ພື້ນຖານໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດກໍ່ຄືອາຫານ. ດ້ວຍຮູບແບບພະຍາດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ອາຫານອາດຈະມີຄວາມເຂັ້ມງວດ ໜ້ອຍ ລົງ, ຍ້ອນວ່າຄົນເຈັບຈະສັກຕົວເອງກັບອິນຊູລິນ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍແມ່ນພຽງແຕ່ທາດ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຫານບໍ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ຄົນເຈັບອາດຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດເພື່ອຫຼຸດ ນຳ ້ຕານ. ແຕ່ແນ່ນອນວ່າຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນພະຍາດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຂອງຫວານແລະອາຫານແຊບໆ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນແລະທົນຕໍ່ການຫ້າມຂອງສິນຄ້າບາງຊະນິດ. ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ, ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ກົດລະບຽບບາງຢ່າງ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງພວກມັນ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ມີອັນຕະລາຍ.
ລັກສະນະການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງນີ້, ຍ້ອນວ່າຄົນປ່ວຍບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະຫວານ.
ນີ້ແມ່ນຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາແຕ່ງອາຫານ cheesecakes:
- ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 5% ແມ່ນອະນຸຍາດ);
- ແທນທີ່ຈະເປັນແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຂົ້າໂອດ, buckwheat, flaxseed ຫຼືແປ້ງສາລີ;
- raisins ອາດຈະມີຢູ່ໃນອາຫານ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນ, ເພາະວ່າມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍແລະເພີ່ມດັດຊະນີ glycemic ຂອງເນີຍແຂງທີ່ກຽມພ້ອມ;
- ທັງບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານຫລືນ້ ຳ ຊອສ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຕື່ມເພື່ອຮັບໃຊ້;
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານສັງເຄາະ, ເຊິ່ງເມື່ອຮ້ອນ, ມັນສາມາດເນົ່າເປື່ອຍແລະຜະລິດສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.
ມີພະຍາດຊະນິດທີ 2, ໂຣກ syrniki ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນການປິ່ນປົວທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການພິຈາລະນາສູດ ໃໝ່ໆ ທີ່ເຮັດຕາມປົກກະຕິແລະດັດແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງ pancakes ເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼືໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດຂົ້ວໃນແຊ່ດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດ.
ເນີຍແຂງຫນື້ງແບບຄລາສສິກ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້ຕາມແບບອາຫານພື້ນເມືອງ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 300 ກຣາມ;
- 2 tbsp. ທ ເຂົ້າໂອດແຫ້ງ (ແທນແປ້ງສາລີ);
- ໄຂ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ;
- ນ້ໍາ.
ເຂົ້າໂອດຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານແລະກາຍເປັນນຸ່ມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ບໍ່ແມ່ນທັນຍາພືດ, ແຕ່ທັນຍາພືດ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມເນີຍແຂງກະທຽມແລະໄຂ່ໃສ່ມັນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ ຈຳ ນວນໄຂ່ໃນສູດ, ແຕ່ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ເພື່ອໃຫ້ມວນສານຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໃຫ້ດີຂື້ນ, ໂປຣຕີນດິບທີ່ແຍກອອກມາສາມາດເພີ່ມໃສ່ມັນໄດ້. ໄຂມັນໃນໄຂ່ແມ່ນພົບຢູ່ໃນສີເຫຼືອງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍໃນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກນ້ອຍໆແລະວາງມັນໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າພລາສຕິກຂອງມັນຕິກາ, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບການປຸງອາຫານອົບ. ຫນ້າທໍາອິດມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນບໍ່ແຜ່ລາມແລະບໍ່ລຸດລົງໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ. ແຕ່ງອາຫານປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບມາດຕະຖານ "ເຕົາໄຟ".
ເນີຍແຂງສາມາດໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືບໍລິສຸດຈາກ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ
ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຊັອກໂກແລັດຢູ່ເຕົາໄຟໂດຍໃຊ້ຊອດແລະ colander. ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຖືກຕົ້ມກ່ອນ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຊ່ຕັ້ງ colander ດ້ວຍ parchment. ເນີຍແຂງທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແມ່ນແຜ່ລາມໃສ່ມັນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 25-30 ນາທີດ້ວຍການຕົ້ມຊ້າໆຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແມ່ນລົດຊາດແຊບ, ມີພະລັງງານຕໍ່າແລະມີສຸຂະພາບດີຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະແຄວຊ້ຽມສູງໃນເສັ້ນໂຄ້ງ.
