ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງໃກ້ຊິດ, ເພາະວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ວິທີການຂອງພະຍາດຊຸດໂຊມລົງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ການປິ່ນປົວອາຫານທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist.
ການເລືອກຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປຕາມດັດຊະນີ glycemic (GI). ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນກໍ່ຄວນຮູ້ ຈຳ ນວນ XE (ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່) ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.
ອາຫານການກິນສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະເປັນຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ປະກອບມີຜັກກາດຊະນິດຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບນາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລື - ມັນສາມາດກິນຜັກກາດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, ເຊິ່ງແນວພັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດພະຍາດເບົາຫວານກັບຜັກກາດກໍ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.
ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຜັກກາດ
ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານທຸກວັນດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດ 0 - 49 ໜ່ວຍ. ມັນບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນແນວໃດຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເລືອກຜັກທ່ານຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນເພີ່ມດັດຊະນີຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ carrots, beets.
ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຂອງ 50 - 69 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ມີການແກ້ໄຂພະຍາດ, ສ່ວນທີ່ຄວນຈະສູງເຖິງ 150 ກຼາມ, ບໍ່ຄວນເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ພາຍໃຕ້ອາຫານການຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີດັດຊະນີເທົ່າກັບ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າການຫຼຸດລົງ. ເຊື່ອກັນວ່າອາຫານປະເພດນີ້ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວ (ທີ່ຫວ່າງ), ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາ, ແລະຍັງເປັນການປະກອບສ່ວນໃນການລຸດລົງຂອງຊັ້ນໄຂມັນ.
ແນວຄວາມຄິດຂອງພະຍາດເບົາຫວານກະລໍ່າປີແລະປະເພດ 2 ແມ່ນ ເໝາະ ສົມແລະປອດໄພສົມບູນ, ເພາະວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງຊະນິດພັນຂອງຜັກຊະນິດນີ້ມີພຽງແຕ່ 15 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ, ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ເກີນ 70 ໜ່ວຍ.
ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜັກກາດໃນສວນແມ່ນດີຫລາຍ, ອາຫານຫລາກຫລາຍແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກມັນ - ສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງ, ດອງແລະແມ້ກະທັ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນຜັກຊະນິດຕ່າງໆຕໍ່ໄປນີ້:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວແລະສີແດງ;
- ງອກ Brussels;
- ກະລໍ່າປີຈີນ (ຈີນ);
- kohlrabi;
- ສີ.
ແຕ່ລະຊະນິດຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງມັນ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວ
ກະລໍ່າປີແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຫາຍາກ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ ລຳ ໄສ້, ກຳ ຈັດທ້ອງຜູກ, ບັນເທົາຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະສານພິດ.
ນ້ ຳ ກະລໍ່າປີຖືກຖືວ່າເປັນນັກສູ້ທີ່ດີເລີດທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ຽວ, ແລະໃບຜັກ ຕຳ ນ້ ຳ ໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການອັກເສບແລະປວດຕາມຂໍ້ຕໍ່. ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນຕ່າງໆຖືກລອກອອກດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງ (ນ້ ຳ ເຜິ້ງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາຈະເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນ.
ເນື່ອງຈາກປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B, ກະລໍ່າປີສະເຫມີເປັນຢາແກ້ອາການຊຶມເສົ້າທີ່ດີເລີດ - ຄົນເຮົານອນຫຼັບເປັນປົກກະຕິ, ຄວາມຮູ້ສຶກກັງວົນໃຈທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນຜ່ານໄປແລະອາການຄັນຄາຍກໍ່ຫຼຸດລົງ. ອາຊິດ Ascorbic ໃນຜັກແມ່ນຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບ blackcurrant. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າໃນ sauerkraut ຕົວຊີ້ວັດນີ້ບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນັ້ນແມ່ນ, ວິຕາມິນ C ບໍ່ໄດ້ "ສູນເສຍ" ກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ. ສະນັ້ນຜັກກາດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກາຍເປັນພູມຕ້ານທານທາງ ທຳ ມະຊາດໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລວມເອົາມັນຢູ່ໃນເມນູໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ - ລະດູ ໜາວ.
ການກິນຜັກກາດແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis;
- ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ;
- ຕໍ່ສູ້ກັບອາການທ້ອງຜູກ, ເສັ້ນເລືອດຝອຍ;
- ໃບກະລໍ່າປີບັນເທົາອາການອັກເສບຈາກການເປັນຕຸ່ມ;
- ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະການຕິດເຊື້ອ;
- ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນ prophylaxis ຂອງແຜໃນກະເພາະຍ້ອນວິຕາມິນ U;
- ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງມີຜົນກະທົບ mucolytic.
ກະລໍ່າປີໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງເປັນພິເສດເນື່ອງຈາກມີກົດ tartronic, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.
ກະລໍ່າປີທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ເພາະມັນມີ:
- retinol;
- ອາຊິດ ascorbic;
- ວິຕາມິນ B;
- ວິຕາມິນ K;
- ວິຕາມິນ U
- ການລະເຫີຍ;
- ເສັ້ນໃຍ;
- ອາຊິດ tartronic;
- ແມກນີຊຽມ
- ທາດເຫຼັກ.
ຜັກຊະນິດນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນທີ່ດີຂອງພະຍາດທົ່ວໄປຫຼາຍຊະນິດ - atherosclerosis, ລະບົບຕັບອ່ອນແອແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນງອກ
ຜັກຊະນິດນີ້ມີດັດຊະນີ 15 ໜ່ວຍ, ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນຈະມີພຽງແຕ່ 43 kcal. ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ງອກຂອງກຸງ Brussels ເປັນແຂກທີ່ຕ້ອນຮັບໃນໂຕະບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງຊອກຫາລົດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາ.
ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ ໜ້ອຍ ເຊັ່ນນັ້ນ, ຜັກມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຫຼາຍແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສັບສົນ. ເສັ້ນໃຍອາຫານຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດອາການປວດຫົວໃຈ, ສະນັ້ນຖ້າຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍນີ້ມັກຈະລົບກວນຄົນ, ພຽງແຕ່ມີດອກໄມ້ Brussels ຢູ່ໃນມື.
ມັນເຊື່ອວ່າຖ້າທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບັນຫາກ່ຽວກັບວິໄສທັດກໍ່ຈະບໍ່ມີຜົນຫຍັງເລີຍ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກມີ retinol (provitamin A) ແລະ carotenoids.
ມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມີຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ:
- ລະດັບ cholesterol ຕໍ່າ;
- ອາຈົມ normalizes;
- ກຳ ຈັດສານພິດແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງຊີວິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ (ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ);
- ເພີ່ມການສັງເຄາະຂອງເມັດເລືອດແດງ (ຊັບສິນທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້);
- ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.
ງອກຂອງກຸງ Brussels ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ອັກເສບທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຕ່ອມແມ່ນົມ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໃບເຕີຍ
ໂດຍຖືກ, ນັກໂພຊະນາການຖືວ່າຜັກຊະນິດນີ້ເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາສານອາຫານ. Broccoli ໃນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະປົກປ້ອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງພະຍາດ "ຫວານ". ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ hypoallergenic.
ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ລະເມີດຫຼາຍ ໜ້າ ທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະອີ່ມຕົວກັບສານແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນ. Broccoli ໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ອາຊິດ Ascorbic ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ກະລໍ່າປີ stewed 150 ກຣາມປະກອບດ້ວຍການກິນວິຕາມິນຊີປະ ຈຳ ວັນເປັນປະ ຈຳ. Provitamin A ເທົ່າກັບນ້ ຳ ມັນງາ, ຜັກບົ້ງ.
ຊໍ່ດອກໄມ້ Brussels ຈະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານຕໍ່ໄປນີ້:
- provitamin A;
- ວິຕາມິນ B;
- ວິຕາມິນ K;
- ວິຕາມິນ U
- ອາຊິດ ascorbic;
- ເສັ້ນໃຍ;
- ເຊເລນຽມ;
- ໂພແທດຊຽມ
- ແມກນີຊຽມ
- ມັງຄຸດ
ວິຕາມິນ U ແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດໃນ ທຳ ມະຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ງອກ Brussels ມີມັນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ. ສານນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນໂປຣຕີນທີ່ດີເລີດຂອງແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະເປັນແຜໃນ duodenal.
ວິຕາມິນ B ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ເຊິ່ງ "ທົນທຸກ" ຈາກພະຍາດ "ຫວານ" - ການນອນຫຼັບເປັນປົກກະຕິ, ແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລະບົບປະສາດຫຼຸດລົງ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກກາດຊະນິດນີ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນພະຍາດເບົາຫວານຈະມີຜົນດີຕໍ່ສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນທົ່ວໄປ.
