ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນມັນຕົ້ນທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ມັກເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການປຶກສາຫາລືກັບນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະນັກໂພຊະນາການ, ເພາະວ່າຄົນເຈັບຖືກບັງຄັບໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນເວລາເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ອີງຕາມອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫຼັກສູດຊ້າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼືຢຸດເຊົາການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່.
ການເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບຕົນເອງ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງອີງໃສ່ສານອາຫານແລະວິຕາມິນຕ່າງໆໃນມັນ. ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຜົນກະທົບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຂອງອາຫານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ການຜິດຖຽງກັນກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ເກີດຂື້ນຍ້ອນຜົນກະທົບພິເສດຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າຄາໂບໄຮເດດສາມາດງ່າຍດາຍແລະສັບສົນ.
ທາດແປ້ງງ່າຍໆ:
- ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໄວ;
- ເກືອບຈະປ່ຽນ glycemia, ນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນ.
ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ polysaccharides, ຖືກດູດຊືມຊ້າກວ່າ, ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍເລີຍ. ທາດແປ້ງເຊັ່ນນີ້ກໍ່ມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ.
ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ມີຈັກຫນ່ວຍ? ຜັກດິບ 100 g ປະກອບມີ 2 ໜ່ວຍ ຂະ ໜົມ ເຂົ້າຈີ່, 65 ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ 1 XE, ບໍ່ວ່າມັນຝະລັ່ງຈະປຸງແຕ່ງແນວໃດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ
ກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ໝໍ ບໍ່ເຫັນດີ ນຳ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຜັກຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນມັນຕົ້ນທີ່ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນວິທີການໃນການກະກຽມຂອງມັນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນກິນໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ກັບໂລກອ້ວນ, ເພາະວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບປະເພດນີ້ຄວນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ການແຊ່ນ້ ຳ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານທາດແປ້ງແລະປະລິມານທາດແປ້ງໃນຫົວມັນຝະລັ່ງ; ຂະບວນການນີ້ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງ:
- ລ້າງຜັກ, ປອກມັນ;
- ລ້າງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ (ໂດຍສະເພາະ, ແຊ່ທັງຄືນ).
ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ຊັ້ນທາດແປ້ງປະກອບຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖັງມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີ, ມັນບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້. ຖ້າທ່ານແຊ່ມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍກະເພາະອາຫານບໍ່ຜະລິດສານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ? ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍປອກເປືອກ. ການໃຊ້ແປ້ງມັນຕົ້ນໃນລະດັບປານກາງທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແລະດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ ທຳ ມະຊາດກໍ່ຖືກອະນຸຍາດ. ພາວະ glycemic ຂອງອາຫານແມ່ນສູງ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດກິນຊິບໄດ້ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນມັນຝະລັ່ງ, ອາຫານສາມາດອົບໃນເຕົາອົບຊ້າຫລືໃນເຕົາອົບ. ມັນຕົ້ນທີ່ອົບໃນພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາສະຫຼັດຜັກທີ່ກຽມໄວ້ ໃໝ່ ມາໃຫ້ມັນເພື່ອໃຫ້ມັນມີສະ ໝຸນ ໄພສົດປະເພດສອງຫຼືສາມຊະນິດ.
ຫົວມັນຕົ້ນຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ບັນຈຸມີປະມານ 145 calories, ເຊິ່ງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະ ເໝີ ເມື່ອສ້າງເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະໂລກອ້ວນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຍອມຮັບໄດ້.
ມັນດີຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ມັນຕົ້ນອ່ອນຕົ້ມ, ໜຶ່ງ ໂຕ:
- ມີປະມານ 115 calories;
- ດັດຊະນີ glycemic - 70 ຈຸດ.
ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດພ້ອມທັງສ່ວນຂອງນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າຈີ່ສາລີ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະຖິ້ມມັນຕົ້ນ, mashed ຢ່າງສົມບູນ; ພວກມັນບໍ່ໄດ້ກິນເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນການກິນມັນຕົ້ນ, ມີການເພີ່ມມັນເບີແລະໄຂມັນສັດອື່ນໆ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບສູງສຸດ.
ວິທີການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກມັນຕົ້ນ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກໍ່ຄືວ່າຫົວເຜືອກຄວນຈະເປັນ ໜຸ່ມ, ຂະ ໜາດ ກາງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕົ້ນຈະບໍ່ມີຄວາມດຶງດູດພໍສົມຄວນໃນຮູບລັກສະນະ, ມັນກໍ່ຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີສານຊີວະພາບ bioflavonoids, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ເສີມສ້າງທົ່ວໄປ, ແລະວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, C, PP,
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນມັນຕົ້ນອ່ອນມີ ຈຳ ນວນແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຄື: ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມ. ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຕົ້ນ ໃໝ່ໆ, ມັນແຕກຕ່າງກັນໃນສີທີ່ຜິດປົກກະຕິ ສຳ ລັບພວກເຮົາ (ຈາກສີ ດຳ ຫາສີຟ້າແລະສີແດງ). ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າສີຫົວຂອງມັນເຂັ້ມຂຸ້ນຂື້ນ, ສານອາຫານແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ແລະການໂຫຼດ glycemic ຈະຫຼຸດລົງ.
