Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2: ເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຕິດກັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງພວກເຂົາ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນບັນຫານີ້, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍກັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ Jerusalem artichoke ກັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ມັນກິນສົດ, ເຕົາ, ຂົ້ວ, ດອງ. ຈາກຜັກທີ່ມີລັກສະນະພິເສດນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດກວນແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ. ສ່ວນປະກອບຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ສັງເກດຫນ້ອຍ, ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດມັນມີຄວາມໂດດເດັ່ນດີກວ່າພືດຮາກອື່ນໆ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນໂຣກເບົາຫວານໃນໂລກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະກອບແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງ Jerusalem artichoke

Jerusalem artichoke ແມ່ນພືດຮາກ, ຫົວຂອງມັນຄ້າຍຄືມັນຕົ້ນ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຕັ້ງແຕ່ມັນຖືກ ນຳ ມາສູ່ປະເທດຣັດເຊຍຈາກອາເມລິກາ ເໜືອ 2 ສະຕະວັດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ ຊື່ອື່ນສໍາລັບ Jerusalem artichoke ແມ່ນ drumole, pear earthen. ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນສູງຂອງມັນປົກຄຸມໄປດ້ວຍດອກໄຟ, ດອກໄມ້ເລີ່ມໃກ້ຈະຮອດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ດອກໄມ້ສີເຫຼືອງສົດໃສຄ້າຍຄືກັບດອກຕາເວັນນ້ອຍໆ.

ຫົວເຜືອກຖືກຂຸດໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. Jerusalem artichoke ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຢ່າງດີຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນຫ້ອງໂຖງແລະລະບຽງເຮັດດ້ວຍແກ້ວ, ເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເມື່ອຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນດີ. ຄຸນນະພາບດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງ Jerusalem artichoke: ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ໃນພື້ນດິນຕະຫຼອດລະດູ ໜາວ ແລະຂຸດມັນໄວ້ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໃນເວລາທີ່ຫິມະຕົກລົງມາແລ້ວ. ຫົວເຜືອກໃນເວລານີ້ແມ່ນແຊບທີ່ສຸດ.

ຄວາມສົດຂອງ artichoke Jerusalem ແມ່ນຄ້າຍຄືກ້ານຜັກກາດຫລືຜັກຫົມ, ແຕ່ບໍ່ມີລັກສະນະຂົມຂື່ນຂອງໄມ້ແສ້. ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍກໍ່ດີໃຈທີ່ໄດ້ກິນຜັກທີ່ມີນ້ ຳ ຂັງນີ້. ຕົ້ມແລະຂົ້ວ, ມັນອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ, ດີຕໍ່ລະດູການຕ່າງໆ - ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ເຜັດ, parsley, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ. Jerusalem artichoke ເຮັດອາຫານຂ້າງທີ່ດີ ສຳ ລັບຊີ້ນ, ມັນແຊບໃນເຕົາກັບຜັກອື່ນໆ. ໃນສັ້ນ, ຂອບເຂດຂອງ Jerusalem artichoke ໃນຫ້ອງຄົວຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນກວ້າງຂວາງຜິດປົກກະຕິ.

ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ

• ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
• ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
• ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
• ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
• ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງສົມບູນໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທາງຊີວະພາບໃນການປູກພືດຮາກຖານ (ມີພຽງແຕ່ສານທີ່ມີເນື້ອໃນຫຼາຍກ່ວາ 5% ຂອງ ຈຳ ນວນທີ່ຕ້ອງການຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ):

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ. ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຊະນິດ 2 ຄວນແມ່ນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າ, ຕໍ່າກ່ວາ 35. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດສະນີສະເລ່ຍເຖິງ 55 ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເປັນອັນຕະລາຍ. ການຊົດເຊີຍທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ການອະນຸຍາດໃຫ້ມີເປືອກຝູງທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າ. ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິຕໍ່ມື້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ 250 g, ຫຼື 1 ຄາບເຕັມຂອງ Jerusalem artichoke.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຈາກຜັກ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນເພີ່ມຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າເສັ້ນໃຍອາຫານຖືກ ທຳ ລາຍ, ແລະຄວາມພ້ອມຂອງທາດແປ້ງກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຕັດເຍັບ Jerusalem artichoke, ການເພີ່ມຂື້ນນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ແຕ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ GI ເພີ່ມຂື້ນ 10 ຈຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ ທຳ ລາຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນການປູກຮາກນີ້ - inulin. ເພາະສະນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ Jerusalem artichoke ໃນຮູບແບບດິບແມ່ນເປັນທາງການ.

ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, 100 ກຼາມຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນກິນເປັນ 1,4 XE. ໃນຮາກ 1 XE - 70 g.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດຮາກ

ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເປືອກ ໝາກ ອຶສາມາດບັນລຸການຄວບຄຸມ glycemic ທີ່ດີກວ່າ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງອິນຊູລິນໃນມັນສູງເຖິງ 18%. ສານນີ້ແມ່ນຂອງກຸ່ມ polysaccharides ແລະເປັນປະເພດຂອງພະລັງງານໃນພືດ, ຄືກັບທາດແປ້ງໃນມັນຕົ້ນ. Inulin ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ລາຍມັນໄດ້, ສະນັ້ນມັນບໍ່ປ່ຽນແປງໄປຮອດ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ມັນກາຍເປັນອາຫານ ສຳ ລັບ microflora ຂອງມັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບສານອາຫານທີ່ດີ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດຈະຄູນຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ທີ່ດີຂື້ນ, ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກແລະຖອກທ້ອງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, inulin ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວອື່ນໆ:

1. ມັນຊ້າລົງການດູດຊຶມຂອງ glucose ເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນ Jerusalem artichoke ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ glycemia;
2. ມັນ ກຳ ຈັດສານປະກອບທີ່ເປັນສານ radioactive ແລະໂລຫະ ໜັກ ອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
3. ເລັ່ງການຜ່ານຂອງອາຫານຜ່ານ ລຳ ໄສ້, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
4. ກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກະດູກ, ເພີ່ມຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງມັນ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກ osteoarthropathy. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສັງເກດເຫັນຫຼັງຈາກຫນຶ່ງປີຂອງການນໍາໃຊ້ເປັນປະຈໍາຂອງ Jerusalem artichoke.
5. ປັບປຸງຊີວະວິທະຍາຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບາງຊະນິດ.
6. ມັນປົກກະຕິການເຜົາຜານໄຂມັນໃນໄຂມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂມັນໃນເລືອດແລະ triglycerides ຫຼຸດລົງ, ຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກ angiopathy ໃນໂລກເບົາຫວານຫຼຸດລົງ, ແລະຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ.
7. ມັນປັບປຸງສະພາບຂອງຕ່ອມນ້ ຳ ເຫຼືອງ, ສະນັ້ນການໃຊ້ຢາ Jerusalem artichoke ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ.
8. ມັນເປັນ hepatoprotector, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງຢາໃນການປິ່ນປົວໂຣກຕັບອັກເສບ B ແລະ C.

ການປະສົມປະສານຂອງ inulin ແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆໃນ Jerusalem artichoke ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໂລກຂໍ້ອັກເສບ;
• ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
• cystitis
• atherosclerosis;
• ໂລກເລືອດຈາງ
• ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2;
• ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຮ້າຍແຮງ.

ສູດອາຫານ Jerusalem artichoke

Jerusalem artichoke ສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດຫຼາຍຈາກຜັກສົດ. ມັນຖືກຂູດຫລືຕັດເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆແລະປະສົມກັບແຄລອດດິບ, daikon, ຜັກສະຫຼັດໃບ, ຜັກກາດ. ສຳ ລັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງຂີງ, ນາວ, ສີຂຽວ: parsley, cilantro ຫຼື dill. ສະຫຼັດລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດຫຼືນ້ ຳ ມັນຜັກ.

artichoke ສົດຂອງ Jerusalem ສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ຕົວຢ່າງຂອງສະຫຼັດ:

1. ລະດູ ໜາວ. 400 g ຂອງ Jerusalem artichoke ແລະ 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມ 2 ໄຂ່ຕົ້ມຟັກ, ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະ parsley. ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
2. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຕັດ 200 g ຂອງ Jerusalem artichoke ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ລ້າງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອແລະຟັກ 200 ກຣາມຂອງ sorrel, ຕື່ມຫົວຜັກທຽມ, ເກືອ. ການແຕ່ງຕົວ - ນ້ ຳ ມັນຜັກກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
3. ລະດູຮ້ອນ ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ແຕງລົງໃນຊອດ, ຊອຍພິກໄທ, radish ໃນມືແລະ 200 g ຂອງ Jerusalem artichoke - ໃນລອກ. ເກືອ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
4. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຟັກຜັກກາດ 200 ກຣາມ, ເກືອແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຕື່ມ 200 g ຂອງ artichoke ຮູ້ບຸນຄຸນ Jerusalem, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆຂອງຜັກບົ່ວແດງ, ເຫັດດອງ. ປົນກັບສະຫມຸນໄພ.

ນອກຈາກນີ້, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິ ສຳ ລັບການກະກຽມ Jerusalem artichoke.

Artichoke ດອງໃສ່ເຢຣູຊາເລັມ

ໃນເວລາທີ່ການຫມັກ, ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງບາງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ lactic, ດັ່ງນັ້ນດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງ. ເພື່ອກະກຽມກະຖິນ artichoke ດອງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງຫົວໃຫ້ສະອາດດ້ວຍການຖູ, ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ, ວາງເປັນແຖວທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ໃນຖັງແກ້ວຫລືພາຊະນະທີ່ແຂງແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທ brine: 1.5 tbsp. ລະລາຍເກືອໃນນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດ, ຕົ້ມ, ເຢັນ. ເອົາການກົດຂີ່ໃສ່ເທິງແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 3 ວັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນແລະເກັບໄວ້ບ່ອນນັ້ນອີກ 3 ວັນ. Jerusalem artichoke ທີ່ກຽມໄວ້ໃນແບບນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າກັບ vinaigrette ແລະ sau saladraut salad.

