ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນຢາຕະຫຼອດຊີວິດ, ຈຳ ກັດອາຫານແລະຕິດຕາມກວດເລືອດ. ຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຮັກສາວິທີແກ້ໄຂບັນດາຢາພື້ນເມືອງ.

ຢາ ທຳ ມະຊາດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດແມ່ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke (ຍັງເອີ້ນວ່າ pear, bulb). ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ຄຸນຄ່າຂອງ Jerusalem artichoke ໃນໂລກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບການກະກຽມຢາທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ທຸກພາກສ່ວນຂອງ Jerusalem artichoke ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຂອງມັນມີຄຸນປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ພວກມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ກົດອະມິໂນ. ຄຸນຄ່າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍແມ່ນທາດອິນຊູລິນ - ທາດໂປຼຕີນໂພລີສະຕິກ ທຳ ມະຊາດ, ມີ ຈຳ ນວນທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮາກຂອງຫລອດໄຟ. ມັນແມ່ນອົງປະກອບນີ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ glucose ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ທີ່ຮັກສາການປິ່ນປົວທາງເລືອກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນຢາທີ່ເປັນທາງການອີກດ້ວຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງພືດຊະນິດນີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ:

• Glucose ຖືກທົດແທນໂດຍ fructose, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີຮໍໂມນຂອງກະຕຸກແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ;
• ສະ ໜອງ ການລະລາຍຂອງ glucose ຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນເຍື່ອຂອງຈຸລັງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງ;
• ທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ;
• ອະໄວຍະວະຖືກອະນາໄມດ້ວຍສານພິດ;
• ລະບົບພູມຕ້ານທານໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ;
• ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແມ່ນເປັນປົກກະຕິ;
• ການເຮັດວຽກຂອງກະຕຸກປັບປຸງ, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງອິດສະຫຼະ;
• ເພີ່ມການເຜົາຜານໄຂມັນໃນຄາໂບໄຮເດຣດແລະ lipid ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ.

ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະ contraindications

ການກິນອາຫານເປືອກທີ່ມີສານປົນເປື້ອນມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງ contraindications. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍ artichoke ຂອງ Jerusalem ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

• ດ້ວຍຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຕໍ່ກັບຫລອດໄຟ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ;
• ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ flatulence (ກິນຫົວດິບຊ່ວຍເພີ່ມຂະບວນການຂອງການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້;
• ຖ້າມີການອັກເສບຂອງຕັບ;
• ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ cholelithiasis (Jerusalem artichoke ຊ່ວຍໃນການເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງ choleretic, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້ອນຫີນແລະການອຸດຕັນຂອງທໍ່);
• ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ໂລກເບົາຫວານ Earthen Pear ໃຊ້

ຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ສາມາດກິນໄດ້ທັງດິບແລະໃນຮູບແບບ ໜື້ງ, ອົບ, ແລະ ໝັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮາກສົດຍັງຄົງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍໆດ້ວຍຊອຍຫລືຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດຜັກ.

ລົດຊາດຂອງຫົວເຜືອກທີ່ມີເນື້ອທີ່ຄ້າຍຄືກັບດອກເຜັດຫຼືເຜັດ. ມັນບໍ່ສົດ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອຫລືລະດູໃດກໍ່ໄດ້. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານທົດແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍ Jerusalem artichoke ໃນທຸກໆຖ້ວຍ. pear Earthen ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະ ນຳ ໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດນີ້.

ບັນດາບໍລິສັດຜະລິດຢາຜະລິດເມັດຢາ artichoke ໃນ Jerusalem ມີທາດ polysaccharides ພືດ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ (ຈຳ ນວນປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ຊິລິໂຄນແລະໂພແທດຊຽມ). ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ພວກມັນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ມື້, 4 ແຄັບຊູນໃນແຕ່ລະຄັ້ງ (ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ - ຈາກ 1 ຫາ 4 ແຄບຊູນ), ດື່ມຂອງແຫຼວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານເຊົ້າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຢາເມັດ artichoke ຂອງເຢຣູຊາເລັມທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຢູ່ສະ ເໝີ.

