ໂກໂກ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນວັດຖຸບູຮານທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະເທດແມັກຊິໂກແລະເປຣູ, ແລະໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຢາບັນເທົາທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ.
ໝາກ ຖົ່ວໂກໂກ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບ, ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນທີ່ເພິ່ງພໍໃຈເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງແລະເຮັດໃຫ້ມີອາລົມດີ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ມັນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການ ນຳ ໃຊ້ເຊິ່ງປະຊາຊົນປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆຄວນຮັບຮູ້.
ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນລວມຢູ່ໃນບັນຊີນີ້ບໍ່, ແລະໂກໂກ້ສາມາດເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?
ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຜົງໂກໂກ້
ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີດັດຊະນີ glycemic ສະເພາະ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນອັດຕາການດູດຊືມຂອງມັນໂດຍທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ.ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນວັດແທກຂະ ໜາດ ຈາກ 0 ເຖິງ 100, ບ່ອນທີ່ 0 ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດູດຊືມຊ້າຫຼາຍ, ແລະ 100 ແມ່ນອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໄວ".
ພວກມັນຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນເລືອດທັນທີຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານ, ລົບກວນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະກະຕຸ້ນການສ້າງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ cocoa ແມ່ນຂື້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມ - ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດມັນແມ່ນ 20 ໜ່ວຍ, ແລະພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນເປັນ 60.
ຂ້ອຍສາມາດດື່ມໂກໂກ້ທີ່ມີໂຣກເບົາຫວານໄດ້ບໍ?
ໂຣກເບົາຫວານເປັນໂຣກທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕາມກວດກາທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພາະວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຮ້າຍແຮງ.
ຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີການບົ່ງມະຕິໃນການບໍລິໂພກໂກໂກ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະຕອບສະ ໜອງ ຢ່າງເປັນທາງການ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ບາງເງື່ອນໄຂ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄົນເຮົາຄວນເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຜົງໂກໂກ້ ທຳ ມະຊາດແລະຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ມັນ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Nesquik ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ), ເຊິ່ງບັນຈຸສານຜິດປົກກະຕິຕ່າງປະເທດຫຼາຍຊະນິດ. ພວກມັນຖືກ contraindicated ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເນື່ອງຈາກສານເຄມີເພີ່ມຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຕັບແລະ ໝາກ ຂີ້ຫິດ.
ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີໂປຕີນ, ຕັບຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ. ປະເພດຂອງຕັບແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຖືກພິຈາລະນາໂດຍລະອຽດ.
ຫມາກແຕງແລະພະຍາດເບົາຫວານ - ມີ contraindications ໃດ? ອ່ານຕໍ່.
ໝາກ ອາໂວກາໂອດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດໃນບົດຄວາມຕໍ່ໄປ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງໂກໂກ້
ໂກໂກ້ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບປະລິມານເທົ່າໃດແລະມັນຈະຖືກບໍລິໂພກ.
ມັນປະກອບດ້ວຍ:
- ທາດໂປຼຕີນ
- ໄຂມັນ
- ທາດແປ້ງ;
- ອາຊິດອິນຊີ;
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, B, E, PP;
- ອາຊິດໂຟລິກ;
- ແຮ່ທາດ.
ໃນທາງການແພດ, ໂກໂກ້ຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ສຸດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອິດທິພົນຂອງອິດສະຫຼະອິດສະຫຼະຫຼຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ເລືອດສະອາດໄດ້ ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ cocoa ມີສານຕ້ານການອັກເສບແລະເຮັດໃຫ້ສະບາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະໂຣກປອດບວມ.
ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນຄວນສັງເກດວ່າຄາເຟອີນມີຢູ່ໃນມັນ. ປະລິມານຂອງສານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ (ປະມານ 0.2%), ແຕ່ສິ່ງນີ້ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ໂດຍສະເພາະພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຖານທີ່ຕ່າງໆທີ່ປູກຖົ່ວ cocoa ມີສະພາບທີ່ບໍ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ແລະສວນປູກກໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຢາປາບສັດຕູພືດແລະສານເຄມີເພື່ອຂ້າແມງໄມ້.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ຜະລິດອ້າງວ່າ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບັນຈຸໂກໂກ້ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບດັ່ງກ່າວ.
