ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນໃນເລືອດ - ລັກສະນະແລະເມນູໂພຊະນາການ

ເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່າກວ່າ 3.5 mol / L ແລະຫລີກລ້ຽງທຸກໆອາການແຊກຊ້ອນຕໍ່ມາ, ຄວນກິນຕາມອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແມ່ນການ ຈຳ ກັດຕົວເອງ. ພວກເຂົາເຄັ່ງຄັດແລະພວກເຂົາຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນແນວໃດ?

ເປັນຫຍັງນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງລົດລົງ?

ການຫຼຸດລົງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຶດຫິວຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຊີວິດທັງ ໝົດ, ລວມທັງສະ ໝອງ. ການເປັນໂຣກເບົາຫວານມັກຈະເກີດຂື້ນໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

• ດ້ວຍການກິນຢາອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
• ການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປໂດຍຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກລັກສະນະແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກ, ການຕິດເຊື້ອຮຸນແຮງ;
• ຫຼັງຈາກສະຖານະການທີ່ມີຄວາມກົດດັນ;
• ເປັນການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງຈິດແລະຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ;
• ໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າແລະການຕິດເຫຼົ້າ.

ແຕ່ບາງຄັ້ງມີການເຜົາຜະຫລານໄວໃນທ້ອງເກີດລູກ, ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນກວດພົບໄດ້ງ່າຍດ້ວຍການກວດເລືອດເປັນປະ ຈຳ. ຖ້າພວກມັນຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ຕ້ອງມີອາຫານພິເສດຕາມມາ.

ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນໃນເລືອດ

ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍພວກເຮົາໄດ້ຖືກບອກກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງດັດຊະນີ glycemic. ມັນເຂົ້າໃຈວ່າອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກອາຫານໂດຍສະເພາະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດແປ້ງ. ຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ສູງກວ່າ GI. ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງຜູ້ທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນເພື່ອຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະປ່ຽນແທນພວກມັນໂດຍສັບຊ້ອນ.

ຄາບອາຫານທີ່ດີເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງຄວາມອຶດຫິວ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ GI ສູງ. ໃນ 100 ຈຸດທີ່ຖືເປັນພື້ນຖານ, ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າເຖິງ 55 ຫົວ ໜ່ວຍ ຈະຕົກຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ. ສຳ ລັບການອ້າງອີງ: ລະດັບສະເລ່ຍແມ່ນ 56-69, ສູງສຸດແມ່ນມາຈາກ 70 ໜ່ວຍ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານແມ່ນ 60-180. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົວເລກດັ່ງກ່າວ? ມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ຮັບມອບ ໝາຍ ແມ່ນຂື້ນກັບນໍ້າ ໜັກ ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຄົນເຈັບ.

ມັນຍົກເລີກສິ່ງທີ່ເກີນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານແລະໂລກອ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານຫຼັງອາຫານແຕ່ລະຄາບ ມັນຍັງຊ່ວຍຟື້ນຟູການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດວິກິດການດ້ານທາດໂປຣຕີນໃນເລືອດ.

ຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ

ໃນບັນດາຫຼັກການທັງ ໝົດ ຂອງລະບົບໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ ສຳ ເລັດສົມບູນ, ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໄດ້:

• ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ
• ເພີ່ມປະລິມານຂອງສານທີ່ສັບສົນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍເທື່ອລະກ້າວ;
• ສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ;
• ເສີມຂະຫຍາຍອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມນ້ ຳ ຕານຈາກຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າລົງ;
• ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງເມນູປະ ຈຳ ວັນ, ເພາະວ່າໄຂມັນແຊກແຊງການຜະລິດອິນຊູລິນ;
• ຢ່າປະສົມທາດແປ້ງແລະໄຂມັນໄວ;
• ຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງອາຫານໃຫ້ 2-3 ຊົ່ວໂມງແລະແບ່ງປະລິມານຂອງອາຫານປົກກະຕິອອກເປັນຫຼາຍໆຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນຈອກ;
• ກິນຕາມໂມງ;
• ລົບລ້າງເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດນ້ ຳ ຕານ;
• ດື່ມນ້ ຳ ທຳ ມະດາຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ລິດ.

