ສຳ ລັບການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ມີກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນການກິນຢາທີ່ແນະ ນຳ, ສານອາຫານທາງຄລີນິກແລະລະບຽບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ເພື່ອວ່າລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການ ທຳ ລາຍລະບົບການ ໝູນ ວຽນແລະລະບົບປະສາດ, ການສັງເກດຂອງພວກມັນແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວ, ແລະສິ່ງທີ່ຄວນປະຖິ້ມ. ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນການ ກຳ ຈັດທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆຈາກອາຫານ. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
ແລະຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງ - ພວກມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມດັ່ງກ່າວວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ ໝາກ ເຂືອແຫ້ງກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງແພດອາດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານ
ເພື່ອຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຄຸນລັກສະນະພື້ນຖານຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus, ຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: ດັດຊະນີ glycemic, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແລະເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ສໍາລັບ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ, ມັນແມ່ນ 30, ແລະສໍາລັບ raisins - 65.
ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ມີເງື່ອນໄຂເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດຖືກເລືອກ, ດັດຊະນີຂອງມັນຖືກປະຕິບັດເປັນ 100, ແລະ ສຳ ລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງມັນຖືກຄິດໄລ່ຕາມຕາຕະລາງພິເສດ.
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ເພິ່ງພາອາໄສອິນຊູລິນ, ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ເພື່ອ ກຳ ນົດປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອິນຊູລິນ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນເງື່ອນໄຂຫຼັກໃນການສ້າງເມນູ ສຳ ລັບພະຍາດຊະນິດທີສອງ. ຖ້າມັນຢູ່ໃນລະດັບສູງເຖິງ 40, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງແຕ່ ຄຳ ນຶງເຖິງເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານທັງ ໝົດ ເທົ່ານັ້ນ.
ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ ເຂືອແຫ້ງແລະພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານ.
ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງມັກຈະມາພ້ອມກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ເຂືອແຫ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ
apricots ແຫ້ງແມ່ນຫມາກໄມ້ apricot ຈາກແກ່ນທີ່ຖືກສະກັດ, ແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດຫຼືໃຊ້ຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນພວກມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ແລະຄຸນປະໂຫຍດທາງຊີວະພາບຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສູງຂຶ້ນ.
ຜູ້ບັນທຶກສານ apricots ແຫ້ງໃນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕຽມ, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງພວກມັນສູງກວ່າ 5 ເທົ່າຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ສະນັ້ນ, ການກິນຢາ apricots ແຫ້ງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນສາມາດໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງໄດ້. apricots ແຫ້ງຊ່ວຍໃຫ້ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍກົດອິນຊີ - citric, malic, tannins ແລະ pectin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານ polysaccharide ເຊັ່ນ inulin.
ມັນ ໝາຍ ເຖິງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເຮັດໃຫ້ microflora ຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ປົກກະຕິແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນ ຄຳ ຖາມສາມາດຕອບໄດ້ວ່າຖ້າ apricots ແຫ້ງແລະໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ມີຜົນດີ.
apricots ແຫ້ງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິພາບເຊັ່ນ: A, E ແລະວິຕາມິນ C, ມີປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງ biotin, rutin ແລະກົດ nicotinic. ຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາໃນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສະແດງອອກໃນຜົນກະທົບຕໍ່ໄປນີ້:
- Thiamine (B1) ສະ ໜອງ ການກະຕຸ້ນຂອງລະບົບປະສາດ, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານຂອງໂຣກເບົາຫວານ.
- B2 (riboflavin) ປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງ retina, ເລັ່ງການຮັກສາບາດແຜ.
- Carotene, provitamin A ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງວິໄສທັດ.
- Tocopherol (ວິຕາມິນ E) ຊ້າລົງຄວາມຄືບຫນ້າຂອງໂຣກ atherosclerosis.
- ອາຊິດ Ascorbic ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທັດສະນະຂອງເລນ.
apricots ແຫ້ງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ຖ້າມີການປ່ຽນແປງທາງເພດຂອງໂຣກເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດທາດແຫຼວໃນໂຣກ edematous ແລະຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອອກຂອງ toxicosis ໃນແມ່ຍິງຖືພາ.
Apricots ແຫ້ງເປັນແຫຼ່ງຂອງ potassium ແລະ magnesium
hyperglycemia ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການລະເມີດຂອງການໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໂຣກ myocardial ischemia. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງໂມເລກຸນ glucose ຫຼາຍເກີນໄປ, ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດລົ້ມລົງແລະຄໍເລສເຕີໂຣນໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ເທິງມັນ, ສ້າງເປັນແຜ່ນທີ່ປະກອບດ້ວຍແຜ່ນ atherosclerotic.
