ເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບບົດບາດຂອງ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນຖາວອນໃນເມນູເບົາຫວານ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຄວຊຽມແລະໂຄຣໂມຊຽມຫຼາຍ. ເນີຍແຂງໃນກະເພາະອາຫານແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍຫຼາຍກວ່ານົມແລະຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານການກິນແລະອາຫານຫຼັກ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ (GI) ແມ່ນ 30 ໜ່ວຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການໂຫຼດຄາໂບໄຮເດຣດໃນເວລາທີ່ຮັບປະທານບໍ່ໄດ້ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ເນີຍແຂງໃນບ້ານມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າຫຼາຍ. ຄຸນຄ່ານີ້ແມ່ນທຽບເທົ່າກັບຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານຫຼັງຈາກເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານຍັງຄົງຢູ່ເປັນເວລາດົນກວ່າເກົ່າເນື່ອງຈາກມີທາດໂປຼຕີນສູງໃນມັນ. ການ ນຳ ໃຊ້ມັນເຂົ້າໃນອາຫານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຄຽດແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.
ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຍ້ອນຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- saturates ຮ່າງກາຍທີ່ມີ casein (ທາດໂປຼຕີນ), ເຊິ່ງຖືກດູດຊືມໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນັກຫນ່ວງ;
- ປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອຕັບຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ;
- normalizes ກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດສູນກາງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ B ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ;
- ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຍ້ອນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated;
- ເລັ່ງການຍ່ອຍອາຫານໃນ ລຳ ໄສ້ຂອບໃຈກັບເອນໄຊ.
ການໃຊ້ຊີດປະ ຈຳ ວັນຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນໄດ້ດີຂື້ນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຫ້ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຮ່າງກາຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງພະລັງງານແລະຊີວິດທີ່ສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດໂປຼຕີນໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຍັງເປັນພຽງເນີຍແຂງໃນເຮືອນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ໃນຮູບແບບໃດມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຊີດບ້ານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ?
ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນປະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜັກສົດ. ສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກພວກມັນ. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໄດ້ດີ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມປະລິມານທາດແປ້ງໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.
ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ກັບເນີຍແຂງ ສຳ ຮອງແລະເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເນື່ອງຈາກການທົດສອບໃນສ່ວນປະກອບຂອງຖ້ວຍ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນດັດຊະນີ glycemic ກໍ່ເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນກັນ. ຕົວຢ່າງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານແມ່ນ 60 ໜ່ວຍ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ປະມານ 80 ໂຕ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແມ່ນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານສູງແລະມີແຄລໍຣີ່. ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຊ່ແຂງຊີດແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເກີນ 72 ຊົ່ວໂມງ, ເພາະມັນສາມາດເສື່ອມສະພາບແລະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ
ເພື່ອຫລາກຫລາຍເມນູຂອງເນີຍແຂງກະແລັມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະຊີມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຈືນມັນໄດ້, ເພາະວ່າຂະບວນການເຮັດອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງອາຫານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເນີຍແຂງສາມາດປະສົມກັບໄຂ່, ເຂົ້າໂອດ, ໄຂ່ແລະອົບໃນເຕົາອົບໃສ່ເຈ້ຍເຈ້ຍໂດຍບໍ່ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ.
ຊີຊີຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ ໝັກ ຊະນິດນີ້ຍັງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງຫ້າມໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ໄກ່ 5 ໜ່ວຍ ຈາກ ໜຶ້ງ ແລະປະສົມກັບເສັ້ນດ້າຍທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 0.5 ກິໂລ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊອດໂຊດາລົງໃນສ່ວນປະສົມ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ whipped ແຍກຕ່າງຫາກ, ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານທົດແທນເລັກນ້ອຍໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຄື່ອງຫວານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອ່ານຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບມັນ, ເພາະວ່າບໍ່ມີສານທັງຫມົດດັ່ງກ່າວທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ປອກເປືອກດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຕ້ອງປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນ whipped, ປົນແລະຖອກໃສ່ອາຫານອົບ. Casserole ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C.
ເນີຍແຂງໃນບ້ານເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ
ດັດຊະນີໄຂ່ Glycemicຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນ 15-20 ຫນ່ວຍ. ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເຕີມ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ຕານຍັງມີ GI ຕ່ ຳ - ມີພຽງແຕ່ 15 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆແລະຢັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ putrefactive ໃນລໍາໄສ້. ຍ້ອນເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນຊ່ວຍລ້າງສານພິດແລະສານພິດໃນ ທຳ ມະຊາດ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມບັນຈຸມີທາດແຄວຊ້ຽມແລະກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງຄົນເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບແຕ່ອາຫານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງລາວ.
ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຊີດແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຣຕີນແລະເອນໄຊທີ່ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. GI ຂອງເນີຍແຂງແຂງແມ່ນ 0, ເພາະມັນບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເລີຍ. ແຕ່ມັນມີໂປຕີນແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໄກຈາກລະດັບຕໍ່າ (ໂດຍສະເລ່ຍ, ຈາກ 300 kcal ຕໍ່ 100 g ແລະສູງກວ່າ). ສະນັ້ນ, ຊີດແຂງຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເພື່ອບໍ່ເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ.
ຜະລິດຕະພັນນົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ແຊບຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ເນີຍແຂງໃນບ້ານສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານບໍ?
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າໃນລະດັບປານກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນເທົ່ານັ້ນ. ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຕໍ່ມື້ຄວນຈະຖືກ ກຳ ນົດໂດຍແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ເພາະວ່າໃນແຕ່ລະກໍລະນີມັນຖືກຄິດໄລ່ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດຂອງໂຣກເບົາຫວານທີ່ຖືກພິຈາລະນາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຍຸ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຈັບແລະການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຢານີ້ບໍ່ເກີນ 100-200 g ຕໍ່ມື້. ມັນບໍ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເກີນມາດຕະຖານທີ່ແນະ ນຳ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກສັນຫຼັງແລະເຮັດໃຫ້ທາດໂປຣຕີນໃນຮ່າງກາຍເສີຍຫາຍ.
ມີສະພາບການທີ່ການ ນຳ ໃຊ້ເນີຍແຂງໃນບ້ານເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ຄວາມບົກຜ່ອງຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ຮ້າຍແຮງ;
- urolithiasis;
- ຂະບວນການອັກເສບໃນຕ່ອມຂົມ;
- cholesterol ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ແຕ່ວ່າຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວບາງຄັ້ງສາມາດກິນຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ);
- ພະຍາດອັກເສບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ.
ເນີຍແຂງທີ່ມີສານພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຄ່ອງແຄ້ວເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຫວານແລະແຊບ. ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ມີຄຸນຄ່າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເບົາຫວານ.
