ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໜຶ່ງ ໃນບັນຫາ ສຳ ຄັນໃນການຄຸ້ມຄອງ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແມ່ນອາຫານທີ່ຖືກຈັດລຽງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດັດຊະນີ Oatmeal glycemic ບໍ່ຕໍ່າ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ.
ເຂົ້າໂອດມີໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງຂອງທັນຍາພືດແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍຊ້າລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັບພືດທັນຍາພືດ, ເຂົ້າໂອດ, ນອກ ເໜືອ ຈາກເສັ້ນໄຍ, ຍັງມີປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ພຽງພໍ. ແລະນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນພື້ນຖານໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສົງໄສຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າໂອດ ສຳ ລັບພວກເຂົາ.
ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ໃນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ອາໄສທາດອິນຊູລິນໂດຍການລວມເອົາເມັດພືດນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ການທົບທວນດັ່ງກ່າວພະຍາຍາມຈັດການກັບຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຂັດແຍ້ງຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າໂອດກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫຼືບໍ່.
ຄຸນສົມບັດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ oats
ຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດນີ້ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກເສັ້ນໃຍແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວມີທັງອົງປະກອບທີ່ຕິດຕາມແລະວິຕາມິນຊີເຊິ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ອາໃສການກິນອິນຊູລິນ.
flakes Oat ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂລກພະຍາດປະເພດ 1, ເພາະວ່າພວກມັນປະກອບສ່ວນ:
- ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເສັ້ນເລືອດ;
- ເອົາ cholesterol ອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ກົດລະບຽບຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສະຖຽນລະພາບໃນເລືອດ, ເນື່ອງຈາກມີສານຕ່າງໆໃນເຂົ້າໂອດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດອິນຊູລິນແລະເອນໄຊທີ່ລະລາຍນ້ ຳ ຕານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສະ ໜິດ ສະ ໜົມ ກັບເຂົ້າໂອດກໍ່ບໍ່ໄດ້ເປັນໂລກອ້ວນແລະຕາມກົດລະບຽບບໍ່ມີບັນຫາກັບຕັບເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງທັນຍາຫານໃນການເຮັດວຽກຂອງມັນ.
ຜະລິດຕະພັນມີ 3 ຊະນິດຈາກ oats, ຈາກເມັດພືດທີ່ເປືອກຫອຍນອກ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ bran, ຖືກຖອດອອກ - ນີ້ແມ່ນທັງເມັດທັນຍາພືດແລະ Hercules, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກເມັດແປຮູບໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງ.
ສຳ ລັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະເນື້ອໃນຂອງສານພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນຍາພືດເຄິ່ງຖ້ວຍ, ແລະນີ້ແມ່ນປະມານ 80 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມັນບັນຈຸ:
- ປະມານ 300 calories;
- ທາດແປ້ງຫຼາຍກ່ວາ 50 ກຼາມ;
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ 10 ຫາ 13 ກຼາມ;
- ເສັ້ນໄຍ - ປະມານ 8 ກຼາມ;
- ແລະພາຍໃນ 5,5 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າໂອດຍັງມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງແລະຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນດ້ວຍການເພີ່ມນົມ, ຕົວເລກນີ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້.
ຄາໂບໄຮເດຣດມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານແນວໃດຫລັງຈາກກິນເຂົ້າ?
ສະນັ້ນສາມາດກິນເຂົ້າໂອດກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ?
ຖ້າທ່ານຄິດໄລ່ເຄື່ອງຄິດໄລ່ເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດໃນສ່ວນຂອງສ່ວນປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເຂົ້າໂອດພວກມັນແມ່ນຢູ່ໃນ 67 ເປີເຊັນ. ແລະສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.
ໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍການຜະລິດຮໍໂມນເຊັ່ນ: ອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງໃຫ້ສັນຍານກ່ຽວກັບການຖອນຂອງມັນທັງຈາກຈຸລັງແລະຈາກສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດເພື່ອການຜະລິດຫຼືການເກັບຮັກສາພະລັງງານ.
ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດຜະລິດອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສະນັ້ນພວກມັນສະແດງວ່າບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເກີດຂື້ນໃນໂລກເບົາຫວານໃນຮູບແບບຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ໂຣກຕ່າງໆຂອງລະບົບປະສາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອະໄວຍະວະສາຍຕາ.
ເສັ້ນໃຍເປັນເຄື່ອງຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານ
ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດແປ້ງ, ເຂົ້າໂອດມີປະລິມານຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມສານຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍແລະໂດຍສະເພາະລະດັບນໍ້າຕານຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານໂດຍການຫຼຸດອັດຕາການດູດຊຶມຂອງມັນ.
ເພື່ອ ກຳ ນົດຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ປະເພດຫຼືອັນທີ່ເອີ້ນວ່າດັດຊະນີ glycemic. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ:
- ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຖ້າດັດຊະນີຂອງມັນມີຄຸນຄ່າພາຍໃນ 55 ແລະຕ່ ຳ ກວ່າຫົວ ໜ່ວຍ;
- ໂດຍສະເລ່ຍ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີຄຸນຄ່າ GI ທີ່ມີຢູ່ແຕ່ 55 ເຖິງ 69 ໜ່ວຍ;
- ແລະດັດຊະນີ glycemic ສູງມີຜະລິດຕະພັນເມື່ອມູນຄ່າຂອງມັນມີການແຜ່ຈາກ 70 ຫາ 100 ໜ່ວຍ.
ສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ hercules ກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ Hercules ແມ່ນປະມານ 55 ຫົວຫນ່ວຍ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າໂອດໃນນໍ້າແມ່ນ 40 ໜ່ວຍ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າໂອດໃນນົມແມ່ນສູງກວ່າຫຼາຍ - ປະມານ 60 ໜ່ວຍ. ດັດຊະນີ glycemic flour Oat ແມ່ນຕໍ່າ - ພຽງແຕ່ 25 ຫົວ ໜ່ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ດັດຊະນີ oat flakes glycemic ຢູ່ພາຍໃນ 65 ເຊິ່ງແມ່ນ GI ສູງ.
ວິທີການກິນເຂົ້າໂອດເພື່ອເປັນໂຣກເບົາຫວານ?
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າໂອດແມ່ນດີ ສຳ ລັບບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນເກີນຄວາມສົງໄສ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າໂອດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ ສຳ ລັບການກະກຽມແລະການບໍລິໂພກ. ມັນພຽງແຕ່ມີການສັງເກດການຂອງມັນເທົ່ານັ້ນທີ່ມັນຈະສ້າງຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາ.
Oats
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເມັດເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຟືອງແລະເຟືອງ, ບ່ອນທີ່ມີປະລິມານເສັ້ນໃຍຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ການຕົກແຕ່ງຂອງທັນຍາພືດຊະນິດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນໄດ້ຕົກລົງ, ມັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກມັນຖືກປະຕິບັດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານຫຼັກໃນເຄິ່ງຈອກ, ຂະ ໜາດ ຂອງຢາແມ່ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເປັນສອງຫຼືສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ແລະບໍ່ມີອີກ.
ສູດ ສຳ ລັບການຮັກສາ
ພິຈາລະນາສູດບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນການເຮັດເຂົ້າໂອດ:
- muesli, i.e. ອາຫານຫານປະເພດເມັດທີ່ຖືກ ໜື້ງ ມາແລ້ວ. ອາຫານນີ້ບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງຕໍ່ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນມີຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມມັນ, ເພາະວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະຖອກນົມ, kefir ຫຼືນ້ ຳ ນົມໃຫ້ພຽງພໍ, ແລະມັນພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ແລ້ວ;
- ວຸ້ນຈາກ oats ຫຼືຕົ້ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຫຼາຍໆຄົນ. ໂພຊະນາການທາງການແພດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຜົນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼືລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເພື່ອກະກຽມວຸ້ນ, ພຽງແຕ່ເມັດທັນຍາພືດທີ່ຟັກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ໜຶ່ ສ່ວນ ໜຶ່ງ ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຊົ່ວໂມງແລະບໍລິໂພກໂດຍຕື່ມນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼື ໝາກ ໄມ້;
- ເມັດເຂົ້າໂອດ. ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາກ່ອນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຟັກ;
- oat bars. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພວກມັນມີປະຕິບັດຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນໂຣກ glycemia, ນັບຕັ້ງແຕ່ການກິນພວກມັນໃນປະລິມານສອງຫາສາມຊິ້ນແທນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜຽວ - ເຂົ້າໂອດ. ສຳ ລັບຖະ ໜົນ ຫລືອາຫານຫວ່າງໃນເວລາເຮັດວຽກ, ພວກມັນແມ່ນອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ດີ.
