ເມື່ອຄົນເຮົາປະເຊີນກັບພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ອາຫານຂອງລາວປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄາບອາຫານທີ່ຄວນຈະເປັນຄາບ carb ຕ່ໍາ. ຢ່າຕົກໃຈເລີຍວ່າດຽວນີ້ອາຫານທັງ ໝົດ ຈະເປັນແບບດ່ຽວແລະບໍ່ຕິດ. ບໍ່ແມ່ນແນວໃດ, ລາຍຊື່ສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ່ນກວ້າງຂວາງແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ດີຈາກພວກມັນ
ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນການ ບຳ ບັດອາຫານແມ່ນການ ທຳ ມະດາຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເມນູທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍຫລຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຈະຊ່ວຍປະຢັດຄົນຈາກການກິນເມັດຫຼຸດ ນຳ ້ຕານ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເລືອກໂດຍດັດສະນີ glycemic (GI) ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່.
ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ "ນ້ ຳ ຕານ" ບົດຂຽນນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ເຊັ່ນກັນ. ມັນອະທິບາຍແນວຄວາມຄິດຂອງ GI, ບົນພື້ນຖານນີ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກ ສຳ ລັບການກະກຽມຫລັກສູດທີສອງ. ພ້ອມທັງ ນຳ ສະ ເໜີ ແມ່ນມີຫຼາຍສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ຊີ້ນ, ຜັກແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນຫຼັກສູດ GI ຄັ້ງທີສອງ
ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ລວບລວມອາຫານເບົາຫວານຕາມຕາຕະລາງ GI, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນແງ່ດີດິຈິຕອນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງຈາກກິນ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນັ້ນແມ່ນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມຕົວຊີ້ວັດນີ້ໄດ້ເລັກ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນແຄລອດ. ຜັກສົດມີຕົວຊີ້ວັດ 35 ໜ່ວຍ, ແຕ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ 85 ໜ່ວຍ.
ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານແມ່ນ GI ຕໍ່າ; ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນອະນຸຍາດເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແຕ່ GI ສູງແມ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກ hyperglycemia ແລະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນໃນອະໄວຍະວະເປົ້າ ໝາຍ.
GI ແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມ, ຄື:
- ເຖິງ 49 - ຕ່ ຳ;
- ເຖິງ 69 ຫົວ ໜ່ວຍ - ກາງ;
- ຫຼາຍກວ່າ 70 PIECES - ສູງ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກ GI, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານແລະເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນມັນ. ອາຫານບາງຊະນິດບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເຊັ່ນ lard. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີແຄລໍຣີສູງແລະມີສານຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດ ດຳ ເນີນການໄດ້ດ້ວຍວິທີດັ່ງນີ້:
- ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ;
- ຕົ້ມ;
- ໃນ microwave ໄດ້;
- ສຸດປີ້ງໄຟ;
- ໃນເຕົາອົບ;
- ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ;
- simmer ກັບການເພີ່ມຂອງນ້ໍາ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບຫຼັກສູດທີ່ສອງ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນ GI, ແລະທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານ.
ຊີ້ນຫຼັກສູດທີສອງ
ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກບໍ່ມີໄຂມັນ, ເອົາໄຂມັນແລະຜິວຫນັງອອກຈາກມັນ. ພວກມັນບໍ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມີພຽງແຕ່ແຄລໍຣີ່ແລະແຄລຊ້ຽມ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, ຄົນເຈັບເລືອກນົມໄກ່, ໂດຍບໍ່ສົນໃຈພາກສ່ວນອື່ນຂອງຊາກສັດ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຜິດພາດ. ນັກວິທະຍາສາດຕ່າງປະເທດໄດ້ພິສູດວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໃນການກິນຂາໄກ່, ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກພວກມັນ. ຊີ້ນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານແລະ offal - ຕັບແລະລີ້ນ. ພວກມັນຖືກເຕົາ, ຕົ້ມແລະແຕ່ງເປັນເຂົ້າຈີ່.
ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ຊີ້ນແລະອາການທາງຂ້າງຫຼັງແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ:
- ຊີ້ນໄກ່;
- veal;
- ຊີ້ນກະຕ່າຍ;
- quail;
- ໄກ່ງວງ;
- ຕັບໄກ່ແລະຊີ້ນງົວ;
- ລີ້ນຊີ້ນງົວ.
ເຄື່ອງຕັດແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ຈາກການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເພາະວ່າຜິວ ໜັງ ແລະໄຂມັນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຮ້ານ. ເພື່ອກະກຽມລູກຊີ້ນທີ່ມີເຫັດທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- champignons - 150 ກຼາມ;
- ໄກ່ minced - 300 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ຫົວ;
- ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- breadcrumbs.
ຟັກເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ຈົນກວ່າຈະສຸກ, ເກືອ. ປົນຊີ້ນທີ່ຂົ້ວໃສ່ກັບໄຂ່ແລະກະທຽມທີ່ລົງຜ່ານ ໜັງ ສືພິມ, ເກືອ, ພິກໄທແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ປະກອບຮູບແບບ tortillas ຈາກຊີ້ນ minced ແລະເອົາເຫັດຂົ້ວໃສ່ໃຈກາງ.
cutlet ຫນຶ່ງມີບ່ວງກາເຟຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ລອກແຄມຂອງ patties ແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າ breadcrumbs ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຕົນເອງ, chopping ເຂົ້າຈີ່ rye stale ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
Grease ແບບຟອມທີ່ມີດ້ານສູງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຄື່ອງຕັດແລະວາງດ້ວຍ foil. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 C ໃນເວລາ 45 ນາທີ.
ອາຫານການກິນຈາກຕັບໄກ່ຄວນຈະມີຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໃນລາຍການຂອງຄົນເຈັບ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດຕັບໃນ ໝາກ ເລັ່ນແລະນ້ ຳ ຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຕັບໄກ່ - 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrot ຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງ;
- ໝາກ ເລັ່ນ - 2 ບ່ວງ;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 ບ່ວງ;
- ນ້ໍາ - 100 ml;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຈືນຕັບໄກ່ໃນແຊ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກວ່າຈະສຸກ. ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໂດຍວິທີທາງການ, ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນນີ້ໃຊ້ໂດຍສະເພາະກັບແຄລອດ. ການຕັດຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ, GI ຈະຕໍ່າກວ່າ.
ຈືນແຄລອດແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຕື່ມນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ພິກໄທ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະລຽບໆປະມານ 2 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຕັບແລະ simmer ອີກ 10 ນາທີ.
ອາຫານນີ້ເຮັດໄດ້ດີກັບທັນຍາພືດໃດໆ.
ທັນຍາຫານຫຼັກສູດທີສອງ
Porridge ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ. ພວກເຂົາ saturate ຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານ, ແລະສໍາລັບເວລາດົນນານໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety. ທັນຍາຫານແຕ່ລະຊະນິດມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຕົນເອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າບາເລ, ມີ GI ຕ່ ຳ ສຸດ, ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ຫຼາຍແລະມີອົງປະກອບທີ່ຕິດຕາມ.
ເມື່ອເລືອກທັນຍາຫານ, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນມີ GI ສູງ. ທັນຍາພືດທຸກຊະນິດຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມມັນເບີ. ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ porridge ຫນາແມ່ນຖືກກະກຽມ, GI ຂອງມັນຕ່ໍາກວ່າ.
ທັນຍາພືດສາມາດຖືກກະກຽມດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບ - ມີຜັກ, ເຫັດ, ຊີ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ພວກມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິຊາທີສອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິຊາ ທຳ ອິດ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ພວກມັນໃນອາຫານທ່ຽງເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວ. ສ່ວນປະ ຈຳ ວັນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນ 150 - 200 ກຣາມ.
ທັນຍາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ ສຳ ລັບຫຼັກສູດທີ່ສອງດ້ວຍ GI ເຖິງ 50 PIECES:
- ເຂົ້າບາເລ;
- buckwheat;
- ເຂົ້າບາເລ;
- ເຂົ້າໂອດ;
- ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ;
- millet ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ.
ບາງຄັ້ງແພດກໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກະກຽມເຂົ້າສາລີ, ເຖິງແມ່ນວ່າ GI ຂອງມັນແມ່ນ 70 ໜ່ວຍ. ການຕັດສິນໃຈນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ.
ເນື່ອງຈາກເຂົ້າບາເລແມ່ນຜູ້ ນຳ ໃນບັນດາທັນຍາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນຈະຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ກ່ອນ. ສຳ ລັບເຂົ້າບາເລທີ່ມີເຫັດ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:
- ເຂົ້າບາເລ - 200 ກຼາມ;
- ເຫັດ, ມັກ champignons - 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ໜຶ່ງ ຊໍ່;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ບ່ວງ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ລ້າງເຂົ້າບາເລພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ ຳ ເກືອປະມານ 40 - 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, recline ໃນ colander ແລະ rinse. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
ຕັດເຫັດເປັນໄຕມາດແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 20 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໃຫ້ລະອຽດ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ລອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບສອງນາທີ. ປະສົມສ່ວນປະສົມເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມກັບເຂົ້າບາເລ.
ອາຫານທີສອງດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ - ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ທຳ ອິດ.
ຫລັກສູດປາແລະອາຫານທະເລ
ປາແລະອາຫານທະເລແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ phosphorus. ການຮັບປະທານອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍປະລິມານ phosphorus ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ.
ປາແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທະເລແລະປາແມ່ນຖືກຍ່ອຍດີຫຼາຍກ່ວາທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຊີ້ນ.
ສະນັ້ນ, ອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍເຍື່ອງພ້ອມກັບອາຫານທະເລ. ພວກມັນສາມາດຖືກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບຊ້າ.