ຖົ່ວໂກໂກ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຢາຕ້ານອາການຊຶມເສົ້າແບບ ທຳ ມະຊາດ, ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຜະລິດ“ ຮໍໂມນແຫ່ງຄວາມສຸກ” ຂອງ endorphins.
ເງື່ອນໄຂການ ນຳ ໃຊ້
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ຈາກໂກໂກ້ແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ:
- ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຕອນເຊົ້າຫລືຕອນບ່າຍກັບອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງເລີຍໃນຕອນແລງ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
- ຜົງຄວນໄດ້ຮັບການເຈືອຈາງດ້ວຍນົມຜັດຫຼືຄີມ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ preheated, ແລະໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ນ້ ຳ ຕົ້ມ;
- ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານດື່ມ cocoa ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຫວານ - ນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ຫວານພິເສດ, ຜະລິດຕະພັນອາດຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ;
- cocoa ຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດໂດຍສະເພາະ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ມັນ "ສຳ ລັບພາຍຫຼັງ".
ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງໂກໂກ້ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງຕົ້ມ. ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທັນທີໂດຍມີການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານ.
ເພື່ອ ກຳ ນົດວ່າທ່ານສາມາດດື່ມ cocoa ເລື້ອຍປານໃດກັບການບົ່ງມະຕິນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ລຳ ບາກ - ມັນຂື້ນກັບສະພາບຂອງຄົນເຈັບຫລັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນດັ່ງນັ້ນ, ພາຍໃນສອງສາມມື້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມສະຫວັດດີພາບຂອງທ່ານແລະວັດແທກນ້ ຳ ຕານ.
ແນ່ນອນ, kefir ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ມັນມີຂໍ້ຕົກຕະລຶງບໍ?
ຫົວຂ່າ ສຳ ລັບເບົາຫວານສາມາດທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ. ກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ ໝາກ ມີເນື້ອ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.
ສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ
ໂກໂກ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຕົ້ມເຄັມ, ແຕ່ ສຳ ລັບການອົບ - ຜະລິດຕະພັນພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຜົງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະແຊບຫຼາຍ. ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານປະສົມອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
Cocoa Waffles
ສຳ ລັບການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ດິບພ້ອມກັບການເພີ່ມ cocoa, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ຫຼືໄຂ່ quail 3 ໜ່ວຍ;
- 1 tbsp ໂກໂກ້
- stevia, fructose, ຫຼືເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ;
- flour wholemeal (rye ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບການເພີ່ມຂອງ bran);
- ບາງໄຄຫຼື vanillin.
ຕີໄຂ່, ເພີ່ມແປ້ງແລະປົນກັນດ້ວຍມືຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແປ້ງທີ່ ໜາ, ຈາກນັ້ນໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະປົນທຸກຢ່າງອີກຄັ້ງ.
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອົບຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາລີດໄຟຟ້າພິເສດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບ ທຳ ມະດາ (ແປ້ງມັນບໍ່ໄດ້ອົບຍາວປະມານ 10 ນາທີ).
ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ປະກອບດ້ວຍໂລກອ້ວນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະກິນໂກໂກ້ຫຼືອົບກັບການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້.
ຊັອກໂກແລັດ
ຕົວເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນຮັກຂອງຂະ ໜົມ ໂຊຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:- 1 ໄຂ່
- 1 tbsp ໂກໂກ້
- 5 tbsp skim ນົມ;
- ຂອງຫວານພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕ້ອງປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມວນ ໜາ. ທັນທີທີ່ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ຄີມສາມາດກະຈາຍໃສ່ cookies ພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືເຂົ້າ ໜົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມສູດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.
ໂກໂກ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບເຊິ່ງເມື່ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີອາລົມດີແລະມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ.
