ໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ພຽງແຕ່ຖິ້ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ, ຕື່ມອາຫານຂ້າງແລະອາຫານທີ່ກິນອີ່ມໃຈ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ ກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ດີ, ຜູ້ຜະລິດ ກຳ ລັງພະຍາຍາມປອບໂຍນລູກຄ້າດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
ການໃຊ້ໄສ້ກອກເປັນປະ ຈຳ ພັດທະນາການຕິດສິ່ງເສບຕິດໃນຄົນ, ຕາລົດນິຍົມໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກອາຫານດັ່ງກ່າວ, ອາຫານອື່ນໆເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນແລະສົດ.
ເຊື່ອກັນວ່າໄສ້ກອກຕົ້ມຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ກ່ວາໄສ້ກອກທີ່ຖືກສູບ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວມັນບໍ່ແມ່ນ. ໃຫ້ເຄື່ອງເທດໃນເຂົ້າ ໜົມ ມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ, ແຕ່ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ.
ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຊີ້ນ ທຳ ມະຊາດປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປະກົດຢູ່ໃນໄສ້ກອກ, ປະຈຸບັນມີສິ່ງດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: TU, ອີງຕາມນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດສາມາດເພີ່ມພື້ນຖານຊີ້ນໃດໆເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ.
ໄສ້ກອກເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis
ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະຮັບປະທານໄສ້ກອກ ສຳ ລັບໂຣກ pancreatitis? ໄສ້ກອກບັນຈຸມີເກືອຫຼາຍ, ໂຊດຽມໃສ່ກັບດັກນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍ, ກະຕຸ້ນການຮັກສາໄວ້ແລະຍັງມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາການໃຄ່ບວມ. ເກືອຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງອະໄວຍະວະແລະກະເພາະອາຫານ.
ບັນດາຜູ້ຜະລິດໄດ້ຮັບການແຂວນຂອງການປ່ຽນແທນຊີ້ນສ່ວນໃຫຍ່ດ້ວຍອາຫານກະດູກ, ກະດູກ, ໄຂມັນ, ເນື້ອງອກແລະຜິວ ໜັງ ສັດ; ໃນໄສ້ບາງຊະນິດບໍ່ມີຊີ້ນຫຍັງເລີຍ, ແທນທີ່ຈະເປັນຖົ່ວເຫລືອງດັດແກ້ພັນທຸ ກຳ. ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ຄົງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງພຽງພໍ.
ນອກຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ພຽງພໍ, ປະມານ 80 ເປີເຊັນຂອງສານເສບຕິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກ, ມັນສາມາດເປັນການປັບປຸງລົດຊາດ, ແກ້ໄຂ, ຮັກສາ, ສີຍ້ອມ, ແລະສານທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໂຣກ ໝາກ ອຶທີ່ອ່ອນແອລົງ:
- ເພີ່ມທະວີການອັກເສບ;
- ມີຜົນກະທົບຕໍ່ມະເລັງ;
- ສັບສົນການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອຂອງອະໄວຍະວະ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າໄສ້ກອກກໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ມັນຈະຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີໃນການເປັນໂຣກຜີວ ໜັງ, ເຮັດໃຫ້ອາການຂອງພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນ.
ໃນໄສ້ກອກທີ່ປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງໄສ້ກອກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຜັດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການພັດທະນາຂະບວນການອັກເສບ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງ.
Sausages ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມແລະຊໍາເຮື້ອ
ໃນເວລາທີ່ຄົນເຈັບປະສົບກັບໂຣກເສັ້ນປະສາດທີ່ສ້ວຍແຫຼມ, ໄສ້ກອກຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານຂອງລາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີອາການແຊກຊ້ອນແລະສັບສົນຫຼາຍ.
ສອງສາມເດືອນຫຼັງຈາກໄລຍະທີ່ສ້ວຍແຫຼມ, ໃນເວລາທີ່ສະພາບຂອງຄົນເຈັບກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ, ພະຍາດທາງເດີນໄປສູ່ການຮັກສາ. ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດຈ່າຍໄສ້ກອກໄດ້ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ, ສົດ.
ໃນຮ້ານທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ທຸກຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຖ້າສິນຄ້າປະຕິບັດຕາມ GOST. ໃນເວລາທີ່ໄສ້ກອກຖືກເຮັດຕາມ TU, ມັນບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບເປີເຊັນຂອງຊີ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າ 30 ເປີເຊັນ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເລືອກແນວພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ສານເພີ່ມເຕີມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜະລິດຕະພັນ: ຜັກ, ຊີດ, ນໍ້າມັນ. ຊື້ສິນຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ:
- ນົມ;
- ຊີ້ນງົວ;
- ໄກ່.
ໄສ້ກອກດ້ວຍໂຣກ pancreatitis ແລະ cholecystitis ຄວນເປັນສີບົວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີສານຍ້ອມສີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງ sodium nitrite, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບຂອງພະຍາດ.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບຄວນໄດ້ຮັບການປົນກັບໄສ້ກອກຕົ້ມພ້ອມດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຖ້ວຍ, ຜັກຫລືອາຫານປະເພດເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ. ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ, ໄສ້ກອກ, ອົບ, ຂົ້ວ, ພວກມັນຈະເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ, ຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ, ເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຈັບຫົວໃຈແລະເບື່ອອາການດ້ວຍໂຣກກະເພາະ.
