ປາທະເລແລະແມ່ນໍ້າແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນດັ່ງກ່າວຄວນມີຢູ່ໃນອາຫານຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ເນື່ອງຈາກປະລິມານຫຼາຍຂອງອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດຫຼຸດລົງແລະຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງປາແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບໂລກ ໜອງ ໃນ, ເພາະວ່າການອັກເສບຂອງຕັບແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນໂດຍກົງກັບໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ. ຂໍເວົ້າມື້ນີ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດທີ່ທັງປາແລະນ້ ຳ ມັນປາສາມາດໃຫ້ຮ່າງກາຍແລະກະຕຸກໄດ້.
ມັນຄວນຈະສັງເກດແຍກຕ່າງຫາກວ່ານ້ ຳ ປາເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານທີ່ແທ້ຈິງຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ທົດລອງການອັກເສບຂອງຕັບ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ມັນປາສາມາດກາຍເປັນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບເຮັດໃຫ້ສັບສົນໃນໄລຍະການເປັນພະຍາດທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ຄວນປະຖິ້ມປາຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ, ແລະນ້ ຳ ມັນປາກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ພະຍາດດັ່ງກ່າວກ່ຽວຂ້ອງກັບການສັງເກດເບິ່ງອາຫານພິເສດ, ໃນນັ້ນປາຄວນຈະມີພຽງແຕ່ໄຂມັນອ້ວນຫຼືໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງຕາມ ລຳ ດັບ, ນ້ ຳ ມັນປາໃນຕ່ອງໂສ້ນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກສະ ໜອງ ໃຫ້. ມັນຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ຮ້າຍແຮງໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີໂຣກກະເພາະ.
ຊະນິດປາທີ່ມີຜິວ ໜັງ ປົກກະຕິແມ່ນຍ້ອນ:
- cod;
- hake;
- pollock;
- haddock;
- navagu;
- zander;
- pollock;
- ເປີ້ຍ
- flounder;
- ໂລ້;
- mullet;
- ຜິວເນື້ອສີຂາວ.
ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງປາປະເພດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 0,3 - 0,9 ສ່ວນຮ້ອຍ. ທ່ານສາມາດຫາປາໄດ້ດັ່ງກ່າວແລ້ວໃນ 7 ມື້ ທຳ ອິດຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອັກເສບຮຸນແຮງຂື້ນໃນກະເພາະ.
ຖ້າສະພາບຂອງຄົນເຈັບຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ກັບປາທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງປະກອບມີ ໜຶ່ງ ໃນໄຂມັນຈາກ 4,2 ຫາ 6,4 ເປີເຊັນ, ໃນນີ້ທ່ານສາມາດທົດລອງແລະເອົານ້ ຳ ມັນປາ, ແຕ່ມາຮອດປະຈຸບັນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ. ໂດຍໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກທ່ານ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ທ່ານສາມາດກິນ:
- ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ;
- ປາທູນາ
- bream;
- perch;
- ລຳ ໂຕ
- ມ້າມ້າ;
- herring ໄຂມັນຕ່ໍາ;
- ສັດຕູພືດ;
- ປາດຸກ;
- perch;
- ປາດຸກ;
- ປາແຊນມອນ.
ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີການອັກເສບຂອງກະດູກສັນຫຼັງຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຕັດອາຍຫຼືແບບຕົ້ມ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບປາຂົ້ວ, ຄວັນ, ເກືອຫຼືກະປcanອງ. ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນິຍົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນຂໍ້ຫ້າມ ສຳ ລັບໂລກ ໜອງ ໃນ. ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ຜິວ ໜັງ ບໍ່ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບແບບເຄັມ, ເພາະວ່າມີໂຣກກະເພາະ, ເກືອແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ.
ປະລິມານທາດຂາວຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ຮ້າຍແຮງໃນອະໄວຍະວະທີ່ອ່ອນແອລົງໃນໂຣກກະເພາະ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ເກືອອາດຈະມີຢູ່ໃນຖ້ວຍພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມີການປົດປ່ອຍ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ມັນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມແກງໃສ່ກັບອາຫານປະເພດປາ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນໄດ້ຮັບໃນຫລັກສູດອາຫານ ທຳ ອິດ, ເພາະວ່າສູດ ສຳ ລັບແກງກັບໂຣກຊcອກແມ່ນງ່າຍແລະແຕກຕ່າງກັນ.
ແນວພັນໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່າໄຂມັນປາສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍໂຣກ ໜອງ ໃນເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານອາຫານແມ່ນຜິດພາດ ໝົດ. ກົດລະບຽບນີ້ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນກໍລະນີຄົນເຈັບມີສຸຂະພາບສົມບູນແລະບໍ່ມີສິ່ງລົບກວນໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.
ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບປາທີ່ແຊບ?
ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາປາຂອງແນວພັນແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ໝໍ ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີພຽງແຕ່ສອງຊະນິດ - ປາດຸກແລະປາແຊນມອນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປານີ້ວ່າປະລິມານໄຂມັນແມ່ນບັນຈຸ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ກັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມາດຕະຖານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.
ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຈະແຈ້ງໃນປາແດງ, ເຊິ່ງລະບຸວ່າປາແຊນມອນສີບົວແລະປາມຶກບໍ່ຄວນເກືອ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືສູບ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການອົບໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໄຂມັນ, ຈືນ, ຕົ້ມ, ພ້ອມທັງການອົບ. ສ່ວນປະມານຂອງອາຫານແຊບໆແບບນີ້ບໍ່ເກີນ 200 g ຕໍ່ມື້ແລະບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ແມ່ນໃຜເປັນຜູ້ຕິດປາໃນປາ?
ເຖິງແມ່ນວ່າປາບໍ່ມີໄຂມັນໃນພວກມັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະມີ contraindications ຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ທີ່ມີປະຫວັດຂອງບັນຫາຕໍ່ໄປນີ້ຄວນ ຈຳ ກັດຫຼື ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບປາຂອງພວກເຂົາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ:
- ຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນປາ;
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ;
- ຫຼຸດລົງກ້າມເລືອດ;
- ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ renal ຊໍາເຮື້ອ;
- cholecystitis ສ້ວຍແຫຼມ;
- ຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນການເຮັດວຽກຂອງ thyroid;
- ໂລກປອດອັກເສບ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມປາທີ່ມີໂຣກ pancreatitis, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນ້ ຳ ມັນປາແລະຢາເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າປາໃນປະລິມານພຽງພໍຄວນຈະບໍລິໂພກໂດຍຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຜ່ານການແຊກແຊງທາງການຜ່າຕັດຂອງລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະເດັກນ້ອຍກໍ່ຄືກັນກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນປາ. ແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍອາຫານໂປຕີນນີ້ໄດ້.
ໃນກໍລະນີທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ນ້ ຳ ມັນປາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ລຳ ໄສ້ຍ່ອຍອາຫານ, ຖອກທ້ອງ, ພ້ອມທັງເຮັດໃຫ້ອາການຄັນເພີ່ມຂື້ນ.
ປາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກໍລະນີທີ່ມີກ້ອນຫີນຢູ່ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະທໍ່ນ້ ຳ ບີຂອງຄົນເຈັບ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂື້ນເທົ່ານັ້ນ.
ສູດ ສຳ ລັບປາກະປູປາ "ຖືກ"
ຖ້າທ່ານຫມໍໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ປາແລະອາຫານໂດຍອີງໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄົນເຈັບສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງໃຫ້ກັບເຕົາອົບທີ່ມີອາຍ, ຍິ່ງກວ່ານັ້ນເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກມັນ. Cutlets ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ແກ່ພະຍາດ ໜອງ ໃນ. ສຳ ລັບພວກເຂົາເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ:
- ປາ 500 ກຼາມຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (ມັນສາມາດເປັນຊີ້ນສັດຫຼືຊາກສັດທັງ ໝົດ);
- ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
- ມັນເບີ 100 g;
- 3 ບ່ວງ semolina;
- 1 ຜັກບົ່ວ;
- ເກືອໃສ່ປາຍຂອງມີດ.
ສູດປະກອບມີການຕັດປາ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ມັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດຫລືເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າ cutlets ຖືກຜະລິດຈາກ fillet, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະເລື່ອນມັນຄັ້ງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຖ້າປາທັງ ໝົດ ຖືກເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກສົ່ງ 2 ຄັ້ງ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກະດູກທັງ ໝົດ ທີ່ຍັງເຫຼືອຫັກ.
ຕໍ່ໄປ, semolina ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມກັບປາ minced ແລະປັບກັບຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສາມາດເກືອເລັກນ້ອຍ.
ເຄື່ອງຕັດທີ່ມີຂະ ໜາດ ທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊີ້ນ minced ທີ່ກຽມໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຕົາປະສົມຄູ່ຫຼືຮູບແບບພິເສດ "ປຸງແຕ່ງອາຫານ" ໃນເຕົາຕົ້ມຊ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນໃນການດັບເພີງດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 15 ນາທີຈາກປັດຈຸບັນຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປາໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໄດ້ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກຜີວ ໜັງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີສູດໃດແດ່ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອບໍ່ເປັນການເຮັດໃຫ້ສະພາບສັບສົນຂອງໂລກເປັນໂຣກນີ້.