ສູດຈາກແພດ endocrinologist
ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມວ່າດອກຜັກກາດດອກໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ມີຄຸນຄ່າ ໜ້ອຍ ກ່ວາພີ່ນ້ອງຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍກາບດອກໄມ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູ. ມັນສາມາດຖືກຕົ້ມ, ຕົ້ມແລະແຕ່ງເປັນເຄື່ອງເທດ (ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານເກົາຫຼີ). ສູດງ່າຍໆແລະນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການແບ່ງຜັກເປັນດອກໄມ້, ຈັດວາງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມປະມານ 3 - 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດມ້ວນມັນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍອິດສະຫຼະຈາກເຄື່ອງປັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
ຜັກດອງ - ນີ້ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີກັບອາຫານພື້ນຖານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜັກກາດເກືອສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ. ມັນມີ ຈຳ ນວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄືກັບສົດ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດອວດອ້າງຜັກອື່ນໆ.
ຜັກກາດດອງແມ່ນແຕ່ແມ່ບ້ານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ກົດລະບຽບຫຼັກຂອງຄວາມ ສຳ ເລັດແມ່ນການຕັດມັນໃຫ້ລະອຽດແລະກະກຽມເຄື່ອງເທດ, ຕາມສູດສູດຂ້າງລຸ່ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຜັກກາດເກືອດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຫມັກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຫົວ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກກາດນ້ອຍ:
- ແຄລອດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືຫລາຍ ໜ່ວຍ;
- ຣາວກັບແກະ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ;
- ເກືອສອງບ່ວງ, ເກືອ ໜຶ່ງ ບ່ວງນ້ ຳ ຕານ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກກາດຖືກຟັກລະອຽດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ grater ພິເສດ. ອັນທີສອງ, carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບ. ປົນແລະຂົ້ວຜັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໂດດເດັ່ນ. ເອົານ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມເກືອ, ນ້ ຳ ຕານແລະຕົ້ມຫຼາຍນາທີ. ໃນເວລາທີ່ brine ໄດ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns.
ຖອກຜັກກາດລົງໃນຂວດ, ຖອກເທທຸກຢ່າງດ້ວຍ brine, ໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ. ທຸກໆມື້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຈາະກະລໍ່າປີດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອໃຫ້ທາດອາຍ "ອອກ". ໃນເວລາສາມຫາສີ່ມື້ມັນຈະຖືກ ໝັກ. ຜັກກາດສົ້ມໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ dumplings, pre-stewed ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼື pasta.
ຜັກກາດແດງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະ ສຳ ລັບສະຫຼັດ. ຜັກຊະນິດນີ້ບໍ່ ເໝາະ ກັບອາຫານປະເພດເຍື່ອງອາຫານປະເພດເຍື່ອງອາຫານ. ໃບສີມ່ວງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປະດັບປະດາອາຫານຕ່າງໆ. ນ້ ຳ ມັນຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂາວມີສີມ່ວງອ່ອນໆ, ແລະຕັບໄກ່ຕົ້ມປ່ຽນເປັນສີຂຽວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍມີຄວາມລະອຽດພິເສດ.
ກະລໍ່າປີ Stewed ແມ່ນດີສໍາລັບຄ່ໍາ, ເພາະວ່າອາຫານຂ້າງໆດັ່ງກ່າວຈະມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ກະລໍ່າປີ Braised ສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງທັງເອກະລາດ (ກະລໍ່າປີ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ) ແລະດ້ວຍການເພີ່ມເຫັດ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ແລະແມ້ແຕ່ຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນແມ່ນພຽງແຕ່ນິໄສຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວເທົ່ານັ້ນ.
ກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອແຕ່ງກິນພວກມັນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເວລາດົນກວ່າຜັກກາດຂາວ. ສະນັ້ນຜັກຊະນິດນີ້ຖືກໃຊ້ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດ "ຄວາມສຸກຜັກ" ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເຄິ່ງຫົວຂອງຜັກກາດປັກກິ່ງ;
- ສອງແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ໜຶ່ງ ຄັນ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- 10 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ viburnum;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບແຕ່ງສະຫຼັດ.
ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີແລະຜັກບົ່ວ, ປອກແຕງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ. ຜັກເກືອເລັກນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຮັບໃຊ້ອາຫານ, garnishing ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ viburnum. ໂດຍວິທີທາງການ, ຄົນເຈັບຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນີ້, ເພາະວ່າ viburnum ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າເນື່ອງຈາກມະຫາຊົນຂອງຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງມັນ.
ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້, ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການເລືອກ broccoli ແມ່ນໃຫ້.
