ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີສາມໃນໂລກ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການສະແດງອອກໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີອາການແຊກຊ້ອນຕໍ່ໆໄປດ້ວຍວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ໜຶ່ງ ໃນສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງຄົນເຈັບແມ່ນອາຫານການກິນທີ່ ເໝາະ ສົມ. ການຮູ້ຈັກກັບທິດສະດີໂພຊະນາການແມ່ນເລີ່ມຈາກຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່າມີເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຊະນິດແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນ, ມັນມີທາງເລືອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະໂຣກເບົາຫວານ
ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກອົບຢູ່ບົນພື້ນຖານຂອງແປ້ງທີ່ນິຍົມ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າດ້ວຍປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຊshockອກ, ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ກົງກັນຂ້າມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກັດນ້ອຍໆກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.
ພື້ນຖານຂອງການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ - ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຄາດຄະເນຂອງ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດອະນຸຍາດໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້.
ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຄິດໄລ່ປະມານ 12 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງ, ນີ້ອາດຈະແມ່ນ:
- ເຂົ້າຈີ່ 30 ກຼາມ;
- 3 ບ່ວງ dessert ຂອງ porridge ສໍາເລັດຮູບ;
- ຈອກນົມຫຼື kefir;
- ແກ້ວຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ;
- ຫມາກໂປມ, ສີສົ້ມຫຼື peach ຂອງຂະຫນາດກາງ;
- ມັນຝະລັ່ງ 2 ບ່ວງແກງ.
- ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ໂດຍອີງຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຮ່າງກາຍສະເລ່ຍ, ຕົວເລກນີ້ແມ່ນ 20-22 ຕໍ່ມື້, ໂດຍມີການຫຼຸດລົງຂອງຮ່າງກາຍ - 25-30 ຕໍ່ມື້, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ - 14-16.
- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ການແຈກຢາຍທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະແມ່ນມື້ ໜຶ່ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຄິດໄລ່ອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານ 3 ຄາບແລະອາຫານຫວ່າງ 2 ຄາບ. ຮູບແບບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໄດ້ເປັນຢ່າງດີແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນກະທົບທີ່ ສຳ ຄັນຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານ, ແຕ່ລະຄົນຕັດສິນໃຈເປັນສ່ວນຕົວ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຄົນເຈັບບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນີ້, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ. ເພາະສະນັ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ສາລີສີຂາວກັບປະເພດອື່ນ.
ເຂົ້າຈີ່ແລະຈານ
Crispbread ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາລີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພະຍາດເບົາຫວານທົ່ວໄປທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການກິນຕ່າງໆ. ໂຄງສ້າງທີ່ແປກຂອງພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດ ໃໝ່, ແລະພື້ນຖານແມ່ນເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສາລີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າສາລີແລະ buckwheat. ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ buckwheat ຈະມັກ.
ນອກຈາກນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກການຂາດເຊື້ອລາໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້.
ອີກປະການ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມໂປດປານຂອງວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫລືບໍ່, ແມ່ນວ່າພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດຕ່າງໆ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການເລືອກອາຫານຂອງຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ອາໄສຢູ່ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຫານ.
ຕົວເລືອກອາຫານອື່ນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເຊື້ອສາຍພັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ໄດ້ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພື້ນຖານສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີ, buckwheat, rye. ພວກມັນຍັງສາມາດປະສົມເມັດພືດຫຼາຍໆຊະນິດ.
ປະລິມານເສັ້ນໄຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຮັກສາໄວ້ສະດວກໃນການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.
ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ
ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖ້າທາງເລືອກອື່ນບໍ່ເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ບໍ? ນັກໂພຊະນາການໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າຕົວເລືອກນີ້ຍັງຈະສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ ນຳ ອີກ.
ຄາໂບໄຮເດຣດມີຜົນຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດໂດຍກົງ. ຂອບເຂດຂອງຜົນກະທົບນີ້ເອີ້ນວ່າດັດຊະນີ glycemic. ມັນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນເສັ້ນໃຍໃນຜະລິດຕະພັນ, ລະດັບແລະເວລາປຸງແຕ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາແລະກາງ, ເຊິ່ງສະຫນອງການອີ່ມຕົວຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດປານກາງ.
ເຂົ້າຈີ່ rye ໂລກເບົາຫວານແມ່ນດີ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສານສະຫງວນຂອງ thiamine, ທາດເຫຼັກ, selenium ແລະອາຊິດໂຟລິກ, ການຂາດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ກິນເຂົ້າຈີ່ rye ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ. ແລະໃນປະລິມານຫຼາຍມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນ, ເພາະມັນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫຼັກສູດຫຼັກແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນໄດ້ຮັບການເລື່ອນເວລາ.
ເຂົ້າຈີ່ໂປຕີນ
ຢ່າລືມວ່າການອົບທາດໂປຼຕີນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງແລະບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງມີນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ ນຳ ອີກ.
ເຮັດເຂົ້າຈີ່ຕົວທ່ານເອງ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານໃຊ້, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດປັບ ຈຳ ນວນເສັ້ນໃຍ, ສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ, ເຊື້ອລາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຢ່າງອິດສະຫຼະ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກເຕົາອົບ, ເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໂຫລດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນມັນແລະເລືອກເອົາໂປແກຼມທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ສຳ ລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ແປ້ງຫຍາບ (ບໍ່ ຈຳ ເປັນເຂົ້າສາລີ, ທ່ານສາມາດຜະລິດເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ ໜຽວ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ);
- ເກືອ;
- Fructose (ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດເອງແມ່ນດີເພາະວ່າທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແລະການປຽບທຽບຂອງມັນ);
- ເຊື້ອລາແຫ້ງ;
- Bran (ຕົວເລກຂອງພວກເຂົາຍັງສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ບັນລຸອັດຕາສ່ວນທີ່ ເໝາະ ສົມ);
- ນໍ້າ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ສຳ ລັບການອົບແມ່ນມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ໂປແກຼມມາດຕະຖານ. ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະສາມາດເອົາເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນໆແລະຫຍາບຄາຍຂອງທ່ານເອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງກະຕຸ້ນເຊື້ອລາ, ຈາກນັ້ນປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ ແລ້ວຕື່ມນ້ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແປ້ງໃນປະລິມານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າຈີ່ໃນອະນາຄົດ, ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນໄລຍະແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.
ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສູດວິດີໂອອື່ນ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ສຸຂະພາບໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ:
ສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້
ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈເລືອກເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບປະເພດຕົ້ນຕໍແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ:
- ຣູມ ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ໃນການປະສົມກັບ bran. ມັນຊ່ວຍໃນການເລັ່ງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນປະເພດ“ ແປງ” ສຳ ລັບ ລຳ ໄສ້ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍຫຍາບເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
- ທາດໂປຼຕີນ. ຜູ້ບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເຮັດວຽກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວສາມາດຊື້ໄດ້ໃນພະແນກພິເສດເທົ່ານັ້ນ.
- ເມັດພືດທັງ ໝົດ. ມັນແມ່ນແນວພັນທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ, ເປືອກຂອງມັນມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕົ້ນຕໍ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະຊິ້ນ. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ມັນມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບ endocrine, ແລະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວເປັນເວລາດົນນານ.
ພະຍາດເບົາຫວານເຂົ້າຈີ່ແລະປະເພດ 2 ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເລືອກກ່ອນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະບໍ່ສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ເຂົ້າຈີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ລະບົບຮ່າງກາຍຕ່າງໆ. ກົດລະບຽບຫຼັກໃນການ ນຳ ໃຊ້ມັນແມ່ນການປານກາງ.
ຖ້າທ່ານມີຂໍ້ສົງໄສໃນການເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ກັບນັກໂພຊະນາການ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄວາມສາມາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ບອກທ່ານວ່າເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເຮັດເມນູປະມານໂດຍອີງໃສ່ຕົວ ກຳ ນົດຂອງແຕ່ລະຄົນຂອງຄົນເຈັບ.
ພ້ອມກັນນີ້, ຢ່າລືມທີ່ຈະກວດກາເປັນປະ ຈຳ, ຕິດຕາມກວດກາບໍ່ພຽງແຕ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ຍັງມີໄຂມັນແລະຕັບແລະຕັບ. ທ່ານບໍ່ຄວນອີງໃສ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ - ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາທີ່ຖືກຄັດເລືອກໃຫ້ທັນເວລາແລະຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດຄົນເຈັບມີຄວາມ ສຳ ຄັນແລະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ. ການຕິດຕາມກວດກາເປັນປະ ຈຳ ໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສັງເກດເຫັນປັດໃຈລົບຕ່າງໆໃນເວລາແລະ ກຳ ຈັດຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.
ເນື່ອງຈາກພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ ຊຳ ເຮື້ອ, ຄົນເຈັບຄວນ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ແຂງແຮງ, ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ກິນອາຫານໃຫ້ຖືກແລະເປັນປະ ຈຳ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມມາດຕະຖານການ ດຳ ລົງຊີວິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງແລະຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ.