Saccharin (saccharin) ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມ ທຳ ອິດທີ່ມີນ້ ຳ ຫວານປະມານ 300-500 ເທົ່າຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ຜະລິດອອກມາ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າເປັນອາຫານເສີມ E954, ແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງເຂົາເຈົ້າກໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສານສະກັດຫວານຊາຄາລາລິນ ສຳ ລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ຊາວໂລກໄດ້ຄົ້ນພົບແນວໃດກ່ຽວກັບການທົດແທນ saccharinate?
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, saccharin ໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນໂດຍບັງເອີນ. ເຫດການນີ້ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນປີ 1879 ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ. ນັກເຄມີສາດທີ່ມີຊື່ສຽງ Falberg ແລະອາຈານ Remsen ໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາລືມລ້າງມືແລະພົບວ່າມີສານທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ບົດຂຽນວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບການສັງເຄາະຂອງ saccharinate ໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ແລະບໍ່ດົນມັນໄດ້ຖືກຈົດສິດທິບັດຢ່າງເປັນທາງການ. ຕັ້ງແຕ່ມື້ນີ້ເປັນຕົ້ນໄປຄວາມນິຍົມຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະການບໍລິໂພກມວນສານຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນ.
ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄວໆນີ້ວ່າວິທີການທີ່ສານສະກັດຈາກສານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນພຽງພໍ, ແລະພຽງແຕ່ໃນຊຸມປີ 50 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາເຕັກນິກພິເສດໄດ້ຖືກພັດທະນາເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ການສັງເຄາະສານ saccharin ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ ດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບສູງສຸດ.
ຄຸນສົມບັດພື້ນຖານແລະການ ນຳ ໃຊ້ສານ
Saccharin sodium ແມ່ນຜລຶກສີຂາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນທັງຫມົດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງຫວານແລະມີລັກສະນະການລະລາຍທີ່ບໍ່ດີໃນທາດແຫຼວແລະລະລາຍໃນອຸນຫະພູມ 228 ອົງສາເຊ.
ສານ sodium sodium saccharinate ແມ່ນບໍ່ສາມາດດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຖືກປ່ອຍອອກຈາກມັນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານມີຊີວິດທີ່ດີກວ່າ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະຕິເສດຕົນເອງວ່າເປັນອາຫານຫວານ.
ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າການ ນຳ ໃຊ້ສານ saccharin ໃນອາຫານບໍ່ສາມາດເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາການເປັນແຜຂອງແຂ້ວແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນນັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະກະໂດດໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ອາການຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະປາກົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດຄົ້ນພົບໄດ້ວ່າສານນີ້ປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.
ການທົດລອງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບ ໜູ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະ ໝອງ ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະ ໜອງ ນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນໂດຍການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວ. ຜູ້ທີ່ໃຊ້ saccharin ຢ່າງຫ້າວຫັນບໍ່ສາມາດບັນລຸຄວາມອີ່ມຕົວເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນອາຫານຕໍ່ໄປ. ພວກເຂົາບໍ່ຢຸດຢັ້ງຄວາມອຶດຫີວທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄົງທີ່, ເຊິ່ງກາຍເປັນສາເຫດຂອງການກິນເກີນ ກຳ ນົດ.
ໃຊ້ saccharinate ຢູ່ໃສແລະໃຊ້ໄດ້ແນວໃດ?
ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງ saccharinate, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລັດດັ່ງກ່າວມັນມີລົດຊາດຂົມໂລຫະ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ສານດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ໃນສ່ວນປະສົມເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີ E954:
- chewing gum;
- ນ້ ຳ ທັນທີ;
- ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໂຊດາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດ ທຳ ມະຊາດ;
- ອາຫານເຊົ້າທັນທີ;
- ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມ;
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
Saccharin ພົບວ່າມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ underlies ຢາສີຟັນ. ຮ້ານຂາຍຢາຜະລິດຢາຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈາກມັນ. ມັນຫນ້າສັງເກດວ່າອຸດສາຫະກໍາຍັງໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງມັນເອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບລາວ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຜະລິດເຄື່ອງກາວ, ຢາງແລະເຄື່ອງ ສຳ ເນົາ.
Saccharinate ມີຜົນກະທົບຕໍ່ບຸກຄົນແລະຮ່າງກາຍແນວໃດ?
ເກືອບທັງ ໝົດ ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ 20, ການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດນີ້ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ. ຂໍ້ມູນຂ່າວສານໄດ້ປະກົດຕົວເປັນປະ ຈຳ ວ່າ E954 ແມ່ນຕົວແທນທີ່ມີພະລັງຂອງມະເລັງ. ຈາກຜົນຂອງການສຶກສາກ່ຽວກັບ ໜູ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຫຼັງຈາກການໃຊ້ສານເປັນເວລາດົນ, ໂຣກມະເລັງຂອງລະບົບ genitourinary ພັດທະນາ. ການສະຫລຸບດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນເຫດຜົນຂອງການເກືອດຫ້າມ saccharinate ໃນຫລາຍປະເທດໃນໂລກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນ USSR. ໃນອາເມລິກາ, ການປະຕິເສດຂອງສານເຕີມແຕ່ງຢ່າງຄົບຖ້ວນບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ, ແຕ່ວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍ saccharin ຖືກຕິດດ້ວຍປ້າຍພິເສດໃສ່ໃນຊຸດ.
ຫຼັງຈາກເວລາໃດ ໜຶ່ງ, ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງສານກໍ່ມະເລັງຂອງທາດຫວານກໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິເສດ, ເພາະວ່າພົບວ່າ ໜູ ໃນຫ້ອງທົດລອງເສຍຊີວິດໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເມື່ອພວກມັນກິນ saccharin ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງລັກສະນະທັງ ໝົດ ຂອງພູມສາດຂອງມະນຸດ.
ພຽງແຕ່ໃນປີ 1991 ເທົ່ານັ້ນ, ການເກືອດຫ້າມ E954 ໄດ້ຖືກຍົກເລີກຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແລະປະຈຸບັນສານດັ່ງກ່າວຖືວ່າປອດໄພສົມບູນແລະຖືກອະນຸຍາດໃນເກືອບທຸກປະເທດໃນໂລກເປັນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ
ປະລິມານຢາ
ເວົ້າເຖິງປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນ, ມັນຈະເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະບໍລິໂພກ saccharin ໃນອັດຕາ 5 ມລກຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທາງລົບ.
ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງ Sakharin, ທ່ານ ໝໍ ສະ ໄໝ ໃໝ່ ກໍ່ແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຢາດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າການໃຊ້ອາຫານເສີມຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໂລກ hyperglycemia. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ການບໍ່ໃຊ້ສານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາເພີ່ມຂື້ນ.