ປາ GI ຕ່ ຳ ແລະອາຫານທະເລ:
- ຂັ້ນ:
- cod;
- pike
- hake;
- pollock;
- ປາ;
- ກຸ້ງ
- ຫອຍນາງລົມ;
- Octopus.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດ ສຳ ລັບ pilaf ຈາກເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານແລະກຸ້ງເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫລັກສູດປະ ຈຳ ວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕົບແຕ່ງໂຕະອາຫານການກິນທຸກວັນ.
ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ - 250 ກຣາມ;
- ກຸ້ງ - 0,5 ກົກ;
- one orange;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ບ່ວງ;
- ຫນຶ່ງນາວ;
- ຜັກທຽມສອງສາມຫົວຜັກທຽມ;
- ໝາກ ເຜັດດິນ;
- ໃບ almond ຫຼາຍໃບ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- ນົມສົ້ມ unsweetened - 200 ມລ.
ລ້າງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກ. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຮ້ອນລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ຕື່ມເຂົ້າ, ຈືນປະມານ 1 ນາທີ, ປະໄວ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຕື່ມເກືອແລະຖອກນ້ ຳ 500 ml. ມອດໄຟທີ່ປິດຈົນກ່ວານ້ ຳ ທັງ ໝົດ ໄດ້ລະເຫີຍ.
ປອກເປືອກກຸ້ງແລະຈືນທັງສອງດ້ານ. ປອກເປືອກສີສົ້ມຈາກ zest (ມັນຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຊອດ), ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອແລະຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່. ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່, ໃສ່ zest ຂອງສີສົ້ມ, ໃບ almond ແລະຜັກບົ່ວຟັກໃນມັນ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, stir ປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະ fry ສອງນາທີ.
ຕື່ມເຂົ້າຂຽບແລະກຸ້ງຂົ້ວໃສ່ zest, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 3 - 4 ນາທີ, ຢູ່ໃຕ້ຝາ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຄວນກຽມນ້ ຳ ແຈ່ວ: ປະສົມນົມສົ້ມ, ໝາກ ເຜັດ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ເສັ້ນຜ່ານ ໜັງ ສືພິມ. ໃສ່ໃນ ໝໍ້.
ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທະເລອາຫານທະເລດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດແລະເນື້ອເຍື່ອສີສົ້ມ, ວາງຢູ່ເທິງອາຫານ.
ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກ
ຜັກແມ່ນພື້ນຖານຂອງເມນູປະ ຈຳ ວັນ. ພວກເຂົາປະກອບເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ທັງອາຫານຫລັກທີ່ງ່າຍດາຍແລະສັບຊ້ອນແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກພວກມັນ.
ຜັກສາມາດກິນໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານວ່າງແລະຄ່ ຳ. ຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນອີ່ມຕົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະບົບກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນກວ້າງຂວາງແລະມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ຖືກຫ້າມ - ຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, beets ແລະ carrots ຕົ້ມ.
ອາຫານ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນເຕົາຜັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ສາມາດກຽມຈາກຜັກທຸກລະດູໄດ້. ໂດຍການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຢ່າງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຕົາອົບ ໃໝ່. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມມັນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຕ່ລະຜັກ.
ຜັກ GI ຕ່ ຳ:
- ໝາກ ເຂືອ;
- ໝາກ ເລັ່ນ
- ຣາວກັບແກະ
- ຖົ່ວ;
- ແນວພັນຂອງກະລໍ່າປີໃດໆ - broccoli, cauliflower, ສີຂາວ, ຫົວສີແດງ;
- ຜັກບົ່ວ;
- ກະຮອກ;
- ຜັກທຽມ
- zucchini;
- ຝັກ.
Lentils ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນິເວດວິທະຍາຢ່າງແທ້ຈິງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສະສົມສານ radionuclides ແລະສານພິດ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງມັນບໍ່ໄດ້ເປັນອາຫານຂ້າງເອກະລາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ສັບສົນອີກດ້ວຍ.
Lentils ກັບຊີດແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- ຝັກ - 200 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 500 ml;
- ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - 200 ກຣາມ;
- bunch ຂອງ parsley ໄດ້;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ບ່ວງ;
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດອາຫານປະເພດແກງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ໃສ່ໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ຖອກນ້ ຳ, ໂອນຝັກເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້ ແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ 0,5 ລິດແລະແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວານ້ ຳ ທັງ ໝົດ ໄດ້ລະເຫີຍ. ປັ້ນເນີຍແຂງໃສ່ grater ທີ່ດີ, ຟັກສີຂຽວ. ເມື່ອຝັກກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ຕື່ມເນີຍແຂງແລະສະ ໝຸນ ໄພທັນທີ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ປະໄວ້ປະມານ 2 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ.
ຄົນເຈັບທຸກຄົນຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນຕໍ່ການ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ.
ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ ນຳ ສະ ເໜີ ສູດສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