ເນີຍແຂງດີດີມີ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ເຊິ່ງມີດັດຊະນີ glycemic ແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, pears ແລະ plum. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນປະມານ 30 ຫົວຫນ່ວຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບເນີຍແຂງ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານການກິນແລະປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຫວານທີ່ ໜ້າ ສົງໄສໃນມັນ, ແລະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈືນເນີຍແຂງບໍ?
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຄວນຈະຫຼຸດປະລິມານອາຫານຂົ້ວໃນຄາບອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໂຫຼດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ ກຳ ນົດແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ. ແຕ່ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານຈານແບບເກົ່າ, ສຳ ລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ມັນພືດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ພະຍາດເບົາຫວານບາງຄັ້ງສາມາດກິນຊີດທອດ, ແຕ່ເມື່ອກຽມພວກມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:
- ພື້ນຜິວຂອງແຊ່ຄວນຮ້ອນຫຼາຍ, ແລະປະລິມານນ້ ຳ ມັນທີ່ຢູ່ມັນຄວນຈະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ ໄໝ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ມີໄຂມັນ;
- ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ ຈຳ ພວກວາງຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ເທິງຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງນ້ ຳ ມັນ;
- ອາຫານຈືນບໍ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບຄີມສົ້ມໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງແລ້ວ;
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຂົ້ວໂດຍໃຊ້ແປງຊິລິໂຄນ, ແທນທີ່ຈະຖອກມັນຈາກຂວດລົງໃນເຕົາຂົ້ວ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆແມ່ນອົບຫຼື ໜື້ງ ທີ່ດີທີ່ສຸດ
Syrniki ອົບດ້ວຍນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອແລະ fructose
ໃນເຕົາອົບທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊີດທີ່ແຊບແລະມີໄຂມັນຕໍ່າທີ່ເຮັດໄດ້ດີດ້ວຍຊອດ ໝາກ ມີ້ສົດຫລືແຊ່ແຂງ. ເພື່ອກະກຽມເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນນໍ້າເຜິ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ- ເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 0.5 ກິໂລ;
- fructose;
- ໄຂ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ ແລະໂປຕີນ 2 ໜ່ວຍ (ເລືອກໄດ້);
- ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ;
- 150 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ຫຼືສົດ;
- ເຂົ້າໂອດ 200 ກຼາມ.
ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດໆສໍາລັບສູດນີ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ແລະດັດສະນີ glycemic ຂອງພວກເຂົາ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກໃຊ້ cranberries, currants ແລະ raspberry. ເຂົ້າໂອດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຕົນເອງໂດຍການປົນເຂົ້າໂອດກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ມັນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ຈາກເນີຍແຂງ cottage, flour ແລະໄຂ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແປ້ງສໍາລັບເນີຍແຂງ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, fructose ພຽງເລັກນ້ອຍສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢູ່ໃນຖັງ muffin (ຊິລິໂຄນຫຼືແຜ່ນທີ່ຖິ້ມ) ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີເພື່ອອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C. ເພື່ອກະກຽມຊອດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການດິນແລະປະສົມກັບນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບມີລົດຊາດແຊບແລະມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ, ສະນັ້ນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປ່ວຍທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນກິນມັນກັບ fructose ໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ເພາະວ່າໃນປະລິມານຫຼາຍມັນເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເປັນອາຫານຫຼາຍ.
ເນີຍແຂງແມ່ນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ຄົນມັກທີ່ສຸດຂອງຫຼາຍໆຄົນ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍຫຍັງທີ່ຈະປະຕິເສດຕົວທ່ານເອງໃນພວກມັນ, ພຽງແຕ່ໃນເວລາແຕ່ງກິນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຫຼັກການບາງຢ່າງ. ປະລິມານນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ໜື້ງ ຫລືໃນເຕົາອົບຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.