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຊື້ມັນຕົ້ນທີ່ມີການປອກເປືອກຂອງສີຂຽວອ່ອນ, ເພາະວ່ານີ້ສະແດງເຖິງການເກັບຮັກສາຜັກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຈຳ ນວນ alkaloids ເພີ່ມຂຶ້ນເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຕົ້ນແລະພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນແນວຄິດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ສະພາບຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ຄວນລືມແນວຄິດດັ່ງກ່າວວ່າ:
- ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່;
- ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານ;
- ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການປຸງແຕ່ງຜັກ.
ມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ສ່ວນນ້ອຍໆຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດຍສະເພາະ.
ເມື່ອຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ຫລືປະເພດ 2 ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທາງໂພຊະນາການບາງຢ່າງ, ລາວສາມາດ ນຳ ພາການ ດຳ ລົງຊີວິດແບບເຕັມຮູບແບບ.
ການສ້າງອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຈະເປັນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີແລະມີອາຍຸຍືນ.
ຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການກິນ
ມັນຕົ້ນທີ່ອົບ, ຖ້າປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟ, ຫັນອອກທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແລະແຫ້ງກວ່າ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານແນະ ນຳ ໃຫ້ອົບຜັກໃນເຕົາອົບ ທຳ ມະດາ, ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ ແລະວາງມັນໃສ່ເຕົາ, ການໂຫຼດ glycemic ຈະນ້ອຍ.
ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຂ້າງ, ປະສົມກັບເຫັດຫລືຜັກ. ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດ stew, ເພີ່ມ zucchini, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຫວານໃສ່ມັນຕົ້ນ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະລຽບໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃນຕອນທ້າຍ, ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນພືດ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ອາຫານຖືກເອີ້ນວ່າແຕກຕ່າງ, ແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ມີຄວາມຄືກັນ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນມັນຕົ້ນທີ່ແຊ່ແຂງ, ທາດແປ້ງທີ່ໄຫລໃນມັນ, ຜັກຈະຍ່ອຍໄດ້ດົນແລະບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນຂັ້ນຕອນການຫມັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດໄດ້ຖືກກີດກັ້ນໂດຍກົດໄຂມັນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຜົາຜານຄາໂບໄຮເດຣດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຈືນຕ້ອງຖືກຍົກເລີກ. ການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນຂົ້ວເລື້ອຍໆຈາກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນແລະໄຂມັນໃນເລືອດສູງໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຈືນມັນໃນໄຂມັນສັດ.
ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ໃນຕອນແລງບໍ? ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:
- ແບ່ງອອກເປັນຫລາຍໆວິທີ;
- ກິນມັນໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້.
ດ້ວຍລະບອບນີ້, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມ. ຜັກຈະຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກໃຫ້ເຕັມທີ່ຈົນກ່ວາອາຫານຕໍ່ໄປ.
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນ 5-6 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ການເຜົາຜານອາຫານເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິແລະເລັ່ງ, ແລະການໂຫຼດ glycemic ຫຼຸດລົງ.
ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງມັນຕົ້ນ
ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ສະນັ້ນ, ທາດແປ້ງບໍ່ຄວນປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນ, ເພາະວ່າອັດຕາການສົມມຸດຕິຖານຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໂຫຼດ glycemic.
ເມື່ອໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານພ້ອມກັບຄາໂບໄຮເດຣດ, ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຈະຊ້າລົງ. ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນແມ່ນ ໝວດ ໝູ່, ພວກເຂົາຫ້າມຄົນເຈັບກິນອາຫານຕົ້ມແລະມັນຕົ້ນອື່ນໆພ້ອມກັບໄກ່, ຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະປາ.
ນອກຈາກນີ້, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມບໍ່ຄວນຈະມີຢູ່ໃນແຜ່ນພ້ອມກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ໃນ ໝາກ ເລັ່ນມີກົດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ ptyalin - ເປັນເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການດູດຊຶມທາດແປ້ງ.
ມັນຕົ້ນທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງ ເໝາະ ສົມກັບຜັກຊະນິດນີ້:
- zucchini;
- ກະລໍ່າປີ;
- ຣາວກັບແກະສີຂຽວ;
- ແຄລອດ;
- ໃບໄມ້ສີຂຽວ.
ຈາກຜັກເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດ, ພຽງແຕ່ຕັດຜະລິດຕະພັນໃນປະລິມານໃດໆ.
ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນເຮົາຈະເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ຖ້າທ່ານປະສົມມັນຕົ້ນດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກ, ສ່ວນ ໜ້ອຍ ຂອງໄຂມັນແລະໂປຕີນ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍອາຫານໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ມັນຕົ້ນກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການກິນມັນຕົ້ນໃນໂລກເບົາຫວານ.