ສູດການແພດ

ຫຼັງຈາກກິນຢາດົນນານມາແລ້ວ, ການປັບປຸງສະພາບການຂອງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າ: ລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຈະຫາຍໄປ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມແມ່ນປົກກະຕິ.

Jerusalem artichoke ບໍ່ສາມາດປະສົມກັບໃບຂີ້ເລື່ອຍແລະໃບຂີ້ຫູດ, ເພາະວ່າເມື່ອພົວພັນກັບໂຮງງານເຫລົ່ານີ້ມັນສູນເສຍຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວເກືອບທັງ ໝົດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. 500 g ຂອງ Jerusalem artichoke ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ;
2. ຫົວເຜືອກແມ່ນຖືກຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ;
3. ການໃຊ້ຜ້າພັນບາດ, ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ສົ່ງຜົນ.

ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນເອົາເຂົ້າໃນຈອກ,, 15 ນາທີກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ທ່ຽງແລະຄ່ ຳ. ການຮັກສາດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ຕ້ອງໄດ້ສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 1 ເດືອນ. ທຸກໆມື້ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງດື່ມສົດໆ, ແຕ່ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ເຄື່ອງທີ່ເຫລືອກໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 1 ມື້.

ການລະລາຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ

ສູດນີ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ໃບແລະສ່ວນເທິງຂອງ ລຳ ຕົ້ນ artichoke ຂອງ Jerusalem. ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ຕົ້ນໄມ້ຖືກຟັກ, ມີຂະ ໜາດ 2.5 tbsp. ບ່ວງ;
2. ວັດຖຸດິບແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ;
3. ເຄື່ອງດື່ມປະໄວ້ໃຫ້ດື່ມໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ;
4. ້ໍາຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານ cheesecloth.

ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນເມົາເຫຼົ້າ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ການປິ່ນປົວຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 21 ມື້.

ການຕົ້ມເຫຼົ້າ

ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ຂອງຕັບ ນຳ ອີກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີດັ່ງນີ້.

1. ໃບ 500 ກຼາມຂອງໃບທີ່ຖືກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ vodka;
2. ຖັງທີ່ມີ tincture ຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາ 15 ວັນ;
3. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານກອງຕອງຝ້າຍ.

20 ml ຂອງ tincture ແມ່ນ stirred ໃນ 200 ml ຂອງນ້ໍາແລະດື່ມທັນທີ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກບໍລິໂພກ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ.

ກາເຟ

ກາເຟທັນທີປົກກະຕິແມ່ນຖືກທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມໄວ້ເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ກະກຽມມັນຄືແນວນັ້ນ.

1. ຫົວເຜືອກແມ່ນຟັກລະອຽດ (500 ກຣາມ);
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສົດປະມານ 5 ນາທີ;
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ກໍ່ຫົດລົງ, Jerusalem artichoke ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຂົ້ວໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນ;
4. ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ.

ຜົງ Jerusalem artichoke ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນໃນກະເປົາເປ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າ.

ຢານ້ໍາ

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ເປັນຢາໂດຍອີງໃສ່ຢານ້ ຳ ສາລີ Jerusalem artichoke ສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນກັບລົດຊາດຂອງທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຊາ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. ຫົວຂອງມັນຖືກປອກເປືອກ, ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ບີບ.
2. ນ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາບໍລິສຸດໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 1.
3. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງແກ້ວແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ມັນຮ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
4. ເມື່ອຢານ້ ຳ ເລີ່ມ ໜາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
5. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງໃນກະປwithອງທີ່ມີຝາປິດ ແໜ້ນ.
6. ຢານ້ໍາທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຊີວິດ Shelf ແມ່ນ 12 ເດືອນ.

ຊາ

ຈາກຮາກຂອງ "pear earthen" ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມຫຼັງຈາກທຸກໆອາຫານເຊົ້າແລະ 2-3 ຄັ້ງໃນມື້. ກະກຽມມັນຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້.

1. ຫົວສີໄຄ artichoke ຖືກປອກເປືອກ, ຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 100 ° C.
2. ຫົວແຫ້ງແມ່ນດິນໃຫ້ເປັນຜົງ (ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງບົດກາເຟ).
3. 15 ກຼາມຂອງໃບຊາທີ່ມີຜົນດີຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 400 ml. ບັງຄັບໃຫ້ຢູ່ໃຕ້ຝາປິດປະມານ 5 ນາທີ.

