ຫຼາຍຄົນອາດຈະຄິດວ່າຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ໃນຄາບອາຫານທີ່ສະເພາະແລະເຂັ້ມງວດທຸກໆມື້. ໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຈ່າຍໄດ້ທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງງ່າຍໆເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ດູດຊຶມໄວ. ຄາໂບໄຮເດຣດດັ່ງກ່າວສາມາດພົບໄດ້ໃນບັນດາວັດຖຸດິບ, ຜະລິດຕະພັນເບເກີລີ່, ນ້ ຳ ຕານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຂອງຄວາມແຂງແຮງແລະໂຊດາ.
ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນອາຫານຫວານແລະແປ້ງ, ໄດ້ຮັບການດູດຊືມໄວເກີນໄປໂດຍຮ່າງກາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ໄວ. ຂະບວນການທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງລາວຈະເລີ່ມສູງຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia. ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍນີ້ແມ່ນມີລັກສະນະການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງໃນປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນ. ຖ້າການດູແລທາງການແພດບໍ່ໄດ້ຮັບການຕອບສະ ໜອງ ໃຫ້ທັນເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານເປັນປົກກະຕິ, ອາການເບົາຫວານຈະເກີດຂື້ນ. ເພື່ອປ້ອງກັນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງປ້ອງກັນຕົວເອງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານທຸກຄົນສາມາດເວົ້າ ຄຳ ອວຍພອນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ. ພວກເຂົາຫລາຍໆຄົນສາມາດຕົກຢູ່ໃນສະພາບຊຸດໂຊມຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອກັນວ່າຖ້າບໍ່ມີຂອງຫວານດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າທ່ານສະເຫມີສາມາດຊອກຫາທາງອອກຈາກສະຖານະການໃດກໍ່ຕາມ. ມື້ນີ້ມີທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຕົວຢ່າງ, ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ເລີ່ມປາກົດຂື້ນໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານແລະຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ.
ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຜະລິດທີ່ທັນສະ ໄໝ ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດດ້ວຍ fructose ແມ່ນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານອອກຈາກເຄ້ກ. ໃນການຜະລິດຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະປ້ອງກັນພວກເຂົາຈາກຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການດູດຊຶມທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ແຕ່ລະແຄລໍຣີ່ແລະ ຈຳ ນວນໄຂມັນສັດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເຄ້ກ.
ພວກເຂົາຂາຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຢູ່ໃສ?
ພຽງແຕ່ສອງສາມປີກ່ອນ, ຄົນຫນຶ່ງພຽງແຕ່ສາມາດຝັນເຖິງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ປ້ອງກັນຕົວເອງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການປະດິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບພວກມັນ, ທຸກຢ່າງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ, ເພາະວ່າດ້ວຍການບໍລິໂພກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທ່ານສາມາດໃສ່ຕົວເອງກັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທຸກມື້.
ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫລາຍພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມຂອງລູກຄ້າມີຄວາມສາມາດສູງສຸດໂດຍການສະ ເໜີ ສູດປະເພດຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ພວກເຂົາໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນທັງ ໝົດ ຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເລີ່ມຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພົບກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາແລະໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຫຼືພຽງແຕ່ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງພວກເຂົາຢ່າງຈິງຈັງ, ສູດອາຫານແບບນີ້ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ສະ ເໝີ, ດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າ.
ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສູງສຸດໂດຍອີງໃສ່ fructose, ຄືກັບໃນຮູບ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຍັງສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ອ່ານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ fructose ແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ, ແລະການທົບທວນກ່ຽວກັບມັນກັບພວກເຮົາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີທີ່ຈະເຊື່ອຕາບອດແລະມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະສູດຂອງ cake ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ມັນ. ຢ່າລືມອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ.
ສູດບາງຢ່າງປະກອບມີການລວມເອົາການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆໃນເຄ້ກ, ການເພີ່ມເນີຍແຂງຫຼືນົມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກມັກຈະມັກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືວຸ້ນ.
ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານອື່ນໆ, ເຄ້ກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນພະແນກພິເສດຕ່າງໆໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່, ທັງໃນຮ້ານ, ທັງເຄື່ອງໃຊ້ ສຳ ນັກງານແລະໃນ World Wide Web.
ຖ້າທ່ານຫມໍສັ່ງການສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ, ມັນດີທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຍົກເວັ້ນຫຼື ຈຳ ກັດແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າເປັນການປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພ, ເຮັດເຄ້ກດ້ວຍຕົນເອງ.
ແຕ່ງກິນ Cake ພະຍາດເບົາຫວານ
ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງແມ່ນຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາຕົວເລກທີ່ ເໝາະ ສົມ. ໃນບັນດາສູດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ: "Yogurt" ແລະ "Napoleon".
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກນົມສົ້ມສາມາດກະກຽມແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານແຊບໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ນົມສົ້ມໄຂມັນຂັ້ນຕ່ ຳ 500 ກຣາມ (ນໍ້າມັນທີ່ສາມາດເປັນໄດ້);
- 250 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage;
- ຄີມໄຂມັນຕໍ່າ 500 g;
- ນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງທົດແທນ;
- 2 ບ່ວງຂອງ gelatin;
- vanillin;
- ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບອອກແບບ cake ໄດ້.
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ whip ຄີມຢ່າງລະອຽດໃນໂຖປັດສະວະເລິກພຽງພໍ. ແຊ່ gelatin ທີ່ປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 20 ນາທີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນປະສົມກັບຊີດຊີດ, ວຸ້ນເຈືອປົນແລະນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກອອກສີຄີມ.
ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຕ້ອງໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ຖັງທີ່ກຽມໄວ້ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເຄ້າງ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ມັນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຕາຕະລາງທີ່ມີ ຄຳ ອະທິບາຍເຕັມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.
ບໍ່ງ່າຍປານໃດທີ່ຈະກຽມຕົວ "ນາໂປລີມອນ". ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:
- ແປ້ງ 500 g;
- 150 g ຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດຫຼືນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- ້ໍາຕານທົດແທນກັບລົດຊາດ;
- vanillin;
- ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ;
- ມັນເບີ 300 g;
- ນົມ 750 ກຣາມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ.
ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການກະກຽມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງ 300 g, ນົມ 150 ກຣາມ, ເກືອແລະຖີ້ມໃສ່ພື້ນຖານຂອງແປ້ງນີ້. ຖັດໄປ, ມ້ວນມັນອອກແລະນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນນ້ອຍ. ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ, ທ່ານຕ້ອງການເອົາແປ້ງແລະເຮັດການຫມູນໃຊ້ແບບດຽວກັນອີກສາມເທື່ອຈົນກວ່າມັນຈະດູດຊຶມນ້ ຳ ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆແລະອົບໃສ່ແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ.
ຄີມໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມເຕັກໂນໂລຢີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ມັນຍັງມີສູດຂອງມັນ: ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາປະສົມ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄວນເອົາມະຫາຊົນມາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຄີມໄດ້ເຢັນລົງ, ນ້ ຳ ມັນ 100 g ຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ເຄ້ກທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຕ້ອງໄດ້ມີສີຄີມດ້ວຍສີຄີມອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
