ຖ້າບໍ່ມີໄຂມັນ, ອາຫານທີ່ສົມບູນຂອງມະນຸດແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງ lipids, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເລືອດອີ່ມຕົວດ້ວຍສານທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ບໍ່ດີ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບໄຂມັນ trans ແລະອີ່ມຕົວ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ, ພ້ອມທັງຂອບໃຈກັບພືດເຂດຮ້ອນບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ ໝາກ ພ້າວ.
ເມື່ອພິຈາລະນາໄຂມັນ trans, ພວກມັນສາມາດມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຫຼືປອມ. ໄຂມັນຈາກ ທຳ ມະຊາດມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນ (ຈາກ 5 ເຖິງ 8 ເປີເຊັນ). ໄຂມັນ trans ທຽມແມ່ນເກີດຈາກການປຸງແຕ່ງທາງເຄມີຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າ hydrogenation ບາງສ່ວນ.
ມັນແມ່ນການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປເຊິ່ງກາຍເປັນປັດໃຈຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າບໍ່ດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ຈະເພີ່ມ cholesterol ໃນປະໂຫຍດໃນເລືອດ, ລະດັບຂອງມັນຫຼຸດລົງ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ມີໄຂມັນສູງມີ:
- ຊີ້ນງົວ;
- ຊີ້ນ ໝູ
- ລູກແກະ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມ;
- ອາຫານໄວ
- ອາຫານຂົ້ວ.
ຖ້າຄົນເຮົາມີປັນຫາກ່ຽວກັບສານທີ່ຄ້າຍຄືໄຂມັນດັ່ງກ່າວ, ອາຫານເຫລົ່ານີ້ຄວນມີ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ຄວນກິນເກີນ 5 ເທື່ອຕໍ່ເດືອນ. ປະລິມານຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນເກີນ 7 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້. ທ່ານສາມາດທົດແທນຊີ້ນທີ່ຮຸນແຮງດ້ວຍນົກທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ.
ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານຊື້ອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງອ່ານຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ ໃນແພກເກດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າພວກມັນບໍ່ມີໄຂມັນ trans.
ທາງເລືອກທີ່ດີຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼຸດລົງ, ລວມທັງປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ, ພຽງແຕ່ນີ້ຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ພຽງແຕ່ທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມກໍ່ຄືການປ່ຽນຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວໄປຫາ ໜຶ່ງ ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ.
ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະລວມເອົາອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ:
- ປາ. ມັນສາມາດເປັນ: salmon, herring, sardines, bass ທະເລ, halibut ຫຼື mackerel. ປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຍົກລະດັບໄຂມັນທີ່ດີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນປາທະເລນີ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ;
- ແກ່ນ. ທ່ານສາມາດກິນ ໝາກ ຫຸ່ງຫລື ໝາກ ໄມ້ walnuts 100 ກຣາມຕໍ່ມື້. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກົດ alpha-linolenic;
- ນໍ້າມັນ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ຖົ່ວລຽນ, ໝາກ ກ້ຽງແລະນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງກໍ່ຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ມັນຈະເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດແທນໄຂມັນສັດທັງ ໝົດ ດ້ວຍໄຂມັນຜັກທີ່ລະບຸ.
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍົກລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້, ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ triglycerides ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນບັນຫາຫົວໃຈ.
ເອົາໃຈໃສ່! ໃນຮ້ານຂາຍຢາທ່ານສາມາດຊື້ນ້ ຳ ມັນ camelina ແລະ linseed. ພວກມັນບັນຈຸມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ອາຊິດບໍ່ອີ່ມຕົວ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄຂມັນດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບບ່ວງກ່ອນກິນອາຫານ, ສິ່ງນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກກັບທາດໄຂມັນໃນເລືອດຂອງຄົນ.
ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກພືດ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ.
ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກ:
- flakes ສາລີ;
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ (ໂດຍສະເພາະສົດ);
- ຫານປະເພດເມັດຫວານ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ. ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ລະດັບຂອງຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງຫຼຸດລົງ, ແລະປະລິມານຂອງ triglycerides ກໍ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າສານຄໍເລສເຕີໂຣນບັນຈຸຢູ່ໃນອັນໃດ.
ການອອກ ກຳ ລັງກາຍປະ ຈຳ ວັນ
ການອອກ ກຳ ລັງກາຍໃດໆໃນຮ່າງກາຍຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຄໍເລສເຕີຣໍທີ່ດີໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງສານຄ້າຍຄືໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ.
ມີສະຖິຕິທາງການແພດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ອອກ ກຳ ລັງກາຍໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ສຳ ຄັນເພື່ອປັບປຸງສະພາບເລືອດຂອງທ່ານ. ຜູ້ທີ່ໃຫ້ການສຶກສາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ແລະສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໄດ້ຮັບຜົນດີຈາກການປິ່ນປົວແບບນີ້.
ທ່ານສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນກິລາໃດໆ. ປະສິດທິຜົນຈະເປັນ:
- ແລ່ນ;
- ລອຍຢູ່ໃນສະລອຍນໍ້າ;
- ຍ່າງໃນຈັງຫວະໄວ.
ໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດການອອກ ກຳ ລັງກາຍໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບັນລຸການເຜົາຜານພະລັງງານຢ່າງ ໜ້ອຍ 1200 calories ພາຍໃນ 7 ວັນ. ທ່ານສາມາດພົບເຫັນກິດຈະ ກຳ ທີ່ ເໝາະ ສົມສະ ເໝີ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກວ່າຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ສາມາດສະແດງກິດຈະ ກຳ ດຽວກັນ.
ຖ້າທ່ານຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຕາຕະລາງສະເພາະ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຍັງ ໜ້ອຍ ກວ່າແມ່ນເວລາທີ່ຈະ ດຳ ເນີນການຮຽນດັ່ງກ່າວຢ່າງແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານຝຶກອົບຮົມທຸກໆມື້ກ່ອນກິນເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຈະມີການກະຕຸ້ນການຜະລິດ lipoprotein lipase (LPL). ສານນີ້ເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກໄຂມັນສະສົມແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານ triglycerides ຫຼຸດລົງ.
ແລ້ວ 2 ເດືອນຫລັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຮຽນຊັ້ນສູງທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະເປັນລະບົບ, ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນດີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຕົວເລກດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຄວາມລະມັດລະວັງ, ແຕ່ຍັງມີລະດັບຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (HDL) ຈະເພີ່ມຂື້ນ 5 ເປີເຊັນ.
ການສຶກສາທາງການແພດພິເສດໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຜ່ານຂັ້ນຕອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 6 ພັນບາດທຸກໆມື້, ພ້ອມທັງຜູ້ທີ່ເດີນຕາມ 2 ພັນບາດກ້າວ. ກຸ່ມ ທຳ ອິດໄດ້ສະແດງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ HDL ທັນທີໂດຍ 3 mg / dl.
ເອົາໃຈໃສ່! ດ້ວຍວິຖີການ ດຳ ລົງຊີວິດ, ປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຈະສູງຂື້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງປັນຫາຕ່າງໆກັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.
ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
ແຕ່ລະກິໂລກຣາມພິເສດແມ່ນສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສົມດຸນຂອງປະເພດ cholesterol ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເລືອດ ນຳ ອີກ.
ຖ້າທ່ານຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງທ່ານ, ປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ ຈະຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງຂື້ນ.
ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ:
- ເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສົມເຫດສົມຜົນ;
- ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍປະ ຈຳ ວັນ.
ຖ້າດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່າກວ່າ 25 ຈຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນນິໄສຂອງການຍ່າງຢູ່ໃນອາກາດສົດທຸກໆມື້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີ. ຖ້າທ່ານ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມອະນຸຍາດ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍຫລືເຕັ້ນ, ບວກກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ ກຳ ຈັດຄໍເລດເຕີຣອນອອກຈາກຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ.
ການປະຕິເສດຂອງສິ່ງເສບຕິດ
ປະເພດນີ້ຄວນປະກອບມີ:
- ສູບຢາ
- ການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າ.
ການເຊົາສູບຢາສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລດສະເຕີຣອຍເປັນປົກກະຕິ. ແລ້ວ 14 ມື້ຫລັງຈາກເລີກສູບຢາ, ມັນຈະມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກໃນການວິເຄາະເລືອດ ສຳ ລັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ສະນັ້ນວິທີງ່າຍໆດັ່ງກ່າວ, ເລີກສູບຢາກໍ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ cholesterol ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ມັນຈະບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະເຊື່ອວ່າຄົນທີ່ບໍ່ສູບຢາແມ່ນປອດໄພ ໝົດ. ການສູບຢາແບບບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ cholesterol, ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ມີສະຖິຕິທີ່ກ່າວວ່າແຕ່ລະຊອງຂອງຢາສູບທີ່ສູບຢາສາມາດຫລຸດໄຂມັນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງໄດ້ປະມານ 3,5 ມກ / ລິດ. ທັນທີທີ່ຄົນເຈັບເຊົາສູບຢາ, ລາວຈະເລີ່ມປັບປຸງສະພາບເລືອດຂອງລາວໃນທັນທີ.
ຜູ້ທີ່ດື່ມເຫຼົ້າໃນປະລິມານທີ່ລະດັບປານກາງຢ່າງເຄັ່ງຄັດສາມາດຄາດຫວັງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ HDL. ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ເຊິ່ງພາຍໃຕ້ສະຖານະການໃດກໍ່ຕາມບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ. ປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າຕໍ່ມື້ແມ່ນ 250 ມລ (1 ແກ້ວ).
ສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນນີ້ມີສານທີ່ພິເສດ, resveratrol, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ໃນເລືອດໃຫ້ດີ.
ຖ້າບຸກຄົນມີບັນຫາຮ້າຍແຮງກ່ຽວກັບເຫຼົ້າ, ການປິ່ນປົວແບບນີ້ກໍ່ຈະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ລາວ. ຂະບວນການຂອງ hematopoiesis, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສົມດຸນຂອງ cholesterol ທີ່ດີແລະບໍ່ດີຈະບັນລຸໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານປະຖິ້ມນິໄສທີ່ບໍ່ດີນີ້.