ການປະຕິບັດຕາມແຕ່ລະຫຼັກການຈະເປີດທາງໃຫ້ແກ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຈະໃຊ້?

ຜະລິດຕະພັນແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນຖືກລວບລວມໄວ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄວາມສະດວກໃນການ ນຳ ໃຊ້ໃນການຮັກສາແລະການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນສາມາດຖືກໂອນເປັນແບບຫຍໍ້. ຍ້ອນຫຍັງ? ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ປະຕິບັດບັນທຶກແລະບັດຢູ່ສະເຫມີກັບທ່ານ, ຢ່າຕົກໃຈຖ້າທ່ານລືມເອົາພວກມັນໄປກັບທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ພວກເຮົາເວົ້າວ່າແມ່ນແລ້ວ.

ຈິນຕະນາການວ່າມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສູນ. ໃນນັ້ນປະກອບມີກຸ້ງ, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍນາງລົມແລະອາຫານທະເລອື່ນໆ, ປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແລະນ້ ຳ ຊອຍ. ຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:

• ລະດູການ;
• ເຫັດແລະແກ່ນໄມ້ທຸກຊະນິດ;
• ໄຂ່
• ຜັກຕ່າງໆ: ໝາກ ພິກໄທແດງ, ໝາກ ແຕງແລະ zucchini, ທຸກຊະນິດຂອງຜັກກາດ, ດອກແຄ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໝາກ ເຂືອ, ແຄລອດ, beets, ໝາກ ເລັ່ນ;
• ຊີ້ນບໍ່ຕິດ;
• ຂາ: ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວ, ໝາກ ເຜັດ, ຖົ່ວຂຽວ, ລວມທັງກະປ;ອງ;
• ສີຂຽວ: ຜັກຫົມ, cilantro, basil, ສະຫຼັດ, dill, celery;
• ຂີງ
• ໝາກ ກ້ຽງ;
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - currants, blackberries, blueberries, gooseberries, strawberries;
• ໂກໂກ້ແລະຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ;
• ທັນຍາພືດ - ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າປ່າ;
• apricots ແຫ້ງ;
• ນົມແລະນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ;
• ຫມາກໄມ້ - plum, quinces, cherries, cherries, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, pomegranates, ຫມາກໂປມ, peach, apricots;
• ແກ່ນດອກຕາເວັນ, ເມັດງາ;
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ;
• ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ.

ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ. ບາງຄັ້ງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ຄ່ອຍ, ອາຫານທີ່ມີ GI ປານກາງອາດຈະເຂົ້າມັນ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ປະກອບມີ:

• pasta ຍາກ: spaghetti, vermicelli;
• ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ;
• ຖົ່ວ
• ໝາກ ໄມ້: ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ນັດ, persimmon, ກີວີ, ແປ້ງ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ຫຸ່ງ;
• Carrot, grapefruit, ສີສົ້ມ, ຫມາກໂປມແລະ blueberry ສົດ;
• ໝາກ ຂາມ;
• ດອກກຸຫຼາບ;
• peach ກະປ;ອງ;
• ກະແລ້ມ;
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ beets;
• ຜັກກະປ.ອງ.

ການໄດ້ຮັບຈຸດຕ່າງໆຕາມ GI, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງອາຫານ. ມັນບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 1500 calories ຕໍ່ມື້.

ບ່ອນໃດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ?

ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຣຕີນໃນເລືອດແມ່ນການຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງສົມບູນ.

ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານກົວ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍຈາກອາຫານທີ່ມີ glycemic ຕ່ ຳ.

ນີ້ແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນໃນການປະຕິບັດຕາມຜົນ ສຳ ເລັດຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງຮ່າງເຂັ້ມງວດອ່ອນແອລົງ.

ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ປະມານ 50 ໜ່ວຍ ຖືກແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ. ແຕ່ພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຂົ້າເຊົ້າ. ຫຼັງຈາກອີກ 2 ອາທິດ, ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານ glycemic ສູງແມ່ນອະນຸຍາດ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນ?

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຂອງທ່ານຮັກສາລະດັບ glucose ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ສະບາຍ, ໃຊ້ເວລາໃນການກຽມອາຫານທີ່ແຊບ. ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະຮັບປະທານໄດ້:

1. ແກງ ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ເຫັດແລະຜັກສີຂຽວ. ແຕ່ແກງກະລໍ່າປີ, ເຄື່ອງດອງແລະ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ. ພຽງແຕ່ຢ່າເອົາຜັກຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ຖິ້ມທັນທີໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ.
2. ສະຫຼັດສົດກັບອາຫານທະເລແລະຜັກ. ແຕ່ລືມ beets ຕົ້ມແລະມັນຕົ້ນ.
3. ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ເນີຍແຂງ, ຊີດໂດຍບໍ່ມີເກືອ.
4. ໄຂ່ຂາວຂາວ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ເຂົ້າບາເລແລະເຂົ້າໂອດ, buckwheat ແລະເຂົ້າບາເລຖືກອະນຸຍາດ.
6. ຊີ້ນໃດໆຍົກເວັ້ນຊີ້ນຫມູ, goose ແລະຊີ້ນງົວ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ຕັບ.
7. ອາຫານຂ້າງຂອງຜັກທີ່ກິນໄດ້ດີກັບຊີ້ນ.
8. ຈາກຫວານຈົນເຖິງພະລັງຂອງທຸກໆຄົນໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້.
9. ເຄື່ອງດື່ມ: ນ້ ຳ ຊາສະ ໝຸນ ໄພ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມປະດັບປະດາ.

ອາຫານຫຍັງຖືກຫ້າມ?

ມີການລະລາຍໃນເລືອດ, ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ contraindicated:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ອື່ນໆຈາກຊັ້ນສູງສຸດຂອງແປ້ງ;
2. ຄີມ, ຊີດເຄັມ, ຄຣີມເຄືອບເງົາຈາກເນີຍແຂງຂອງຫວານ;
3. ແກງທີ່ມີໄຂມັນແລະນົມທີ່ປະສົມກັບ ໝີ່;
4. ຊີ້ນໄຂມັນ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ສູບ;
5. ປາ: ນໍ້າມັນ, ເກືອແລະສູບຢາ;
6. ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງແລະນ້ ຳ ມັນພືດ;
7. ໄຂ່ຂົ້ວ;
8. ເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າຂາວ;
9. ຜັກດອງ;
10. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ;
11. ຂອງຫວານ
12. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ;
13. ຊອດຂອງໂຮງງານ: mayonnaise, ketchup.

ໂດຍຖືກ, ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແມ່ນບໍ?

ອາຫານ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍ

ແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ທາດແປ້ງແມ່ນ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຫວານທີ່ມີວິຕາມິນຊີແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ.

ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ກ້ວຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

ອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດບາງຢ່າງກາຍເປັນຄວາມ ຈຳ ເປັນ. ແຕ່ມັນມັກຈະຖືກເລືອກໃຫ້ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າມັນມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າ:

1. ເມນູ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີທາດໂລຫະປະສົມແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ;
2. ມັນໃກ້ກັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຫລີກລ້ຽງການປະທ້ວງຄວາມອຶດຫິວ;
3. ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ການເຜົາຜານອາຫານໄດ້ຖືກເລັ່ງ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ;
4. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງແລະລາຄາຖືກ.

ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ມີເກືອບບໍ່ມີ. ແຕ່ຕອນ ທຳ ອິດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ສຶກສາຕາຕະລາງແລະຈື່ ຈຳ ຂໍ້ມູນຂອງພວກເຂົາ, ນຳ ພວກເຂົາໄປ ນຳ ແລະອ້າງອີງໃສ່ພວກມັນຢູ່ສະ ເໝີ. ໝັ້ນ ໃຈຕົວເອງວ່າຄວາມຮູ້ ໃໝ່ໆ ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຊີວິດ.