍລິໂພກອາຫານ fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຫິວຢ່າງຮຸນແຮງ, ເພີ່ມລະດັບ ghrelin ແລະທາດ metabolism. Fructose ຕົວມັນເອງກາຍເປັນໄຂມັນໃນເວລາທີ່ມັນຖືກແຍກໂດຍຈຸລັງຕັບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
ການກະ ທຳ ດັ່ງກ່າວກໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງ ໝົດ.
Fructose ແລະໂລກອ້ວນ
Fructose ມີຜົນກະທົບຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານສັບສົນ, ແລະທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າຄວາມອັນຕະລາຍນີ້ບໍ່ສົມຄວນ, ເພາະວ່າ fructose ບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ.
ນາງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນຕັບ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ.
ການໃຊ້ fructose ເລື້ອຍໆໃນອາຫານໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະອາຫານເບົາຫວານມີຜົນຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບແລະໄລຍະເວລາຂອງຊີວິດ. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ໃຊ້ fructose ກັບອາຫານ, ແຕ່ທົດແທນມັນດ້ວຍ sucrose. ວິທີການດັ່ງກ່າວຈະສົ່ງເສີມການເຜົາຜານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.
Fructose ສາມາດຍົກສູງດັດຊະນີ glycemic ແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ, ຢ່າງໄວວາໃນບາງຄົນມັນສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍເດືອນຫາ 1 ປີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການເຜົາຜະຫລານອາຫານແມ່ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານເລີ່ມກໍ່ໃຫ້ເກີດພາວະແຊກຊ້ອນ.
ໃນບັນດາພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນຈາກການກິນ fructose ແມ່ນພະຍາດຫົວໃຈ, ໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ, ກ້າມເລືອດ. ນ້ ຳ ໜັກ ໃຫຍ່ສ້າງພາລະ ໜັກ ຢູ່ໃນລະບົບຫົວໃຈ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້.
ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານມີຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ, ແລະພະຍາດດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຮອບດ້ານເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ແພດແນະ ນຳ ນອກ ເໜືອ ຈາກການໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ກິນຕະຫຼອດມື້ລະ 5-6 ຄັ້ງໃນສ່ວນນ້ອຍໆເພື່ອເພີ່ມການເຜົາຜານ metabolism ແລະຕ້ານໂລກອ້ວນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວແລະການພັກຜ່ອນຍາວລະຫວ່າງອາຫານ.
ຄວາມຕ້ານທານ Fructose ແລະ Insulin
ກັບມາໃນຊຸມປີ 80, ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ fructose ມີຜົນຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼາຍຢ່າງໄວວາເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສອງສາມມື້, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງເພີ່ມຄວາມເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນໂດຍ 20-30%, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ການຂັດຂວາງການໃຊ້ fructose ໃນອາຫານແມ່ນການຖືພາ, ເພາະວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ຫຼັງຈາກການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງ, ໄດ້ມີການເປີດເຜີຍວ່າພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານຫຼາຍດັ່ງກ່າວໃນໄວໆນີ້ອາດຈະກາຍເປັນໂລກລະບາດ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, fructose, ແລະ glucose ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານຖ້າຄົນເຮົາມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີແລະແມ່ນແຕ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ນຳ ອີກ.
້ ຳ ເຜິ້ງອາຫານເບົາຫວານ
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ສາມາດໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງເປັນຂອງຫວານ. ຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າວິທີການ Kremlin, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່ານໍ້າເຜິ້ງສາມາດເພີ່ມ glycogen, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຂັ້ນ 2.
ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນ 2 ບ່ວງ. ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ນໍ້າເຜິ້ງໃນນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ, ມັນປອດໄພແລະມີລະດັບນໍ້າຕານທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສັກຢາອິນຊູລິນ. ນໍ້າເຜິ້ງມີສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງນໍ້າຕານ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົານໍ້າເຜິ້ງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະການກວດຈາກທ່ານ ໝໍ.
ຖ້າທ່ານຊື້ນໍ້າເຜິ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຫຼາຍຄົນປະສົມນໍ້າຕານເຂົ້າໃນນໍ້າເຜິ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຮ້ານພິເສດ.
ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າໃນໄລຍະອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ເຜິ້ງບໍລິສຸດ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານອື່ນໆ.
ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ
Levulose ແທນນ້ ຳ ຕານມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ຫລັງຈາກອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຫລາຍໆຄົນກໍ່ອອກ ຄຳ ຕຳ ນິຕິຊົມ, ຍ້ອນວ່າ monosaccharides ເພີ່ມຂື້ນ, ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນແລະການເຜົາຜານ metabolism. ຄຸນຄ່າຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຕໍ່າ.
ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ, fructose ປອມເຊິ່ງບັນຈຸທາດແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ.
ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂັ້ນຕອນ 2-3. ໃນໄລຍະຕົ້ນໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດດ້ວຍ sucrose ແລະ fructose ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແລະຍັງຫລີກລ້ຽງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດັນໃນໄລຍະຄາບອາຫານ.
ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຄືກັບ fructose. ໃນບັນດາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ: Erythritol ແລະ Maltitol. ພວກມັນຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ດີແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງໄວວາ.
ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນຕົວຂອງມັນເອງຄວນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ໃນລະດັບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າມັນຄວນຈະເປັນຜັກ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, legumes, ຊີ້ນບໍ່ຫຼືປາ. ອາຫານການກິນອາດຈະປະກອບມີກາເຟ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະນ້ ຳ ມັນ ທຳ ມະຊາດ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ. ຖ້າອາຫານມີຈຸດປະສົງໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານການກິນຄວນມີພຽງແຕ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານແລະສົ້ມ (ຖ້າຄວາມເປັນກົດຂອງຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ).
ທ່ານຫມໍສາມາດເຮັດອາຫານປະມານ, ແລະອາຫານຂອງມັນເອງບໍ່ສາມາດຍາວກວ່າ 3-4 ອາທິດ. ຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດສຸຂະພາບແລະກວດເລືອດ.
ໃນໄລຍະຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ນ້ ຳ ແຈ່ວແລະຕາມລະດູການ, ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຕ່າງໆ, ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.
ການໃຊ້ fructose ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນໃນທາງບວກ. ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ໃນໄລຍະໂຣກເບົາຫວານ, ການໃຊ້ fructose ແມ່ນບໍ່ສົມຄວນ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນໃນເວລາສັ້ນໆ. ທ່ານ ໝໍ ອອກ ຄຳ ຕິຊົມໃນແງ່ລົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫວານດັ່ງກ່າວແລະເຕືອນກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນ. ປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍໃນຂະນະທີ່ກິນ fructosins ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານສັງເກດເຫັນເຖິງຄວາມເສື່ອມໂຊມທີ່ຮ້າຍແຮງໃນໂລກເບົາຫວານ.
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ fructose ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