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ຄົນເຈັບມີຂະບວນການອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອໃຊ້ໄສ້ກອກບໍ່ເກີນ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານັ້ນກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຊີ້ນຕົ້ມຫລືຂອງທີ່ລະນຶກຂອງຊີ້ນ. ໄສ້ກອກຄວນເປັນສິ່ງຫຍໍ້ທໍ້.
ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນບັນຈຸໂປຣຕີນ 10,4 g, ຄາໂບໄຮເດຼດ 0,8 ກຣາມ, ໄຂມັນ 20 ກຣາມ, ແລະພະລັງງານ 226 calories.
ວິທີການເລືອກໄສ້ກອກ
ຕ້ອງມີການລະນຶກເຖິງວ່າໄສ້ກອກໃນການລະເມີດເສັ້ນປະສາດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າວ່າມັນມີຄຸນນະພາບສູງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກົດລະບຽບນີ້, ທ່ານສາມາດຫາເງິນຄືນໄດ້ງ່າຍແລະເຂົ້ານອນໃນໂຮງ ໝໍ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຫຼາຍໆປັດໃຈ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຜະລິດຄວນຈະເປີດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ, ຈັດການເດີນທາງເປັນປົກກະຕິໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດ, ອັບໂຫລດວິດີໂອຈາກການຜະລິດໃນອິນເຕີເນັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໄປທັດສະນະດັ່ງກ່າວ, ການມີ ໜ້າ ຂອງພວກມັນສະແດງເຖິງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ໄສ້ກອກແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຖ້າພວກເຂົາມີຊີວິດໃນຊັ້ນວາງສັ້ນ. ໄລຍະເວລາຂອງຊັ້ນວາງທີ່ສັ້ນກວ່າ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງກ່ວາປະລິມານ ຕຳ ່ສຸດຂອງການຮັກສາໄວ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຊີວິດຊັ້ນວາງທີ່ດີທີ່ສຸດ - ມັນບໍ່ເກີນ 5-10 ວັນນັບແຕ່ມື້ຜະລິດ.
ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມອ່ານລາຍການສ່ວນປະກອບ, ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ເປັນຊີ້ນ 100 ສ່ວນຮ້ອຍ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສະ ໝັກ ໄດ້:
- ເກືອ;
- ນ້ໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ໄສ້ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ສາມາດມີສ່ວນປະກອບດຽວ. ມັນເປັນລັກສະນະທີ່ວ່າການເພີ່ມຊີ້ນສັດປີກບໍ່ແມ່ນສັນຍານຂອງໄສ້ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີພໍສົມຄວນ. ໃນເວລາທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍ, ເພີ່ມ emulsion, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນ.
ຕົວຊີ້ບອກທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ ຈຳ ນວນຊີ້ນໃນຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກ, ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມີຊີ້ນສົດ ທຳ ມະຊາດ, ຕັບເຍື່ອຫຸ້ມຕັບ, ຈຳ ນວນ ຕຳ ່ສຸດຂອງອາຫານເສີມແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນລົດຊາດ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງຊີ້ນສູງຂື້ນ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໄສ້ກອກຫລືໄສ້ກອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຕັບອັກເສບ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ໄສ້ກອກຊະນິດໃດກໍ່ຕາມຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຢູ່ສະ ເໝີ, ກ່ອນຮັບປະທານໄສ້ກອກຄວນຕົ້ມ.
ສູດໄສ້ກອກໄກ່
ໄສ້ກອກທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບໄສ້ກອກ, ພວກມັນສາມາດຜະລິດໄດ້ຈາກໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງ. ຮູບເງົາທີ່ຍຶດໄດ້ຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບເປືອກ, ນົມ, ສີຂຽວ, ແລະ ໝາກ ພິກໄທຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ. ມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາທີ່ຈະກຽມໄສ້ກອກເພື່ອອານາຄົດ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແລະໃຊ້ມັນໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ສອງສາມຄັ້ງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່, ມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະນົມອຸ່ນ, ປັ້ນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຈະໄດ້ມວນສານ homogeneous. ຢູ່ເທິງໂຕະເປີດສາຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ ແໜ້ນ, ເອົາຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍໆໃສ່, ຈາກນັ້ນບິດມັນເຂົ້າໄປໃນທໍ່, ມັດສ່ວນປາຍຂອງຮູບເງົາດ້ວຍມັດທີ່ ແໜ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຖືກແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໄກ່ 1 ກິໂລ, ນົມຜົງ 150 ml, ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ມັນເບີ 30 g, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ paprika ພຽງເລັກນ້ອຍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນທຸກຮູບແບບຂອງໂຣກ pancreatitis.
ສິ່ງທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄສ້ກອກເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