ເຮືອທີ່ຖືກອຸດຕັນບໍ່ສາມາດຂົນສົ່ງອົກຊີເຈນແລະສານອາຫານຕ່າງໆໄປທີ່ສານ myocardium. ນີ້ແມ່ນວິທີ angina pectoris ແລະຫົວໃຈວາຍພັດທະນາ, ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ. Potassium ສະຫນັບສະຫນູນກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis. ມັນເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງ sodium ໃນຫ້ອງ.
ມີການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂຣກຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດສູງເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວມີທາດແຄວຊ້ຽມຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບ vasoconstrictor. ແຮ່ທາດແມກນີຊຽມມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງອິນຊູລິນແລະກະຕຸ້ນປະຕິ ສຳ ພັນຂອງມັນກັບຕົວຮັບຈຸລັງ.
ຜົນກະທົບຂອງແມກນີຊຽມໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ໂດຍຂະບວນການດັ່ງກ່າວ:
- ແຮ່ທາດແມກນີຊຽມມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງອິນຊູລິນແລະຄວາມລັບຂອງມັນ.
- ແມກນີຊຽມຊ່ວຍກະຕຸ້ນການໂຕ້ຕອບຂອງອິນຊູລິນກັບຈຸລັງຮັບຈຸລັງ.
- ດ້ວຍການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ, ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hyperinsulinemia.
ໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1, ການບໍລິຫານອິນຊູລິນກະຕຸ້ນການຂັບຖ່າຍຂອງແມກນີຊຽມໃນປັດສະວະ, ແລະໃນໂລກເບົາຫວານ, ການຂາດສານປະກອບນີ້ຈະຊ່ວຍເລັ່ງການຫັນໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານປະສົບກັບໂຣກເບົາຫວານ. ນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຂອງການເກີດປະກົດການຫຍໍ້ທໍ້, ໂຣກ vasospasm, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະການເພີ່ມກ້າມຂອງເລືອດ.
ໃນໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກມະເລນ.
ສະນັ້ນ, ໝາກ ເຂືອແຫ້ງທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ ກຳ ແພງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການປ້ອງກັນພະຍາດແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງ apricots ແຫ້ງ
apricots ແຫ້ງປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຫລາຍ, ປະມານ 60%, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນໂດຍສະເລ່ຍ 220 kcal ຕໍ່ 100 g, ມັນກິນໃນລະດັບປານກາງໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ໃນກໍລະນີນີ້, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີອິນຊູລິນ, ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ມີ 6 ໂຕໃນ 100 g.
ມູນຄ່າພະລັງງານຕ້ອງໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ເມື່ອລວບລວມເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະເບົາຫວານປະເພດ 2. ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກໍ່ຕາມ, ແຕ່ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະລິມານຫຼາຍກໍ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ມາດຕະຖານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ 2-3 ຊິ້ນຕໍ່ມື້.
apricots ແຫ້ງທີ່ມີໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຕ່າງໆ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ລ້າງມັນກ່ອນທີ່ຈະແລ່ນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍໆນາທີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຢູ່ໃນຮ້ານຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊູນຟູຣິກຖືກຂາຍເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີກວ່າ.
ດ້ວຍ apricots ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວ:
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າໂອດ.
- ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.
- ຄຣີມຄຣີມ.
- ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ ນຳ ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.
- jam ຈາກ apricots ແຫ້ງ, prunes ແລະນາວ.
- compote ຫມາກໄມ້ແຫ້ງສຸດ sweetener ເປັນ.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ apricots ແຫ້ງແລະ prunes, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຜ່ານພວກມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນພ້ອມກັບຫມາກນາວ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນດັ່ງກ່າວດ້ວຍວິຊາ 2 ເດືອນໃນບ່ວງຕໍ່ມື້ພ້ອມກັບຊາຂຽວ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ apricots ແຫ້ງທີ່ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ. ມັນບໍ່ມີລັກສະນະ luster ແລະໂປ່ງໃສຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ dioxide ຊູນຟູຣິກ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຈາກ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມີເນື້ອງອກແລະບໍ່ມີໃບຕາ.
Apricots ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານທີ່ມີໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍກະດູກໂດຍກົງໃສ່ຕົ້ນໄມ້. ວິທີການເກັບກ່ຽວນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຣົດສົ້ມ, ເຊິ່ງມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງ ໜ້ອຍ, ແຕ່ຈະດີກວ່າສານ apricots ແຫ້ງໃນເນື້ອໃນຂອງໂພແທດຊຽມ. ປົກກະຕິແລ້ວ Apricot ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາສານເຄມີເພີ່ມເຕີມດ້ວຍໃບ mint ແລະ basil.
ເພື່ອບໍ່ເປັນການກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມ glycemia ຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານຫຼັງຈາກກິນ. ຄຳ ແນະ ນຳ ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ສະແຫວງຫາຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການສູງສຸດແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຊຸດໂຊມລົງ.
ວິທີການໃຊ້ຢາ apricots ແຫ້ງກັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຈະຖືກບອກໂດຍຊ່ຽວຊານດ້ານວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
