ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າຫາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຂົ້າຫາທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຊີວິດຂອງຜູ້ທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຂື້ນຢູ່ກັບການສັງເກດເບິ່ງສານອາຫານ. ຂໍໂທດ; ບໍ່ແມ່ນອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເອີ້ນວ່າສຸຂະພາບດີແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄວາມປອດໄພຂອງການກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດເຮັດໃຫ້ມີ ຄຳ ຖາມ: ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕ້ອງຫ້າມຫລືຂອງຂວັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກ ທຳ ມະຊາດບໍ? ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຊອກຫາ.
ກິນຫລືບໍ່ກິນ
ຂ້ອຍສາມາດກິນຜັກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໄດ້ບໍ? ຫຼາຍຄົນເອົາຜັກດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ສົດໃສນີ້ລົງໃນບັນຊີ ດຳ, ເບິ່ງ; ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜັກແມ່ນ 75 ໜ່ວຍ, ແຕ່ບໍ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄຸນຄ່ານີ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລ້ວ. ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ກິນຜັກດິບ, ໂດຍວິທີນີ້ບໍ່ມີໃຜກິນມັນເລີຍ.
ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ສາມາດ ນຳ ເຂົ້າເຂົ້າໃນອາຫານ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານ ໜ້ອຍ ຫຼາຍແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະສັງເກດເບິ່ງປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ (ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຜັກບົ້ງບໍ່ປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນຊ່ວງທົດລອງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນກວດເລືອດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ: ຖ້າວ່າມູນຄ່າເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍກ່ວາ 3 mmol / l, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິເສດການ ນຳ ໃຊ້ຜັກ. ຖ້າບໍ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ໃສ່ຜະລິດຕະພັນໃນເມນູໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ທຳ ອິດ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນ 100 ກຼາມເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບ ໃໝ່ ເທື່ອລະກ້າວ. ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງສ່ວນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເລືອດອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອວິເຄາະ. ປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂື້ນເທື່ອລະກ້າວເມື່ອຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມ, ແຕ່ຍັງ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງຜັກ
ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ, ຜັກບົ້ງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ນຳ ອີກ. ສ່ວນປະກອບຂອງນາງບໍ່ສາມາດມີແຕ່ປິຕິຍິນດີ:
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, C, PP;
- ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ;
- beta-carotene (ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງວ່າ ໝາກ ໄມ້ສີສົ້ມມີສີນີ້);
- ທາດແປ້ງ;
- ເສັ້ນໃຍ;
- ອົງປະກອບຕາມຮອຍ;
- ອາຊິດອິນຊີ;
- pectin;
- ນ້ໍາ.
ຜັກສົດມີກິ່ນຫອມດີຫຼາຍ!
ເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກຕົ້ມຕ້ອງປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ:
- ຮັບມືກັບການເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິ;
- ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ເລັ່ງຂະບວນການທີ່ສ້າງຂື້ນ ໃໝ່ ໃນກະຕຸນ, ແລະຍັງເພີ່ມ ຈຳ ນວນຈຸລັງທົດລອງໃນມັນ ນຳ ອີກ;
- ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນ ທຳ ມະຊາດ.
ແກ່ນຜັກ, ນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ມັນ
ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ທ່ານສາມາດປະກອບມີຢູ່ໃນເມນູບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອເຍື່ອ, ແຕ່ຍັງມີນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເມັດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດໆ. ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເຊິ່ງກວມເອົາຕົ້ນໄມ້ພາຍຫຼັງທີ່ມີອາຍຸບໍ່ຮອດສອງເດືອນຫຼັງຈາກທີ່ສຸກເສີນ.
ແກ່ນມີລົດຊາດແຊບທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ແກ່ນແລະນ້ ຳ ມັນ
ປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມວນແກ່ນຂອງແຕ່ລະແກ່ນແມ່ນນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄ່າ. ມັນເປັນນໍ້າມັນ; ກັບລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບ Provencal. ນ້ ຳ ມັນແກ່ນຜັກແມ່ນສານລະລາຍທີ່ອ່ອນໆຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະຍັງມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວທີ່ພວກເຂົາສາມາດທົດແທນໄຂມັນທີ່ມາຈາກສັດ. ນ້ ຳ ມັນຜັກມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານ metabolism ແລະ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຊາແລະເຂົ້າຕົ້ມທີ່ເຮັດຈາກແກ່ນຜັກແມ່ນຖືກຍົກຍ້ອງຫຼາຍ.
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້
ນ້ ຳ ສົດຈາກເນື້ອຜັກແມ່ນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີສ່ວນປະກອບແລະວິຕາມິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວຄ່ອຍໆ, ກໍາຈັດໂຣກຂີ້ມູກແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ E -book ຂອງຮ່າງກາຍປົກກະຕິ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ, ສານພິດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍເທື່ອລະກ້າວ, ແລະລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດຈະຫຼຸດລົງ.
ດອກໄມ້
ດອກໄມ້ສີເຫຼືອງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຮັກສາຄວາມເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຜິວ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນການບີບອັດຈາກຜ້າທີ່ສະອາດຈຸ່ມໃນການຕົ້ມດອກ, ແລະຜົງຈາກກີບດອກໄມ້ແຫ້ງຂອງພວກມັນ.
Contraindications
ການກິນຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຼາຍ, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານຈາກຜັກຊະນິດນີ້ສ່ວນຫຼາຍຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ.
ຜັກແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເດັກນ້ອຍ
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃສ່ໃນເມນູ ສຳ ລັບພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ ລຳ ໄສ້ແລະກົດທີ່ມີກົດສູງ.
ສູດ
ຂ້ອຍສາມາດກິນມັນຕົ້ນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ມັນບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບຫຍັງເລີຍທີ່ຜັກບົ້ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ເພາະວ່າອາຫານຈາກມັນແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ.
ຜັກສາມາດເພີ່ມດິບໃສ່ສະຫຼັດ. ຜັກສະຫຼັດ (200 ກຣາມ), ແຄລອດ (1 ຊິ້ນ) ແລະຜັກຊີ (1 ຮາກ) ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນລົງໃສ່ grater, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເຢັນ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໃສ່ກັບສີຂຽວ.
ຜັກສາມາດຖືກອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເມັດແລະປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເປັນກ້ອນ, ໃສ່ໃນຖົງທີ່ແຂງ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຖີ້ມຊຸດແລະສັ່ນມັນຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະເກືອແຈກຢາຍໃຫ້ເປັນລະບຽບ (ຕາມຫຼັກການ, ທຸກຢ່າງສາມາດປະສົມເຂົ້າໃນໂຖໃຫຍ່). Cubes ຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 20-25 ນາທີ.
ເນື້ອເຍື່ອສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ.
ຫົວຜັກທຽມສາມາດໃສ່ເຂົ້າເຕົາ. ນາງ, ເຊັ່ນຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ, ຕັດເປັນ cubes. ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າເຕົາຖືກຖືວ່າເປັນຊີ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ (ມັນກໍ່ຖືກຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ). ສ່ວນປະກອບແມ່ນວາງໄວ້ໃນ ໝໍ້ ດິນເຜົາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດແຊບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມເປັນນ້ ຳ ສຳ ລັບປີ້ງໃສ່ ໝໍ້. Stew ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄດ້ແລະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດນີ້. ແຕ່ມັນຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະຫລັງຈາກໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ແລ້ວ.