ເຂົ້າໂອດ
ເຂົ້າໂອດທີ່ມີປະໂຫຍດແທ້ໆ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີສອງວິທີການກຽມຕົວ - ໜຶ່ງ, ຖ້າທ່ານກິນອາຫານປະເພດເຮີກີ, ແລະອັນທີສອງ, ມີປະສິດທິຜົນກວ່າ - ເມັດເຂົ້າໂອດທັງ ໝົດ.
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາຂອງການກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນຄວນແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນ, ແລະມັກຕະຫຼອດຄືນ.
ກ່ອນນີ້, ເມັດພືດຕ້ອງໄດ້ຖືກປັ້ນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ເຢັນກໍ່ຖືກຖອດອອກ, ນ້ ຳ ຕົ້ມຈະຖືກຕື່ມແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວານຸ່ມ.
ການປິ່ນປົວດ້ວຍການຮັກສາ
ຍົກຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາການຕົ້ມສອງຢ່າງເປັນຢາ:- broth ກັບການເພີ່ມຂອງ blueberries ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຝັກຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃບສີຟ້າແລະໃບງອກອອກ. ທັງ ໝົດ ແມ່ນເອົາມາຈາກການຄິດໄລ່ສອງກຼາມ ສຳ ລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມນີ້ແມ່ນຖືກຕີໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຖືກຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ (200-250 ມລ) ແລະປະໄວ້ຄ້າງຄືນ ສຳ ລັບການຕົ້ມ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເຂົ້າຕົ້ມຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະເມົາ. ຮູ້ຫນັງສືເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິຫານ, ລະດັບ glucose ໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ;
- ເມັດພືດທັນຍາຫານທັງ ໝົດ ຄວນຖືກແຊ່ຄ້າງຄືນ, ແລະຈາກນັ້ນປອກດ້ວຍເຄື່ອງບົດ. ຮູ້ບໍ່ເທົ່າໃດບ່ວງຂອງວັດຖຸດິບນີ້ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໃນປະລິມານ ໜຶ່ງ ລິດແລະເອົາໄປຕົ້ມປະມານ 30-45 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໃຊ້. ສູດນີ້ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຕັບປົກກະຕິ.
ສາຂາ
ສຳ ລັບເຂົ້າເປືອກ, ພວກມັນແມ່ນເປືອກແລະຫອຍຂອງທັນຍາພືດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຈາກການປີ້ງຫລືແປຮູບ.
ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ວິທີການທີ່ພວກມັນບໍລິໂພກແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ຕ້ອງການການກະກຽມ.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກກິນບ່ວງດິບໆ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ຈົ່ງດື່ມດ້ວຍນ້ ຳ. ສຳ ລັບປະລິມານດັ່ງກ່າວ, ມັນຄ່ອຍໆຖືກ ນຳ ມາໃຫ້ສູງເຖິງສາມບ່ວງຕໍ່ມື້.
Contraindications
ການຮັກສາດ້ວຍ oats ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນກໍລະນີທີ່ສະຖານະການບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງພະຍາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງອາການມຶນຊາອິນຊູລິນ.
ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ເຂົ້າໂອດດີຫຼາຍ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ? ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໂອດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ? ຄຳ ຕອບໃນວິດີໂອ:
ສະຖິຕິພະຍາດເບົາຫວານ ກຳ ລັງກາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຫຼາຍແລະດັ່ງນັ້ນສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຄືກັບການປິ່ນປົວແບບ oats, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງມືທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຄົນເຈັບທີ່ອາໃສຢູ່ໃນ insulin ເປັນປົກກະຕິ.