ຖ້ວຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປັບຕົວຂອງທ່ານເອງກັບສູດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໄດ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊີ້ ນຳ ຈາກກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນ:

• ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກໃສ່ຈານ;
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ;
• ທ່ານບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ;
• ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດອາຫານເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນຕ້ອງການຂົ້ວ - ປະລິມານນ້ ຳ ມັນຜັກ ຕຳ ່ສຸດທີ່ໃຊ້.

ສະຫຼັດວິຕາມິນ

ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະຫຼັດທີ່ປະລິມານສານອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຜັກຖືກຮັກສາໄວ້. ໃນລາຍການອາຫານເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງລວມເອົາອາຫານຕາມສູດນີ້.

1. ຮາກ Jerusalem artichoke ຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະຖູເທິງ grater ຂະ ໜາດ ກາງ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນມືດ, ພວກມັນຖືກສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
2. ໝາກ ແຕງ, radish, ຊໍ່ສີຂຽວຖືກຕັດນ້ອຍລົງ.
3. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນໃຫ້ໃຊ້ສາລີຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ເຕົາອ່ອນໂຍນ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານການກິນບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງຄົນເຈັບເອງ, ແຕ່ຍັງເປັນຂອງຄົວເຮືອນຂອງລາວ ນຳ ອີກ. ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້.

1. 4 ຮາກ Jerusalem artichoke ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ເຮັດຄວາມສະອາດ.
2. ຫົວແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມີ grater ດີ.
3. ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຂ້ອຍຂັບ 2 ໄຂ່. ເອົານົມ 50 ml, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
4. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີ 80 ກຣາມແລະປະລິມານເທົ່າກັນຂອງ semolina, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
5. ແຜ່ນອົບຫລືແມ່ພິມແມ່ນຖືກນໍ້າມັນໃສ່ຜັກ. ຖອກຖານ. ກຽມໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

Artichoke ດອງໃສ່ເຢຣູຊາເລັມ

ຫຼາຍໆຄົນເຄີຍຖືກ ນຳ ໃຊ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີພຽງແຕ່ຜັກກາດຂາວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຫົວຮັກສາຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນຮູບແບບນີ້, Jerusalem artichoke ຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕະຫຼອດປີ.

ສູດ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ.

1. ຫົວເຜືອກຖືກລ້າງແລະປອກເປືອກ;
2. ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ;
3. brine ໄດ້ຖືກກະກຽມ: ເກືອ 40 g ແມ່ນ stirred ໃນລິດຂອງນ້ໍາ;
4. artichoke Chopped Jerusalem ແມ່ນ stacked ແຫນ້ນໃນກະປandອງແລະຖອກດ້ວຍເກືອ;
5. ເນື້ອໃນຂອງກະປareອງຖືກວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່ຂູດຮີດແລະວາງໄວ້ໃກ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາ 2 ວັນ, ແລ້ວຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ;
6. ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ການ ໝັກ artichoke ຂອງ Jerusalem ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.

ແກງຜັກ

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານນີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ Jerusalem artichoke ຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. ໜໍ່ ອ່ອນອ່ອນໆຊອຍດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມຫລືເກັບໄວ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ.
2. 8-10 ໃບຂອງ sorrel ແລະ nettle ອ່ອນແມ່ນຖືກລອກດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ.
3. ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນສາລີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຈືນ, ຕື່ມຜົງແປ້ງ 20 ກຣາມ, ປະໄວ້ອີກ 3 ນາທີ, ປະໄວ້ຢູ່ເລື້ອຍໆ.
4. 3 ຮາກຂອງ pear ຊັ້ນທີ່ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກໂດຍເດັດຂາດ.
5. ນ້ ຳ 2 ລິດຖອກລົງໃສ່ ໝໍ້, ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນຖືກຕື່ມ.
6. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເກືອແກງ, ເພີ່ມໃບຂີ້ຫູດແລະໃບປະເຊີນ.
7. ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 25 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ມຸ່ນໃຕ້ຝາປິດອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ສູດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ Jerusalem artichoke ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການປິ່ນປົວແລະອາຫານການກິນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.