Jerusalem artichoke ແລະ plum jam

ເອົາເມັດອອກຈາກ 500 plum ຂອງ plum, ຕັດ Jerusalem artichoke ອອກເປັນວົງ. ພັບສ່ວນປະກອບໃສ່ໃນຈານທີ່ມີຝາ ໜາ, ຕື່ມນ້ ຳ ສອງບ່ວງ. ລອກເວລາປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ຝາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດເພື່ອໃຫ້ລຽບ. ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1/2 ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ. ແທນທີ່ຈະເປັນ plum, ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກໂປມ, pears, quinces. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນຂະ ໜົມ ນີ້ກໍ່ຕາມ, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນ, ນອກຈາກອາຫານອື່ນໆ.

ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າຫນົມອົມ Jerusalem artichoke

ປອກເປືອກ Jerusalem artichoke 1 ກິໂລ, ຕັດເປັນວົງມົນ ໜາ 3 ມມ. ໃນນ້ໍາຫນຶ່ງລິດຕື່ມນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ, Jerusalem artichoke ແລະອອກຈາກເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖອດຫົວອອກຈາກນ້ ຳ, ປົນກັບບ່ວງກາເຟນ້ ຳ ເຜິ້ງ (ບໍ່ມີອີກແລ້ວ, ແລະຖ້າມີການຊົດເຊີຍໂລກເບົາຫວານ) ແລະວາງເປັນຊັ້ນ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຜ່ນອົບ. ແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 100 ° C ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ໃຊ້ເປັນຢາ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກັບພະຍາດເບົາຫວານ, Jerusalem artichoke ແມ່ນກິນດິບຫລືຜະລິດຈາກມັນ. ທຸກໆເຊົ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຫົວຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ບໍ່ເປັນລະບຽບດີກວ່າ, ພຽງແຕ່ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. Inulin ແມ່ນລະລາຍໃນນໍ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ຫົວໃນຊ່ວງເວລາຂອງການປັ້ນແລະກົດ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ຈາກ Jerusalem artichoke ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ໜ້ອຍ ກ່ວາພືດຮາກທັງ ໝົດ. ມື້ ໜຶ່ງ ພຽງພໍ 100 ລິດຂອງນ້ ຳ ໝາກ ບວບສົດ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 40 ° C ເພື່ອໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງ inulin ຖືກປັບປຸງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ຄວນໃຊ້ຢາເກີນໄປເພາະວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ 60 ° C, ທາດອິນຊູລິນກໍ່ກາຍເປັນນ້ ຳ ຕານງ່າຍດາຍ.

ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະເຫຼົ້າ tinctures ຈາກຫົວ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ປະການ ທຳ ອິດ, ພວກມັນມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍກ່ວາໃນຜັກດິບ. ອັນທີສອງ, ເຫຼົ້າມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ວິຊາຂອງພະຍາດ.

ຖ້າພືດຮາກສົດຂອງ Jerusalem artichoke ບໍ່ມີ, ມີໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສານເພີ່ມເຕີມທາງຊີວະວິທະຍາໂດຍອີງໃສ່ Jerusalem artichoke:

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຢາ Jerusalem artichoke ໃສ່ໃນເມັດກ່ອນອາຫານ, ດື່ມນ້ ຳ ຫຼາຍໆ.

ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄ່າ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຫົວ, ແມ່ນໃບໄມ້ artichoke ຂອງ Jerusalem. ພວກມັນຖືກເກັບກ່ອນທີ່ຈະອອກດອກຈາກປາຍຕົ້ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກຽມຊາ: ໃບໃບ ໜຶ່ງ ບ່ວງເຕັມຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ 0,5 ລິດແລະຮຽກເອົາໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ພວກເຂົາດື່ມມັນໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ, ແກ້ວ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ຊາດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃນການປັບປຸງຂັ້ນຕອນການສ້ອມແປງຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ບັນເທົາໂລກ atherosclerosis, ແລະສາມາດໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວ ໜັງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ

ດ້ວຍພະຍາດປະເພດ 2, ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຖ້າຄົນເຈັບປ່ຽນທັດສະນະຄະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວຢ່າງສົມບູນ.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນແລະຮູ້ສຶກດີ, ທ່ານຕ້ອງ:

• ວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີອາຫານຕໍ່າ (70%) ແລະກາງ (30% ຂອງອາຫານ) GI;
• ກິນຜັກຫຼາຍ;
• ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້. ເພື່ອບໍ່ກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ພວກເຂົາກິນໃນຕອນເຊົ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ;
• ປະກອບມີຢູ່ໃນເມນູຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, Jerusalem artichoke, dogrose, cranberries;
• ດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ. ສ່ວນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບຂອງຊາແລະ compotes, ແຕ່ປະລິມານຕົ້ນຕໍຄວນຈະຖືກຄອບຄອງໂດຍນໍ້າສະອາດ;
• ເພີ່ມຫ້ອງຮຽນ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິໃຫ້ແກ່ລະບອບປະ ຈຳ ວັນ: ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ຍ່າງ, ເກມທີມ, ລອຍນ້ ຳ, ຂີ່ຈັກຍານ;
• ຈຳ ກັດການກິນແຄລໍຣີ່, ແລະຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ.